Nội dung
Sự khác biệt giữa bạc hà và dầu chanh không phải lúc nào cũng được những người làm vườn biết đến, đó là lý do tại sao nhiều người nhầm lẫn giữa các loại thảo mộc thơm này. Một số người thậm chí còn không biết cách phân biệt chúng với nhau. Tuy nhiên, mặc dù có sự giống nhau ở một số thông số, điều đáng chú ý là có sự khác biệt ở hầu hết các đặc điểm của chúng. Để sử dụng các loại cây trồng này một cách chính xác, cần nghiên cứu mô tả và hình ảnh về bạc hà và dầu chanh.
Tía tô đất và bạc hà là những loại cây có lợi được con người sử dụng từ xa xưa.
Nó có giống nhau hay không?
Mặc dù thực tế là dầu chanh (melissa) hoặc dầu chanh và bạc hà (mentha piperita) là thành viên của cùng một họ, nhưng vẫn có sự khác biệt đáng kể giữa các loại cây trồng và sẽ không chính xác khi cho rằng chúng giống nhau. Chúng bị nhầm lẫn vì có hình dáng bên ngoài giống nhau, mọc thành bụi với lá rộng màu xanh, được coi là dược liệu, có mùi hăng và được dùng để pha trà thơm. Thông thường, hai loại cây trồng này được phân bổ một luống trên lô đất và được trồng bằng công nghệ giống hệt nhau, điều này cũng được coi là không chính xác.Việc đặt chúng bên cạnh là điều không mong muốn do khả năng thụ phấn chéo và làm suy yếu các đặc tính.
Với người thu hoạch thảo mộc, sự khác biệt giữa bạc hà và chanh là điều hiển nhiên
Sự khác biệt giữa bạc hà và dầu chanh là gì?
Sự khác biệt giữa bạc hà và dầu chanh nằm ở một số đặc điểm. Điều quan trọng nhất có lẽ là mùi - vụ đầu tiên có mùi rất nồng, trong khi vụ thứ hai nhẹ hơn và ít gắt hơn nhiều. Nếu quan sát kỹ các bụi cây, bạn sẽ thấy có sự khác biệt về hình dáng bên ngoài của chúng. Và khi có thể so sánh đồ uống làm từ lá cây trồng, sự khác biệt sẽ được nhận ra ở hương vị.
Nếu bạn so sánh dầu chanh với catnip thì nó không quá khác biệt. Chúng có mùi thơm chanh tương tự nhau, chiều cao chồi giống nhau và thời kỳ ra hoa giống nhau. Nhìn bề ngoài, sự khác biệt giữa chúng được xác định bởi phiến lá, ở cây húng chanh có màu xanh lá cây, trong khi ở cây bạc hà (catnip) chúng có màu xám khi có tuổi dậy thì. Phạm vi ứng dụng của thảo dược cũng phần lớn tương tự. Đây là những cây thuốc được sử dụng chủ yếu trong y học dân gian.
Sự khác biệt với catnip là nó làm tim đập nhanh hơn.
Bởi ngoại hình
Khi nghiên cứu kỹ lưỡng về hình thức bên ngoài của các loại thảo mộc, bất kỳ người nào cũng sẽ thấy rằng sự khác biệt giữa chúng được quan sát thấy ở nhiều khía cạnh.
Bạc hà không phải là một loại cây đặc biệt cao, chiều dài của nó thường đạt tới 50 cm và rất hiếm khi có thể kéo dài tới 80 cm.Thân cây mọc thẳng, phủ lá sẫm màu, bề mặt nhẵn và đầu nhọn. Ngược lại, bụi chanh, giống như cây bạc hà, cao và có thể kéo dài tới một mét rưỡi. Thân của nó phân nhánh và có số lượng chồi lớn. Sự khác biệt ở các tấm tấm cũng có thể thấy rõ. Trong dầu chanh, chúng có màu sắc bão hòa hơn, hình dạng tròn và khi chạm vào mềm mượt.
Thân và lá chanh có nhiều lông nhỏ
Trong quá trình ra hoa của cây trồng, sự khác biệt cũng có thể nhìn thấy ở chồi, mặc dù nhìn bề ngoài thì chúng giống nhau. Sự khác biệt là ở cỏ bạc hà chúng tập trung ở tai và có màu tím, trong khi ở cỏ chanh chúng tạo thành các vòng gồm 12 mảnh màu xanh hoặc trắng. Cần lưu ý rằng sau khi ra hoa, hàng năm những quả có hạt hình thuôn dài được hình thành ở vị trí của chúng.
Cây bạc hà ra quả không nhiều và khá hiếm
Thành phần và giá trị dinh dưỡng
Sự khác biệt giữa bạc hà và dầu chanh cũng đã được chứng minh là có những đặc tính có lợi. Sự khác biệt nằm ở thành phần và giá trị dinh dưỡng của chúng. Bạc hà bao gồm:
- vitamin A, C, B;
- khoáng chất - canxi, natri, magiê, kali, kẽm.
Melissa chứa:
- vitamin A, B, C, PP và D;
- axit (rosmarinic, khoáng chất, caffeic);
- khoáng chất (sắt, kali, phốt pho, magiê, niken).
Bạc hà có hàm lượng calo 44 kcal trên 100 g sản phẩm và chứa 8,4 g carbohydrate, 3,3 g protein, 0,7 g chất béo. Giá trị dinh dưỡng của dầu chanh như sau: carbohydrate, protein, chất béo – 8; 3,7; tương ứng là 0,4 g. Hàm lượng calo của nó là 49 kcal.
Bằng mùi
Sự khác biệt về mùi thơm của các loại thảo mộc là bạc hà có mùi nồng hơn, mùi giống tinh dầu bạc hà và khá nồng.Melissa có nhiều hương chanh hơn, hoàn toàn không chứa tinh dầu bạc hà và được xếp vào loại cây có tinh dầu.
Nếm
Hương vị của dầu chanh và bạc hà có sự khác biệt tương tự như mùi. Loại đầu tiên có vị ngọt, trà có vị chanh hơn. Hương vị của loại thứ hai rõ rệt hơn, đồ uống được pha chế trên cơ sở của nó có hương vị bạc hà (tinh dầu bạc hà).
Theo lĩnh vực ứng dụng
Phạm vi ứng dụng cũng như tác dụng của bạc hà và dầu chanh cũng như hình thức bên ngoài của chúng cũng khác nhau. Cả hai loại thảo mộc này thường được sử dụng trong nấu ăn, nhưng nếu bạc hà thường được tìm thấy trong bánh kẹo, thì tất cả các loại đồ ngọt và món tráng miệng, xi-rô đều được chế biến từ nó, thì dầu chanh chỉ được thêm vào nước xốt cho thịt, cá hoặc rau.
Ngoài việc nấu ăn, các loại thảo mộc còn được sử dụng trong thẩm mỹ. Thuốc sắc, mặt nạ và kem được điều chế từ chúng. Nhưng dầu chanh lại linh hoạt hơn trong vấn đề này. Điểm khác biệt của bạc hà là nó phù hợp với mọi loại da.
Sự khác biệt rõ rệt giữa các loại thảo mộc cũng có thể thấy rõ trong cách sử dụng chúng trong y học dân gian, chúng có tác dụng hoàn toàn khác nhau đối với cơ thể.
Bạc hà được sử dụng để giải quyết các vấn đề sau:
- Mệt mỏi;
- thờ ơ;
- quá trình viêm;
- nhiễm trùng;
- đầy hơi;
- ợ nóng;
- bệnh tim mạch.
Bạc hà giúp đưa cơ thể vào trạng thái năng động và làm việc
Melissa có khả năng chống lại các bệnh sau:
- trầm cảm;
- mất ngủ;
- căng thẳng và rối loạn thần kinh;
- bệnh ngoài da;
- buồn nôn;
- đầy hơi và tiêu chảy.
Melissa thúc đẩy thư giãn và có tác dụng làm dịu cơ thể
Cái nào tốt hơn cho giấc ngủ: bạc hà hay dầu chanh?
Nếu chúng ta nói về việc thoát khỏi chứng mất ngủ, thì sự khác biệt giữa các loại thảo dược là không đáng chú ý lắm. Cả hai loại cây này đều có đặc tính làm dịu và giúp bình thường hóa giấc ngủ, mặc dù theo các chuyên gia, dầu chanh đối phó với điều này tốt hơn và nhanh hơn.
Để đạt được hiệu quả điều trị, chỉ cần uống một tách trà vào mỗi buổi tối, trong đó 2-3 nhánh cây được ủ hoặc tắm với việc bổ sung nước sắc thảo dược được pha chế trên cơ sở.
Sự khác biệt giữa bạc hà và dầu chanh về tính chất là gì?
Về đặc tính, bạc hà khác chủ yếu với dầu chanh ở chỗ nó phù hợp hơn để phục hồi năng lượng và săn chắc da, trong khi “người bạn” của nó thì ngược lại, có tác dụng làm dịu.
Theo các bác sĩ, bạc hà có lợi hơn do tác dụng tích cực sâu rộng của nó đối với cơ thể.
Sự khác biệt giữa hương vị thảo mộc và tinh dầu bạc hà là nó làm giảm viêm, loại bỏ co thắt và sưng tấy và có tác dụng lợi tiểu. Bạc hà có tác dụng hữu ích đối với hoạt động của tim, bình thường hóa quá trình trao đổi chất và cải thiện hoạt động tinh thần.
Melissa phù hợp hơn để điều trị chứng mất ngủ, rối loạn thần kinh và viêm hệ thống sinh sản nữ. Nó giúp chống lại chứng đau nửa đầu và đau đầu thường xuyên. Thuốc sắc dựa trên nó được sử dụng cho bệnh trĩ, điều trị lở loét, đau dây thần kinh, thấp khớp và vết bầm tím.
Trong dầu chanh, chỉ có thể sử dụng chồi và lá phía trên làm nguyên liệu.
Cả hai loại thảo mộc này thường được sử dụng để pha trà thơm và ngon, nhưng không nên uống quá thường xuyên. Thực vật có thể gây ra phản ứng dị ứng dưới dạng phát ban, mẩn đỏ trên da và ngứa dữ dội cũng như một số vấn đề khác. Vì vậy, trước khi sử dụng dầu chanh hoặc bạc hà, nên nghiên cứu chống chỉ định của chúng, tốt hơn hết hãy tham khảo ý kiến bác sĩ.
Khả năng thay thế cho nhau
Vì sự khác biệt giữa bạc hà và dầu chanh cả về tính chất dược phẩm và phạm vi ứng dụng đều khá đáng kể nên trong hầu hết các trường hợp, chúng không thể thay thế nhau. Ngoại lệ duy nhất là pha trà thơm. Bạn cũng có thể thay thế bạc hà bằng dầu chanh khi sử dụng nó cho mục đích thẩm mỹ, chẳng hạn như để chuẩn bị dịch truyền từ nó cho các loại kem chống sưng tấy, mụn trứng cá hoặc khô da.
Mặc dù những loại thảo mộc này không thể được gọi là có thể hoán đổi cho nhau nhưng trong một số trường hợp chúng có thể được kết hợp với nhau. Nếu bạc hà và dầu chanh được đưa vào thành phần của hỗn hợp thảo dược thì nó sẽ trở nên hữu ích hơn vì mỗi loại cây sẽ bổ sung thêm những đặc tính có lợi riêng cho nó.
Phần kết luận
Sự khác biệt giữa bạc hà và dầu chanh, mặc dù có những điểm tương đồng đáng kinh ngạc, nhưng thoạt nhìn có thể thấy rõ. Trước khi bắt đầu trồng các loại thảo mộc này và sử dụng chúng cho mục đích làm thuốc, bạn cần nghiên cứu chi tiết về sự khác biệt, đặc tính và chống chỉ định của chúng. Bạn có thể tự trồng cây. Chúng khiêm tốn, cảm thấy tuyệt vời ở vùng đất trống và bạc hà phát triển tốt trong chậu hoặc các thùng chứa khác trên ban công và thậm chí trên bậu cửa sổ. Ngay trước khi trồng chúng, bạn cần nghiên cứu công nghệ nông nghiệp của từng loại cây trồng, vì cũng có những khác biệt trong quy tắc trồng chúng.
