Nội dung
Bắp cải trắng là một trong những loại cây rau phổ biến nhất. Hầu như tất cả những người làm vườn đều trồng nó. Để thu hoạch rau tốt, bạn cần chọn đúng loài, có tính đến khí hậu của vùng trồng. Vì vậy, khi chọn giống bắp cải cho miền trung nước Nga, bạn cần chú ý đến đặc điểm của nó. Nếu không, cây sẽ không thể phát triển đầy đủ và hình thành đầu bắp cải.
Trong điều kiện miền Trung, bắp cải có thể trồng ở bãi đất trống và nhà kính
Đặc điểm khí hậu của khu vực
Khí hậu của miền trung nước Nga là lục địa ôn hòa. Do vị trí xa biển nên khu vực này có sự chênh lệch đáng kể về nhiệt độ hàng năm. Phần này của đất nước được đặc trưng bởi mùa đông băng giá dài, mùa hè nóng bức khá ngắn, cũng như mùa xuân dài với sương giá thường xuyên tái diễn và mùa thu mát mẻ, mưa nhiều.
Nhiệt độ trung bình hàng tháng vào tháng 1 ở vùng giữa là -7-14 ° C và vào tháng 7 - +16-22 ° C.
Mùa xuân ở miền Trung bắt đầu vào giữa tháng ba. Đến cuối tháng, nhiệt độ dương ổn định trong ngày được thiết lập, nhưng đêm vẫn băng giá cho đến giữa tháng Tư. Và chỉ đến nửa cuối tháng 5 ở khu vực giữa mới có thời tiết ấm áp, cho phép trồng rau quy mô lớn trên bãi đất trống. Tuy nhiên, khả năng sương giá quay trở lại vẫn cao cho đến đầu tháng Sáu.
Mùa hè ở vùng giữa ngắn, ấm áp, độ ẩm vừa phải. Không có gì lạ khi trải qua thời kỳ nắng nóng khi nhiệt độ tăng lên +30 ° C và thậm chí cao hơn. Tuy nhiên, lốc xoáy Đại Tây Dương thường xuyên đến, mang theo không khí ẩm và mát. Sương mù ở vùng giữa thường xảy ra vào cuối tháng 7 và đầu tháng 8.
Đầu mùa thu trong vùng dễ chịu, có chút mát mẻ. Vẫn còn nhiều ngày nắng. Tuy nhiên, đã vào cuối tháng 9, sương mù dày đặc và sương giá cả đêm và sáng bắt đầu. Vào mùa thu, có rất nhiều mưa ở khu vực giữa. Vào tháng 10, nhiệt độ giảm đáng kể, gió mạnh bắt đầu và có thể có tuyết ướt.
Mùa đông băng giá, có tuyết là tiêu chuẩn của vùng này. Nó bắt đầu vào mười ngày cuối tháng 11 và kéo dài đến giữa tháng ba. Những đợt sương giá cao nhất, có thể lên tới -30 °C và kéo dài hơn một tuần, xảy ra vào tháng Giêng. Tháng 2 ở khu vực giữa có tuyết, độ dày của lớp phủ trong tháng này là tối đa.
Cách chọn nhiều loại
Khi chọn giống cho miền Trung, bạn cần tính đến khả năng chống chịu sự thay đổi nhiệt độ đột ngột và sương giá có thể xảy ra ở giai đoạn sinh trưởng ban đầu.Đồng thời, khả năng chịu hạn không phải là điều kiện tiên quyết, vì lượng mưa không phải là hiếm ở vùng giữa.
Vùng này cũng không có hạn chế nào về thời kỳ chín của rau. Căn cứ vào thời tiết thuận lợi cho bắp cải bắt đầu từ tháng 5 và kéo dài đến tháng 10 nên các giống sớm, giữa và muộn thích hợp cho việc trồng trọt.
Cây trồng không chịu được độ ẩm không khí thấp
Những giống bắp cải trắng sớm tốt nhất cho vùng giữa
Các loại rau sớm có thời gian sinh trưởng ngắn nên hầu hết đều có bắp cải trưởng thành ở vùng giữa vào cuối tháng 6, nửa đầu tháng 7. Điểm đặc biệt của các giống sớm và giống lai là lá mọng nước, mềm, cấu trúc đầu lỏng lẻo nên rất lý tưởng để chế biến món salad tươi.
Ditmarskaya sớm
Một giống mới từ các nhà lai tạo Đức. Thời gian của mùa sinh trưởng là 110 ngày. Đầu bắp cải có hình tròn, mật độ trung bình, cuống ngắn. Trọng lượng của chúng thay đổi từ 1,5-2 cm, phần đầu của bắp cải có hình thức và hương vị tuyệt vời. Giống này đòi hỏi nhiều về ánh sáng và tưới nước.
Bắp cải trắng Ditmarskaya (Kuuziku Varayaie) có hình hoa thị sớm nhỏ gọn, đường kính tới 40 cm, lá mềm, mỏng có mép lượn sóng. Về hương vị, giống này giống bắp cải Trung Quốc. Nó có khả năng kháng các bệnh cây trồng thông thường.
Bắp cải Ditma sớm ở vùng giữa cho năng suất ổn định
dita
Giống này không dễ bị ảnh hưởng bởi sự thay đổi nhiệt độ ở giai đoạn đầu sinh trưởng. Hình thành đầu trong khoảng 0,9-1,5 kg. Hoa thị nhỏ, đường kính không quá 40 cm và cao tới 35 cm, lá có màu xanh nhạt.Các đầu có màu trắng ở mặt cắt ngang. Năng suất của giống đạt 3 kg trở lên trên 1 m2. m.
Bắp cải Dita khi được trồng ở vùng giữa cho thấy khả năng miễn dịch cao với bệnh tật, giúp đơn giản hóa việc chăm sóc. Thời gian sinh trưởng từ khi cây con xuất hiện đến khi chín kỹ thuật là 110-115 ngày. Đặc trưng bởi hương vị tốt.
Bắp cải Dita có khả năng chống nứt
Dumas
Giống Dumas cũng cho thấy năng suất cao ở vùng giữa. Loài này thuộc loại cực sớm. Đầu của nó chín sau 50-55 ngày bằng phương pháp canh tác cây con. Hình thành quả tròn, cân bằng nặng 0,9-1,5 kg. Chúng có màu xanh nhạt ở mặt trên và màu kem bên trong. Tính nhất quán dày đặc, với các đặc tính giòn được xác định rõ ràng.
Bắp cải trắng Dumas chịu được trồng dày đặc và chịu lạnh tốt. Năng suất của các loài ở vùng giữa đạt 6-7,5 kg/1 km2. m.
Đối với bắp cải Dumas, có thể thu hoạch theo từng giai đoạn
Zantino
Loài sớm Hà Lan, quả chín 93-100 ngày sau khi xuất hiện. Tạo thành đầu bắp cải có hình tròn đều, mặt trên có màu xanh nhạt và mặt trong màu kem. Quả có cấu trúc dày vừa phải và không bị nứt ngay cả khi mưa kéo dài. Trọng lượng của chúng là 1,7-2,1 kg.
Bắp cải Zantirino thích đất màu mỡ
Vùng cực F1
Một giống lai siêu sớm, thu hoạch chín sau 45 ngày khi trồng bằng cây con. Nó được phân biệt bằng một hình hoa thị ngồi xổm, cao 30 cm, đường kính 40 cm.Đầu bắp cải có hình tròn và cuống ngắn. Lá nhỏ, mỏng, mọng nước, màu xanh nhạt, có mép lượn sóng.
Ở điều kiện vùng giữa, trọng lượng quả của giống Zapolyarye lai F1 là 1-1,5 kg. Loài này chịu được sự thay đổi nhiệt độ tốt, nhưng lại đòi hỏi khắt khe về việc tưới nước.
Bắp cải Zapolyarye F1 chịu đựng vận chuyển tốt
Cossack F1
Một trong những giống lai sớm phổ biến nhất. Hoa hồng của nó nổi lên, đường kính lên tới 60 cm và cao khoảng 28 cm, quả chín sau 102-110 ngày.
Các dạng bắp cải lai tạo thành đầu bắp cải có hình tròn đều, đường kính 15,5-17,5 cm và trọng lượng dao động từ 0,8-1,2 kg. Thân cây trung bình, dài 6-8 cm, lá bên ngoài màu xanh đậm hơi xanh, bên trong quả có màu kem nhạt. Tính nhất quán của các đầu lỏng lẻo vừa phải. Năng suất của các loài ở vùng giữa là 3,2-4,8 kg. Giống lai được đặc trưng bởi sản xuất trái cây thân thiện.
Bắp cải sớm Kazachok thích hợp cho trồng trọt tư nhân và công nghiệp
Tháng sáu
Giống này là một trong những loại phổ biến nhất trong số những người làm vườn. Nó chín vào cuối tháng 6, đó là lý do tại sao nó có tên như vậy. Chịu được sương giá xuống tới -5°C nên thích hợp trồng sớm. Hương vị của giống này rất tuyệt vời, phần lõi của đầu bắp cải dày đặc. Quả phát triển tốt ở nhiệt độ +13-18 °C.
Lá hoa hồng nổi lên và nhỏ gọn. Các phiến có hình tròn, kích thước nhỏ, mép gợn sóng nhẹ, màu xanh nhạt. Trọng lượng quả là 0,9-2,5 kg, năng suất trên 1 m2. m là 3-7kg. Giống dễ bị bệnh rễ câu và không có khả năng chống nứt đầu. Nó mang lại thu hoạch đồng loạt, vì vậy sẽ không có ý nghĩa gì nếu trồng nó với số lượng lớn để tiêu dùng cá nhân.
Giống tháng 6 yêu cầu cao về việc tưới nước.
Những giống bắp cải giữa vụ tốt nhất cho vùng giữa
Các loại rau giữa mùa không có thời gian bảo quản đặc biệt ổn định, trái cây có thể bảo quản không quá hai tháng nếu đáp ứng một số điều kiện nhất định. Tuy nhiên, thu hoạch của chúng, không giống như các giống sớm và giống lai, có thể được sử dụng để ngâm chua, hầm, đóng hộp và cũng có thể chế biến món salad tươi. Quả có độ đặc vừa phải và có vị ngọt.
Hermes
Lai có nguồn gốc Hà Lan. Được đánh giá cao về tính đồng nhất và đồng đều của trái cây, cũng như hàm lượng vitamin và khoáng chất cao. Được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước năm 1993. Quả của nó vẫn tươi trên cây nho tới 1,5 tháng. Mùa sinh trưởng của giống Hermes là 107 ngày. Hương vị của trái cây được cân bằng.
Hoa hồng mọc lên, cuống vừa. Các lá phía trên có màu xanh đậm pha chút hơi xanh. Độ đặc của đầu bắp cải dày đặc, khi cắt ra có màu kem nhạt. Năng suất thương phẩm của giống lai khi trồng ở vùng giữa là 4,6-4,8 kg.
Bắp cải Hermes dễ dàng chịu được hạn hán ngắn hạn
Gribovsky
Một loại đã được thử nghiệm theo thời gian. Thích hợp dùng tươi và đóng hộp. Một bông hoa hồng nhỏ gọn với những chiếc lá nhô lên. Thân cây có kích thước trung bình. Lá không cuống, hiếm khi có cuống lá ngắn. Tấm phẳng, đều, đôi khi lõm. Lá có màu xanh lục, phủ một lớp sáp vừa phải, đường gân không đáng kể.
Đầu của bắp cải Gribovsky có hình tròn, đường kính tới 23 cm và nặng 0,9-2,2 kg. Quả chín 120 ngày sau khi hạt nảy mầm. Năng suất của giống là 5,5-6,7 kg trên 1 m2. m.
Gribovsky dễ bị bệnh nấm fusarium và nhiễm khuẩn mạch máu
Dobrovodskaya
Một giống bắp cải trắng có năng suất cao, độ chín vừa phải, được coi là một trong những loại tốt nhất để ngâm chua. Đặc trưng bởi quả to tròn nặng tới 9 kg. Mùa sinh trưởng là 135 ngày. Bắp cải được làm phẳng, vận chuyển tốt nhưng bảo quản không quá hai tháng.
Hoa hồng thuộc loại nổi lên, đường kính 80-90 cm, lá có kích thước trung bình, mép nhẵn, màu xanh lục, phủ một lớp sáp đậm. Khi cắt ra, đầu bắp cải có màu trắng. Độ đặc của chúng vừa phải và giòn. Ở điều kiện vùng giữa, năng suất vượt quá 14 kg.
Bắp cải Dobrovodskaya được đánh giá cao nhờ hàm lượng đường và vitamin cao
người Siberi
Giống này được lai tạo đặc biệt cho các vùng phía bắc của đất nước, nhưng nó cũng thích nghi hoàn hảo với vùng giữa. Được đăng ký trong Sổ đăng ký Nhà nước từ năm 1971. Đặc trưng bởi một hoa hồng ở giữa nổi lên. Lá có hình bầu dục nằm ngang, có cuống lá ngắn. Bề mặt của các tấm hơi nhăn. Các phiến có màu xanh đậm pha chút hơi xanh, được phủ một lớp sáp.
Đầu của bắp cải Sibiryachka có hình tròn và hơi dẹt. Trọng lượng trung bình của chúng đạt 2,6 kg. Mùa sinh trưởng của giống là 152 ngày. Năng suất - 5,2-5,6 kg mỗi 1 mét vuông. m.
Năng suất trái cây bán trên thị trường từ Sibiryachka ở vùng giữa là 95%
Hiện tại
Một loại bắp cải trắng cổ xưa đã được đăng ký vào năm 1961. Quả của nó đã sẵn sàng để thu hoạch sau 115-135 ngày, tức là vào cuối tháng 8, đầu tháng 9.
Loại lá hoa hồng lớn, kích thước trung bình.Các phiến nhăn nheo, hình bầu dục hoặc tròn, màu xanh nhạt với một lớp phủ sáp đậm. Thân cây có kích thước trung bình. Trọng lượng đầu bắp cải là 2,5-4,5 kg. Hiệu suất kể từ Q1. m – 9-10kg.
Hàm lượng axit ascorbic của giống Podarok đạt 26-41 mg trên 100 g rau tươi
Giống bắp cải muộn
Những giống bắp cải trắng này có thời gian sinh trưởng dài. Tuy nhiên, thu hoạch của họ có thể được lưu trữ lên đến 6-7 tháng. Hơn nữa, hương vị của trái cây được cải thiện theo thời gian. Khi trồng bắp cải muộn, nên thu hoạch vào cuối tháng 10. Những loại rau này rất lý tưởng để chế biến và có đặc điểm là hàm lượng chất khô, đường, vitamin và khoáng chất cao.
Morozko
Giống này xuất hiện tương đối gần đây - vào năm 2007. Nó được đặc trưng bởi khả năng kháng bệnh cao, dễ dàng chịu đựng vận chuyển và hạn hán ngắn hạn. Nó cũng không kén chọn thành phần đất. Thời gian sinh trưởng của nó là 180-185 ngày. Bắp cải trắng Morozko cho quả tròn với độ đặc sệt.
Một bông hoa hồng nổi lên, có đường kính tới 70 cm, lá màu xanh, mặt phẳng, hơi nhăn. Các tấm phía trên có màu xanh lá cây và được phủ một lớp sáp có cường độ trung bình. Khi cắt ra, quả có màu trắng như tuyết. Trọng lượng trung bình của đầu bắp cải là 3,-3,5 kg. Và năng suất của giống ở vùng giữa đạt 10 kg/1 m2. m.
Ngay cả khi thiếu ngày nắng, đầu bắp cải Morozko vẫn không bị lỏng lẻo
Marathon
Một giống lai chín muộn với mùa sinh trưởng kéo dài 140 ngày. Hình thành quả tròn với mật độ cao.Trọng lượng của chúng thay đổi trong khoảng 3-4 kg. Lá hình hoa thị nổi lên, đường kính lên tới 80 cm, đĩa bắp cải Marathon có màu xanh đậm với nhiều gân, phủ một lớp sáp dày. Thời gian bảo quản của cây trồng vượt quá bảy tháng, trong khi màu sắc của quả không thay đổi. Hiệu quả của cây lai với sự chăm sóc thích hợp ở vùng giữa đạt 9-10 kg trên 1 km vuông. m.
Bắp cải marathon nổi bật bởi tính linh hoạt của nó
hải âu
Con lai này còn được gọi là Meridor. Thích hợp cho thu hoạch cơ giới. Quả đạt độ chín kỹ thuật sau 139-142 ngày. Hoa hồng nhỏ gọn, nhô cao, cao tới 45 cm và đường kính khoảng 80 cm, lá hơi thon dài, màu xanh đậm với một lớp phủ sáp dày.
Quả của bắp cải Albatross có đặc tính đặc, có mặt cắt ngang màu trắng, nặng 2,3-2,6 kg. Thân cây thon dài giúp chống thối các lá phía dưới ngay cả khi độ ẩm cao. Năng suất là 8-9 kg mỗi 1 mét vuông. m.
Bắp cải hải âu có nhu cầu ánh sáng tăng lên
Chơi lô tô
Giống lai Hà Lan, được khuyến khích trồng ở vùng giữa. Được đánh giá cao về độ đồng đều của quả, không bị nứt ngay cả khi mưa kéo dài. Đầu bắp cải tròn, nhẵn, nửa kín. Mặt trên của chúng có màu xanh lá cây và mặt cắt ngang có màu trắng như tuyết. Lá che phủ hơi sủi bọt. Trọng lượng quả của bắp cải Bingo là 1,5-1,7 kg.
Mùa sinh trưởng là 168-170 ngày. Giống lai được phân biệt bởi năng suất thân thiện. Trái cây giữ được đặc tính tiêu dùng tốt đến sáu tháng và có thể dễ dàng vận chuyển.
Bắp cải Bingo cho năng suất cao trên mọi loại đất
bộ tứ
Một giống bắp cải trắng lai của Nga, được phép trồng vào năm 1997. Nó có khả năng chịu nhiệt. Mùa sinh trưởng của nó là 166 ngày. Thích hợp cho lắp ráp cơ giới.
Đầu bắp cải tứ lai có hình tròn, nặng 1,9-2,1 kg. Bên ngoài chúng có màu xanh vàng nhưng khi cắt ra thì có màu nhạt. Thân cây dài. Năng suất là 5,2 kg mỗi 1 mét vuông. m) Cây lai được phân biệt bằng cách cho quả thân thiện. Việc thu hoạch ở vùng giữa nên được thực hiện vào mười ngày thứ hai của tháng Mười.
Bộ tứ bắp cải miễn nhiễm với vi khuẩn và fusarium
Phần kết luận
Khi chọn giống bắp cải cho miền trung nước Nga, cần tính đến khí hậu của vùng. Điều này có nghĩa là chúng phải thích nghi tốt với điều kiện đó và cho năng suất cao ngay cả khi nhiệt độ thay đổi đột ngột.
