Nội dung
Khí hậu Siberi và Urals được đặc trưng bởi thời gian mùa hè ngắn với chế độ nhiệt độ tương đối khiêm tốn, nhưng điều này không ngăn cản những người làm vườn trồng các loại cây ưa nhiệt như cà chua, dưa chuột, ớt và các loại khác. Để thu hoạch thành công, người chủ chăm sóc không chỉ tạo ra vi khí hậu thuận lợi cho cây một cách nhân tạo mà còn chọn lọc những giống hạt giống đặc biệt. Vì vậy, bài viết mô tả tốt nhất giống tiêu cho người Urals và Siberia, đưa ra các đặc điểm về hương vị của chúng và các đặc điểm kỹ thuật nông nghiệp của việc trồng cây trồng trong điều kiện khí hậu khó khăn.
Tiêu chí lựa chọn giống
Trong số rất nhiều giống, có thể khá khó khăn để xác định và chọn giống tốt nhất để trồng trong những điều kiện nhất định. Tất nhiên, thật tuyệt nếu bao bì chỉ ra khu vực mà một giống cụ thể được lai tạo, nhưng ngay cả khi không có những khuyến nghị như vậy, bạn vẫn có thể chọn được một loại hạt tiêu xuất sắc. Vì vậy, đối với khí hậu của Siberia và Urals, cần chọn giống:
- ngắn. Điều này sẽ giúp cây không tốn nhiều thời gian và công sức vào việc hình thành khối xanh tươi tốt, cao lớn;
- Chín sớm. Họ sẽ có thời gian thu hoạch nhiều nhất có thể trong thời gian mùa hè ngắn ngủi;
- Chống lạnh. Nếu có những “bất ngờ” về thời tiết, cây sẽ có thể sống sót mà không bị đau đớn. Điều này đặc biệt quan trọng đối với ớt trồng ngoài trời;
- Thích nghi với điều kiện sinh trưởng nhất định. Tại các khu vực đang được xem xét, ớt thường được trồng trong nhà kính, nhà kính nên cây phải có khả năng kháng các bệnh đặc trưng của vi khí hậu nhà kính ẩm.
Nếu khi chọn hạt giống, vùng Siberia không được ghi trên bao bì nhưng đồng thời hạt giống đáp ứng các tiêu chí được liệt kê, sau đó bạn có thể ưu tiên cho họ một cách an toàn. Dưới đây trong bài viết là những giống được coi là tốt nhất để trồng trọt ở những vùng này.
Giống ngọt cho nhà kính
Giống ớt ngọt của Bulgaria được các nhà vườn đặc biệt tôn kính. Điều này trước hết là do ngoài hương vị tuyệt vời, loại rau này còn có tác dụng hữu ích đối với cơ thể con người vì nó có chứa một phức hợp vitamin và muối khoáng. Trồng ớt ngọt trong vườn của bạn khá đơn giản. Các giống nhà kính sau đây phù hợp nhất để trồng trọt ở điều kiện khí hậu Siberia và Ural:
Cô gái tóc vàng F1
Một giống lai độc đáo với thời kỳ chín cực sớm: 60 ngày sau khi gieo hạt, bạn có thể nếm thử vụ thu hoạch đầu tiên. Quả ớt có hình thức đẹp: màu vàng, sáng, bóng, hình khối, các cạnh rõ ràng. Đường kính của rau khoảng 10 cm, một quả tiêu chỉ nặng hơn 140 g, thịt quả dày và mọng nước.
Giống có khả năng kháng bệnh, chiều cao bụi từ 60 đến 80 cm, giống lai thích nghi hoàn hảo với điều kiện nhà kính. Năng suất quả khi cây được cho ăn hợp lý là hơn 8 kg/m22.
Venti
Giống "Venti" tạo ra quả màu kem hoặc màu đỏ có hình dạng giống hình nón. Kích thước của chúng nhỏ: dài khoảng 12 cm, nặng khoảng 70 g, để những quả ớt đầu tiên chín kể từ ngày gieo hạt thì phải mất khoảng 100 ngày. Hương vị của rau rất tuyệt vời, vỏ mỏng. Tuy nhiên, ớt thuộc loại này không có nhiều thịt đặc biệt với độ dày thành dưới 5,5 mm.
Cây bụi phát triển thấp, cây trưởng thành cao không quá 50 cm, năng suất giống 5 kg/m22.
Eroshka
Giống này được rất nhiều người hâm mộ nhờ tính chất khiêm tốn của cây, bụi nhỏ gọn và hương vị tuyệt vời của quả. Nên trồng nó trong đất được bảo vệ. Chiều cao của bụi lên tới 50 cm, giúp bạn không cần buộc cây. Nên gieo hạt cho cây con vào tháng 3, khoảng 100 ngày sau mới có thể đánh giá được mùi vị của hạt tiêu. Điều đáng chú ý là nền văn hóa có tác dụng bảo vệ khỏi nhiều bệnh tật.
Ớt Eroshka có màu xanh nhạt hoặc đỏ. Hình dạng của chúng là hình khối, đường kính chỉ hơn 10 cm, trọng lượng trung bình của rau là 150 g, thịt mềm nhưng không quá bùi - độ dày thành của hạt tiêu lên tới 5 mm. Với giống này bạn có thể thu hoạch hơn 7 kg/m22.
Đức Hồng Y F1
Ớt tím lai đậu quả. Chúng không chỉ khác nhau về màu sắc cũng như chất lượng bên ngoài và hương vị tuyệt vời: hình dạng quả hình khối, cao tới 15 cm, vỏ mỏng, mềm, cùi mọng nước, bùi (độ dày thành 8 mm). Trọng lượng trung bình của một loại rau thay đổi từ 250 đến 280 g.
Thời điểm tốt nhất để gieo hạt cho cây con là tháng 3. Giống có thời gian chín cực sớm - 90 ngày. Cây có chiều cao trung bình (lên đến 100 cm), nhưng nhờ sự phát triển nhanh chóng của cây xanh và hình thành quả nên rất phù hợp với điều kiện ở Siberia.Điều đáng chú ý là năng suất của giống rất tuyệt vời - lên tới 14 kg/m22.
Korenovsky
Cây không cao - lên tới 60 cm, rất thích hợp để trồng trong nhà kính, có tác dụng bảo vệ khỏi bệnh tật. Thời gian từ gieo đến đậu quả khoảng 110 ngày.
Cây bụi tạo ra những quả ớt có cả màu xanh và đỏ. Hình dạng của chúng là hình nón, dài tới 15 cm, mỗi quả nặng khoảng 150 g, hương vị của giống rất tuyệt vời: cùi ngọt và mọng nước. Tuy nhiên, thành rau không dày lắm (lên tới 4,5 mm). Năng suất thu hoạch là 4,5 kg/m2.
người Latinh F1
Mặc dù có cái tên “ấm áp” nhưng giống này vẫn phát triển tốt và sinh trái trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt. Đồng thời, cây trồng có khả năng đậu quả với khối lượng lên tới 14 kg/m2.2, khiến nó được yêu thích rộng rãi bởi những người làm vườn có kinh nghiệm và người mới làm quen. Phẩm chất bên ngoài của trái cây rất tuyệt vời, bạn có thể đánh giá cao chúng trong bức ảnh dưới đây. Màu đỏ tươi, hình khối và bề mặt bóng tạo cho hạt tiêu một vẻ ngoài đặc biệt. Hương vị của trái cây rất tuyệt vời: thành dày (tới 1 cm), thịt mềm, mọng nước bất thường. Mỗi quả ớt nặng khoảng 200 g.
Giống được trồng chủ yếu trong điều kiện nhà kính. Ớt chín 110 ngày kể từ ngày gieo. Để thu hoạch sớm, nên trồng cây con. Với việc gieo hạt vào tháng 2-tháng 3. Chiều cao của một bụi trưởng thành đạt tới 100 cm, vì vậy để đẩy nhanh tốc độ tăng trưởng của nó, cần đặc biệt chú ý đến phân bón có chứa nitơ trong quá trình trồng trọt. Các bụi cây đòi hỏi phải có garter bắt buộc.
Maria F1
Giống lai này được coi là một trong những giống tốt nhất cho khí hậu của Urals và Siberia. Chiều cao của bụi không vượt quá 80 cm, quả chín khá nhanh - sau 110 ngày kể từ ngày gieo hạt. Năng suất cây trồng tuy chưa đạt kỷ lục nhưng ổn định - 7 kg/m2. Chính những thông số này được thu thập theo tỷ lệ tối ưu, cho phép bạn có được một vụ thu hoạch ớt ngon trong nhà kính, bất kể điều kiện thời tiết. Nền văn hóa có khả năng chống lại một số bệnh.
Ớt "Maria F1" có màu đỏ, dài 8 cm, quả hình bán nguyệt, cùi dày 7 mm, được bao phủ bởi một lớp vỏ mỏng. Một quả nặng trung bình 100 g.
Fidelio F1
Giống lai này được phân biệt bởi thời kỳ chín rất sớm của ớt. Đã 90 ngày sau khi gieo, bạn có thể thưởng thức một loại rau thơm ngon. Màu trắng bạc, dài chỉ hơn 10 cm, thịt dày (8 mm) và mềm. Hạt tiêu nặng khoảng 170 g.
Giống phải được trồng trong nhà kính, có bụi đặt 4-5 cây trên 1 m2 đất. Chiều cao của cây trưởng thành đạt 90 cm, nếu được chăm sóc thích hợp, cây ớt lai sẽ tạo ra những quả ớt ngọt, ngon với khối lượng lên tới 14 kg/m22.
Yarik
Cây nhỏ gọn, phát triển thấp, quả màu vàng nhạt. Chiều cao của bụi trưởng thành chỉ 50 cm nhưng năng suất cao - 12 kg/m2. Thời gian đậu quả của cây trồng ngắn - chỉ hơn 85 ngày.
Ớt hình nón. Chiều dài của chúng đạt 15 cm, trọng lượng 100 g, cùi của quả có mùi thơm, độ mọng nước và vị ngọt. Tuyệt vời cho món salad tươi, nhồi, đóng hộp.
Các giống này không có khả năng chống lạnh đặc biệt, nhưng đồng thời chúng có khả năng bảo vệ chống lại một số bệnh đặc trưng của vi khí hậu nhà kính, giúp có thể trồng cây thành công trên đất được bảo vệ.
Giống ngọt cho đất trống
Xây dựng nhà kính không phải lúc nào cũng có thể thực hiện được, nhưng bạn không nên từ bỏ ý định trồng ớt trong vườn của mình. Thật vậy, ngay cả đối với điều kiện khí hậu khắc nghiệt, vẫn có những giống đặc biệt có khả năng chống chịu stress và lạnh. Trong số các loại cây trồng chịu lạnh này, những loại cây trồng sau đây đáng được chú ý:
Con đầu lòng của Siberia
Giống sinh trưởng thấp, chiều cao bụi không quá 45 cm, thu hoạch chín khá sớm - 115 ngày kể từ thời điểm gieo hạt. Để trồng ở vùng đất trống, trước tiên bạn phải chuẩn bị cây con.
Ớt đỏ và ớt vàng đồng loạt hình thành trên bụi cây. Sự khác biệt của chúng là độ dày thành đáng kể - lên tới 10 mm. Quả ớt có hình kim tự tháp, cao 9 cm, trọng lượng trung bình một quả ớt nhỏ là 70 g.
người Siberi
Điểm độc đáo của giống ớt miền Bắc này là một bụi nhỏ cao tới 60 cm cho ra những quả ớt to, nặng tới 150 g với khối lượng lên tới 7 kg/m2.2. Phải mất không quá 115 ngày để quả chín. Ở cấp độ di truyền, giống có khả năng chịu lạnh, cho phép trồng ở vùng đất trống và không bị mất mùa khi điều kiện thời tiết không thuận lợi.
Hương vị của rau thật tuyệt vời: cùi dày có mùi thơm tươi và vị ngọt. Lớp vỏ mỏng làm cho rau đặc biệt mềm.
Novosibirsk
Giống Novosibirsk được phát triển thông qua nỗ lực của các nhà lai tạo Siberia đặc biệt để trồng trọt ở vùng khí hậu thích hợp. Thành quả lao động của họ là cây tiêu, có bụi cao tới 1 m. Vụ thu hoạch đầu tiên của nó chín trong vòng 100 ngày kể từ thời điểm hạt giống được gieo.
Bản thân quả ớt có màu đỏ tươi, nhỏ, nặng tới 60 g và độ dày thành chỉ hơn 6 mm.
Những giống này hoàn hảo để trồng ngoài trời, tuy nhiên, sẽ hữu ích nếu bạn tuân theo một số quy tắc:
- bạn nên xác định một nơi trong vườn được che chắn khỏi gió;
- sử dụng phương pháp ươm cây giống;
- ở nhiệt độ thấp, cần phủ một lớp màng lên các vòng cung;
- bón phân vào đất sẽ làm ấm hệ thống rễ và mang lại cho cây sức mạnh cần thiết cũng như khả năng chống chọi với stress.
Ớt cay
Ngoài các giống ớt ngọt, một số người làm vườn còn trồng ớt cay, một số loại thậm chí còn được dùng làm thuốc. Chúng cũng có thể được trồng ở vùng khí hậu mát mẻ. Các giống thích hợp cho việc này là:
Arkhangelsky 147
Quả của giống này không chỉ được sử dụng cho mục đích ẩm thực mà còn được sử dụng cho mục đích làm thuốc. Nó phải được trồng ở vùng đất trống, bằng cây con. Chiều cao của cây nhỏ - lên tới 70 cm, ớt chín trong 122 ngày, tuy nhiên, thời gian chín dài như vậy, xét đến khả năng chịu lạnh, không phải là nhược điểm.
Quả có màu xanh và đỏ được hình thành trên một bụi. Chiều dài của chúng không quá 8 cm, trọng lượng lên tới 10 g, hạt tiêu thô và rất cay, độ dày thành 1-2 mm.
hạt tiêu Homer
Quả của giống này được sử dụng rộng rãi trong việc chế biến gia vị cay và đóng hộp. Thịt của hạt tiêu có vị hơi nóng và rất thơm. Độ dày thành của thai nhi dày (3-4 mm). Trọng lượng của một quả tiêu đạt 30 g.
Cây có thể được trồng ở vùng đất trống hoặc dưới mái che. Chiều cao cây lên tới 75 cm cho phép bạn trồng bụi cây 3-4 chiếc / m2. Quả chín 112 ngày sau khi gieo hạt. Cây ra quả với khối lượng lên tới 3,5 kg/m22.
Sét
Dòng “Molniya” rất lý tưởng để trồng trong nhà kính. Chúng được đại diện bởi ba loại: “Tia chớp vàng”, “Tia chớp đỏ”, “Tia chớp đen”. Hình ảnh của những quả ớt này có thể được nhìn thấy dưới đây.
Các giống này có đặc điểm nông học giống nhau: quả chín trong khoảng 95 ngày, chiều cao bụi chỉ hơn 1 mét, năng suất lên tới 8 kg/m2.2. Ớt có màu sắc tương ứng dài tới 12 cm, nặng khoảng 100 g, hình nón.
Phần kết luận
Bạn có thể tìm hiểu thêm về đặc điểm trồng ớt, quy tắc trồng và chăm sóc trong video:
Ớt chứa một lượng lớn vitamin và các nguyên tố vi lượng có lợi. Đồng thời, có thể trồng một “kho vitamin” trong vườn mà không gặp nhiều khó khăn. Các giống đặc biệt cho phép cây được trồng ở những vùng có khí hậu khó khăn, bất kể có hay không có nhà kính. Với một chút nỗ lực và tuân thủ các quy tắc chăm sóc, ngay cả một người mới làm vườn cũng có thể thu hoạch được một lượng lớn ớt khỏe mạnh trong khu vườn của mình.
