Nội dung
Cách đây không lâu, cây mâm xôi hay sở trường của quả việt quất bắt đầu được trồng ở các mảnh vườn. Rất ít người biết về nó, nhưng đã có cả người ủng hộ và phản đối nền văn hóa này. Đối với loại trước, quả mọng tốt cho sức khỏe và ngon, đối với loại sau thì nó là cỏ dại. Rất có thể ý kiến này hình thành do việc mua trái cây từ những người bán hàng bất cẩn, thay thế quả thật bằng hàng kém chất lượng. Về vấn đề này, điều đáng biết là dâu tây là gì và cách tự trồng cây này.
Đặc điểm của việc trồng dâu tây
Cây có bụi tán rộng, cao tới 1,5 m, thân dày, nhiều cạnh. Vì quả giống nhau nên dâu tây còn được gọi là việt quất vườn. Cây trồng có khả năng chịu lạnh và chịu được sương giá nhẹ. Cụm hoa của cây nhỏ, giống hoa tiêu. Kích thước của quả tương đương với một quả anh đào, có tới 15 quả trong một chiếc bàn chải.
Quả mọng được trồng bằng hạt. Cây trưởng thành có thể thu được bằng cách tự gieo nhưng tỷ lệ nảy mầm thấp và thời gian sinh trưởng kéo dài nên phương án tốt nhất là trồng dâu tây từ hạt qua cây con.
Cách trồng dâu tây từ hạt
Sunberry, hay còn gọi là cây cảnh trong vườn, không có nhiều loại giống, để có được hạt giống, tốt hơn là liên hệ với một cửa hàng chuyên dụng hoặc những người bạn đã có sản phẩm mới trên trang web của họ và có thể chia sẻ hạt giống. Trồng cây dâu tây (cây cảnh đêm trong vườn) là một quá trình đơn giản. Loài cây hàng năm phát triển khá nhanh này tạo ra một vụ thu hoạch lớn quả mọng vào cuối mùa. Nhưng việc gieo hạt ở vùng đất trống là điều không mong muốn, vì khí hậu ôn hòa và mùa sinh trưởng kéo dài có thể không cho phép quả dâu chín trước khi sương giá tràn vào. Trồng bằng cây con là cách chắc chắn duy nhất để đảm bảo thu hoạch.
Khi nào nên gieo cây giống dâu tây
Thời điểm gieo cây giống dâu phụ thuộc vào điều kiện khí hậu của từng vùng cụ thể. Đối với khu vực Moscow, khoảng thời gian từ giữa tháng 2 đến giữa tháng 3 có thể được coi là tối ưu để trồng cây con. Cần phải nhớ rằng cây con được trồng ở bãi đất trống sau khi mối đe dọa sương giá quay trở lại đã qua. Lúc này cây non sẽ phát triển và khỏe mạnh hơn. Cây con phải có ít nhất 6 lá thật.
Chuẩn bị đất và thùng trồng cây
Để trồng hạt giống dâu tây, bạn cần chuẩn bị thùng chứa. Với khả năng này, bạn có thể sử dụng hộp, hộp đựng và băng nhựa. Dù lựa chọn thế nào thì chúng cũng phải có lỗ thoát nước.Nếu không có hoặc kích thước của chúng nhỏ thì trong quá trình canh tác, độ ẩm dư thừa sẽ tích tụ, dẫn đến thối rễ. Kích thước lỗ tối ưu là 3 mm. Thông qua chúng, không chỉ độ ẩm dư thừa thoát ra ngoài mà oxy còn xâm nhập vào đất đến rễ. Nên lắp đặt một khay đất sét trương nở bên dưới thùng chứa để ngăn nước tràn vào bệ cửa sổ.
Các thùng chứa đã được sử dụng nhiều lần để trồng cây con có khả năng tích tụ hệ vi sinh vật gây bệnh. Thùng gỗ nên được xử lý bằng chế phẩm diệt nấm, thùng nhựa nên được rửa bằng nước nóng hoặc dung dịch thuốc tím yếu. Sunberry có khả năng hái tốt nên việc sử dụng thùng chứa nào - dùng chung hay riêng không quan trọng.
Sunberry không kén chọn thành phần đất, nhưng không nên sử dụng than bùn để trồng cây con vì cây không chịu được đất chua. Hạt Sunberry được gieo trong giá thể nhẹ với môi trường trung tính. Với những mục đích này, bạn có thể sử dụng hỗn hợp đất phổ thông cho cây con. Hệ thống thoát nước được đặt ở đáy thùng đã chuẩn bị sẵn và đổ đất.
Chuẩn bị hạt giống
Hạt dâu có khả năng nảy mầm kém nên trước khi trồng dâu bạn cần chuẩn bị gieo hạt:
- Khử trùng bằng dung dịch thuốc tím màu hồng trong 20 phút. để bảo vệ khỏi nhiễm nấm.
- Rửa sạch.
- Làm sạch hạt dâu tây bằng cách cho vào lọ có cát và lắc nhiều lần để phá vỡ lớp vỏ dày đặc và tạo điều kiện cho hạt nảy mầm.
- Đặt trên gạc ẩm cho đến khi nó phồng lên, chú ý đến độ ẩm.
Hạt giống đã sẵn sàng để gieo sau 5 ngày.
Trồng cây giống dâu tây
Khi trồng dâu tây từ hạt tại nhà bằng cây con, bạn phải tuân theo một số hướng dẫn nhất định:
- Chuẩn bị các hộp có lớp đất sét mở rộng thoát nước và rắc chất nền dinh dưỡng lên trên.
- Gieo hạt cách nhau 4 cm và trồng sâu 5 mm.
- Che phủ bằng màng thủy tinh hoặc nhựa để tạo vi khí hậu tối ưu cho cây con phát triển.
- Chuyển thùng chứa đến nơi ấm áp với nhiệt độ 25 ⁰C và khuếch tán ánh sáng cho đến khi hạt nảy mầm.
- Cần làm ẩm đất định kỳ để tránh bị khô.
Chăm sóc cây con
Sau khi quả dâu tây xuất hiện, cần loại bỏ vỏ bọc khỏi hộp và thùng chứa. Cây con không cần trồng trọt và không cần chăm sóc đặc biệt. Nó phải được phun bằng nước ấm hai lần một ngày. Khi cây con lớn lên, chúng chuyển sang tưới nước cho rễ. Đất không được phép khô. Trong thời gian ban ngày ngắn, cây cần được chiếu sáng bổ sung vì chúng rất nhạy cảm với việc thiếu ánh sáng. Định kỳ, cần lật chậu trồng cây giống dâu tây để chúng không bị căng quá mức và lệch một bên. Cây con có thể được cho ăn bằng phân khoáng đặc biệt dành cho cây con. Ngay sau khi tấm thứ ba được hình thành, việc chọn lọc sẽ được thực hiện nếu cần thiết. Để tiếp tục trồng và phát triển cây dâu tây, hoặc sở trường của quả việt quất, trên bãi đất trống, cây con phải được làm cứng. Vì mục đích này, chúng được đưa ra ban công hoặc hiên trong hai tuần, dần dần kéo dài thời gian tận hưởng không khí trong lành.
Cách trồng dâu tây ở vùng đất trống
Cây con sau khi nảy mầm phát triển khá nhanh và sau một tháng đạt chiều cao 30 cm, sau khi nguy cơ sương giá qua đi, cây con có thể được chuyển sang canh tác tiếp trên bãi đất trống.Ngay cả khi tán lá đã hơi ngả sang màu vàng, sau khi trồng, cây con sẽ nhanh chóng cứng cáp và phát triển. Cây nên được đặt trong các hố đã chuẩn bị trước, bổ sung chất nền và phân bón cần thiết.
Ngày hạ cánh
Ngày trồng phụ thuộc vào điều kiện khí hậu của vùng trồng trọt. Sau khi đất ấm lên đến 12 - 15 ⁰C và nguy cơ sương giá quay trở lại đã qua, đã đến lúc trồng những bụi cây bóng đêm trong vườn. Việc trồng dâu tây ở khu vực Moscow trên bãi đất trống bắt đầu vào cuối tháng 5-đầu tháng 6. Bạn có thể trồng trong nhà kính sớm hơn vài tuần. Nếu có những nơi trú ẩn tạm thời có thể được sử dụng để bảo vệ cây khỏi sự thay đổi nhiệt độ trong thời gian ngắn, cây con có thể được đặt ở một nơi cố định sớm hơn 10 ngày.
Chuẩn bị bãi đáp
Để có được một vụ thu hoạch bội thu, bạn cần chọn địa điểm thích hợp để trồng dâu tây. Cây thích những nơi có ánh sáng tốt, thoáng, có nắng ấm. Khu vực này phải được bảo vệ khỏi gió lùa và gió mạnh. Nên trồng cây dâu tây hoặc cây ban đêm trong vườn sau dưa chuột và bí xanh. Nếu người tiền nhiệm là ớt, khoai tây hoặc cà chua thì nên bỏ mảnh đất đó. Nếu không, cây sẽ cảm thấy kém, nở hoa yếu và khô héo. Khu vực này phải được đào đến độ sâu của lưỡi lê thuổng và phải tạo ra các đường gờ. Đất phải tơi xốp và nhẹ.
Cách trồng cây Sunberry đen
Khu vực trồng trọt được san bằng, sau đó các lỗ được chuẩn bị trên đó. Kích thước của chúng phải tương ứng với thể tích của hệ thống rễ cây dâu tây, có tính đến quả bóng đất. Sau khi trồng, quả phát triển nên hố được tạo với khoảng cách 1 m và 80 cm giữa các hàng.Nếu chúng nằm gần nhau hơn, các bụi cây sẽ dày lên và cản trở lẫn nhau. Những người làm vườn khuyên bạn nên lót cát hoặc sỏi mịn ở phía dưới để thoát nước và bổ sung thêm mùn. Ngay trước khi trồng, cây giống dâu tây được tưới nhiều nước để có thể lấy ra khỏi thùng và đặt vào hố một cách dễ dàng. Hệ thống rễ được phủ đất và nén chặt một chút. Cây non được tưới nước lại và vòng tròn thân cây được phủ phân mục nát.
Chăm sóc dâu tây
Sunberry không nổi tiếng là người thất thường. Chăm sóc cây trồng không khó. Sau khi trồng, cần làm ẩm thường xuyên, xới đất, xới đất thường xuyên. Phủ đất giúp giữ độ ẩm và bảo vệ cây khỏi cỏ dại. Ba lần trong suốt mùa giải, các bụi cây được cho ăn bằng phân khoáng hoặc truyền mullein. Vào đầu mùa hè, hoa dâu tây bắt đầu nở hoa và tiếp tục cho đến khi có sương giá. Các bụi cây không cần véo. Người ta tin rằng trồng cây cảnh trong vườn không khó hơn trồng khoai tây.
Tưới nước và bón phân
Sunberry là một loại quả mọng chịu hạn, không cần tưới nước nhiều. Nhưng cần đảm bảo đất không bị khô. Việc tưới nước được thực hiện vào sáng sớm lúc 6 giờ hoặc buổi tối lúc 20 giờ. Để tưới, sử dụng nước ấm (khoảng 22 ⁰C), nước lắng. Bạn nên được hướng dẫn bởi lớp đất trên cùng: ngay khi khô, nó cần được làm ẩm.
Những người làm vườn tin rằng cây dâu tây không cần cho ăn đặc biệt. Nó có thể tạo ra một vụ mùa bội thu trên đất bình thường. Để đảm bảo kết quả canh tác, cần bón phân ba lần dưới hình thức truyền mullein, bón phân khoáng phức hợp và truyền thảo dược trong vườn.
Làm cỏ và nới lỏng
Nếu đất dày và nặng thì bụi cây dâu tây sẽ không phát triển tốt. Đất nên lỏng lẻo. Để làm điều này, việc làm cỏ được thực hiện ít nhất hai tuần một lần và xới hàng. Lúc đầu, sau khi trồng, họ làm ở độ sâu 10 cm, sau đó, để không làm tổn thương rễ, có thể lên tới 8 cm, cố gắng xới đất nặng sâu hơn nhưng chỉ ở những nơi mà hệ thống rễ chưa xuyên qua. Lớp phủ giúp giữ độ ẩm và duy trì nhiệt độ tối ưu cho sự phát triển.
Sau khi bụi phát triển, việc xới đất được thực hiện đồng thời với việc xới đất. Nhờ đó, các rễ bổ sung được hình thành giúp thúc đẩy sự phát triển của quả dâu và đẩy nhanh quá trình chín của quả. Việc lấp đất có thể được thay thế bằng cách thêm mùn.
Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh
Thành phần hóa học của quả mâm xôi có chứa bạc. Yếu tố này đóng vai trò như một lá chắn cho bệnh tật và nhiễm trùng. Cây không dễ mắc các bệnh chính của bệnh cà đêm, nhưng trong điều kiện khí hậu không thuận lợi, việc trồng trọt rất phức tạp do nhiễm trùng.
Ung thư vi khuẩn
Phiến lá và cành cây dâu tây có nhiều vết nứt và vết loét màu nâu. Ngay cả quả mọng cũng bị ảnh hưởng bởi các đốm vàng, tạo điều kiện cho nhiễm trùng xâm nhập vào hạt. Nguyên nhân là do điều kiện khí hậu không thuận lợi và vi khuẩn. Không có phương tiện để chống lại căn bệnh này, những bụi cây bị ảnh hưởng khẩn cấp bị loại bỏ và tiêu hủy.
đốm trắng
Dấu hiệu chính của bệnh là xuất hiện các đốm trắng bẩn trên lá, quả và cành. Nguyên nhân gây bệnh là do độ ẩm môi trường quá cao ở nhiệt độ cao.
đốm nâu
Nó biểu hiện bằng sự thay đổi màu sắc của các lá phía dưới của bụi dâu tây từ xanh sang ô liu và thậm chí là màu nâu sẫm. Hỗn hợp Bordeaux được sử dụng để chống đốm.
Thối hoa
Bệnh ảnh hưởng đến quả chưa chín. Ngọn của chúng chuyển sang màu nâu và quả rụng sớm. Một trong những nguyên nhân có thể là do không tuân thủ chế độ ẩm và đất bị khô.
Đôi khi việc trồng và phát triển quả dâu tây bị lu mờ bởi sự tấn công của nhện nhện, bọ chét họ cải, bọ khoai tây Colorado, rệp và ruồi. Người làm vườn không khuyến khích sử dụng thuốc trừ sâu, đề nghị sử dụng các biện pháp dân gian để kiểm soát sâu bệnh - ngâm hành, cây hoàng liên, tỏi, ớt cay, xà phòng.
Các sự kiện khác
Sự ra hoa và hình thành của quả việt quất tiếp tục trong suốt mùa sinh trưởng, cho đến khi có sương giá. Không cần thiết phải hình thành bụi cây dâu tây, ngoại trừ thời kỳ đậu quả và mùa thu. Lúc này, chồi vẫn đang xuất hiện, nhưng những đợt sương giá sắp tới đòi hỏi phải dừng mùa sinh trưởng của cây để toàn bộ sức lực của nó có thể tập trung vào quá trình chín của cây đã hình thành. Các chuyên gia khuyên nên nhổ chồi và loại bỏ hết chồi để đẩy nhanh quá trình chín.
Những đợt sương giá sớm không đặc biệt nguy hiểm đối với những bụi cây dâu tây, nhưng để chắc chắn, bạn có thể che chúng bằng vật liệu không dệt.
Để quả dâu tây to nhất có thể, trong thời kỳ hoa nở rộ, một số chùm hoa bị chèn ép. Trong quá trình trồng trọt, cây không cần cọc nhưng quả chín ồ ạt khiến cành nặng có thể rơi xuống đất. Để cây không bị chết, cần làm dây treo hỗ trợ cho những chồi nặng có quả mọng lớn.
Khi nào nên thu hoạch quả dâu tây
Đến cuối tháng 9, vụ dâu chín. Khi chín, quả mọng mềm và có màu đen đậm. Chúng không dễ bị rụng lông. Để quả chín, bạn có thể treo bụi cây ở nơi thoáng gió.Trong một tuần, trái cây sẽ chín.
Để cải thiện hương vị, bạn có thể để quả trên bụi cây qua đêm khi nhiệt độ xuống dưới 0. Quá trình chín của chúng có thể xảy ra ngay cả sau khi trồng trọt: chúng cần được đặt trên giấy ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Hương vị của quả mọng tươi rất đặc trưng. Trước khi chế biến quả mâm xôi, nên tráng qua nước sôi. Sau quy trình này, chất lượng được cải thiện phần nào và mùi vị của bóng đêm biến mất. Trên hết, quả mọng được dùng để chế biến - làm chất bảo quản, mứt, mứt cam. Để bảo tồn các đặc tính có lợi, xử lý nhiệt nên ở mức tối thiểu. Chỉ trong trường hợp này, món tráng miệng mới có tác dụng như một phương thuốc chữa bệnh tăng huyết áp, đau nửa đầu, thoái hóa xương khớp, hen suyễn và động kinh.
Nước ép thu được từ trái cây bạch quả trong vườn là một chất khử trùng tự nhiên giúp giảm đau họng. Lá và cành dâu tây có đặc tính chữa bệnh. Tuy nhiên, giống như bất kỳ loại cây cảnh nào, việc sử dụng chúng phải hết sức thận trọng.
Cách chuẩn bị hạt việt quất
Sunberry rất dễ nhân giống bằng cách tự gieo hạt, tuy nhiên phương pháp trồng này không hiệu quả lắm vì cây con xuất hiện rất muộn.
Hạt giống có thể được mua tại một cửa hàng đặc sản để có được giống thuần chủng đã được chứng minh.
Bạn có thể tự mình lấy hạt giống cho năm sau. Để làm được điều này, bạn cần lấy những quả mọng chín, xay nhỏ, pha loãng với nước và cho cùi thu được qua rây hoặc vải thưa. Sau đó, rửa sạch hạt và phơi khô. Nguyên liệu giống để trồng dâu tây năm sau đã sẵn sàng.
Phần kết luận
Bất chấp những lợi ích và đặc tính của cây, quả dâu tây vẫn chưa được trồng đại trà ở Châu Âu và Nga. Cô là một vị khách hiếm hoi đến thăm mảnh vườn, mặc dù mối quan tâm đến sở trường việt quất ngày càng tăng.
Với tất cả các đặc tính có lợi của quả mọng, bạn nên cẩn thận trong việc tiêu thụ và sử dụng nó trong điều trị bệnh lý, nhớ tham khảo ý kiến bác sĩ.
Nếu bạn không thích mùi vị của quả mọng, thì có một lý do khác để trồng cây dâu tây - trang trí địa điểm, vì chúng có tính trang trí rất cao trong thời kỳ đậu quả.
