Nội dung
Theo truyền thống, táo là loại trái cây phổ biến nhất ở Nga, vì những loại cây ăn quả này có thể phát triển trong những điều kiện không thuận lợi nhất và chịu được mùa đông khắc nghiệt ở Nga. Cho đến nay, số lượng giống cây táo trên thế giới đã vượt quá 10 nghìn - và từ giống tuyệt vời này, không phải lúc nào cũng dễ dàng chọn được giống phù hợp với địa điểm của bạn và đáp ứng nhu cầu cá nhân của bạn về nhiều chỉ số . Suy cho cùng, mỗi loại chắc chắn đều có ưu và nhược điểm riêng.
Trong những năm gần đây, táo Idared thường được tìm thấy trong các siêu thị hiện đại. Những quả táo xinh đẹp này từ lâu đã được ưa chuộng trong trồng trái cây công nghiệp do hình thức hấp dẫn và thời hạn sử dụng lâu. Việc có sự đa dạng này trên tài sản của bạn có hợp lý không? Cái gì đặc điểm của giống táo Idared, và ưu điểm và nhược điểm của nó là gì? Tất cả những câu hỏi này sẽ được trả lời trong bài viết.
Lịch sử của giống Idared
Gần 100 năm trước, vào năm 1935, các nhà nhân giống khoa học người Mỹ đến từ bang Idaho đã lai tạo hai giống cây táo phổ biến ở Mỹ là Jonathan và Wagner. Kết quả của cuộc vượt biên này là một giống cây táo mới đã xuất hiện, được gọi là Idared.
Trong nhiều thập kỷ, giống này đã được thích nghi thành công ở các nước châu Âu và đã xuất hiện trên lãnh thổ Liên Xô cũ vào những năm 60 sau chiến tranh. Nó bắt đầu được trồng đặc biệt tích cực trong các khu vườn công nghiệp và tư nhân của Ukraine và vùng thảo nguyên của Nga. Trên gốc ghép nửa lùn cây táo Idared cũng xâm nhập vào lãnh thổ khu vực Moscow và các khu vực lân cận.
Mô tả giống
Cây táo thuộc giống Idared có sức sống mãnh liệt. Chúng được phân biệt bởi sự tăng trưởng đặc biệt nhanh chóng và đáng kể trong những năm đầu đời. Như vậy, khi được 10 tuổi, cây có thể đạt kích thước từ 3,5 mét trở lên. Vương miện có hình quả bóng nhiều hơn, đôi khi có hình bầu dục rộng nhưng có xu hướng dày lên nên cần phải cắt tỉa thường xuyên. Các nhánh của phần chính của thân mọc hướng lên trên một góc 45°, nhưng có thể thay đổi tùy theo ánh sáng và các điều kiện sinh trưởng khác từ 35° đến 80°.
Vỏ cây có màu nâu xám, sờ vào thấy mịn. Sự hình thành quả phân bố khá đều dọc theo chiều dài của cành, giống này không có hiện tượng trơ trụi. Khả năng bắn ở mức trung bình. Sự thức tỉnh của thận cũng ở mức trung bình. Bản thân các chồi có màu giống như thân chính, độ dày trung bình, thẳng, hơi uốn, mặt cắt tròn tròn, hơi có lông.
Quả thuộc loại hỗn hợp, các vòng tròn, cành quả và sinh trưởng hàng năm được hình thành với tỷ lệ gần bằng nhau. Những chiếc nhẫn giữ lại 2-3 quả táo vào thời điểm thu hoạch. Và trong những năm đặc biệt có kết quả, những cành 2-3 tuổi tạo thành những vòng hoa nhỏ nhưng dày đặc, đóng vai trò như một vật trang trí thực sự cho cây táo.
Đậu lăng có màu sáng, hơi thon dài. Các lá có thể có nhiều hình dạng khác nhau, mặt dưới có lông tơ, đầu lá rõ ràng và phiến lá phía trên bóng. Họ ngồi trên cuống lá mỏng.
Cây táo thuộc giống Idared nở hoa khá lâu vào cuối tháng 4 - đầu tháng 5. Trong trường hợp sương giá muộn, hoa có thể bị đóng băng, điều này chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến năng suất của năm hiện tại. Những bông hoa có hình chiếc đĩa và màu hồng nhạt. Bản thân phấn hoa được đặc trưng bởi khả năng sống sót cao - lên tới 87%. Nhưng trong trường hợp tự thụ phấn tự nhiên, chỉ có khoảng 2% số quả có thể đậu trái.
Vì vậy, khi trồng cây táo Idared, bạn nên cân nhắc trồng ngay các giống cây thụ phấn ở gần. Đối với cây táo Idared, loài thụ phấn tốt nhất là:
- Ngon ngon;
- Wagner;
- Gloucester;
- Ruby Dooks;
- Rusavka;
- Florina;
- Kuban thúc đẩy.
Cây táo Idar không được phân biệt bằng việc đậu quả sớm - trên gốc ghép cỡ trung bình thông thường, những quả đầu tiên chỉ xuất hiện vào năm thứ năm hoặc thứ sáu trong vòng đời của cây. Nếu sử dụng gốc ghép lùn, bạn sẽ không phải đợi quá lâu để những quả đầu tiên xuất hiện, đến năm thứ hai hoặc thứ ba bạn có thể nếm thử những quả táo đầu tiên. Nhưng hãy nhớ rằng việc chăm sóc cây táo trên gốc ghép lùn khá tốn công và tuổi thọ của những cây như vậy thường chỉ giới hạn ở mức 12-15 năm.
Xét về thời gian chín thì cây táo Idared là giống táo mùa đông. Táo thuộc giống này được thu hoạch vào cuối tháng 9 - đầu tháng 10.Trong điều kiện bảo quản thuận lợi, chẳng hạn như trong hầm có hệ thống thông gió tốt, táo có thể được bảo quản cho đến tháng 3-tháng 4.
Thời gian tiêu thụ thông thường những quả táo này bắt đầu từ cuối tháng 1 đến tháng 2. Giống có khả năng kháng đốm nâu, nhưng trong quá trình bảo quản đôi khi có thể bị ảnh hưởng bởi đốm dưới da.
Nhờ khả năng bám dính mạnh mẽ của cành giâm vào quả nên táo có khả năng bám lâu trên cành, hạn chế tình trạng thối rữa.
Các loại trái cây này được đặc trưng bởi khả năng tiếp thị cao và khả năng thích ứng với vận chuyển, khiến chúng thích hợp nhất để trồng vì mục đích thương mại.
Giống táo Idared có đặc điểm là đậu quả đều đặn và năng suất cao. Con số trung bình là 400 c/ha và có thể lên tới 500 c/ha trong những năm sản xuất. Xét về một cây, một cây táo non có thể cho tới 30 kg táo, còn đối với cây táo trưởng thành, con số 90 kg quả trên mỗi cây là khá thực tế.
Cây táo Idared có khả năng chống chịu bệnh phấn trắng và bệnh ghẻ ở mức độ vừa phải. Cây không thích hợp để trồng ở những vùng có khí hậu có mùa đông băng giá, vì chúng rất nhạy cảm với sương giá nghiêm trọng, ngay cả khi có thêm lớp che phủ cho thân cây.
Đặc điểm trái cây
Táo Idared có những đặc điểm sau:
- Quả có kích thước khá lớn, nặng ít nhất 100 gam, có thể nặng tới 200 gam.
- Hình dạng của quả táo hơi hình nón hoặc tròn. Với kích thước quả lớn, có thể xuất hiện đường gân nhẹ.
- Màu của quả là màu xanh lục, nhưng phần lớn quả táo được bao phủ bởi một lớp phấn dày màu đỏ sẫm hoặc đỏ thẫm.
- Những chấm dưới da lớn và hiếm có thể nhận thấy rõ, có thể tạo cho màu sắc một hiệu ứng cẩm thạch nhất định.
- Vỏ quả bóng và mịn với một lớp sáp mỏng nhưng dày và đàn hồi.
- Cùi của quả mọng nước và có cấu trúc đặc khi bắt đầu chín. Sau một thời gian lưu trữ, cấu trúc trở nên mịn và cuối cùng thậm chí còn lỏng lẻo.
- Táo thuộc loại này hầu như không có mùi thơm.
- Vị chua ngọt của táo Idared được các chuyên gia đánh giá ở mức tốt, thậm chí ở mức trung bình.
- Quả chứa 10,5% đường, 13,5% chất khô, 11,5 mg trên 100 g axit ascorbic.
- Táo có một mục đích phổ biến - chúng có thể được sử dụng tươi, để làm nước ép và các loại đồ uống khác, cũng như để nấu ăn và đóng hộp.
Ưu điểm và nhược điểm của sự đa dạng
Vì vậy, chúng tôi đi đến kết luận rằng không phải vô cớ mà giống cây táo Idared đã trở nên phổ biến trong gần 100 năm qua. Rõ ràng nó có những ưu điểm sau:
- Táo giữ tốt trên cây và cũng có thời hạn sử dụng lâu dài trong điều kiện thích hợp.
- Táo có vẻ ngoài thanh lịch và chịu được vận chuyển tốt.
- Năng suất của giống cao và đậu quả ổn định từ năm này sang năm khác.
Tuy nhiên, giống cũng có một số nhược điểm:
- Khả năng chống chịu sương giá không đủ, cây rất thích hợp để trồng ở các khu vực phía Nam nước Nga.
- Không có khả năng chống ghẻ và bệnh phấn trắng - đòi hỏi công tác phòng ngừa bắt buộc.
- Một số người tiêu dùng tin rằng táo có thể ngon hơn nhiều.
Đặc điểm của trồng trọt
Đối với việc trồng cây giống của cây táo Idared, việc trồng cây giống được thực hiện theo sơ đồ tiêu chuẩn với việc tỉa thân cây vào cột đỡ trong những năm đầu tiên.Một đặc điểm thú vị của cây táo Idared là chúng không yêu cầu đất đặc biệt màu mỡ và trên đất nghèo màu sắc của quả trở nên đậm hơn. Vì vậy, khi trồng trên cây chernozems, nên bổ sung cát vào hố trồng.
Việc cắt tỉa những cây có xu hướng làm dày tán tự nhiên là rất quan trọng.
Do giống đặc biệt nhạy cảm với sương giá nên sau khi thu hoạch nhưng ngay cả trước khi lá rụng, nên bón phân có chứa kẽm và boron.
Vào mùa xuân, công tác phòng chống dịch bệnh là bắt buộc. Cần phun ít nhất vài lần lên ngọn cây táo bằng chế phẩm có chứa đồng.
Đánh giá từ người làm vườn
Những đánh giá về cây táo Idared, mô tả và hình ảnh mà bạn đã đọc ở trên, gợi lên những cảm xúc lẫn lộn ở người tiêu dùng. Một mặt, năng suất cao và khả năng bảo quản lâu dài, mặt khác lại không ổn định trước bệnh tật và không có khả năng phát triển trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt.
Phần kết luận
Táo mùa đông được thiết kế đặc biệt để bảo quản lâu dài, vì vậy đừng cố xác định mùi vị của chúng vào mùa thu, đặc biệt là khi thu hoạch. Và sau khi thử chúng vào mùa đông, bạn cũng có thể muốn trồng một cây táo Idared trên mảnh đất của mình.
