Nội dung
Momordica, bức ảnh gây ấn tượng với ngay cả những người làm vườn có kinh nghiệm, đã di cư thành công từ vùng khí hậu nhiệt đới sang vùng ôn đới. Cây thích nghi để trồng ở các mảnh đất tư nhân như một loại cây ăn quả hoặc cây cảnh. Nhờ hình dạng thú vị của những quả tươi sáng nên nó không bị chú ý.
Momordica là loại cây gì?
Momordica là một loại cây thuộc họ Cucurbitaceae. Có hơn 20 loài trong chi này sống ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới Đông Nam Á. Loại cây này xuất hiện ở Nga tương đối gần đây và ngay lập tức trở nên phổ biến đối với cư dân mùa hè. Trong việc làm vườn, bạn chủ yếu có thể tìm thấy hai loài - Momordica charantia và Momordica cochin. Loại thứ nhất được trồng thường xuyên hơn, vừa làm trái cây vừa làm cây cảnh.
Momordica có nhiều tên - lựu Ấn Độ, dưa chuột Ấn Độ, bí ngô Trung Quốc, dưa chuột cá sấu, mướp đắng.Đây là loại cây leo sống hàng năm, cao tới 6-7 m, lá có hình chạm khắc đẹp, rộng khoảng 12 cm. Sự ra hoa bắt đầu vào tháng 6, cây tạo ra những nụ màu vàng nhạt cỡ trung bình, cả đực và cái, trên cùng một bụi cây. Tức là, một cây momordica là đủ để đậu quả. Hoa có hình dáng bình thường, nhưng quả có tác dụng trang trí cho cây trồng.
Cây non được trang bị những sợi lông gây kích ứng khi tiếp xúc với da. Điều này giải thích tên của cây nho - momordica trong tiếng Latin có nghĩa là "cắn". Bạn cũng có thể trồng loại cây này làm cây trồng trong nhà - lá, hoa và quả trông khác thường và thú vị.
Những loại cây Momordica nào có thể được nhìn thấy trong ảnh:
Mô tả quả momordica
Quả thuôn dài và được bao phủ bởi các nốt sần và sinh trưởng. Kích thước của chúng rộng 7 cm và dài từ 7 đến 35 cm tùy theo giống. Lúc đầu quả có màu xanh, nhưng sau đó chuyển sang màu cam sáng, màng ngoài có màu đỏ. Momordica còn được coi là cây thuốc vì chứa nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng.
Quả đậu ngay sau khi thụ phấn. Khi chín, quả vỡ ra và trở thành những bông hoa lớn với hạt giống hạt lựu. Bản thân cùi mọng nước và có hương vị dễ chịu với vị đắng nhẹ.
Các loại và giống momordica
Momordica có một số loại và giống, mỗi người làm vườn có thể chọn loại riêng của mình dựa trên nhu cầu của mình. Cây nho này thường được trồng làm cây trang trí thuần túy. Kích thước của quả khác nhau giữa các giống khác nhau.
Momordica Drakosha
Cây thích sự ấm áp và những nơi thoáng đãng, sáng sủa, nhưng cần được bảo vệ khỏi gió và nắng nóng. Đất phải nhẹ và màu mỡ. Dây leo cao tới 2-2,5 m.Quả momordica trông giống như quả dưa chuột có củ, dài khoảng 23 cm, khi chín có màu vàng cam. Trọng lượng trung bình 170 g, bên trong vỏ có màu hồng ngọc, có mùi vị gợi nhớ đến quả hồng. Bản thân phần thịt của vỏ cũng tương tự như quả bí ngô.
Momordika Gosha
Giống momordica Gosha được nhân giống để trồng ở Siberia và được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước năm 2006. Quả có màu xanh nhạt, kích thước đạt 35 cm, trọng lượng khoảng 400 g, năng suất cao. Các nốt sần trên bề mặt rõ rệt, mùi vị đặc trưng là cay với vị đắng. Cây ưa ánh sáng và khi trồng ở nơi có bóng râm sẽ có nguy cơ bị trì hoãn mùa sinh trưởng. Ở Siberia, momordica được trồng trong nhà kính dưới lớp màng, nó không tồn tại ở vùng đất trống. Giống Gosha thực tế không dễ mắc bệnh, có khả năng kháng rệp và nhện nhện, nhưng có thể bị ruồi trắng trong nhà kính phá hoại.
Momordica Jadeta
Sự đa dạng này được phân biệt bởi vẻ ngoài trang trí của nó. Momordica Jadeta có hoa thơm màu vàng tươi trên cuống dài. Quả được bao phủ bởi một lớp vỏ hơi đắng nhưng bên trong lại có vị ngọt, dễ chịu. Chúng có màu vàng cam, đạt kích thước 20 cm và có đầu nhọn. Chiều cao của cây khoảng 2 m, trọng lượng trung bình của quả là 100 g, để thu hoạch, momordica được trồng trong nhà kính, nếu chỉ cần tính chất trang trí thì đặt dọc theo hàng rào hoặc trong vọng lâu.
Momordica Naya
Cây nho có thân dài và mỏng, được đặt trên giàn và kẹp lại khi lớn lên. Cây trồng hoàn toàn không chịu được sương giá nên được trồng xuống đất khi thời tiết ấm áp cuối cùng cũng lắng xuống. Quả của giống momordica Naya có hình thuôn dài, hình bầu dục, khi trưởng thành kích thước từ 15-25 cm, thu hoạch sau 8-10 ngày kể từ khi hình thành buồng trứng.Quả có vị đắng nên được ngâm trong nước lạnh trước khi ăn.
Momordica balsamic
Dây leo cao tới 5 m và có khối lá lớn màu xanh lục. Quả có nhiều mụn cóc và có màu cam sáng. Thu hoạch vào ngày thứ 10, để loại bỏ vị đắng, momordica được ngâm trong nước muối. Khi chín hẳn, quả nứt ra, giải phóng hạt. Loại này có đặc tính chữa bệnh tốt nhất trong tất cả. Tuy nhiên, quả của nó tương đối nhỏ, hình trục chính.
Momordica bốc mùi
Đây là một loại cây lâu năm đạt chiều dài 7 m. Nó tỏa ra một mùi không mấy dễ chịu, điều này giải thích cho tên gọi của nó. Lá hình chạm khắc, hình tam giác, có lông mu, kích thước lên tới 20 cm, hoa đơn tính có đường kính 4 cm, hoa đực tập hợp thành chùm 8 chiếc, hoa cái mọc đơn độc. Màu sắc của chúng có thể thay đổi từ vàng sang cam. Quả có màu hình elip, giống màu quả bí ngô và được bao phủ bởi các gai mỏng. Kích thước của nó không vượt quá 10 cm, ở vùng khí hậu nhiệt đới, nó thường được tìm thấy trên các cánh đồng như cần sa. Cây nho này không có tính chất trang trí rõ rệt và không được dùng làm thực phẩm nhưng vẫn giữ được các đặc tính chữa bệnh.
Ngọc Momordica
Một loại cây hàng năm là một cây nho phân nhánh cao. Thời gian từ khi trồng đến khi đậu quả khoảng 70 ngày. Khi trưởng thành, Momordica Jade có màu vàng cam, khá lớn, dài khoảng 30 cm. Trọng lượng quả đạt 300 g, bề mặt phủ đầy các nốt sần sâu. Quả chưa chín có vị hơi đắng, nhưng hương vị chính của cùi của chúng rất dễ chịu và cho phép ăn tươi. Cây có tính chất trang trí cao.
Trồng và chăm sóc cây momordica
Momordica là cây trồng hàng năm nên được nhân giống bằng hạt.Hơn nữa, cả hai phương pháp cây giống và không cây giống đều được sử dụng. Tùy chọn đầu tiên thường được sử dụng nhiều hơn, đặc biệt là ở những vùng có khí hậu lạnh.
Trồng momordica từ hạt tại nhà
Trước khi trồng momordica từ hạt, trước tiên bạn phải chuẩn bị chúng:
- Những cái sáng bị loại bỏ vì chỉ có những cái tối mới trưởng thành.
- Hạt giống nên được đặt trong ly có dung dịch thuốc tím yếu.
- Một mảnh vải được ngâm trong 200 ml nước ấm với một thìa mật ong.
- Hạt giống được đặt trong khăn ăn này sau khi khử trùng và bảo quản ở nơi ấm áp.
- Vải được làm ẩm khi khô.
Chồi sẽ xuất hiện sau một vài tuần. Hạt nảy mầm được trồng trong cốc than bùn.
Hỗn hợp đất và mùn theo tỷ lệ 1:3 được cho vào cốc. Đất được nung trong 2 giờ để khử trùng. Bằng cách này, ấu trùng côn trùng và bào tử nấm bị tiêu diệt.
Việc hạ cánh được thực hiện như sau:
- hạt giống được chôn theo chiều dọc xuống đất 2 cm;
- sau đó chúng được rắc cát và tưới nước cẩn thận;
- Phủ lên trên bằng polyetylen nhưng để không khí vẫn có thể tiếp cận được và duy trì độ ẩm cần thiết.
Nhiệt độ phòng phải được duy trì ít nhất + 20 ° C. Bạn nên đợi cây con xuất hiện không sớm hơn 2 tuần. Khi mầm xuất hiện, loại bỏ màng và phun đất bằng chai xịt. Cây giống Momordica cần được bảo vệ khỏi ánh nắng trực tiếp.
Khi những chiếc lá thật đầu tiên xuất hiện, cây được bón phân kali sunfat và supe lân. Phân bón nitơ không được khuyến khích. Nhiệt độ phòng giảm xuống + 18 ° C. Cần phải cung cấp cho cây con sự bảo vệ khỏi gió lùa và đủ ánh sáng.Sau hai tuần, phân hữu cơ được thêm vào và sau hai tuần nữa, các thành phần khoáng chất được thêm vào. Đất trong cốc không được để khô nhưng đồng thời tưới nước vừa phải. Cây con phải được làm cứng bằng cách đặt chúng, chẳng hạn như trên ban công.
Cấy vào vùng đất trống hoặc được bảo vệ
Khi cây đạt chiều cao 25 cm, chúng được cấy vào nhà kính hoặc bãi đất trống. Nếu trồng trong nhà, chỉ cần chuyển nó sang chậu lớn hơn. Momordica được chuyển đến một nơi cố định trực tiếp trong cốc, vì hệ thống rễ rất nhạy cảm và không chịu được việc cấy ghép tốt.
Thời điểm tốt nhất để trồng ở bãi đất trống là đầu tháng 6, vì sương giá quay trở lại không còn xảy ra vào thời điểm này. Dây leo được đặt ở nơi khô ráo, có ánh sáng, đất phải tơi xốp và dễ thấm nước. Nếu độ ẩm dư thừa trong đất, rễ có thể bị thối. Đất mùn có lượng phân bón vừa đủ và độ axit thấp rất thích hợp cho cây momordica. Trước khi trồng, thêm dung dịch urê, mullein cũng phù hợp. Đất được đào lên, cỏ dại và những cục đất lớn được loại bỏ.
Khi chuyển cây con xuống đất, đảm bảo cổ rễ không ăn sâu. Phải duy trì khoảng cách ít nhất 85 cm giữa các cây con, nếu không chúng sẽ làm chậm sự phát triển của nhau. Cây nho được trồng dựa vào giá đỡ - gần giàn hoặc hàng rào. Sau khi trồng, cây được tưới nước và lúc đầu tạo bóng râm nhẹ để tránh ánh nắng trực tiếp lên cây.
Trồng và chăm sóc momordica
Một thời gian sau khi trồng, hệ thống rễ của cây momordica thích nghi và cây bắt đầu có khối lượng xanh.Số lượng lá nhiều làm giảm khả năng đậu quả, vì vậy bạn cần ngay lập tức đặt ra ưu tiên: nếu cây nho được trồng với mục đích trang trí thì hãy để lại rau xanh, còn nếu định ăn momordica thì bạn cần cắt bỏ những lá thừa.
Khi thời tiết nắng nóng hoặc khi trồng trong nhà kính, cây trồng được tưới bằng nước ấm lắng với tỷ lệ 8-10 lít cho mỗi bụi. Tốt hơn là nên làm điều này vào buổi tối, và buổi sáng chỉ cần nới lỏng đất một chút. Rễ cây có thể bị lộ ra ngoài khi tưới nước nên đất mới thường được đổ dưới gốc cây momordica.
Cứ 3-4 tuần một lần, việc bón phân được thực hiện bằng các loại phân phức hợp có chứa canxi, kali và nitơ. Bạn cũng có thể thêm mullein với phân chim.
Momordica thường mắc các bệnh tương tự như các cây bí ngô khác:
- bệnh phấn trắng;
- vi khuẩn;
- thối xám.
Để chống lại chúng, người ta sử dụng tro, dung dịch lưu huỳnh keo và mullein. Loài gây hại phổ biến nhất là rệp.
Cách hình thành momordica trong nhà kính hoặc trên bãi đất trống
Khi hình thành dây leo, hãy tuân thủ các quy tắc sau:
- Tất cả các chồi bên của thân chính được cắt cách mặt đất 0,5 m;
- khi những buồng trứng đầu tiên xuất hiện, cần tỉa thưa bụi cây, cắt bỏ những sợi lông mi mọc quá mức và kẹp chặt thân cây ở độ cao khoảng 1,5 m;
- để có được một vụ mùa bội thu, các chồi bên được cắt định kỳ đến 50 cm khi chúng lớn lên;
- Tốt hơn nên để lại ba thân chính;
- những bộ phận bị héo, khô của cây cũng cần được loại bỏ kịp thời.
Thu hoạch và chế biến
Momordica dưa chuột màu vàng được lấy ra khỏi bụi cây hơi chưa chín, ở độ tuổi từ 7 đến 10 ngày.Vỏ phải có màu vàng, khi có màu cam là quả mất đi vị ngon. Việc thu hoạch diễn ra từ cuối tháng 6 cho đến khi bắt đầu có sương giá. Càng loại bỏ nhiều quả thì càng hình thành nhiều buồng trứng mới. Nhưng điều đáng lưu ý là một số lượng lớn quả momordica chín đồng thời sẽ làm cây yếu đi. Trái cây được bảo quản trong khoảng 20 ngày ở nhiệt độ khoảng + 12 ° C và độ ẩm không khí 80%. Vì thời hạn sử dụng của trái cây tươi tương đối ngắn nên họ cố gắng chế biến nhiều loại trái cây khác nhau.
Phần kết luận
Cây momordica, bức ảnh sẽ thu hút ngay cả những người không quan tâm đến việc làm vườn, được trồng thành công ngay cả ở Siberia mà không cần chăm sóc phức tạp. Loại cây này có đặc tính trang trí và làm thuốc cao và cũng có thể ăn được một cách đơn giản. Những cư dân mùa hè có kinh nghiệm chỉ để lại những đánh giá tích cực về momordica.
