Nội dung
Cà rốt phổ biến nhất là màu cam. Một số giống có thể khác nhau về độ sáng. Màu sắc của củ bị ảnh hưởng bởi sắc tố tạo màu. Nhiều người đã nhìn thấy hạt giống cà rốt màu trắng ở các cửa hàng bán đồ làm vườn và làm vườn. Màu sắc của nó là do không có sắc tố tạo màu. Nhiều cư dân mùa hè sẽ quan tâm đến việc thử nghiệm trồng cà rốt trắng, đặc biệt vì một số người đã trồng chúng thành công.
Các loại cà rốt
Mỗi năm các loại rau mới xuất hiện trên kệ hàng. Không ai có thể ngạc nhiên trước màu sắc khác thường của ớt hay cà chua. Đối với cà rốt, loại củ này rất thường xuyên được tìm thấy trên luống của chúng ta. Các sắc thái phổ biến nhất:
- màu cam (sắc tố màu carotene);
- màu vàng (cùng sắc tố, nhưng với số lượng nhỏ hơn);
- màu tím (sắc tố màu anthocyanin).
Ngoài ra, rễ cây có thể có nhiều hình dạng khác nhau:
- hình nón;
- hình trụ;
- hình bầu dục và những người khác.
Cà rốt phổ biến nhất có dạng hình trụ. Loại cây lấy củ này cũng được tìm thấy trong tự nhiên, nhưng chúng ta thường trồng các giống trồng trọt của nó. Hãy nói chi tiết hơn về cà rốt trắng và lợi ích của chúng là gì.
cà rốt trắng
Một loại cây trồng ưa nhiệt đến với chúng tôi từ Châu Á. Tính năng này như sau:
- nó ngon hơn nhiều loại rau củ quen thuộc với chúng ta;
- nó giòn hơn những “người anh em” màu cam của nó;
- cô ấy ngọt ngào hơn.
Tuy nhiên, trong tự nhiên, cà rốt trắng có vị đắng đặc trưng, được các nhà lai tạo cẩn thận loại bỏ khỏi các loại rau củ.
Các loại cà rốt trắng có tác dụng tiêu hóa rất tốt, chúng không kém phần hữu ích so với tất cả các loại khác, vì vậy bạn không nên tin rằng việc thiếu sắc tố tạo màu sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến phẩm chất có lợi của loại rau củ này.
Cà rốt trắng được dùng làm thực phẩm giống như cà rốt màu cam: chúng có thể luộc, chiên, hầm và ăn sống. Ở những nơi phổ biến, loài màu trắng được sử dụng trong món tráng miệng và súp.
Nếu chúng ta nói về các loại cà rốt trắng thì mỗi loại đều cần được quan tâm đúng mức. Vẫn còn khá nhiều trong số chúng, bạn chỉ có thể tìm thấy nhiều loại cà rốt quen thuộc với một sắc thái thú vị khác ở các thành phố lớn, nhưng điều này không ngăn cản những người làm vườn đặt mua hạt giống qua các cửa hàng trực tuyến.
Các giống phổ biến nhất
Nói về các giống cà rốt trắng, cần lưu ý rằng những người làm vườn muốn trồng những giống khác thường vì ba lý do:
- sự tò mò;
- phân tích so sánh;
- Tìm giống cà rốt hoàn hảo.
Thường thì một màu sắc không bình thường đối với đất nước chúng ta có thể khiến một người sợ hãi. Nó có thể đã được nhân giống bằng cách sử dụng GMO. Chúng ta hãy xem xét một số loại, không loại nào trong số đó sẽ có hại, ngược lại, chúng sẽ rất ngon và sẽ trang trí cho bất kỳ bàn ăn nào.
Bao gồm các:
- Trăng trắng;
- Bỉ trắng;
- Satin trắng.
Mô tả các giống
Thật không may, rất ít cà rốt màu được bán ở Nga, chúng hiếm khi được tìm thấy ở CIS.Những người làm vườn cố gắng đặt hàng những giống khác thường trực tuyến hoặc mang chúng từ những chuyến du lịch. Ba giống cà rốt trắng trình bày ở trên đã hơn một lần được trồng trên đất của chúng tôi, điều này cho thấy rằng bạn không cần phải sợ gieo hạt.
“Người da trắng Bỉ”
Giống Bỉ trắng được biết đến rộng rãi bên ngoài nước Nga. Nó rất đẹp, có hình trục chính, thịt màu trắng hơi vàng, mặt trên có thể có màu xanh lục.
Rễ to và khá dài. Để hạt nảy mầm, nhiệt độ không khí tối thiểu phải là 10 độ C, thời gian cây con nảy mầm từ 10 đến 14 ngày. Phát triển xuất sắc ở vùng đất trống. Nó được sử dụng để nấu ăn và chiên, và dưới tác động của nhiệt độ cao, nó có mùi thơm dễ chịu, khác thường. Giống chín sớm, từ lúc nảy mầm đầu tiên đến khi chín kỹ thuật bạn sẽ chỉ phải đợi 75 ngày.
Trăng trắng
Một loại cà rốt trắng có cái tên thú vị, khá nhỏ và mỏng nhưng mọng nước và ngọt ngào. Nó đạt chiều dài 30 cm, nhưng một số loại rau củ có thể nhỏ hơn một chút. Lunar White cực sớm, chín sau 60-75 ngày.
Giống như bất kỳ giống nào khác của loại cây trồng này, giống này không thích được gieo riêng. Giữa mỗi hạt giống cần duy trì khoảng cách 4 cm và giữa các hàng - 18 cm. Nhiệt độ tối ưu để chín là 16-25 độ. Do trưởng thành sớm, Lunar White có thể được trồng ngay cả trong điều kiện của Urals và Siberia. Cà rốt được sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau, bao gồm cả súp.
Satin trắng
Một loại cà rốt trắng khác có hương vị tươi sáng.Đây là loại rau lai có màu kem với các loại rau củ, khi chín sẽ mịn và khá to. Hình dạng của chúng là hình trụ, đầu nhọn, như có thể thấy trong ảnh. Quả dài, đạt 20-30 cm. Khi trồng, hạt không được chôn sâu (chỉ 1 cm) và giữ khoảng cách 5 cm giữa các cây lấy củ.
Giống như các giống lai khác, nó đòi hỏi sự ấm áp, ánh sáng tốt, độ phì và độ tơi của đất cũng như tưới nước vừa phải. Các loại rau củ trắng không có đặc điểm gì đặc biệt để trồng chúng.
Đôi khi người làm vườn trồng cà rốt màu cam vào mùa xuân, nhưng vào mùa hè, khi thu hoạch, bên trong chúng có màu trắng. Nhiều người gặp phải vấn đề này, chúng ta hãy thử tìm hiểu xem có vấn đề gì.
Những vấn đề khi trồng giống truyền thống
Khi nói đến rau củ trắng, không thể không nhắc đến chủ đề này. Vấn đề chính nằm ở việc canh tác không đúng cách. Tuy nhiên, điều đầu tiên trước tiên. Màu sắc của vỏ và cùi có thể thay đổi đôi chút trong điều kiện tự nhiên. Điều này ổn. Ngoài ra còn có những giống lai với màu sắc từng bước thú vị, luôn được ghi rõ trên bao bì kèm theo hạt giống.
Chỉ có ba lý do khiến lõi cà rốt có màu trắng hoặc màu kem:
- Hạt giống kém chất lượng.
- Thụ phấn chéo cà rốt trồng với cà rốt làm thức ăn gia súc.
- Phát triển ở vùng khí hậu nóng ẩm.
Hãy bắt đầu với thực tế là hạt giống có thể có chất lượng kém. Hãy giữ lại bao bì và không mua lại, vì ngày nay không chỉ có nhà sản xuất không giám sát chất lượng mà còn có những cửa hàng bán hàng giả hoàn toàn.
Thụ phấn chéo là nguyên nhân thứ hai thường xảy ra khi cà rốt có màu. Xin lưu ý rằng không nên trồng cà rốt hoang dã gần đó:
- nếu việc canh tác diễn ra trên một cánh đồng thì bán kính là hai km;
- nếu bạn trồng cây trong khu vườn của riêng mình, nơi có các tòa nhà, thì bán kính sẽ là khoảng 800 mét.
Nguyên nhân thứ ba liên quan đến khí hậu nóng ẩm. Cà rốt không thích thừa nước như các loại rau củ khác. Điều này sẽ ảnh hưởng không chỉ đến màu sắc mà còn cả hình dạng của quả.
Bạn có thể tìm hiểu những bí quyết khác để trồng loại cây này bằng cách xem video dưới đây:
Phần kết luận
Cà rốt trắng, giống như những loại khác màu sắc, rất hiếm khi được tìm thấy trong các ngôi nhà của chúng tôi. Việc cố gắng tự mình gieo hạt và thu hoạch sẽ là điều thú vị đối với mỗi người làm vườn. Nếu có một cơ hội như vậy, hãy chắc chắn tận dụng nó. Kết quả sẽ làm bạn ngạc nhiên.
