Nội dung
Hành Shetana là giống hành Séc được các nhà làm vườn và nông dân Nga biết đến trong hơn 20 năm. Nó có những ưu điểm rõ ràng - hương vị hơi gắt dễ chịu, năng suất cao, khả năng kháng bệnh. Bóng đèn có hình tròn cổ điển, kích thước trung bình, có thể bảo quản đến một năm nên thích hợp để bán.
Câu chuyện nguồn gốc
Shetana là giống hành được nhân giống bởi các nhà nhân giống người Séc thuộc công ty nông nghiệp MORAVOSEED. Được đưa vào sổ đăng ký thành tựu chăn nuôi của Nga năm 1998. Được chấp thuận để trồng ở các vùng miền trung nước Nga (bao gồm cả vùng Moscow) và vùng Volga.
Nên trồng trong các mảnh vườn ở các trang trại tư nhân và ở quy mô công nghiệp. Nó có thể được trồng làm cây hàng năm (từ hạt) hoặc làm cây hai năm một lần (bộ trồng).
Tuy nhiên, đó là dạng “Shetan” được liệt kê trong sổ đăng ký chính thức.Nó cũng được sử dụng bởi các nhà cung cấp vật liệu trồng trọt (hạt giống, bộ hành “Shetana MS”).
Mô tả và đặc điểm của hành Shetana
Giống này có đặc điểm là có khả năng chống chịu tốt với sự thay đổi nhiệt độ, sương giá ngắn hạn và hạn hán. Nếu tuân thủ các quy tắc canh tác tối thiểu, nó sẽ tạo ra năng suất cao liên tục. Chất lượng chín và bảo quản của cây trồng rất cao nên có thể sử dụng để canh tác trên các mảnh đất và trang trại phụ của cá nhân.
Vẻ bề ngoài
Củ có hình tròn, mật độ trung bình và trọng lượng nhỏ. Nếu hành tây được trồng từ hạt thì trung bình là 45 g, nếu trồng từ bộ - từ 65 đến 90 g, vảy khô có màu vàng rơm. Cổ có độ dày trung bình. Cấu trúc là ba mầm.
Thời gian chín và năng suất
Xét về thời gian chín, hành Shetana thuộc giống hành giữa sớm. Vụ thu hoạch được hình thành trung bình trong 90, tối đa 100 ngày, tức là. đã ba tháng sau khi hạ cánh. Thời điểm trưởng thành kỹ thuật cụ thể (kể từ thời điểm xuất hiện) phụ thuộc vào phương pháp trồng trọt:
- nếu gieo hạt thì từ 88 đến 98 ngày;
- nếu bạn gieo cây con - từ 64 đến 87 ngày.
Củ Shetan chín sau ba tháng
Năng suất của cây trồng cao và đạt khoảng 3–6 kg trên một mét vuông (trong những năm được mùa, tùy theo các biện pháp nông nghiệp - lên tới 8 kg). Khi trồng ở quy mô công nghiệp, con số này đạt 260–290 c/ha, tương ứng với tiêu chuẩn của các giống Carmen MS và Tatarsky.
Năng suất cao nhất của giống là 435 c/ha. Con số này cao hơn 160 tạ so với con số tương tự của giống Carmen MS. Kỷ lục được ghi nhận khi trồng từ bộ (là cây trồng hai năm một lần) trong điều kiện khí hậu của khu vực Moscow.
Khả năng chống lại bệnh tật và sâu bệnh
Hành thuộc giống Shetana có khả năng kháng nấm fusarium, nhưng có thể bị bệnh sương mai (sương mai). Có thể bị hư hại do ruồi hành, bướm đêm, bọ trĩ và các loài gây hại khác. Vì vậy, nên tiến hành các biện pháp xử lý phòng ngừa và theo dõi định kỳ việc trồng trọt để ngăn chặn sự phát triển của bệnh trong giai đoạn đầu.
Thành phần và tính chất
Thành phần của hành Shetan bao gồm nước (88%) và chất khô (12%), bao gồm các thành phần sau:
- đường – lên tới 6,3%;
- axit ascorbic – 7,2 mg trên 100 g;
- vitamin nhóm B, PP, E;
- glycoside;
- phytoncides;
- flavonoid;
- pectin;
- các nguyên tố vĩ mô và vi lượng (kali, sắt, phốt pho, lưu huỳnh và các nguyên tố khác).
Hương vị của hành tây Shetan hơi gắt và khá dễ chịu. Cùi mọng nước, mật độ trung bình, màu trắng tinh.
Nó được sử dụng ở đâu?
Do có hương vị hơi gắt nên hành Shetana có thể được dùng tươi, chẳng hạn như trong món salad và món khai vị. Nó phù hợp cho món thứ nhất và thứ hai, cũng như cho tất cả các loại chế phẩm (ướp muối, ướp).
Trong điều kiện mát mẻ, độ ẩm vừa phải, cây trồng có thể bảo quản được thời gian rất dài - lên tới 9-12 tháng.
Ưu điểm và nhược điểm
Cây cung của Shetan có nhiều ưu điểm, về mặt khách quan thì lớn hơn những nhược điểm. Cây trồng không bị ảnh hưởng bởi điều kiện thời tiết và chịu được sương giá và hạn hán ngắn hạn. Năng suất cao, hương vị dễ chịu và thời hạn sử dụng rất dài.Nhờ đó, giống Shetana đã trở nên phổ biến đối với cả cư dân mùa hè và nông dân.
Shetana được đặc trưng bởi năng suất cao và trình bày hấp dẫn
Ưu điểm:
- hương vị tốt;
- bóng đèn thẳng hàng;
- giữ chất lượng;
- khả năng vận chuyển;
- độ chín tuyệt vời (lên tới 100%);
- kháng nấm fusarium;
- mũi tên thực tế không có tác dụng.
Nhược điểm:
- không có khả năng kháng bệnh sương mai;
- có thể bị ruồi hành và các loài gây hại khác.
Phương pháp trồng hành Shetana
Giống này có thể được trồng theo nhiều cách khác nhau. Củ cải và rau xanh (cây trồng hàng năm) được lấy từ hạt. Bạn cũng có thể lấy lông hoặc đầu từ bộ (cây trồng hai năm một lần).
Trồng từ hạt
Hạt giống hành Shetana có thể được trồng ngay trên bãi đất trống. Cần phải đợi cho đến khi đất ấm lên ít nhất 8–10 độ. Do đó, thời gian phụ thuộc vào đặc điểm của một khu vực cụ thể:
- vùng giữa - đầu tháng 5;
- phía nam - nửa cuối tháng 4;
- vùng có mùa xuân mát mẻ – mười ngày thứ ba của tháng năm.
Giống Shetana có yêu cầu khá cao về vị trí - nó phải đủ ánh sáng và khô ráo (không bị đọng hơi ẩm), nếu có thể, được bảo vệ khỏi gió mạnh. Loại đất tối ưu là đất mùn hoặc đá sa thạch có phản ứng hơi chua hoặc trung tính (pH từ 6,0 đến 7,0).
1–1,5 tháng trước khi trồng hành Shetana, khu vực này được dọn sạch, đào lên và thêm một thùng phân trộn hoặc mùn vào mỗi 1–2 m2. Còn nếu đất là đất sét thì bón thêm 1 kg mùn cưa hoặc cát cho diện tích tương tự. Những người tiền nhiệm tốt nhất là đại diện của các loại đậu và cây họ cà, và tệ nhất là tỏi, măng tây và dưa chuột các loại.
Trước khi trồng, hạt giống cần được chuẩn bị bằng cách ngâm chúng trong các chất lỏng khác nhau:
- 30 phút trong dung dịch thuốc tím 2%;
- 6–8 giờ trong nước ấm;
- sau khi sấy khô khoảng 8 giờ trong dung dịch Epin, Zircon hoặc chất kích thích khác;
- sau đó ngâm trong gạc ẩm trong một tuần ở nhiệt độ phòng (để trong đĩa).
Công nghệ gieo hạt hành đã chuẩn bị của giống Shetana:
- San phẳng bề mặt của giường.
- Đánh dấu một số luống (sâu 2 cm, khoảng cách 10 cm).
- Gieo hạt cách nhau 10cm.
- Phủ nhẹ đất và tưới một ít nước.
Khi trồng nên để khoảng cách giữa các hạt 10cm.
Trồng cây con ở vùng đất trống vào mùa xuân
Bộ hành Shetana được trồng cùng lúc với hạt giống. Anh ấy cũng cần chuẩn bị sơ bộ. Chỉ những hạt giống chất lượng cao không bị hư hỏng hoặc không có vết ố mới được chọn và đun nóng trong 7 giờ ở nhiệt độ 40–45 độ. Tiến hành trồng trong hố sâu 2 cm, khoảng cách giữa các luống 40–50 cm, trình tự các thao tác giống hệt như khi gieo hạt.
Trồng hành Shetan trước mùa đông
Giống là cây trồng vụ đông nên có thể trồng cây con vào mùa thu. Trong trường hợp này, hành tây sẽ có năng suất cao hơn. Việc chuẩn bị sơ bộ vật liệu trồng hoàn toàn giống nhau, tuy nhiên, bạn cũng cần phân loại củ theo kích thước:
- cỡ nhỏ và vừa có đường kính lên tới 1–3 cm - đối với củ cải;
- những cái lớn có đường kính từ 3 cm - dành cho những cây xanh sớm.
Việc gieo hành Shetan trước mùa đông được lên kế hoạch 3-4 tuần trước khi bắt đầu đợt sương giá đầu tiên. Ở khu vực giữa là đầu tháng 10, ở phía nam - cuối tháng và ở những vùng có mùa thu lạnh - cuối tháng 9. Công nghệ trồng tương tự, nhưng ngoài ra người ta đổ một lớp màng phủ khá cao. Hành Shetana có thể được bảo vệ bằng rơm, mùn cưa, cỏ khô, than bùn và các vật liệu tự nhiên khác.
Chăm sóc hành tây Shetana
Giống này không bị ảnh hưởng bởi điều kiện trồng trọt, mặc dù để có được một vụ mùa bội thu, cần tưới nước thường xuyên ít nhất bảy ngày một lần. Ba tuần trước khi thu hoạch, họ ngừng tưới nước, ngay cả khi hạn hán.
Nới lỏng và làm cỏ được thực hiện thường xuyên, đặc biệt là sau khi mưa hoặc tưới nước. Phân bón được áp dụng ba lần mỗi mùa. Trong mọi trường hợp, bạn có thể sử dụng các loại phân bón phức tạp (30–40 g trên 1 m2) hoặc thay thế bằng chất hữu cơ (lứa 1:20, mullein 1:10).
Để ngăn ngừa bệnh sương mai vào mùa xuân, cây trồng được xử lý bằng hỗn hợp Bordeaux hoặc một loại thuốc diệt nấm khác.
Phần kết luận
Hành Shetana là một trong số ít giống ngoại đã bén rễ tốt ở miền trung nước Nga và các vùng lân cận. Chịu được điều kiện thời tiết bất lợi và một số loài gây hại. Cho năng suất cao ổn định nếu tuân thủ các quy tắc của công nghệ nông nghiệp (tưới nước và bón phân).
