Nội dung
Khi lớn lên cà chua trong nhà kính thực vật trở nên phụ thuộc hoàn toàn vào con người. Anh ta sẽ đặt loại đất gì ở đó, anh ta sẽ thêm gì vào đó, tưới nước thường xuyên và bao nhiêu, cũng như việc bón phân sẽ được thực hiện và theo trình tự như thế nào. Tất cả những điều này đều phụ thuộc vào sức khỏe của cà chua, sự ra hoa và đậu quả của chúng, cũng như số lượng và chất lượng thu hoạch mà người làm vườn sẽ nhận được. Đương nhiên, ai cũng mong muốn thu được năng suất cà chua tối đa nhưng chất lượng quả cũng không kém phần quan trọng. Vì với việc bón nhiều phân khoáng, bạn hoàn toàn có thể thu được một số lượng lớn cà chua, nhưng liệu chúng có tốt cho sức khỏe và ngon không?
Gần đây, những người làm vườn và cư dân mùa hè ngày càng nhớ lại những công thức nấu ăn cổ xưa mà bà cố của chúng ta đã sử dụng khi không có nhiều loại phân bón và phân bón như vậy. Nhưng rau củ đều ổn.
Một trong những cách phổ biến và đơn giản nhất để hỗ trợ cuộc sống năng động của cà chua là sử dụng men thông thường làm lớp phủ trên cùng.Hơn nữa, cho cà chua ăn men trong nhà kính có thể được sử dụng cho nhiều mục đích cùng một lúc - để bổ sung chất dinh dưỡng, kích thích sinh trưởng và đậu quả tích cực, ngăn ngừa bệnh tật và sâu bệnh.
Nấm men là chất kích thích tự nhiên cho cà chua
Nấm men là sinh vật sống có thành phần khoáng chất và hữu cơ phong phú. Khi chúng được đưa vào đất trong điều kiện thuận lợi, nấm men sẽ tương tác với các vi sinh vật địa phương. Do hoạt động tích cực của chất sau, nhiều yếu tố dinh dưỡng, trước đây ở trạng thái trơ, bắt đầu được giải phóng và chuyển sang trạng thái mà cây cà chua có thể dễ dàng hấp thụ. Đặc biệt, do hoạt động của vi sinh vật, có sự giải phóng tích cực nitơ và phốt pho - hai yếu tố chính cần thiết cho cà chua phát triển.
Nhưng chi phí của men thấp hơn một cách không tương xứng, và do đó việc sử dụng nó sẽ có lợi hơn nhiều.
Đúng vậy, theo đó, để tương tác tốt, nấm men cần có đủ số lượng vi sinh vật cần thiết trong đất. Và chúng chỉ xuất hiện khi có đủ chất hữu cơ trong đất. Điều này có nghĩa là trước khi trồng cà chua trong nhà kính, nên đảm bảo đất trong nhà kính đã bão hòa chất hữu cơ. Thông thường, cho những mục đích này, một thùng phân trộn hoặc mùn được thêm vào mỗi mét vuông luống. Số tiền này đủ cho cà chua cho cả mùa. Trong tương lai, sau khi trồng cây con, nên phủ thêm rơm rạ hoặc mùn cưa.Điều này sẽ có tác dụng hữu ích trong việc duy trì độ ẩm trong đất, giúp giảm lượng nước tưới. Mặt khác, chất hữu cơ này sẽ cho phép cà chua phát triển mà không cần bón thêm phân bón trong tương lai nếu bạn sử dụng men để bón phân.
Nhưng trong trường hợp này, từ lâu họ cũng đã nghĩ ra một lối thoát: cùng với việc bón phân bằng men hoặc ngày hôm sau, thêm tro củi vào luống trồng cà chua. Nó là nguồn cung cấp canxi và kali thiết yếu cũng như nhiều nguyên tố vi lượng khác.
Nấm men có một khả năng độc đáo khác - khi hòa tan trong nước, nó sẽ giải phóng các chất giúp tăng cường quá trình phát triển của rễ nhiều lần. Không phải vô cớ mà chúng được đưa vào nhiều chất kích thích hình thành rễ hiện đại. Đặc tính này cũng có tác động tích cực đến sự sinh trưởng và phát triển của cà chua trong nhà kính khi cho chúng ăn men.
Tóm lại, chúng ta có thể nói rằng men là một chất có giá trị để sử dụng làm phân bón cho cà chua, vì ứng dụng của nó:
- Bạn có thể quan sát sự phát triển tích cực của các bộ phận trên mặt đất của cà chua;
- Hệ thống gốc đang phát triển;
- Thành phần đất trồng cà chua được cải thiện về chất lượng;
- Cây con chịu hái dễ dàng hơn và phục hồi nhanh hơn;
- Có sự gia tăng số lượng buồng trứng và quả. Thời kỳ chín của chúng giảm đi;
- Cà chua trở nên chống chọi tốt hơn với các điều kiện thời tiết bất lợi;
- Khả năng chống lại các bệnh chính, chủ yếu là bệnh sương mai, tăng lên.
Ngoài ra, men không chứa bất kỳ chất phụ gia nhân tạo nào nên bạn có thể yên tâm có được một vụ thu hoạch thân thiện với môi trường. Chúng cũng có giá cả phải chăng cho mọi người làm vườn, điều này không phải lúc nào cũng đúng với các loại phân bón thời thượng khác.
Phương pháp ứng dụng và công thức nấu ăn
Nước sốt men có thể được chuẩn bị theo nhiều cách khác nhau. Ngoài ra, có thể áp dụng bằng cách tưới vào gốc cho cà chua hoặc phun toàn bộ bụi cây (gọi là bón lá). Cần phải hiểu khi nào nên thực hiện thủ tục nào thì tốt hơn.
Tưới nước dưới gốc cà chua
Ở tất cả, cho ăn men Nó có tác dụng hữu ích đối với cà chua đến mức cây có thể được xử lý bằng dung dịch men ngay ở giai đoạn cây con. Tất nhiên, nếu bạn tự trồng nó. Lần đầu tiên bạn có thể tưới nước cẩn thận cho chồi non khi hai lá thật đầu tiên hình thành.
Đối với điều này, giải pháp sau đây thường được chuẩn bị:
Lấy 100 g men tươi pha loãng trong một lít nước ấm. Sau khi để yên một lúc, thêm nước vừa đủ sao cho thể tích dung dịch cuối cùng là 10 lít. Nếu không có nhiều cây giống cà chua thì có thể giảm tỷ lệ đi 10 lần, tức là pha loãng 10 gam men trong 100 ml nước và đưa thể tích xuống còn một lít.
Nếu dung dịch bắt đầu lên men thì tốt hơn là không nên sử dụng cho cây con. Công thức này phù hợp hơn với những cây trưởng thành chuẩn bị ra hoa hoặc kết trái.
Cho cà chua ăn bằng men ở giai đoạn rất sớm, nó giúp cây giống cà chua không bị căng ra và phát triển thân cây khỏe mạnh.
Cây con có thể được cho ăn lần thứ hai vài ngày sau khi trồng ở nơi cố định trong nhà kính. Đối với việc cho ăn này, bạn có thể sử dụng công thức đầu tiên hoặc bạn có thể sử dụng công thức truyền thống hơn, bao gồm một số quá trình lên men của men:
Để chuẩn bị, 1 kg men tươi được nhào và hòa tan hoàn toàn trong 5 lít nước ấm (được làm nóng trước ở khoảng +50°C). Giải pháp cần phải chờ trong một hoặc hai ngày. Sau khi ngửi thấy mùi đặc trưng của bột chua, dung dịch phải được pha loãng với nước ở nhiệt độ phòng theo tỷ lệ 1:10. Đối với mỗi bụi cà chua, bạn có thể sử dụng từ 0,5 lít đến một lít.
Bạn có thể sử dụng một công thức khác có thêm đường:
Hòa tan 100 gam men tươi và 100 gam đường trong 3 lít nước ấm, đậy nắp lại và để ở nơi ấm áp cho ngấm. Trước khi chế biến, cần pha loãng 200 gam dịch truyền thu được trong bình tưới 10 lít với nước và tưới vào gốc các bụi cà chua, tiêu tốn khoảng một lít chất lỏng cho mỗi bụi.
Tất nhiên, sử dụng men tươi sống sẽ hiệu quả hơn, nhưng nếu vì lý do nào đó bạn không thể sử dụng thì men khô cũng có thể được sử dụng để nuôi cà chua trong nhà kính.
Trong trường hợp này, chỉ cần pha loãng 10 gam men trong 10 lít nước ấm, thêm hai thìa đường và để trong vài giờ đến vài ngày là đủ. Bạn cho ăn càng nhiều bụi cà chua trưởng thành thì dung dịch men càng được truyền lâu hơn. Dịch truyền thu được phải được pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:5 và tưới vào gốc các bụi cà chua.
Cho ăn qua lá
Phun cà chua bằng dung dịch men chủ yếu được thực hiện không phải để cho ăn mà để bảo vệ chúng khỏi bệnh tật và sâu bệnh. Quy trình phòng ngừa tốt nhất để bảo vệ khỏi bệnh mốc sương là chuẩn bị dung dịch sau:
Pha loãng 100 gam men trong một lít sữa ấm hoặc váng sữa, để trong vài giờ, thêm nước sao cho thể tích cuối cùng là 10 lít và thêm 30 giọt iốt. Xịt kỹ dung dịch thu được vào bụi cà chua. Thủ tục này có thể được thực hiện hai lần một mùa: trước khi ra hoa và trước khi đậu quả.
Quy tắc cho cà chua ăn men
Để việc cho ăn men đạt hiệu quả nhất có thể, phải tuân thủ các quy tắc sau:
- Nấm men chỉ hoạt động tốt trong điều kiện ấm áp, trên đất nóng, nhưng trong nhà kính, điều kiện thích hợp thường hình thành sớm hơn một tháng so với ở vùng đất trống. Do đó, việc bón phân bằng nấm men lần đầu tiên có thể được thực hiện ngay sau khi trồng cây con, ở nhiệt độ đất ít nhất là +15°C.
- Theo quy luật, trong nhà kính bằng polycarbonate, nhiệt độ cao hơn ở mặt đất mở và tất cả các quá trình diễn ra nhanh hơn. Vì vậy, tốt hơn hết bạn nên sử dụng dung dịch men tươi không cần pha trong lần bón phân đầu tiên cho cà chua.
- Đừng quá hào hứng với việc cho cà chua ăn men. Trong một mùa, hai hoặc ba thủ tục sẽ là quá đủ.
- Đừng quên thêm tro củi mỗi khi cho men vào. Cứ 10 lít dung dịch thì dùng khoảng 1 lít tro. Bạn có thể chỉ cần thêm một muỗng tro vào bụi cà chua.
Việc cho cà chua ăn men không có gì phức tạp nhưng xét về hiệu quả thì nó không thua kém gì phân khoáng.
