Nội dung
Bắp cải trắng là sản phẩm không thể thiếu trong nấu nướng khi chế biến các món súp, salad và món chính. Nó thường được sử dụng trong y học dân gian. Các chuyên gia nông nghiệp tin rằng trồng bắp cải trên bãi đất trống ở vùng Moscow là một hoạt động rất hứa hẹn đối với nông dân và những người làm vườn nghiệp dư.
Có thể thu hoạch bắp cải bội thu ở khu vực Moscow bằng cách tưới nước và bón phân thường xuyên
Đặc điểm khí hậu của khu vực
Việc trồng rau ở vùng Moscow được hỗ trợ bởi đặc điểm khí hậu ôn hòa của miền trung nước Nga. Tính thời vụ rõ rệt với mùa xuân ấm áp, mùa hè mát mẻ và mùa thu đông lạnh vừa phải được giải thích là do vùng này nằm xa biển.
Theo thống kê, ở khu vực Moscow có 171 ngày trong năm có mưa. Mùa sinh trưởng tích cực của cây khi thời tiết tương đối ấm áp là khoảng 130-140 ngày. Thời gian ban ngày từ tháng 5 đến tháng 10 là 15-17 giờ, có tác dụng tốt cho sự phát triển của hầu hết các loại cây rau.
Ở khu vực Moscow, cũng như hầu hết các khu vực của Nga, phương pháp trồng bắp cải chính là cây con.
Thời điểm trồng bắp cải ở vùng đất trống ở vùng Moscow
Thời điểm gieo và trồng cây con trên bãi đất trống ở khu vực Moscow phụ thuộc vào loại cây trồng.
Bắp cải trắng là:
- sớm;
- giữa chín;
- muộn.
Ở khu vực Moscow, các giống bắp cải sớm được trồng trên bãi đất trống vào đầu tháng 5, bắp cải giữa vụ vào cuối tháng và bắp cải chín muộn cho đến giữa tháng 6. Một số người trồng rau liên hệ ngày gieo trồng được khuyến nghị với ngày âm lịch.
Khi trồng bắp cải, điều quan trọng cần nhớ là thời gian ban ngày càng dài thì các nhánh hình thành càng nhanh. Khi thiếu ánh nắng, các lá phía dưới không phát triển và chết đi, chồi ngọn sẽ rụng những lá mới khiến đầu không thể mọc được.
Khi thiếu màu nắng, nitrat bắt đầu tích tụ tích cực trong đầu bắp cải
Trồng bắp cải trắng trên bãi đất trống ở vùng Moscow
Khi trồng bắp cải ở vùng Moscow, hai phương pháp được sử dụng: trồng cây con và gieo hạt trên bãi đất trống. Độ dài của mùa trồng trọt cho phép đầu bắp cải chín. Phương pháp gieo hạt được coi là hiệu quả hơn ở khu vực Moscow.
Trồng cây con
Khi mua hạt giống bắp cải, bạn nên chú ý đến thông tin trên bao bì. Trước hết, bạn cần làm quen với ngày gieo hạt được khuyến nghị. Tùy thuộc vào giống ở khu vực Moscow, hạt giống được gieo cho cây con:
- chín sớm - từ 15 tháng 3 đến 30 tháng 3;
- giữa-cuối – từ ngày 15 tháng 3 đến ngày 15 tháng 4;
- muộn - từ ngày 1 tháng 4 đến ngày 25 tháng 4.
Vào giữa tháng 4, những giống sớm có thể được cấy vào nhà kính để chuẩn bị chuyển ra bãi đất trống.Phương pháp gieo hạt cho phép bạn trồng bắp cải trắng ở vùng Moscow với thời gian trồng trọt tự nhiên hạn chế.
Lựa chọn tốt nhất để trồng các giống bắp cải sớm ở vùng Moscow là nhà kính bằng polycarbonate
Trước khi trồng, làm cứng hạt bằng cách ngâm hạt trong nước nóng trong 15 phút, sau đó ngâm trong nước lạnh trong một phút, rửa bằng dung dịch thuốc tím và đổ dung dịch tro vào để kích thích sự phát triển. Bạn có thể sử dụng các chế phẩm dinh dưỡng Ideal, Epin, v.v.
Hạt bắp cải được để trong gạc ẩm, gấp thành nhiều lớp trong hai ngày cho nở ra rồi đem gieo làm cây con.
Để trồng trọt, người ta sử dụng các thùng chứa riêng lẻ và các thùng chứa thông thường. Trong trường hợp đầu tiên, việc gieo hạt sẽ mất nhiều thời gian hơn, nhưng sẽ không có những rắc rối không đáng có khi hái cây con. Gieo trong hộp lớn nhanh hơn nhưng gặp khó khăn khi tỉa thưa bụi cây.
Để phát triển đầy đủ, cây giống bắp cải cần đất trung tính hoặc ít axit. Điều quan trọng là đất trồng trọt phải tơi xốp, điều này sẽ đảm bảo không khí tiếp cận được hệ thống rễ. Tốt hơn là sử dụng chất nền mùn than bùn cho cây giống bắp cải.
Gieo hạt trong đất đã được tưới nước trước không sâu hơn 1 cm, nhiệt độ không khí trong phòng giữ cây giống bắp cải phải khoảng +20 0C. Các thùng chứa cây trồng được phủ một lớp màng để giảm sự bốc hơi nước.
Khi chồi xuất hiện, giấy bóng kính bị loại bỏ và nhiệt độ giảm xuống. Các thùng chứa cây giống bắp cải được đặt trên ban công kín, bệ cửa sổ hoặc sân thượng. Do đó, những bụi cây non đã quen với ánh sáng mặt trời. Sau một tháng, cây con bắt đầu cứng lại khi mở cửa sổ.Hai tuần sau khi chiếc lá đầu tiên xuất hiện, cây giống bắp cải được hái.
Trồng cây con ở vùng đất trống
Sau khi cây con hình thành được 5-7 lá thì chuyển cây con ra bãi đất trống. Đối với các luống bắp cải, bạn cần chọn khu vực có nhiều ánh nắng, đất thịt hoặc đất pha cát, có độ chua tối thiểu. Đất cần được đào lên và bón phân (tro gỗ, mùn, nitrophoska). Các chuyên gia cho rằng khi cấy cây con ra bãi đất trống, điều quan trọng là phải tính đến các yếu tố sau:
- đất nên ấm lên tới 15 0C, nhiệt độ không khí không thể nhỏ hơn 12 0VỚI;
- việc chuyển cây con được lên kế hoạch vào những ngày nhiều mây;
- hạ cánh được thực hiện vào buổi tối.
Các bụi bắp cải sớm đặt khoảng cách 30-40 cm, các giống chín giữa và chín muộn - 50-70 cm, cây con cùng với đất được chuyển đến địa điểm, tưới nhiều nước và phủ lớp phủ.
Khi trồng cây con trên bãi đất trống, cây con phải hình thành hệ thống rễ.
Phương pháp trồng không hạt
Vì bắp cải thuộc loại cây trồng chịu được sương giá nên ở vùng Moscow bạn có thể gieo hạt trực tiếp xuống đất. Các giống sớm và trung bình được trồng bằng phương pháp không hạt. Các tính năng của phương pháp này là:
- việc gieo hạt ở vùng Moscow được thực hiện vào đầu tháng 5;
- đất đầu tiên được đào lên;
- 5-6 hạt được thêm vào mỗi lỗ, đồng thời bón phân cho đất bằng phân hữu cơ hoặc mùn;
- vật liệu trồng được phủ bằng hỗn hợp chất nền màu mỡ, mùn và than bùn;
- các bụi cây trồng được tưới nước và phủ bằng màng hoặc vật liệu không dệt.
Lớp vải che phủ được loại bỏ sau khi lá thật thứ hai xuất hiện. Trong vòng một tháng, việc chăm sóc cây trồng chuyên sâu được tổ chức bao gồm tưới nước, làm cỏ và xử lý bằng các chất phòng bệnh. Khi cây con xuất hiện 4-6 lá thật thì tỉa thưa cây con. Trong quá trình thực hiện, để lại một cây trong hố, chọn bụi cây khỏe nhất.
Chăm sóc thêm
Bắp cải là loại cây cần được chăm sóc thường xuyên. Chỉ khi các quy trình kỹ thuật nông nghiệp được thực hiện với chất lượng cao thì mới có thể thu được một vụ mùa bội thu trong điều kiện của khu vực Moscow.
Tưới nước
Bắp cải, giống như bất kỳ loại cây trồng trong vườn nào, cần tưới nước định kỳ. Tần suất và tốc độ của nước phụ thuộc vào giai đoạn của mùa sinh trưởng và lượng mưa tự nhiên. Khoảng cách giữa các lần tưới cây non ở vùng Moscow là 2-3 ngày. Trong quá trình hình thành đầu bắp cải, quy trình này được thực hiện mỗi tuần một lần. Tưới nước tối ưu là tưới nhỏ giọt.
Tưới nước quá nhiều cho cây bắp cải có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh nấm và thối rễ
Nới lỏng
Để ngăn chặn sự hình thành lớp vỏ trên đất, việc nới lỏng được thực hiện. Nhờ quy trình này, rễ bắp cải được cung cấp đủ lượng oxy. Đối với các loại đất nặng, đặc trưng của hầu hết các khu vực trong khu vực Moscow, việc xới đất thường xuyên được tổ chức:
- Trong quá trình ra rễ cây con ở độ sâu 5 cm.
- Một tuần sau lần nới lỏng đầu tiên - thêm 6-8 cm.
- Nếu đất không được phủ lớp mùn thì sau mỗi lần tưới nước.
Ngay khi lá khép lại thì ngừng xới để không làm bắp cải bị thương.Để hình thành thêm rễ và theo đó, cải thiện dinh dưỡng, người ta cắt bỏ phần đầu của bắp cải. Một cách trồng bắp cải thân thiện với môi trường ở vùng Moscow được trình bày trong video:
cho ăn
Ở mỗi giai đoạn của mùa sinh trưởng, bắp cải cần các loại phân bón khác nhau. Trong quá trình phát triển của khối lượng lá, các hợp chất nitơ là cần thiết. Phân gà hoặc urê có thể thay thế hóa chất. Khi buộc đầu bắp cải, người ta sử dụng phức hợp phốt pho-kali hoặc các biện pháp dân gian (tro gỗ, axit boric, bổ sung men).
Lớp phủ
Việc che phủ nhằm mục đích duy trì độ ẩm và ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại. Thông thường, các vật liệu rời được sử dụng cho quy trình này, nhưng bạn có thể phủ các luống bắp cải bằng màng trong suốt hoặc đen. Việc cắt được thực hiện tại vị trí của bụi cây con. Chăm sóc bằng cách sử dụng vật liệu che phủ cũng tương tự như cách chăm sóc truyền thống.
Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh
Kho phương tiện để bảo vệ bắp cải khỏi bệnh tật và sâu bệnh rất đa dạng. Thuốc trừ sâu hóa học được sử dụng trong phòng trừ sâu bệnh:
- Deltamethrin;
- Malathion;
- Nicotin;
- Phá vỡ;
- Đấu sĩ.
Để loại bỏ bệnh nấm trồng bắp cải, thuốc diệt nấm được sử dụng. Các kỹ thuật viên nông nghiệp khuyên dùng các loại thuốc sau:
- Miravis;
- Fitosporin-M;
- Baktofit;
- Planzir;
- Gamair.
Những người ủng hộ các phương pháp chống nhiễm trùng hữu cơ có thể sử dụng các công thức nấu ăn dân gian. Trong số các biện pháp khắc phục phổ biến của người làm vườn:
- cồn ngọn cà chua (khoai tây) và tỏi;
- dung dịch giấm 9% (200 ml trên 10 lít nước);
- nước sắc của vỏ hành tây hoặc lá nguyệt quế;
- bột tro.
Để ngăn chặn sự lây lan của sâu bệnh và nhiễm trùng, nên thường xuyên kiểm tra việc trồng bắp cải.Nếu phát hiện dấu hiệu hư hỏng, luống có thể được xử lý bằng các biện pháp dân gian, nhưng để tiêu diệt một đàn côn trùng lớn thì phải dùng hóa chất.
Thu hoạch và bảo quản
Ở khu vực Moscow, bắp cải sớm được cắt vào cuối tháng 7, bắp cải giữa - vào tháng 8. Giống muộn được thu hoạch vào tháng 9-10. Dấu hiệu chính của độ chín là độ đàn hồi của đầu bắp cải.
Việc thu hoạch bắp cải chín muộn diễn ra như sau:
- đầu bắp cải được nhổ lên khỏi mặt đất cùng với thân cây;
- những chiếc nĩa được để trên giường trong vài ngày khiến tấm trải giường bị héo;
- thân cây được cắt tỉa mà không làm rách các lá phía trên.
Những đầu bắp cải lỏng lẻo được gửi đi muối, những đầu dày đặc thì cất dưới tầng hầm. Bắp cải được đựng trong hộp hoặc trên kệ gỗ. Việc đặt nĩa trên sàn bê tông là không thể chấp nhận được.
Nhiệt độ tối ưu trong phòng bảo quản bắp cải là -1-5 C
Phần kết luận
Trồng bắp cải trên bãi đất trống ở vùng Moscow thực tế không khác gì trồng bắp cải ở các vùng khác của Nga, ngoại trừ các vùng phía bắc. Chỉ có thể thu hoạch được một sản phẩm phong phú với hương vị tuyệt vời nếu tuân thủ các điều kiện kỹ thuật nông nghiệp cơ bản.
