Nội dung
Sarcoscypha đỏ tươi, chu sa đỏ hoặc đỏ tươi, hay đỏ tươi cốc yêu tinh là một loại nấm có túi thuộc họ Sarcoscyphaceae. Loài này được phân biệt bởi hình dạng khác thường của cấu trúc quả thể, giống như một chiếc cốc nhỏ màu đỏ tươi. Loại nấm này trông đặc biệt nguyên bản khi nó mọc không phải trên tàn tích của gỗ mục nát mà trên rêu xanh. Trong sách tham khảo chính thức nó được chỉ định là Sarcoscypha coccinea.
Sarcoscipha đỏ tươi trông như thế nào?
Phần trên có hình chiếc cốc, dần dần biến thành một thân cây ngắn. Đôi khi bạn có thể tìm thấy những mẫu vật có cạnh của nắp hơi cong vào trong.Bề mặt bên ngoài có màu hồng mờ mịn như nhung. Mặt trong có màu đỏ tươi đậm, sờ vào mịn màng. Điều này tạo ra sự tương phản đặc biệt với bên ngoài và thu hút ánh nhìn. Đường kính mũ 1,5-5 cm, khi chín thẳng ra, mép mũ nhạt, không đều. Và màu bên trong cốc chuyển từ đỏ tươi sang màu cam.
Khi bẻ ra, bạn có thể thấy thịt cùi có màu đỏ tươi, có mùi thơm thoang thoảng của nấm.
Chân của Sarcoscypha đỏ tươi có kích thước nhỏ. Chiều dài của nó không quá 1-3 cm, và độ dày của nó là 0,5 cm, thường thì chân được ngâm hoàn toàn trong chất nền hoặc rác rừng nên dường như không có ở đó. Bề mặt màu trắng, thịt dày đặc không có lỗ rỗng.
Màng trinh của Sarcoscypha đỏ tươi nằm ở bên ngoài mũ. Nó có tông màu hồng nhạt hoặc trắng. Bào tử có hình elip, kích thước 25-37 x 9,5-15 micron.
Cây đỏ Sarcoscipha chỉ mọc ở những nơi sạch sẽ về mặt sinh thái nên là dấu hiệu tự nhiên về tình trạng môi trường
Nó phát triển ở đâu và như thế nào
Sarcoscipha đỏ tươi mọc thành từng gia đình nhỏ ở vùng ôn đới. Nó phổ biến ở Châu Phi, Châu Mỹ và Âu Á. Nấm xuất hiện vào cuối đông hoặc đầu xuân tùy theo vùng và điều kiện thời tiết. Quá trình đậu quả kết thúc vào tháng Năm.
Nơi phát triển chính:
- gỗ chết;
- gỗ mục nát một nửa;
- đống lá rụng;
- rêu.
Ở Nga, Sarcoscipha đỏ tươi được tìm thấy ở phần châu Âu và Karelia.
Nấm có ăn được hay không?
Loài này thuộc loại ăn được nhưng hương vị của sarcoscipha đỏ tươi kém nên được xếp vào loại thứ tư. Cùi có đặc điểm là độ cứng tăng nên trước khi nấu cần đun sôi trước 10 phút rồi chắt nước.
Scarlet sarcoscifa có thể được ngâm, hầm và chiên. Không nên ăn nó tươi.
Nhân đôi và sự khác biệt của họ
Loài này về nhiều mặt tương tự như loài Sarcoscypha của Áo, thuộc cùng một họ. Phần trên của đôi có hình cốc. Bề mặt bên trong của nó có màu đỏ tươi và mịn khi chạm vào. Nhưng ở những mẫu trưởng thành, nó trở nên nhăn nheo, đặc biệt là ở giữa nắp.
Mặt sau của phần trên có lông mu, có màu hồng nhạt hoặc cam. Những sợi lông nhỏ, mờ, tròn ở đỉnh. Hầu như không thể nhìn thấy chúng bằng mắt thường.
Loài này mọc thành từng nhóm nhỏ và phân bố ở Bắc Âu và miền Đông Hoa Kỳ. Nấm được coi là có thể ăn được nhưng cần đun sôi sơ bộ trong 10 phút. Tên chính thức là Sarcoscypha austriaca.
Đôi khi trong tự nhiên bạn có thể tìm thấy loài bạch tạng Sarcoscipha Austria
Phần kết luận
Sarcoscipha đỏ tươi được các nhà nấm học quan tâm do cấu trúc bất thường của quả thể. Những người yêu thích săn bắn thầm lặng cũng đừng bỏ qua điều này, vì thời kỳ đậu quả xảy ra vào thời điểm thực tế không có nấm trong rừng. Ngoài ra, còn có ý kiến cho rằng bột từ quả đỏ tươi Sarcoscipha khô có tác dụng cầm máu nhanh chóng nên được dùng làm thuốc chữa lành vết thương.
