Trồng atisô từ hạt

Bạn có thể trồng atisô trong ngôi nhà của mình ngay cả ở Nga. Loại cây kỳ lạ này đã được ăn từ lâu, nó nổi tiếng với thành phần cân bằng, bao gồm một lượng lớn chất dinh dưỡng và các chất có lợi, chẳng hạn như canxi, phốt pho, vitamin C, B và P.

Atisô mọc ở đâu ở Nga?

Bạn có thể trồng atisô trong ngôi nhà nông thôn của mình ở Nga ở những nơi có khí hậu ấm áp phía Nam, chẳng hạn như Lãnh thổ Krasnodar và Bắc Kavkaz. Ở miền nam và một số vùng ở miền trung nước Nga, cây này được trồng làm cây lâu năm và dễ dàng sống sót qua mùa đông ở nơi trú ẩn tốt.

Ở miền trung nước Nga, do sương giá tái diễn và nhiệt độ biến động mạnh ngay cả trong mùa hè, cây atisô ưa nhiệt thường được trồng trong nhà kính ở nước này hoặc trồng làm cây hàng năm. Những người làm vườn có kinh nghiệm biết cách trồng rau ngay cả trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt của Urals và Siberia.

Cây atisô phát triển như thế nào?

Atisô là một loại cây thân thảo lâu năm thuộc họ Asteraceae. Sicily được coi là quê hương của nó, nhưng công việc trồng rau phức tạp đã được biết đến từ thời Hy Lạp cổ đại và Ai Cập.

Về hình dáng bên ngoài, atisô tương tự như cây kế, không phải vô cớ mà cây được coi là họ hàng gần. Loại rau này khác với cây kế ở chỗ hoa lớn hơn, mọc thành hình giỏ, đường kính khoảng 20 cm, chùm hoa có hình tròn hoặc hình nón, bao quanh có nhiều vảy, ở phần trên có màu hoa cà- tông màu xanh. Những bông hoa có một số lượng lớn các đặc tính hữu ích, được những người làm vườn trồng trong nhà của họ và được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn.

Cây atisô có lá chạm khắc to và rộng dài tới 50 cm, phía dưới phủ đầy lông trắng. Những tán lá có lông ở cuối thân tạo thành hình hoa thị cơ bản mạnh mẽ, bụi cây cao tới 1,5 m, thân phân nhánh và có màu xanh đậm. Rễ dài, dày và khỏe. Quả là loại quả có hạt thuôn dài bên trong.

Loại rau này mọc ở trong nước như sau: đầu tiên, hoa thị được hình thành từ những chiếc lá mọc theo chiều ngang. Tổng thể tích tán lá đạt 1,5 m, đến gần tuần thứ hai của tháng 8, ở trung tâm hình thành một chùm đơn, sau này phân nhánh.Sau đó, những nụ giỏ đầu tiên xuất hiện ở cuối cuống. Quả chín, tùy theo giống, xảy ra vào tháng 8 hoặc tháng 9.

Tổng cộng có 10 loại thực vật được tìm thấy trong tự nhiên, nhưng chỉ một số ít trong số chúng có thể được trồng và ăn được trong nước:

• Cardon – một loại atisô Tây Ban Nha mọc hoang, dài tới 2 m, khi nấu ăn chủ yếu chỉ dùng lá và thân;
  
• Atisô gai, có thể được trồng ở nông thôn ở những vùng có khí hậu ấm áp làm cây rau. Phần lõi thịt của các chùm hoa, rễ và cánh hoa chưa nở bị ăn;
  

Có thể trồng atisô trong vườn?

Trên toàn thế giới, atisô được biết đến với hương vị và đặc tính dinh dưỡng. Ngay cả ở nước Nga thời tiền cách mạng, những người làm vườn đã nổi tiếng vì khả năng trồng loại cây này trong điều kiện khí hậu khó khăn. Sau đó, loại rau đặc biệt này thậm chí còn bắt đầu được bán sang các nước lân cận.

Ở các vùng phía Nam, cây được nhân giống bằng cách chia thân rễ, do đó cây chín vào tháng Bảy. Ở vùng khí hậu ôn đới, atisô cũng có thể được trồng bằng cây con. Trong trường hợp này, vụ thu hoạch chỉ nên chín vào cuối tháng 8.

Trồng atisô tại nhà trong ngôi nhà nông thôn của riêng bạn không khó, điều chính là làm theo các khuyến nghị được mô tả trong bài viết.

Trước hết, bạn cần chọn giống phù hợp, quyết định ngày trồng và làm quen với các đặc điểm của công nghệ nông nghiệp.

Cách trồng atisô từ hạt tại nhà

Khi chọn hạt giống cần hết sức chú ý đến độ chín sớm của giống, để thuận tiện xem bảng dưới đây.

Khi nào trồng atisô từ hạt?

Việc trồng hạt atisô của các giống chín sớm làm cây con cho vườn bắt đầu từ đầu tháng Ba. Nên chuẩn bị sơ bộ từ giữa tháng 2, dự trữ từ 3 đến 4 tuần.

Mùa sinh trưởng của cây kéo dài trung bình từ 180 đến 200 ngày, vì vậy việc trồng atisô ở hầu hết các vùng của Nga chỉ được thực hiện bằng phương pháp gieo hạt.

Chuẩn bị đất và thùng trồng cây

Bạn có thể trồng cây atisô cho khu vườn của mình bằng cách gieo hạt vào hộp hoặc thùng gỗ. Là một loại đất, tốt nhất nên chuẩn bị một hỗn hợp màu mỡ sử dụng đất cỏ, mùn và cát sông với tỷ lệ bằng nhau. Tất cả các thành phần phải được trộn kỹ và làm ẩm.

Chuẩn bị hạt giống

Để trồng cây con khỏe cho vườn và tăng khả năng nảy mầm của hạt, trước tiên bạn phải chuẩn bị trước khi trồng:

1. Ngâm hạt trong một ngày, ngâm chúng vào thùng chứa nước lắng ở nhiệt độ phòng.
2. Chuyển sang vải gạc ẩm và để 5 - 6 ngày cho hạt nảy mầm ở nhiệt độ 22 - 25 ^ồC.
3. Một tuần sau khi hạt nảy mầm, bạn cần chuyển chúng đến nơi mát mẻ để hạt cứng lại trong 2 - 3 tuần, ngăn dưới cùng của tủ lạnh là hoàn hảo.

Quy tắc trồng hạt atisô

Trồng cây atisô ra vườn không khó, điều chính là tuân thủ quy trình gieo hạt sau:

1. Đặt một lớp thoát nước dày vài cm dưới đáy thùng đã chọn để tránh đọng chất lỏng dư thừa.
2. Trải một lớp hỗn hợp màu mỡ đã chuẩn bị sẵn, chừa lại khoảng ¼ hỗn hợp chưa sử dụng.
3. Tạo hố trồng sâu 1,5 cm, duy trì khoảng cách 4 -5 cm.
4. Đặt hạt giống vào đó, cố gắng không làm hỏng mầm lúc này đã kéo dài 0,5 - 1 cm, rắc một lớp đất còn lại dày không quá 1 cm.
5. Làm ẩm đất bằng cách phun từ bình xịt.
6. Đặt thùng chứa ở nơi ấm áp, sáng sủa, tránh ánh nắng trực tiếp. Cây con thậm chí có thể được trồng trên bậu cửa sổ.
7. Cây con không cần phải che phủ bằng màng hoặc kính.

Chăm sóc cây atisô

Trong vòng vài ngày sau khi trồng, mầm sẽ bắt đầu xuất hiện. Sau 10 - 14 ngày, sự hình thành của lá thật đầu tiên kết thúc, sau đó nhiệt độ phòng giảm xuống +15 ^ồC, điều này cho phép bạn trồng những cây con khỏe hơn cho khu vườn và chuẩn bị cho chúng thích ứng với khí hậu không phải lúc nào cũng ôn hòa và ấm áp.

Để tránh mầm bị kéo căng quá mức lên trên, cần cung cấp ánh sáng tốt, đồng đều cho chúng.

Sau khi hình thành một số lá, cây con được hái vào các thùng chứa riêng biệt, phải rộng rãi, thể tích ít nhất là 500 ml. Để cấy ghép, bạn sẽ cần:

1. Đổ đầy hỗn hợp dinh dưỡng vào chậu, tạo lỗ ở giữa và tưới nhẹ nước.
2. Để loại bỏ cây khỏi thùng chứa chung, đất phải được làm ẩm thật nhiều. Sau đó, cẩn thận, từng cái một, rút ​​mầm ra, kẹp phần cuối của rễ chính giữa. Bằng cách này thân rễ sẽ phát triển tốt hơn.
3. Trồng các bụi cây vào các chậu riêng, tưới nhiều nước và đặt chúng trên bậu cửa sổ ở nơi ấm áp và nhiều ánh sáng.

Cây con cần tưới nước thường xuyên khi đất khô. Sau 2 tuần, lần cho ăn đầu tiên được thực hiện bằng truyền mullein, pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:10. Sau 2 tuần nữa, bụi cây được bón phân khoáng phức tạp.

Sau khi bón phân, cây con bắt đầu cứng lại và chuẩn bị cấy vào nhà nước. Trong thời tiết ấm áp và không có gió, nó được đưa ra ngoài trời trong vài giờ. Thời gian tiếp xúc với không khí trong lành tăng dần lên 10 giờ, không quên bảo vệ mầm khỏi mưa và ánh nắng trực tiếp. Điều này sẽ cho phép cây con phát triển mạnh hơn.

Dưới đây là hình ảnh trồng cây atisô.

Trồng và chăm sóc atisô ở vùng đất trống

Trồng và chăm sóc atisô, trái với niềm tin phổ biến, không phải là một quá trình khó khăn chút nào. Trong một khu vực được lựa chọn hợp lý của ngôi nhà, cây sẽ tích cực sinh trái và nở hoa. Để trồng rau, trước tiên bạn cần làm quen với đặc thù của kỹ thuật nông nghiệp trồng atisô trên bãi đất trống.

Điều kiện tối ưu để trồng atisô

Để tăng trưởng và phát triển toàn diện trong nước, một nhà máy sẽ cần ít nhất 1 mét vuông. m và lớp đất màu mỡ có độ sâu ít nhất 50 cm. Nếu bạn cố gắng trồng một loại rau ngoại lai trên đất được chuẩn bị kém, việc ra hoa của nó có thể không bao giờ bắt đầu.

Không thể trồng atisô ở nhà gỗ ở vùng đất thấp và vùng bóng râm. Đất quá dày đặc cũng có thể làm chậm sự phát triển và ra hoa của cây. Gió bắc và mực nước ngầm cao có sức tàn phá hoàn toàn đối với cây atisô. Rễ của nó ăn sâu vào lòng đất và bắt đầu thối rữa khi có độ ẩm quá mức.Không nên đặt hàng rào cao, cây cối và các loại cây khác, đặc biệt là cây bìm bìm gần nơi trồng cây.

Rau sinh trưởng và phát triển tốt ở nhiệt độ từ +15 đến +25 ^ồC. Vào mùa xuân, cây con có thể chịu được nhiệt độ lạnh xuống tới -3 ^ồC. Vào mùa thu, nhiệt độ tới hạn của hoa hồng ngoại sẽ là -1 ^ồC. Trong mùa đông ôn hòa, rễ atisô có thể dễ dàng chịu được sương giá xuống tới -10 ^ồC. Trong quá trình nảy mầm, hạt có thể được giữ ở nhiệt độ 0 không quá 1 tháng.

Khi tưới nước không đủ, cây sẽ ngừng phát triển, cụm hoa trở nên nhỏ và thùng chứa trở nên thô hơn.

Cách trồng atisô đúng cách

Cây con được trồng ở bãi đất trống vào cuối tháng 5 hoặc đầu tháng 6, 2 tháng sau khi gieo hạt. Sau khi đợt sương giá mùa xuân vừa qua đã tan đi, đất sẽ có thời gian để ấm lên hoàn toàn và thời tiết sẽ ấm dần lên.

Có hai cách trồng atisô trong nước, tùy thuộc vào mục đích trồng. Nếu trồng trọt chỉ nhằm mục đích trang trí thì bạn cần chọn vị trí dễ nhìn, thuận tiện đi lại. Atisô có thể được trồng dọc theo đường lái xe, ở bãi cỏ phía trước hoặc ở những khu vực thoáng đãng trong vườn.

Cách trồng atisô trong nước để trang trí:

1. Đào hố trồng sâu 50 cm, đường kính khoảng 80 cm, khoảng cách giữa các hố khoảng 1,5 m.
2. Đổ đầy các lỗ bằng hỗn hợp đất cỏ và phân trộn, lấy theo tỷ lệ 1:1.
3. Trồng cây con cùng với một cục đất, nước và phủ cỏ khô.

Nếu bạn có kế hoạch trồng một loại rau trong nước để tiêu thụ thêm thì cần có một cách tiếp cận kỹ lưỡng hơn.

1. Các thủ tục chuẩn bị nên được thực hiện vào mùa thu, để làm điều này, các luống được đào lên và thêm một thùng mùn trên 1 mét vuông. m.
2. Một tuần trước khi trồng, đất phải được đào sâu trở lại, bón phân gồm 200 g supe lân, 40 g canxi sunfat và 10 kg mùn trên 1 mét vuông. m.
3. Tạo các luống cao khoảng 20 cm, cách nhau 1 m, chuẩn bị hố trồng giống như trồng để trang trí và lấp đầy hỗn hợp đất dinh dưỡng.
4. Đặt cây con vào hố cùng với một cục đất, tưới nhiều nước và phủ lớp phủ.

Tưới nước và bón phân

Sau khi trồng tại nhà, cây con được tưới nước kỹ lưỡng cho đến khi bén rễ. Khi cây thích nghi một chút, lần đầu tiên nó được bón phân bằng phân chuồng.

Atisô trong nước cần tưới nước thường xuyên, đặc biệt là trong thời kỳ hạn hán. Điều quan trọng là không lạm dụng lượng nước: cho 1 mét vuông. m.sử dụng khoảng 7 lít chất lỏng. Trong quá trình ra hoa, việc tưới nước nên hiếm và vừa phải hơn.

Để có được một vụ thu hoạch rau dồi dào ở nhà nước, việc bón phân được thực hiện 3-4 lần trong suốt mùa hè. Cả phân hữu cơ và phân khoáng đều thích hợp làm phân bón. Nó được coi là tối ưu cho một ngôi nhà để xen kẽ tưới nước bằng phân (tính ở mức 0,5 - 1 lít mỗi bụi) và phun dung dịch có chứa:

• 1 phần supe lân;
• 1 phần kali clorua;
• 2,5 phần tro gỗ.

Làm cỏ và nới lỏng

Việc làm cỏ kịp thời cho cây atisô cũng rất quan trọng. Những chiếc giường ở dacha được làm cỏ ngay khi chúng xuất hiện. cần sa: Điều này là cần thiết để chúng không hút chất dinh dưỡng từ đất, từ đó làm cạn kiệt đất.

Đất xung quanh cây thường xuyên được xới xáo, điều này giúp đất nhẹ và thoáng hơn.

Các biện pháp tăng năng suất

Có một số cách để tăng sản lượng atisô.

1. Để trồng các loại rau lớn trong nước, không nên để quá 4 bông hoa trên một cây, những bông còn lại phải cắt bỏ và vứt đi.
2. Một vài tuần trước khi chín, thân cây dưới giỏ được chọc cẩn thận bằng tăm.
3. Giúp kích thích ra hoa và tạo ra hạn hán nhân tạo trước khi bắt đầu đậu quả.

Chuẩn bị cho mùa đông

Chỉ ở các vùng phía Nam mới có thể trồng atisô trong nước làm cây lâu năm. Để làm điều này, sau khi hoa kết thúc, nên giảm dần việc tưới nước, chuẩn bị cho atisô cho mùa đông. Nếu bạn dự định thu hoạch hạt giống một cách độc lập trong tương lai, hãy để lại một vài chùm hoa trên cây và cho chúng thời gian để chín hoàn toàn.

Trong mùa đông lạnh giá, ngay cả ở vùng khí hậu ấm áp phía Nam, rễ cây có thể bị đóng băng và trong thời tiết ẩm ướt với tình trạng tan băng thường xuyên, chúng sẽ bị thối rữa. Và do đó, khi trồng một loại rau như atisô, việc chuẩn bị cho mùa đông ở quê cần được thực hiện một cách đặc biệt cẩn thận.

Trước khi sương giá xuất hiện, thân trung tâm bị cắt bỏ, khối lá chính bị loại bỏ và luống được phủ một lớp than bùn hoặc đất dày đặc dày ít nhất 20 cm.Sau đó, họ xây dựng một nơi trú ẩn từ lá rụng hoặc rơm và phủ cành vân sam lên trên. Trong thời gian tan băng, nó được nâng lên một phần và trong những đợt lạnh xuống nhiệt độ dưới 0, nó sẽ được đưa trở lại vị trí cũ. Chỉ có thể dỡ bỏ hoàn toàn nơi trú ẩn vào giữa tháng Tư.

Ở miền trung nước Nga, cây atisô lâu năm sẽ không thể trồng được trong nước vì rễ của nó sẽ chết ở nhiệt độ dưới -10 ^ồC.

Cách trồng atisô trong nhà kính

Để cây atisô phát triển khỏe mạnh trong nhà kính trong nước, cây cần được cung cấp thêm ánh sáng nhân tạo. Điều này có thể được thực hiện bằng cách sử dụng đèn huỳnh quang và đèn phytolamp có công suất không quá 54 watt. Mặt khác, trồng trong nhà kính khác rất ít so với phương pháp truyền thống.

Đôi khi cây con được trồng theo cách này trong điều kiện nhà kính. Gieo hạt trong nhà kính được thực hiện vào đầu mùa xuân, sau khi xuất hiện 2-3 lá đầu tiên, cây được trồng ở bãi đất trống.

Đặc điểm trồng atisô ở các vùng khác nhau của Nga

Nhiều người làm vườn cố gắng trồng một loại cây kỳ lạ như atisô trong nhà của họ. Khi trồng, điều quan trọng cần lưu ý là đối với từng vùng của Nga, quá trình trồng trọt sẽ có một số đặc điểm. Nhiều yếu tố phụ thuộc vào khí hậu, lượng mưa và nhiệt độ mùa đông.

Cách trồng atisô ở vùng Moscow

Phương pháp trồng atisô ở khu vực Moscow phụ thuộc vào khu vực trồng cây atisô. Ở các khu vực phía Nam, bạn có thể trồng atisô, loại cây sẽ dễ dàng sống sót qua mùa đông ở vùng nông thôn trong nơi trú ẩn.

Ở phía bắc vùng Moscow, việc trồng và chăm sóc atisô có phần khác nhau. Trong năm đầu tiên, cây hiếm khi cho thu hoạch bội thu.Vào mùa thu, trước khi bắt đầu có sương giá, thân cây atisô được cắt bỏ khỏi mặt đất, những tán lá bên ngoài bị cắt bỏ, chỉ còn lại lá non và rễ ở giữa. Trong suốt mùa đông, nó được cất giữ ở dạng này trên kệ trong hầm hoặc tầng hầm.

Cách trồng atisô ở Siberia

Việc trồng atisô tại nhà tranh ở Siberia chỉ có thể được thực hiện bằng cây con như một loại cây hàng năm. Sương giá nghiêm trọng ở Siberia có thể phá hủy cây ngay cả trong mùa thu.

Để trồng atisô tại một ngôi nhà nông thôn ở Siberia bằng cây con, hạt giống bắt đầu nảy mầm không muộn hơn tháng Hai.

Để biết thêm thông tin về cách trồng và làm sạch atisô, hãy xem video:

Cách trồng atisô ở Urals

Trồng atisô trong nước cũng có thể thực hiện được ở Urals. Phương pháp gieo hạt cũng nên được ưu tiên. Phương pháp làm cứng cây con được mô tả trong bài viết sẽ giúp cây con cứng cáp trước khi trồng trên bãi đất trống.

Một số người làm vườn ở Urals trồng atisô trong nhà kính tại ngôi nhà nông thôn của họ. Để cây được thoải mái, cần phải rộng rãi và đủ ánh sáng.

Thu hoạch và bảo quản

Dấu hiệu nhận biết độ chín của giỏ atisô là các vảy trên: khi chúng bắt đầu cong ra ngoài thì rau được coi là đã chín hoàn toàn và có thể cắt được.

Quá trình chín của các giỏ diễn ra không đều, do đó, theo quy luật, vụ thu hoạch tiếp tục được thu hoạch cho đến khi có sương giá. Khi những cánh hoa màu xanh xuất hiện trên ngọn của chùm hoa, loại rau này trở nên không thích hợp để tiêu thụ.

Atisô đã cắt nên bảo quản không quá một tháng ở nhiệt độ 0 ^ồC. Phần thu hoạch còn lại có thể được đông lạnh.

Sinh sản

Bạn có thể trồng atisô tại ngôi nhà nông thôn của mình ở các vùng phía Nam bằng cách gieo hạt trên bãi đất trống. Ở những điều kiện khí hậu khác, người làm vườn thích nhân giống bằng cây con hoặc phương pháp sinh dưỡng.

Khi chọn phương pháp sinh dưỡng vào mùa thu, những bụi cây khỏe nhất cần phải đào lên, cho vào hộp, rắc than bùn khô rồi đưa xuống hầm hoặc tầng hầm. Khoảng nửa đầu tháng 5, những chồi hình thành trong mùa đông bị cắt bỏ một phần rễ nhỏ và cây được trồng trong thùng lớn để ra rễ ở nhiệt độ phòng. Atisô được trồng ở nơi cố định sau 20 - 25 ngày.

Sâu bệnh hại atisô

Thông thường, rau bị ảnh hưởng bởi các bệnh và sâu bệnh sau đây:

1. Bướm hướng dương - một con bướm đẻ trứng gần chùm hoa. Sâu non mới sinh xâm nhập vào vỏ giỏ, làm hỏng. Để phòng trừ, cần kịp thời nhổ bỏ cỏ dại, xới đất giữa các hàng. Tổ có côn trùng bị loại bỏ, những phần bị ảnh hưởng của atisô bị đốt cháy.
2. Rệp đen, di chuyển đến cây atisô từ các cây khác. Rệp hút nước từ lá và hoa. Xịt thuốc sắc phytoncidal sẽ giúp loại bỏ nó.
3. Thối đen – một bệnh nấm dẫn đến khô chồi non và xuất hiện các đốm nâu sẫm trên cây trưởng thành. Trong hầu hết các trường hợp, không thể cứu được bụi cây bị ảnh hưởng, nó phải được loại bỏ và đốt cháy. Biện pháp phòng ngừa là khử trùng hạt giống trước khi trồng.

Phần kết luận

Trồng atisô trong nước không khó. Với việc tuân thủ cẩn thận công nghệ nông nghiệp, cây sẽ bắt đầu làm bạn thích thú với thu hoạch dồi dào ngay trong năm đầu tiên sau khi trồng. Những giỏ atisô mềm có thịt mọng nước và được những người sành ăn đánh giá cao về hương vị thơm ngon.

Nhận xét về việc trồng atisô

Bài viết được đề xuất

Atisô: đặc tính có lợi và chống chỉ định

Các loại và giống bí xanh

Bí ngòi Cavili F1

Cà rốt Natalya F1

Xử lý hạt giống trước khi trồng

Những giống ớt đỏ tốt nhất: lợi ích, trồng trọt

Những giống ớt vàng tốt nhất

Khoai tây đỏ tươi

Tomato Mashenka: đánh giá, hình ảnh, năng suất