Cà chua được chọn lọc ở vùng đất trống ở Siberia có những đặc điểm riêng biệt. Hầu hết các yếu tố này đều liên quan đến đặc thù của khí hậu phía bắc nước Nga, vì mùa hè ở đây rất ngắn và mát mẻ - không phải vụ mùa nào cũng có thể kết trái trong điều kiện như vậy.
Làm thế nào để chọn đúng cho Siberi giống và loại cà chua nào cho quả tốt nhất ở vùng này - trong bài viết này.
Những điều cần chú ý khi chọn hạt giống
Khi đi lấy hạt giống cà chua, bạn cần biết một số đặc điểm của loại cây ưa nhiệt này. Ví dụ, về thời kỳ chín hoặc yêu cầu chăm sóc.
Ngoài ra, bạn cần cà chua để trồng ở vùng đất trống và những giống như vậy cũng có những đặc điểm riêng.
Nhìn chung, các yêu cầu đối với giống cà chua trồng trên luống ở Siberia như sau:
- Thời gian chín nhanh – mùa sinh trưởng nên kéo dài từ 70 đến 100 ngày. Đây là cách duy nhất để cà chua có thời gian chín trước khi bắt đầu tháng 8 lạnh giá, sự lây lan của bệnh mốc sương và nguy cơ thối lá, thân và quả trong điều kiện độ ẩm cao.
- Thân cây khỏe và ít chồi bên với tốc độ phát triển bụi cao. Mùa hè ở Siberia được đặc trưng bởi lượng mưa dồi dào và thời tiết nhiều mây chiếm ưu thế, do đó, cây trồng quá dày sẽ kém thông gió, dẫn đến thối rữa và nhiễm các bệnh khác.
- Khả năng buộc cà chua không xác định. Nếu cà chua mua là loại cao, bạn cần suy nghĩ trước về cách buộc chúng lại (đây có thể là giàn, chốt, giá đỡ).
- Chịu nhiệt độ thấp – một phẩm chất không thể thiếu của người miền Bắc. Ở đây, hầu hết cà chua chỉ được trồng vào đầu tháng 6, vì sương giá về đêm có thể xảy ra cho đến thời điểm này. Và sau đó, vào mùa hè, rất có thể nhiệt độ hàng ngày sẽ giảm, đôi khi trong thời gian dài. Các giống cà chua thông thường rụng lá và quả trong điều kiện như vậy, nhưng những “người miền Bắc” chăm chỉ không làm giảm năng suất.
- Chống lại bệnh tật.
- Sự khiêm tốn đối với thành phần đất. Theo quy định, đất trong các ngôi nhà tranh mùa hè ở Siberia không màu mỡ lắm, cần phải chọn những quả cà chua có thể phát triển trong điều kiện như vậy.
- Mục đích phổ quát. Nếu ở vùng giữa hoặc ở miền Nam, bạn có thể trồng các giống có thời kỳ chín khác nhau, thì ở miền Bắc, bạn sẽ phải hạn chế chỉ trồng cà chua chín sớm. Vì vậy, trái cây của chúng phải phù hợp để tiêu thụ tươi, đóng hộp và chế biến.
Và năm tới người làm vườn sẽ chỉ có thể trồng những giống thành công nhất.
"Sồi"
Cà chua là loại cà chua xác định, chiều cao của bụi có chồi bên khỏe đạt 40-60 cm.Nhà máy được thiết kế để trồng ở vùng đất trống. Chín sớm làm cho cà chua Giống này thích hợp để trồng ở điều kiện Siberia. Quả sẽ chín vào ngày thứ 85 sau khi gieo hạt cho cây con.
Bề mặt quả cà chua nhẵn, hình tròn. Trọng lượng của mỗi quả cà chua có thể dao động từ 50 đến 110 gam. Cà chua có vị chua ngọt, thịt dày và thơm. Những quả cà chua này chịu được vận chuyển và bảo quản lâu dài tốt.
Quả của giống “Dubok” chín rất nhanh và đồng đều, điều này cho phép bạn thu hoạch trước khi thời tiết lạnh bắt đầu và sự phát triển của căn bệnh nguy hiểm nhất đối với cà chua – bệnh sương mai.
Cây có khả năng chịu lạnh, không cần véo, vì vậy việc trồng cà chua khá dễ dàng.
Cà chua cỡ trung bình rất phù hợp để đóng hộp cả trái cây, làm nước ép và nước sốt.
"Người đồng hương"
Cà chua xác định, cao tối đa 75 cm, không cần buộc, cũng không phải con riêng cà chua này không yêu cầu. Quả chín thành chùm, mỗi chùm chứa khoảng 15 quả cà chua. Tốc độ chín cao - từ 95 đến 100 ngày.
Các loại trái cây cùng nhau chín. Ưu điểm lớn nhất của giống là năng suất cao, có thể thu hoạch tới 18 kg từ mỗi mét vuông, con số này rất lớn đối với cà chua trồng trên bãi đất trống.
Giống này không chỉ có thể trồng bằng cây con mà còn có thể gieo hạt trực tiếp xuống luống vườn. Với phương pháp canh tác thứ hai, hạt giống được gieo xuống đất sau ngày 5 tháng 5.
Cà chua “Countryman” ban đầu được chọn cho các vùng phía Tây Siberia, vì vậy cây trồng phản ứng bình thường với nhiệt độ thấp, chống lại hầu hết các bệnh, cho năng suất cao và không cần chăm sóc phức tạp.
Quả nhỏ có thể được sử dụng cho bất kỳ mục đích nào.Chúng cũng rất tốt cho việc vận chuyển và lưu trữ. Cà chua có thể được hái khi chưa chín; chúng tốt chín trong các hộp.
"Konigsberg"
Giống được thích nghi tại các trạm nhân giống ở Siberia có thể được trồng cả trong nhà kính và trên luống lộ thiên. Một loại cây không xác định, đạt chiều cao hơn 160 cm.
Một đặc điểm khác biệt của bụi cây Koenigsberg là năng suất tăng lên. Những bụi cây dường như rải đầy những quả màu đỏ - nếu được chăm sóc tốt, bạn có thể thu được 2-3 thùng trái cây từ mỗi bụi cây mạnh mẽ.
Sami cà chua lớn, nặng khoảng 300 gam. Hình dạng của quả không bình thường, hình quả cà tím, thuôn dài. Những quả cà chua này tươi ngon, có thể đóng hộp, dùng trong món salad và các món ăn khác.
Khi trồng nhiều loại, điều rất quan trọng là phải tuân thủ kế hoạch trồng cây - không nên có quá ba cây trên một mét vuông.
"Mật ong được cứu"
Cây xác định (cao 70-140 cm), trên đó quả chín thành chùm. Đặc điểm nổi bật của giống là màu sắc khác thường của quả, khi chín quả cà chua có màu cam cam (cả bên trong và bên ngoài).
Bạn có thể trồng cà chua cả trong vườn và trong nhà kính. Năng suất của giống phần lớn phụ thuộc vào điều kiện trồng trọt. Thông thường có từ 7 đến 9 chùm trên bụi, trong đó các quả chín có cùng kích thước và hình dạng.
Trọng lượng của mỗi quả cà chua khoảng 300 gram, hình tròn và vị rất ngọt. Những quả cà chua này chứa một lượng nhỏ axit nên thường được dùng để chế biến các món ăn kiêng, xay nhuyễn và nước ép cho thức ăn trẻ em.
"Olya F1"
Chiều cao của bụi cây của giống này là khoảng 1,5 mét.Khoảng 15 cụm được hình thành trên mỗi cây cùng một lúc và chúng được hình thành thành ba chùm cùng một lúc, đồng thời đổ và chín.
Giống được coi là có năng suất cao. Tốt hơn hết là trồng cà chua Olya F1 trong nhà kính, điều này sẽ tăng năng suất lên 25 kg mỗi mét vuông. Nhưng ở Tây Siberia hoàn toàn có thể trồng cà chua trên luống vườn.
Sự đa dạng được coi là chín cực sớm, như vậy quả sẽ có thời gian chín trước khi bắt đầu những đêm lạnh giá. Mùa sinh trưởng là từ 95 đến 100 ngày.
Cà chua có dạng quả bóng dẹt, bề mặt nhẵn hoặc hơi có gân. Trọng lượng trung bình - khoảng 120 gram. Cà chua có vị chua ngọt, thơm.
Cây chống lại hầu hết các bệnh, thối và nấm. Các bụi cây chịu được cả thời tiết lạnh và nhiệt độ cực cao.
Các quả chín đồng thời và rất sớm, cho thu hoạch đồng loạt và với số lượng lớn. Những quả cà chua này thường được sử dụng để làm món salad tươi và rất tốt để trồng để bán.
Dễ chăm sóc và thích nghi tốt với điều kiện khí hậu của vùng khiến giống “Olya F1” trở thành một trong những giống thích hợp nhất cho những người làm vườn thiếu kinh nghiệm hoặc cư dân mùa hè “cuối tuần”.
"Mỏ đại bàng"
Cây cỡ trung bình thích hợp trồng ở bãi đất trống và trong nhà kính. Giống này được phân biệt bởi những quả thú vị - những quả cà chua khá lớn với hình dạng thuôn dài và hơi cong.
Trọng lượng trung bình của cà chua là 800 gram. Màu của chúng là màu đỏ thẫm. Hương vị khá cao, thịt dẻo và có đường. Cà chua chịu được vận chuyển tốt và rất tốt để bảo quản lâu dài.
Những bụi cây 120 cm cần được buộc lại và kẹp vừa phải. Bên trong quả có ít hạt, chúng khá nhỏ.
"Petrusha người làm vườn"
Giống này thuộc nhóm chăn nuôi Altai và tương đối mới. Các bụi cây mọc thấp (tới 60 cm), có thân và chồi khỏe. Mỗi cây được trang trí bằng những quả hình bầu dục màu hồng, nặng khoảng 200 gam.
Cà chua thuộc loại “Parsley Gardener” ở bất kỳ dạng nào đều rất ngon, chúng có vị ngon, cùi có đường và hương vị “cà chua” đậm đà.
Giống được coi là vào giữa sớm, cây ra quả cùng lúc, điều này rất phù hợp với điều kiện khí hậu của vùng Siberia.
"Tên lửa đỏ"
Một trong những giống nổi tiếng và được yêu thích nhất bởi những người làm vườn. Cây bụi nhỏ, xác định, ít phân nhánh, lá yếu. Thân chính “trang trí” 3-4 chùm hoa, mỗi chùm gồm 4-8 quả cà chua.
Cần trồng cà chua theo mô hình dày đặc - mỗi mét vuông nên trồng khoảng 11 cây. Giống được thiết kế để trồng trên bãi đất trống, mỗi mét có thể thu hoạch hơn 6 kg cà chua.
Cà chua chín vào khoảng ngày thứ 115 sau khi xuất hiện những chồi đầu tiên. Quả có màu đỏ, bề mặt bóng, hình thon dài và có “mũi” đặc trưng ở cuối. Trọng lượng của mỗi quả cà chua có thể từ 30 đến 60 gam. Cà chua có thể vận chuyển, ngon, đặc, có khả năng chống hư hại và chín quá.
Tầm vóc thấp và tính khiêm tốn của giống này khiến nó thích hợp để trồng ở các khu vực ngoại thành. Quả nhỏ thích hợp để đóng hộp và tiêu thụ tươi.
"Siberia sớm phát triển"
Những bụi cây xác định trên bãi đất trống phải được tạo thành ba thân. Như vậy, năng suất của giống sẽ đạt khoảng 1,2 kg mỗi bụi. Cây bụi nhỏ gọn, nhiều lá và cho thu hoạch tốt.
Quả có màu đỏ, hình cầu dẹt, bề mặt nhẵn. Bên trong, cà chua được chia thành nhiều ngăn và có tỷ lệ chất khô lớn trong thành phần. Điều này đảm bảo cà chua có thời hạn sử dụng tốt và khả năng vận chuyển.
Cà chua chịu lạnh tốt nhưng vẫn “sợ” một số bệnh.
Giống này là một trong những giống được yêu thích và săn lùng nhiều nhất ở Siberia. Do cây chín nhanh và bản thân cây có khả năng chịu lạnh nên cà chua có thể được trồng ở điều kiện khí hậu khắc nghiệt của Siberia, ngay cả trên luống thoáng.
"Chim sẻ"
Cà chua chín siêu sớm thuộc loại xác định, thuộc giống mới. Quả chín vào ngày thứ 95 sau khi trồng. Các bụi cây bình thường, mọc thấp - cao tới 40 cm và không cần kẹp hoặc tạo hình.
Cà chua nhẵn, tròn, màu đỏ. Mỗi trọng lượng khoảng 150 gram. Cà chua có vị ngon và thịt chắc. Thích hợp cho việc bảo quản và chế biến.
Giống này được dự định trồng ở miền trung hoặc miền bắc nước Nga, chịu được nhiệt độ thấp và không bị bệnh mốc sương.
Cà chua Snegiri trồng ở Siberia có thể được thu hoạch sớm nhất là vào ngày 20 tháng 7.
"Truffle đỏ"
Cây không xác định, cao, tán lá yếu. Mỗi chùm sẽ cho tới 20 quả một lúc. Đồng thời, quả cà chua khá lớn, nặng từ 110 đến 150 gam.
Hình dạng của cà chua là hình quả lê, có thể nhìn thấy các đường gân dọc trên bề mặt của chúng. Màu sắc của quả là màu đỏ, hương vị tuyệt vời.
Sự đa dạng đang có nhu cầu lớn, ngay cả bản thân những bụi cây cũng có giá trị nhất định - chúng khá ngoạn mục và có thể trang trí bất kỳ mảnh đất hoặc khu vườn nào.Ưu điểm chính của cà chua “Truffle đỏ” là hoàn toàn không bị ảnh hưởng bởi bệnh mốc sương và còn có thể chịu được nhiệt độ giảm tới 2 độ mà không làm giảm năng suất.
Những quả cà chua này có thể được trồng cho đến khi có đợt sương giá đầu tiên, những quả chưa chín có thể được thu hái và để chín. Cà chua có thể được bảo quản tươi cho đến dịp nghỉ Tết. Thông thường, quả của giống này được sử dụng để đóng hộp tươi.
"Siêu sớm"
Giống này được thiết kế để trồng ở những bãi đất trống hoặc nơi trú ẩn bằng màng tạm thời. Bụi cây chỉ cao tới 40 cm nên không cần buộc dây. Bạn cũng không cần phải trồng những quả cà chua này; cây sẽ tự hình thành.
Cà chua trưởng thành vào ngày thứ 70-75 sau khi gieo cây con. Tốc độ chín này đảm bảo năng suất cao của rau sớm và giúp cà chua tránh được bệnh mốc sương lây lan sau thu hoạch.
Quả có màu đỏ tươi, hình tròn, bề mặt nhẵn, nặng khoảng 100 gam. Cà chua được dùng để chế biến món salad và ăn tươi.
"Đưa đón"
bụi cây tiêu chuẩn, phân nhánh yếu, cao khoảng 45 cm, giống trồng ở bãi đất trống, có thể mọc ở Siberia. Cà chua không cần kẹp hoặc buộc, điều này giúp đơn giản hóa rất nhiều việc chăm sóc chúng.
Cà chua chín rất nhanh - sau 84 ngày bạn có thể tìm thấy quả chín trên bụi cây. Cà chua nhỏ (khoảng 50 gram), nhẵn, hình quả mận, màu đỏ.Chúng được phân biệt bởi hương vị thơm ngon, khả năng vận chuyển và bảo quản lâu dài.
Thời kỳ đậu quả được kéo dài, cho phép bạn thưởng thức các loại rau tươi cho đến khi các giống chín muộn chín. Cây chịu được nhiệt độ thấp tốt và không cần chăm sóc phức tạp nên thích hợp ngay cả với những người mới bắt đầu làm vườn.
Cà chua nhỏ trông tuyệt vời trong lọ nhỏ.
Sức mạnh của cà chua là gì
Như bạn đã biết, cà chua là kho chứa vitamin và các nguyên tố vi lượng có lợi. Và điều này đặc biệt quan trọng đối với các vùng Siberia, nơi không phải tất cả các loại rau và trái cây đều có thể phát triển được.
Bằng cách ăn một quả cà chua từ vườn của mình, một người có thể chắc chắn rằng cơ thể mình sẽ nhận được lượng vitamin A, carotene, axit amin, vitamin C và một số nguyên tố vi lượng cần thiết.
Tất cả những “lợi ích” này có thể được bảo tồn trong thời gian dài. Để làm được điều này, cà chua được đóng hộp nguyên quả, ngâm chua, thêm vào món salad đóng hộp và chế biến thành nước ép, xay nhuyễn và nước sốt. Tất cả điều này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn cực kỳ ngon!
Việc lựa chọn đúng giống cà chua sẽ cung cấp cho cả gia đình những vitamin cần thiết. Đối với Siberia, bạn chỉ cần chọn những giống cà chua đặc biệt có thể chịu được khí hậu khắc nghiệt của địa phương.
