Giống khoai tây cho người Urals: hình ảnh và mô tả, tốt nhất, năng suất, sớm, ngon

Nội dung

1 Cách chọn giống khoai tây
2 Những giống khoai tây tốt nhất cho người Urals
3 Phần kết luận

Các giống khoai tây dành cho người Urals phải chịu hạn và có năng suất tốt. Điều quan trọng là phải chú ý đến các chỉ số khác, ví dụ như cách trình bày và phần khối lượng của tinh bột.

Cách chọn giống khoai tây

Để chọn đúng loại khoai tây, bạn không chỉ tính đến năng suất mà còn phải tính đến một số thông số khác:

thời gian chín - đối với vùng Ural, tốt hơn nên chọn sớm và giữa sớm;
khả năng chống lại bệnh tật, đặc biệt là nhiễm nấm và virus;
chất lượng thương mại (nếu trồng để bán);
hàm lượng tinh bột (càng cao, cùi càng vụn);
yêu cầu điều kiện chăm sóc.

Những giống khoai tây tốt nhất cho người Urals

Khi chọn một loại khoai tây, bạn có thể đưa ra đánh giá dựa trên nhiều thông số cùng một lúc. Dưới đây là mô tả về các giống khoai tây phổ biến nhất ở vùng Urals.

Giống khoai tây cỡ trung bình cho người Urals

Giống trung bình bao gồm các giống khoai tây chín trong vòng 90-110 ngày. Trong số các giống thích hợp để trồng trong điều kiện khí hậu của vùng Urals, có thể phân biệt những giống sau:

“Lugovskoy” là giống giữa mùa có hương vị rất ngon và năng suất cao. Nó phát triển tốt ngay cả trong điều kiện khí hậu khó khăn nên có thể được trồng ở vùng Urals. Nó có khả năng chống ung thư, có khả năng miễn dịch tương đối với bệnh mốc sương và bệnh ghẻ, cũng như nhiễm virus. Hàm lượng tinh bột là 19%, năng suất lên tới 514 kg trên một trăm mét vuông. Rau củ loại vừa, nặng 100-120 g, màu hồng nhạt, cùi màu trắng.
“Nevsky” là loại khoai tây đầu vụ có đặc điểm là năng suất tốt và hương vị dễ chịu. Chịu được điều kiện khô hạn và ngập úng. Nó có chất lượng giữ tốt. Bạn có thể trồng loại cây này cho chính mình và để bán. Chín trong 80-90 ngày. Khoai tây có hình bầu dục, bề mặt nhẵn, đôi khi có dạng lưới, màu be nhạt. Mắt nhỏ, tỷ lệ tinh bột đạt 12%. Năng suất – lên tới 500 kg trên một trăm mét vuông. Mỗi bụi tạo ra rất nhiều củ - từ 17 đến 20. Trung bình, củ nặng từ 90 đến 130 kg. Chất lượng giữ khá tốt, năng suất thương mại đạt 95%. Hương vị là thỏa đáng.
“Sante” là một giống khoai tây đầu mùa khác của vùng Urals, cho năng suất rất tốt - lên tới 570 kg trên một trăm mét vuông. Hương vị tuyệt vời, khối lượng tinh bột khoảng 12-14%. Rau củ có hình bầu dục, nhẵn, màu vàng. Đôi mắt nhỏ và hầu như không đáng chú ý trên bề mặt. Mỗi bụi cho tới 20 củ khoai tây với trọng lượng trung bình từ 100-120 g, chất lượng giữ được đạt 92% nên có thể bảo quản thu hoạch được lâu.

Giống khoai tây sớm cho người Urals

Trong số những giống khoai tây giống tốt nhất thích hợp để trồng trong điều kiện khí hậu của vùng Urals là:

“Alena” là một loại giống để bàn có hương vị thơm ngon và năng suất cao. Quá trình chín là thân thiện, làm cho việc thu hoạch dễ dàng hơn. Chịu được điều kiện khô hạn, thích hợp canh tác thủ công và cơ giới. Nó miễn dịch với các bệnh lý như ung thư, bệnh ghẻ thông thường, bệnh sương mai và bệnh rhizoctonia. Luộc vừa phải, thích hợp cho cả luộc và chiên. Phần khối lượng của tinh bột đạt 17%. Năng suất trên 1 ha là từ 170 đến 300 kg. Quả chín sau 70-80 ngày. Quả có hình tròn, vỏ sần sùi, màu đỏ. Phần lớn tinh bột – lên tới 16%.
“Vineta” (còn gọi là “Veneta”) là một loại khoai tây thích nghi tốt với các điều kiện khí hậu khác nhau. Vì vậy, nó có thể được trồng ở Urals. Nó có khả năng chống ung thư và tuyến trùng. Tuy nhiên, nó có thể bị bệnh mốc sương trên ngọn và quả. Cây trồng có khả năng chịu hạn, không ưa các điều kiện sinh trưởng. Hương vị rất tuyệt vời. Cùi luộc không mềm nên chủ yếu thích hợp để chiên.
“Bellarose” là một loại khoai tây trắng được trồng tốt nhất ở vùng Urals. Chịu nhiệt tốt và không cần tưới nước. Nó phát triển bình thường ở nhiều loại đất khác nhau, ngoại trừ đất nặng có hàm lượng sét cao.

Chú ý! Bất chấp tính chất dễ chịu của giống Hoa hồng trắng về điều kiện sinh trưởng, nên bón phân ít nhất hai lần một mùa. Cũng nên nảy mầm củ trước khi trồng - điều này sẽ cho phép bạn thu được một vụ mùa bội thu.

Giống khoai tây Ural muộn

Ở Urals, bạn có thể trồng những giống muộn có khả năng chín sau 3,5-4 tháng. Những loại này bao gồm:

“Belousovsky” là giống trung bình muộn, chín trong tổng cộng 110 ngày. Màu vàng nhạt, thịt màu trắng. Khối lượng củ từ 80 - 100 g, hàm lượng tinh bột đạt 19%. Nó chịu đựng tốt thời kỳ khô hạn, có khả năng chống lại các bệnh do virus và có khả năng miễn dịch ở mức trung bình đối với bệnh ghẻ. Mỗi bụi cho 8-15 quả, năng suất bình quân trên trăm mét vuông là 350-400 kg. Hương vị rất tuyệt vời. Đặc biệt thích hợp để làm các món xay nhuyễn và nướng bánh.
“Lorch” là loài trung bình muộn, được nhân giống vào năm 1922. Nó phát triển tốt ở nhiệt độ ấm vừa phải và tưới nước kịp thời. Năng suất lên tới 350 kg/100m2, mỗi bụi cho 15-25 củ, trọng lượng trung bình 100-120 g, năng suất sản phẩm lên tới 92%, chất lượng giữ tốt nên có thể bảo quản được suốt vụ đông xuân. . Củ có hình bầu dục tròn, màu be nhạt. Đôi mắt nông. Hương vị thơm ngon, tỷ lệ tinh bột lên tới 20%.

Giống khoai tây chiên cho người Urals

Các giống dễ vỡ được đặc trưng bởi hàm lượng tinh bột cao. Những giống khoai tây này rất thích hợp để làm khoai tây nghiền, chúng có thể được trồng ở Trung Urals và các vùng lân cận. Các loại phổ biến nhất:

“Sineglazka” là giống chín giữa, chín trung bình sau 70-80 ngày. Màu sắc là màu hồng với các sắc thái của màu xám và tím. Màu trắng trên vết cắt. Chứa khá nhiều tinh bột - phần khối lượng đạt 15% trở lên. Nó nổi bật không chỉ bởi độ dẻo tốt mà còn bởi hương vị dễ chịu, điều này được nhiều cư dân mùa hè đánh giá cao. Đồng thời, giống phát triển không nhanh, không bảo quản được lâu. Khả năng miễn dịch trên mức trung bình đối với các bệnh thông thường.
"Charoit" là một loại khoai tây vụn khác chín chỉ sau 55-70 ngày. Màu vàng, thịt nhạt, có tông màu hơi vàng. Chứa khá nhiều tinh bột - lên tới 17%.Lý tưởng để làm món xay nhuyễn và cũng để nướng. Nó có khả năng chống ung thư. Khả năng miễn dịch đối với bệnh mốc sương và nhiễm virus ở mức trung bình.

Giống khoai tây ưu tú cho người Urals

Không có nhiều loài ưu tú đã được nhân giống. Sau đây là phù hợp với điều kiện khí hậu của vùng Ural:

"Rosara Elite" được đặc trưng bởi khả năng chống băng giá và nhiều bệnh tật. Nó có hương vị dễ chịu và năng suất cao - 15-18 củ trên mỗi bụi, mỗi củ nặng 100-120 g, năng suất thương mại đạt 99%, thời gian chín lên tới 70 ngày.
"Red Scarlet" tạo ra những củ khoai tây màu đỏ hình bầu dục thon dài với thịt màu vàng nhạt. Mắt không sâu lắm, năng suất đạt 400 kg trên một trăm mét vuông, trong khi năng suất bán ra thị trường khoảng 96%. Hàm lượng tinh bột 10-15%, vị rất ngon.
“Latona” là loài cây có năng suất cao, năng suất lên tới 460 kg/ha, củ nặng trung bình 90-130 g, hình bầu dục, bề mặt nhẵn, khó nhìn thấy mắt. Cùi có màu vàng nhạt, hàm lượng tinh bột lên tới 16%, mùi vị rất dễ chịu. Họ khá khắt khe về mặt chăm sóc, nhưng có thể trồng loại cây này ở hầu hết các vùng của Nga, bao gồm cả vùng Urals.

Giống khoai tây năng suất cao cho vùng Urals

Một chỉ số rất quan trọng là năng suất. Theo thông số này, các loại khoai tây giống tốt nhất cho người Urals bao gồm:

"Zhukovsky sớm" mang lại 400-450 kg trên một trăm mét vuông. Mỗi bụi tạo ra tới 15 củ, với năng suất bán ra thị trường ít nhất là 90%. Cây trồng có khả năng chịu hạn và phát triển bình thường ngay cả trong bóng râm một phần. Nó có khả năng miễn dịch tốt với bệnh ung thư, tuyến trùng vàng và bệnh ghẻ.
"Nữ hoàng Anne" cho ra 6-16 củ khoai tây từ mỗi bụi. Nếu được chăm sóc đúng cách, năng suất đạt 250-300 kg mỗi ha. Chịu được thời tiết xấu, kể cả ngập úng.Nó miễn dịch với các bệnh lý và sâu bệnh như: khảm, ghẻ, ung thư, tuyến trùng và các bệnh khác.
"Gala" mang lại năng suất lên tới 350-390 kg trên một trăm mét vuông. Nó có hương vị và cách trình bày rất tốt. Phần cùi vẫn giữ nguyên hình dạng nên khoai tây chủ yếu được sử dụng để nướng và làm salad. Trọng lượng của củ dao động từ 70 đến 120 g, mắt rất nhỏ, gần như vô hình. Quá trình chín xảy ra sau 80 ngày.

Giống khoai tây ngon cho người Urals

Các loại ngon được phân biệt bởi hàm lượng tinh bột khá cao và sự hiện diện của protein trong cùi. Các giống sau đáp ứng cả hai tiêu chí:

"Impala" là loại cây trồng sớm, chín sau 60-65 ngày. Đồng thời, nên đào muộn hơn một chút - khi đó hương vị sẽ ngon hơn rõ rệt. Thích hợp cho món súp và cũng được sử dụng để nướng bánh. Hàm lượng tinh bột từ 10% đến 14%.
“Karaton” là một giống sớm khác, chín sau 50-55 ngày. Tỷ lệ tinh bột lên tới 15%, hương vị đậm đà, dễ chịu. Nó giữ được hình dạng khá tốt và thích hợp cho cả luộc và chiên.

Giống khoai tây mới cho người Urals

Nhiều cư dân mùa hè đang theo dõi sự xuất hiện của các giống mới. Trong số các giống hứa hẹn nhất là:

"Rosara" chín sau 75 ngày. Sản xuất khoai tây có hình bầu dục và thuôn dài với hàm lượng tinh bột 13%. Chúng sôi vừa phải, có chất lượng bảo quản tốt và khả năng miễn dịch với hầu hết các bệnh.
“Nổ” tạo ra khoai tây có màu đỏ với ruột màu vàng nhạt. Quả giòn, chứa nhiều tinh bột, bảo quản được lâu. Cây trồng có khả năng miễn dịch với bệnh mốc sương trên củ và ngọn.

Giống khoai tây chịu hạn cho người Urals

Urals thuộc vùng không đủ độ ẩm. Vì vậy, việc trồng các loại cây chịu hạn ở đây là rất quan trọng:

Bão có thời gian chín trung bình sớm, chín sau 70 ngày.Rau củ nặng 60-150 g, vừa vặn (90%). Hàm lượng tinh bột rất cao - đạt 20%, hương vị tuyệt vời.
“Slavyanka” chịu hạn tốt nhưng đồng thời cần bón phân. Thời gian chín từ 100 đến 120 ngày, năng suất đạt 350-400 kg trên một trăm mét vuông.
Rụng trứng là loại cây trồng sớm, chín sau 60-65 ngày. Củ có màu vàng, thịt cùng màu. Hàm lượng tinh bột trung bình 16%, mùi vị dễ chịu.

Giống khoai tây cho Nam Urals

Các giống sau đây phù hợp với điều kiện khí hậu của Nam Urals:

"Kamensky" chịu hạn, ra quả sau 80 ngày. Hình bầu dục, màu đỏ. Mắt nhỏ, thịt có màu vàng nhạt. Hàm lượng tinh bột đạt 17%. Năng suất khá cao - từ 180 đến 250 kg trên một trăm mét vuông.
"Labella" chịu được hạn hán và nhiệt độ cao, miễn dịch với tuyến trùng và ung thư. Chín trong 80 ngày và tạo ra củ có vỏ màu đỏ. Chỉ số năng suất là từ 170 đến 340 kg trên một trăm mét vuông.
“Lyubava” là một loại cây trồng sớm khác chín trong cùng thời kỳ. Khoai tây có hình bầu dục, vỏ màu đỏ. Phần khối lượng của tinh bột đạt 17%. Năng suất rất cao - 300-400 kg trên một trăm mét vuông, có khi lên tới 500 kg.

Phần kết luận

Các giống khoai tây dành cho người Urals phải có đủ khả năng chịu hạn. Đồng thời, khi lựa chọn, bạn cần tính đến mục đích trồng trọt (cho mình hoặc để bán), cũng như mục đích (để nấu, chiên, làm salad, làm bánh). Tốt hơn là nên thử nghiệm với các nền văn hóa khác nhau - điều này sẽ cho phép bạn đưa ra lựa chọn đúng đắn.