Nội dung
Dâu đen là loại cây trồng đang dần được các nhà làm vườn ở Nga ưa chuộng. Nó được đánh giá cao không chỉ vì hương vị nguyên bản mà còn vì lợi ích sức khỏe, năng suất cao hơn và khả năng miễn dịch tốt hơn so với quả mâm xôi. Quả mâm xôi Loch Mary là một trong những sản phẩm nhân giống mới. Ưu điểm rõ ràng của nó là hương vị nổi bật.
Lịch sử lựa chọn
Quả mâm xôi Loch Maree, đôi khi được biết đến ở Nga với tên gọi Loch Mary hoặc Loch Marie, hiện là giống mới nhất trong chuỗi được đặt tên theo các hồ ở Scotland. Nó, giống như “những người tiền nhiệm” của nó, được tạo ra tại Viện Trồng trọt của bang này (SCRI).
Sự đa dạng xuất hiện được bán vào năm 2015. Loch Mary là một giống lai phức tạp, là kết quả của các thí nghiệm của các nhà lai tạo với các giống được tạo ra trước đó, cũng như quả mâm xôi, quả mâm xôi và quả loganberry hoang dã.
Mô tả về quả mâm xôi hồ Loch Mary
Quả mâm xôi Loch Mary là một loại cây bán leo. Một bụi cây có những chồi ban đầu mọc thẳng nhưng dần dần rũ xuống, không có gai.Thân của cây trưởng thành có đặc điểm là tốc độ tăng trưởng nhanh, trong khi ở cây con chiều dài của chúng tăng tương đối chậm.
Tán lá của bụi cây ở mức trung bình. Lá to, màu xanh đậm, mép có răng cưa. Trên nền này, những bông hoa trông rất ấn tượng - gấp đôi, như thể gấp đôi, có màu hồng dịu.
Trong 2-3 năm đầu tiên, chồi trên bụi dâu đen hồ Loch Mary phát triển tới khoảng một mét, tổng chiều cao của chúng cuối cùng sẽ vào khoảng 4 m
Quả mọng được thu thập thành từng chùm 3-5 quả. Hầu hết chúng đều có hình dạng tròn, ít khi bắt gặp hình hơi thon dài. Trọng lượng trung bình 8 g, từng mẫu nặng 12-15 g, vỏ đen bóng, đàn hồi tốt, giúp cây trồng có thời hạn sử dụng tốt và dễ vận chuyển.
Những quả mâm xôi dính chặt vào nhau
Cùi có độ đặc vừa phải, hạt nhỏ, khi ăn bạn khó có thể cảm nhận được. Hương vị ngọt ngào rõ rệt, với vị chua nhẹ sảng khoái và dư vị “quả mọng đào”. Ngoài ra còn có mùi thơm “quả mâm xôi” đặc trưng vẫn tồn tại sau khi xử lý nhiệt trong các chế phẩm tự chế.
Đặc điểm của giống
Những người tạo ra giống Loch Mary dự định nó sẽ trở nên phổ biến, phù hợp cho việc trồng trọt của cả nông dân chuyên nghiệp và những người làm vườn nghiệp dư. Nhưng cho đến nay nó chủ yếu được nhu cầu bởi những người sở hữu lô đất cá nhân. Những người trồng quả mọng ở quy mô công nghiệp cảm thấy khó chịu bởi kích thước nhỏ và hình thức chung thiếu thẩm mỹ.
Thời gian chín và năng suất
Quả mâm xôi Loch Mary là giống giữa sớm. Vụ thu hoạch được thu hoạch vào nửa đầu tháng 7, ở miền nam nước Nga - trong mười ngày cuối tháng Sáu.Trung bình, bạn có thể tính được 15 kg từ một bụi cây trưởng thành. Những quả đầu tiên được thu hoạch ba năm sau khi trồng xuống đất.
độ cứng mùa đông
Khả năng chống lạnh ở Nga thấp - lên tới -15 ° C. Nếu không có sự chuẩn bị sơ bộ, bụi cây chỉ có thể trú đông ở những vùng phía Nam ấm áp.
Đối với những vùng được gọi là “vùng canh tác rủi ro”, mâm xôi hồ Loch Mary không phải là giống phù hợp lắm
Khả năng chống lại bệnh tật và sâu bệnh
Khả năng kháng bệnh ở mức tiêu chuẩn. Ngoại lệ duy nhất là giống dễ bị nhiễm nấm mốc xám. Điều này gần như không thể tránh khỏi nếu bụi cây được trồng ở nơi có khí hậu ẩm ướt hoặc người làm vườn không gặp may mắn với thời tiết vào mùa hè.
Những người tạo ra giống dâu đen Loch Mary khẳng định nó có khả năng kháng sâu bệnh cao. Những người làm vườn vẫn chưa có nhiều kinh nghiệm trồng trọt để xác nhận hay bác bỏ thông tin này.
Ưu và nhược điểm của sự đa dạng
Giống dâu đen Loch Mary thuộc danh mục món tráng miệng. Chất lượng hương vị của quả mọng được những người nếm thử chuyên nghiệp đánh giá cao.
Quả mâm xôi Loch Mary thích hợp cho bất kỳ chế phẩm tự chế biến nào và được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn như một loại nhân cho các món nướng.
Ưu điểm:
- tính trang trí của bụi cây trong quá trình ra hoa, “giúp” thu hút các loài thụ phấn đến địa điểm (bản thân cây này là một loại cây lấy mật tốt);
- không có gai trên chồi;
- năng suất cao liên tục (kể cả những năm “không thành công” không dưới 12-13 kg);
- tính linh hoạt của mục đích trái cây;
- hương vị tuyệt vời của quả mọng tươi và tự làm;
- thời hạn sử dụng rất tốt và khả năng vận chuyển của quả mâm xôi;
- khả năng miễn dịch khá tốt với hầu hết các loại nấm gây bệnh, khả năng kháng sâu bệnh cao.
Nhược điểm:
- kích thước quả mọng tương đối nhỏ;
- không đủ khả năng chống lạnh cho hầu hết các khu vực của Nga;
- xu hướng bị nhiễm nấm mốc xám khi tạo điều kiện thuận lợi cho mầm bệnh phát triển;
- sự phát triển không đồng đều của bụi cây;
- những chồi cao cần cắt tỉa thường xuyên.
Quy tắc hạ cánh
Do khả năng chịu lạnh kém nên nên trồng mâm xôi hồ Loch Mary vào mùa xuân. Thời gian chính xác phụ thuộc vào khí hậu địa phương. Ở phía nam, chất nền ấm lên đủ vào giữa tháng Tư. Ở miền trung nước Nga, nơi sương giá mùa xuân rất hiếm nhưng vẫn xảy ra, bạn sẽ phải đợi đến mười ngày thứ hai của tháng Năm.
Địa điểm trồng mâm xôi hồ Loch Mary được lựa chọn dựa trên một số tiêu chí:
- Ánh sáng tốt. Cây khá cứng cáp và có thể tồn tại ngay cả trong bóng râm dày đặc. Tuy nhiên, khi thiếu ánh sáng mặt trời, sự phát triển của chúng chậm lại rất nhiều, thu hoạch rất ít, số lượng và chất lượng quả thu hoạch giảm mạnh.
- Có sẵn sự bảo vệ khỏi gió lùa và gió lạnh. Những cơn gió giật mạnh của nó có thể “phá hủy” một bụi cây ngay cả khi được trồng trên giàn.
- Chất lượng nền. Quả mâm xôi Loch Mary chắc chắn sẽ không tồn tại được trong chất nền “nặng” (đất sét, phù sa, than bùn). Các loại đất “nhẹ”, rất “nghèo” (cát, nhiều đá) cũng không thích hợp với nó. Lựa chọn tốt nhất là đất mùn khá giàu dinh dưỡng nhưng thoát nước tốt hoặc đất thịt pha cát. Cân bằng axit-bazơ phải ở mức trung tính (pH 5,5-6,5).
Nếu không cung cấp đủ thời gian ban ngày cho quả mâm xôi hồ Loch Mary, bạn không thể tin tưởng vào một vụ thu hoạch bội thu
Giống như các giống bán leo khác, mâm xôi hồ Loch Mary được trồng độc quyền trên giàn. Chúng được cài đặt trước, ngay cả trước khi trồng. Thiết kế tiêu chuẩn - hỗ trợ dọc với dây kéo dài theo chiều ngang (3-4 hàng). Để thuận tiện hơn cho việc chăm sóc bụi và thu hoạch, chiều cao của giàn được giới hạn ở mức 2-2,2 m.
Khoảng cách giữa các cây mâm xôi hồ Loch Mary tối thiểu là 2,5 m, giữa các hàng bụi là 2-2,5 m, độ sâu và đường kính hố trồng là 40-50 cm, phía dưới cần có lớp thoát nước, có hỗn hợp dinh dưỡng. trên đó.
Cây con trên luống phải được tưới nước (5-10 lít nước) và phủ lớp phủ. Điều thứ hai là cần thiết để ngăn chặn rễ quá nóng và sự bốc hơi quá nhanh của độ ẩm từ đất.
Sau khi trồng, cổ rễ của bụi mâm xôi hồ Loch Mary phải thấp hơn mặt đất 3-4 cm
Đặc điểm chăm sóc
Quả mâm xôi Loch Mary yêu cầu sự chăm sóc tương tự như các giống bán leo khác:
- Tưới nước. Cả việc đất bị khô và úng đều có hại cho cây trồng, do đó không có khoảng thời gian xác định nghiêm ngặt giữa các lần tưới. Họ tập trung vào tình trạng của chất nền, khối lượng và tần suất mưa tự nhiên cũng như nhiệt độ không khí. Trung bình, mâm xôi hồ Loch Mary được tưới nước hàng tuần, định mức gần đúng là 20-25 lít.
- Nới lỏng, làm cỏ. Một giải pháp thay thế cho các quy trình chăm sóc bụi cây này là phủ lớp phủ.
- Ứng dụng phân bón.Vào đầu mùa xuân, bón phân đạm khoáng và bón mùn 2-3 năm một lần. Sau đó, trong quá trình nảy chồi, hình thành buồng trứng quả và khoảng 20 ngày trước khi thu hoạch, người ta bón phân phức hợp cho bụi cây mọng.
- Cắt tỉa và tạo hình bụi cây. Khi chúng lớn lên, các chồi mới được buộc vào giàn, lan ra các hướng khác nhau. Blackberry hồ Loch Mary biến thành một thứ giống như một cái quạt. Những cành mang quả bị cắt bỏ vào cuối mùa. Việc cắt tỉa vệ sinh được thực hiện vào đầu mùa xuân và cuối mùa thu.
- Chuẩn bị cho mùa đông. Ở các khu vực phía nam của blackberry hồ Loch Mary, để qua mùa đông, việc cập nhật lớp màng phủ là đủ. Ở vùng khí hậu ôn đới, mùn được thêm vào rễ, tạo thành gò cao tới 20 cm.
Căn bệnh nguy hiểm nhất đối với mâm xôi hồ Loch Mary là bệnh thối xám. Trên cây xuất hiện một lớp phủ màu xám “lông tơ” với các vết vùi nhỏ màu đen. Các mô bên dưới sẫm màu, khi chạm vào trở nên nhầy nhụa và dần dần chết đi. Để phòng bệnh, vào đầu và cuối vụ, các bụi cây và đất trong vườn được phun thuốc diệt nấm. Việc điều trị được lặp lại vào mùa hè nếu thời tiết thuận lợi cho mầm bệnh phát triển. Các loại thuốc tương tự được sử dụng để chống bệnh thối xám. Số lượng quy trình và nồng độ của dung dịch được chỉ định trong hướng dẫn.
Quả mâm xôi bị bệnh thối xám không thích hợp làm thực phẩm
Phương pháp sinh sản
Quả mâm xôi Loch Mary sinh sản thành công bằng bất kỳ phương pháp sinh dưỡng nào. Cách dễ nhất là giâm cành hoặc cấy chồi gốc. Trồng cây con từ hạt cũng có thể thực hiện được nhưng phương pháp này không được những người làm vườn ưa chuộng.
Cấy chồi rễ
Blackberry Loch Mary sinh ra rất nhiều “con cháu” nên sẽ không thiếu nguyên liệu trồng.Vào mùa thu, các mẫu vật mới được đào lên khỏi đất, cắt bỏ phần rễ nối chúng với cây “mẹ”. Tùy thuộc vào khí hậu trong vùng, chúng có thể được cấy ngay đến nơi ở mới hoặc “phát triển” tại nhà vào mùa đông.
Giống như bất kỳ loại dâu đen nào, giống Loch Mary có xu hướng hình thành các chồi cơ bản và “lan rộng” không kiểm soát ra khắp khu vực
Giâm cành
Giâm cành mâm xôi hồ Loch Mary - ngọn chồi dài khoảng 15 cm với 3-4 chồi sinh trưởng. Chúng được cắt vào mười ngày cuối tháng Năm hoặc tháng Sáu. Rễ cành giâm trên bất kỳ giá thể lỏng lẻo, hút ẩm nào, đã được xử lý trước bằng chất kích thích sinh học. Cần phải cung cấp cho chúng ánh sáng tốt và tạo ra “hiệu ứng nhà kính”. Rễ xuất hiện sau 3-4 tuần. Sau một tháng nữa, những cành giâm mâm xôi hồ Loch Mary có thể được cấy vào đất thường.
Những cành giâm đã ra rễ của cây mâm xôi hồ Loch Mary được cấy vào luống vườn vào mùa thu cùng năm hoặc vào mùa xuân năm sau
Phần kết luận
Quả mâm xôi Loch Mary là một giống tương đối mới và đầy hứa hẹn. Kích thước nhỏ của quả mọng mang lại hương vị vượt trội và năng suất cao. Cây cần được chăm sóc tiêu chuẩn, chúng có khả năng miễn dịch tốt. Vì vậy, giống này có thể được khuyến khích cho những người làm vườn không có nhiều kinh nghiệm.
