Nội dung
Khoai tây giữa sớm thuộc giống Kurazh đang được ưa chuộng do đặc điểm hương vị do hàm lượng tinh bột cao. Nông dân chọn giống vì khả năng kháng bệnh của nó.
Câu chuyện nguồn gốc
Quyền tác giả của giống khoai tây Courage thuộc về công ty nổi tiếng của Hà Lan HZPC Holland B.V. Giống này đã được đăng ký ở Nga từ năm 2007 và được khuyến khích sử dụng cho tất cả các vùng miền Trung. Hiện nay, hạt giống của giống này được cung cấp bởi một số trang trại từ các vùng Leningrad, Omsk, Kirov, Tatarstan, Chuvashia và Udmurtia.
Mô tả và đặc điểm
Mùa sinh trưởng | Trước khi bắt đầu chín 75 ngày, giai đoạn chín kỹ thuật 80-90 ngày |
Phần trên mặt đất | Thân cây có kích thước trung bình và cao, thẳng và bán cương cứng. Lá có kích thước vừa và lớn, hơi gợn sóng dọc theo mép. Hoa màu đỏ tím |
Củ | Hình bầu dục tròn, ít ocelli, sâu vừa phải |
Bóc | mịn, có màu đỏ |
bột giấy | Màu vàng nhạt, cấu trúc dày đặc |
Hàm lượng tinh bột | 13,0-19,9% |
Hàm lượng chất khô | 22-23% |
Khối lượng củ bán được | 100-145g |
Sản lượng sản phẩm | 83-99% |
Số lượng trong khe | 6-9 miếng |
Năng suất | 159-270 c/ha, tối đa – 435 c/ha |
Thời gian nghỉ trong quá trình bảo quản | 91% |
Đặc điểm của mùa sinh trưởng | Chống hạn |
Khả năng kháng bệnh | Miễn dịch với bệnh ung thư khoai tây, bệnh ghẻ và virus, không bị nhiễm tuyến trùng vàng. Dễ bị bệnh mốc sương ở củ - 5 điểm, đối với khối xanh - 3 điểm |
Hương vị của giống khoai tây Kurazh được đánh giá là ngon, xuất sắc. Củ được luộc chín và giữ được màu sáng dễ chịu sau khi xử lý nhiệt. Đúng vậy, không phải tất cả những người trồng rau đều đồng ý rằng khoai tây Kurazh dễ vỡ. Đặc tính này của củ không chỉ phụ thuộc vào giống mà còn phụ thuộc vào thời tiết và cách bón phân:
- Quá nhiều phân bón làm tăng khối lượng củ và tinh bột không có thời gian hình thành;
- Có nhiều tinh bột hơn trong những củ phát triển chủ yếu trong thời tiết khô ráo.
Củ thuộc giống Kurazh chịu được hư hỏng cơ học mà không làm thịt bị sẫm màu và có thể vận chuyển đường dài. Thích hợp để xay nhuyễn, làm khoai tây chiên, tinh bột.
Ưu điểm và nhược điểm
Thuận lợi | sai sót |
Phẩm chất tiêu dùng tuyệt vời: củ mịn, hương vị dễ chịu, độ tinh bột | Thời hạn sử dụng ngắn hơn các giống sớm khác |
Khả năng vận chuyển |
|
Chống hạn | Năng suất giảm nhanh nếu vật liệu trồng có tỷ lệ sinh sản thấp |
Miễn dịch với một số bệnh văn hóa nguy hiểm | Tính mẫn cảm của ngọn với bệnh mốc sương |
Đổ bộ
Khoai tây thuộc giống Kurazh được trồng vào tháng 4 hoặc tháng 5, khi đất ở độ sâu hố 8-10 cm ấm lên tới +8°C. Củ được chọn để trồng có trọng lượng trung bình 50-70 g, dùng củ nhỏ từ 25-30 g nhưng khỏe mạnh, không bị hư hại. Bắt đầu từ giữa hoặc cuối tháng 3, vật liệu trồng được phân loại sau khi bảo quản và nảy mầm. Nhiệt độ trong phòng nơi diễn ra quá trình xuân hóa khoai tây là 12-15°C. Mầm phát triển thêm 1-2 cm.Mầm nhẹ có thể bị gãy khi trồng. Để tránh chúng phát triển quá mức, không nên bảo quản khoai tây giống Kurazh trong thời gian dài ở nhiệt độ trên 16°C.
- Bố trí tổ khoai tây tối ưu: 60-70 x 30-35 cm;
- Tổ tiên tốt nhất là tất cả các loại ngũ cốc và cây họ đậu, cỏ lâu năm và hàng năm;
- Trên đất cát, tốt nhất là trồng khoai tây Kurazh sau lupin;
- Những khu vực trồng hoa hướng dương năm ngoái đã quá cạn kiệt. Khoai tây chỉ được trồng trên chúng sau khi bón phức hợp phân bón vào mùa thu.
Quan tâm
Giống Kurazh có khả năng chịu hạn. Cây có thể phát triển thành công trong thời gian nắng nóng ngắn, nhưng khi hạn hán kéo dài, khoai tây phải được tưới nước. Cây đặc biệt cần độ ẩm trong giai đoạn nảy chồi và sau khi ra hoa. Trong thời kỳ nắng nóng, bụi cây cần 12-20 lít nước, trong thời tiết bình thường - 3-6 lít. Khu vực trồng khoai tây Kurazh thường xuyên được dọn sạch cần sa và nới lỏng đất, đặc biệt là sau khi tưới nước và mưa, để không hình thành lớp vỏ trên bề mặt đất. Không khí cần thiết để rễ cây hoạt động bình thường.
Làm đất và cho ăn
Khoai tây Kurazh được xới đất 2-3 lần sau khi mưa hoặc tưới nước trước khi ra hoa. Có thể làm luống lần đầu ngay cả trong quá trình trồng, khi hình thành rặng núi sẽ bảo vệ cây con khỏi sương giá muộn. Thông thường, khoai tây bắt đầu héo khi mầm đạt 10-12 cm.
Nếu ngọn phát triển kém thì lúc này tiến hành bón phân qua lá. Khi bắt đầu sinh trưởng khoai tây, giống Kurazh được bón urê, amoni nitrat và kali sunfat.Lần thứ hai, bạn có thể tiến hành bón phân qua lá hoặc bón phân bằng phức hợp khoáng.
Bệnh tật và sâu bệnh
Bệnh/sâu bệnh | Dấu hiệu | Sự đối đãi |
Bệnh mốc sương | Trên lá có những đốm đen, sau này phủ một lớp màu xám. Trong thời tiết mát mẻ, không cao hơn +10°C, nấm sẽ xâm chiếm toàn bộ khu vực trong vài ngày. Sau đó củ bị ảnh hưởng và thối | Phun thuốc kích thích tăng trưởng cho củ đã nảy mầm để khoai tây Kurazh phát triển nhanh hơn và tránh nhiễm trùng. Điều trị dự phòng bằng thuốc diệt nấm. Đốt những thân cây còn lại |
Bệnh bạc lá | Những đốm khô sẫm màu trên lá khi thời tiết hanh khô, thiếu ẩm, lan ra thân, cây khô héo. Có những đốm thối trên củ. Năng suất giảm do phần xanh bị chết | Bệnh thường ảnh hưởng đến cà chua nên không trồng khoai tây gần đó. Điều trị bằng thuốc diệt nấm. Thân cây được loại bỏ và đốt cháy. Bệnh xảy ra do mất cân bằng giữa lượng đạm và kali trong đất không đủ và lượng lân dư thừa. |
Verticillium | Phát triển ở nhiệt độ 17-22°C, trong giai đoạn ra hoa. Lá chuyển sang màu vàng và cong. Cây chết. Đôi khi bệnh đã biểu hiện trên mầm. Củ bị héo, có vết bệnh | Duy trì luân canh cây trồng. Thân cây được cắt 10 ngày trước khi thu hoạch. Củ được phơi khô và phân loại trước khi bảo quản |
Giun kim | Ấu trùng của bọ click gây hại củ, rễ | Phá hủy các khu vực cỏ lúa mì nơi sâu bệnh sinh sống. Vào đầu mùa xuân, mồi được đặt: 3 củ trên 1 mét vuông. tôi |
thu hoạch
Thân khoai tây Kurazh được cắt tỉa 7-10 ngày trước khi thu hoạch để chín tốt hơn và ngăn ngừa nhiễm trùng có thể xảy ra.Sau khi đào xong, họ phơi khô vài giờ trên đồng, sau đó cho vào phòng tối. Trước khi cất giữ, họ lại phân loại lại.
Phần kết luận
Giống khoai tây phổ thông Kurazh hấp dẫn vì khả năng kháng các bệnh nguy hiểm và thông thường. Giống này thích hợp để trồng ở các trang trại tư nhân. Khoai tây đang có nhu cầu với số lượng lớn tại các nhà máy chế biến.
