Nội dung
Ngày nay, các loại và giống hồng được bày bán với số lượng rất lớn. Khoảng 200 loại ăn được đã được biết đến, mặc dù chỉ một số ít được cung cấp tại các cửa hàng. Văn hóa có hương vị chua ngọt độc đáo nên không phải ai cũng yêu thích. Cũng không có nhiều người trồng nó, mặc dù với việc lựa chọn đúng loài, việc trồng cây có thể thực hiện được ở hầu hết các vùng của Nga.
Quả hồng là một loại quả mọng rất tốt cho sức khỏe, giàu các nguyên tố vi lượng khác nhau.
Có những loại hồng nào?
Cây trồng được phân loại theo các đặc điểm và đặc điểm khác nhau của quả. Tất cả các giống được chia thành các nhóm theo phương pháp thụ phấn:
- tự thụ phấn;
- tự vô trùng;
- thụ phấn một phần.
Các loại cũng khác nhau về đặc điểm hương vị:
- Chua cay;
- ngọt.
Cây trồng cũng được phân loại theo thời gian chín:
- sớm;
- giữa mùa;
- muộn.
Ngoài ra, cây trồng được phân chia theo khu vực nơi chúng có nguồn gốc. Những giống hồng này kèm theo hình ảnh và mô tả được trình bày dưới đây.
người da trắng
Hồng Caucasian (Diospyros Lotus) là loại cây có tính chất trang trí cao. Nó có quả nhỏ (quả mọng), đường kính khoảng 3 cm, có vị chua tuyệt vời nhưng ngọt ngào và thành phần phong phú. Màu của chúng là màu vàng, thịt ngon ngọt. Giống chín vào tháng 10-11.
Hồng da trắng có nguồn gốc từ Trung Á và vùng Kavkaz
Virginskaya
Hồng Virginia (Diospyros virginiana) lần đầu tiên được ghi nhận ở miền đông Hoa Kỳ. Quả của nó rất bổ dưỡng và có cùi mọng nước. Hình dạng của chúng là hình cầu, đường kính khoảng 7 cm, khi chín, giống có lớp phủ sáp và màu đỏ sẫm hoặc vàng cam.
Hồng Virginia ra quả từ tháng 9 đến tháng 11
phương Đông
Hồng phương Đông (Diospyros kaki) lần đầu tiên xuất hiện ở châu Á. Đây là một cây nhỏ cao khoảng 8 m, quả to nặng tới 0,5 kg, chín vào gần tháng 11. Loài này có đặc điểm là màu cam, cùi nhiều thịt, ít hạt. Quả có vị ngọt nhưng hơi đắng, hơi se.
Hồng phương Đông được sử dụng tươi và khô; mứt, thạch và đồ uống được chế biến từ nó.
Những giống hồng tốt nhất
Vì tất cả mọi người đều có sở thích và sở thích khác nhau nên khái niệm về loại quả mọng tốt nhất là của mỗi người. Tuy nhiên, như bạn đã biết, phổ biến nhất là những giống cây trồng có khả năng làm se thấp. Tuy nhiên, theo những người làm vườn có kinh nghiệm, hầu hết họ thường đan những quả không phải của từng giống riêng lẻ mà là những quả đơn giản là chưa có thời gian chín.
Các loại hồng dẻo và ngọt
Trên lãnh thổ Liên bang Nga, giống hồng được ưa chuộng nhất là những giống hồng nhỏ, đàn hồi. Sau đây là nhu cầu lớn nhất:
- Kinglet. Nhìn bên ngoài, loại hồng này tương tự như hồng sô cô la, nhưng khác ở kích thước lớn hơn. Trọng lượng của từng quả có thể từ 200 g trở lên. Màu sắc của chúng dao động từ cam đến đỏ. Hương vị của trái cây ngọt ngào và dịu dàng ngay cả trước khi chín hoàn toàn. Da của bọ mềm, đàn hồi tốt và vẫn còn nguyên vẹn trong quá trình vận chuyển lâu dài. Thịt có màu nâu, sẫm màu hơn khi chín.
Chim hồng tước mọc ở các vùng phía nam nước Nga
- Mật ong (đôi khi còn gọi là Quýt). Quả có kích thước trung bình, thịt có màu cam và sau khi chín hoàn toàn sẽ có độ đặc như thạch. Vị rất ngọt, có phần hơi chát. Chỉ những quả chưa chín mới thích hợp để vận chuyển, vì khi chín chúng sẽ mất đi độ đàn hồi.
Hồng mật nhìn bề ngoài giống quả quýt
- Zenji Maru. Một giống cỡ trung bình, có vị ngọt, mọng nước và số lượng hạt nhiều. Hình dáng quả tròn, màu sắc phong phú. Giống có khả năng chống chịu sương giá tốt, nhưng cần có nơi trú ẩn cho mùa đông.
Zenji Maru không cần thụ phấn
- Sharon. Một giống lai phổ biến với hương vị ngọt ngào khác thường, có hương mộc qua, táo và mơ. Quả hoàn toàn không có chất se, không có hạt. Quả vẫn chắc ngay cả khi chín và dễ dàng vận chuyển và bảo quản.
Sharon là kết quả của việc lai giữa cây táo và cây hồng.
- Cà Chua Hồng. Giống không hạt có màu cam sáng, mùi vị dễ chịu. Cùi của nó mọng nước, tác dụng làm se chỉ được tìm thấy ở những quả chưa chín. Sự đa dạng về muộn, mới nhất xuất hiện để bán.
Cà chua hồng đôi khi còn được gọi là Tim Bò
Các loại hồng có vị chua
Một số giống hồng khi chưa chín có vị khá chua. Chúng không kém phần phổ biến do giá thành của chúng thấp hơn nhiều. Tuy nhiên, sau khi nằm một thời gian, quả chín và độ se của chúng biến mất hoặc giảm đi rất nhiều.
Các loại quả mọng nổi tiếng nhất bao gồm:
- Hoa cúc hoặc Fuyu. Nó là một loại quả màu nâu, hình dẹt, có hoặc không có hạt. Khi chưa chín, chúng cứng, có vị chát và thịt có màu sô cô la. Sự đa dạng này xuất hiện sớm và khá phổ biến.
Bên ngoài hoa cúc có hình dáng giống quả sung
- Khachia. Quả mọng có đầu thon dài và có một đốm đen ở đầu. Kích thước của nó khá lớn, trọng lượng có thể đạt tới 250 g, vỏ dày, màu cam, vị chua.
Khi phơi khô hoặc để nguội, Hachiya trở nên ngọt ngào
- Costata. Quả của giống này rất chua và có tính se cao, nhưng sau khi chín chúng có vị ngọt. Chúng không lớn lắm, có màu cam đậm.
Hình dạng của loài Costata là hình bầu dục với các cạnh tạo thành hình tứ giác
Các giống hồng có thời kỳ chín khác nhau
Một đặc điểm quan trọng khác của giống hồng là thời gian chín. Theo quy định, những loài sớm nhất chín vào đầu mùa thu, những loài ở giữa vào tháng 10 và những loài muộn hơn gần với mùa đông.
Giống hồng sớm
Các giống hồng đậu quả sớm phổ biến nhất là:
- Gosho Gaki là một giống được phát triển ở Nhật Bản.Quả của nó có hình tròn, màu cam sẫm, vỏ dày và nặng khoảng 0,2 kg. Cùi của chúng ngon ngọt và có hương vị dễ chịu. Sự đa dạng dễ dàng vận chuyển và có thể được lưu trữ trong một thời gian dài.
Để thụ phấn cho Gosho Gaki, các giống cây trồng khác phải được trồng gần đó.
- Weber là loại quả mọng chịu sương giá tốt nhất, có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -32 ° C. Quả của nó nhỏ, nặng tới 50 g, hình tròn, vị ngọt. Thời kỳ thu hoạch của giống này là giữa tháng Chín. Giống bảo quản kém nên cần chế biến nhanh.
Weber có thể được trồng ở hầu hết các vùng của Nga
- Ukraina - hồng với quả cỡ trung bình, nặng tới 120 g. Màu sắc của chúng có màu cam, thịt ngọt và rất ngon, vị không chát. Thu hoạch của giống bắt đầu chín từ những ngày đầu thu, có thể bảo quản được khoảng một tháng, thích hợp cho việc vận chuyển đi xa.
Phụ nữ Ukraine dễ mắc bệnh truyền nhiễm
- Mider là một loạt các lựa chọn của Virginia không yêu cầu các loài thụ phấn gần đó. Quả của nó có kích thước trung bình, hình cầu, hơi dẹt, nặng tới 80 g, quả có vị chua ngọt, cùi dày, thời hạn sử dụng khoảng một tháng rưỡi.
Mider có mùi rượu rum dễ chịu
Quả hồng chín giữa
Các loại cây trồng giữa mùa chín gần tháng 11. Nhưng ngày thu hoạch cuối cùng được xác định bởi điều kiện thời tiết của vùng trồng trọt. Các giống được người làm vườn công nhận nhiều nhất là:
- Sidlis là một loại cây có quả to, màu gần đỏ hơn, thịt thơm và có vị ngọt. Môi trường nuôi cấy có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -25°C.
Sidlis - một loạt các lựa chọn của Nhật Bản
- Hiakume là loại quả có trọng lượng từ 60 đến 400 g, có vị như thạch, ngọt và thơm. Sự đa dạng được vận chuyển tốt.
Giống Hiakume cần thụ phấn
- Vệ tinh. Quả có kích thước vừa phải, vị ngọt. Thu hoạch có thể được lưu trữ lên đến ba tháng. Khả năng vận chuyển tuyệt vời.
Sputnik là giống cây trồng được lai tạo ở Crimea
- Sô cô la. Một loại phổ biến thường bị nhầm lẫn với kinglet. Trọng lượng quả trong khoảng 80 g, vị ngọt, nhưng có vị chát rõ rệt khi chưa chín.
Hồng sô-cô-la dễ dàng vận chuyển và bảo quản
Giống hồng muộn
Các loại hồng chín muộn bao gồm những loại hồng chín vào mùa đông. Thời gian thu hoạch các giống này phụ thuộc vào nhiệt độ của khu vực trồng và thường rơi vào tháng 12.
Các loại hình văn hóa nổi tiếng nhất sau này bao gồm:
- Chinebuli. Quả hồng với hương vị tuyệt vời. Nó hoàn toàn không đan lát, không cần thụ phấn và mang lại một vụ mùa bội thu. Có thời hạn sử dụng lâu dài.
Chinebuli có thể được trồng làm cây trồng trong chậu lớn
- Tamopan. Giống lớn, nặng tới 300 g, quả màu cam sẫm. Cùi của chúng có vị chát, vị này sẽ biến mất sau khi tiếp xúc với nhiệt độ âm.
Thời hạn sử dụng của hồng Tamopan là khoảng ba tháng.
- Khachia. Nó có vị chua rõ rệt và chín vào tháng 12. Quả mọng không lớn, vận chuyển tốt, bảo quản được khoảng một tháng.
Hồng Khachia thường được gọi là budenovka hay tim bò
Giống hồng tự thụ phấn
Để có được nhiều quả mọng, trong hầu hết các trường hợp, cây cần có tác nhân thụ phấn, nhưng một số giống có thể sinh trái mà không cần có tác nhân thụ phấn. Chúng bao gồm: Sidlis, Gosho, Tamopan, Costata, Tanenashi, Virginskaya.Ngoài ra còn có một nhóm trung gian tạo quả mà không cần sự có mặt của côn trùng thụ phấn, nhưng nhờ có nó, thu hoạch trở nên lớn hơn nhiều. Những giống này bao gồm: Khachia, Soyo, Rossiyanka, Giro, Nikitskaya Burgundy và những giống khác.
Giống hồng cứng mùa đông
Một quả hồng cứng mùa đông là một loại hồng thường có thể chịu được nhiệt độ giảm đáng kể. Virginsky được coi là một trong những giống chịu sương giá tốt nhất, vì nó không sợ sương giá 35 độ.
Cũng được coi là chịu lạnh là những loài có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -25 ° C - đó là Ukrainka và Mount Roman Kosh. Các giống Rossianka, John Rick, Nikitskaya Bordovaya, Mider cũng có khả năng chống chịu tốt.
Phần kết luận
Các giống và loại hồng có thể khác nhau về các thông số khác nhau: mùi vị, hình dạng, màu sắc. Quả của nó có lợi ích to lớn và được trồng ở nhiều nước trên thế giới. Toàn bộ trang trại hồng được tạo ra ở Châu Âu, Úc và Mỹ. Những cây này cũng phát triển tốt ở Nga, điều chính là chọn giống phù hợp với điều kiện khí hậu của vùng trồng trọt.
