Nội dung
Hành Carmen là loại hành có màu đỏ, giàu vitamin và các nguyên tố có giá trị khác. Nó có thể được trồng làm cây một hoặc hai năm, trồng trên bãi đất trống bằng cây con hoặc cây con trước mùa đông. Hành tây Carmen rất dễ chăm sóc, có khả năng miễn dịch tốt và chống lại một số yếu tố bất lợi.
Câu chuyện nguồn gốc
Trong mô tả về giống hành Carmen MC, các nguồn khác nhau thường gọi nó là hành Hà Lan. Trên thực tế, quê hương của Sevka là Cộng hòa Séc. Các chuyên gia từ công ty nông nghiệp Moravoseed đã làm việc để lựa chọn. Ở Nga, hành Carmen được trồng theo công nghệ của Hà Lan nên gây nhầm lẫn về nguồn gốc xuất xứ.
Mô tả và đặc điểm của hành thuộc giống Carmen
Hành tây Carmen, theo Cơ quan Đăng ký Nhà nước Liên bang Nga, được khuyến khích trồng ở các vùng Trung, Trung Đất Đen, Trung và Hạ Volga. Thời gian chín của giống phụ thuộc vào phương pháp trồng.
Vẻ bề ngoài
Bóng đèn Carmen có hình dạng tròn phẳng.Vảy khô màu tím. Tổng cộng có 2-3 cái. Mật độ bột giấy ở mức trung bình. Màu sắc chủ đạo của nó là màu trắng, giữa các váy riêng lẻ là màu đỏ carmine. Chiều cao của lông xanh đạt 30 cm.
Thịt của hành tây Carmen ngon ngọt. Vị hơi cay, hơi ngọt. Củ nặng trung bình 110 g, trọng lượng tối đa được quan sát thấy khi trồng qua cây con.
Giống Carmen đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước Liên bang Nga từ năm 1997; đơn xin phân vùng đã được nộp vào năm 1994.
Thời gian chín và năng suất
Toàn bộ thời kỳ trồng hành Carmen từ khi gieo đến khi chín hoàn toàn mất 124-129 ngày. Theo chỉ số này, giống được coi là muộn.
Hành tây có thể được trồng làm cây hàng năm từ hạt hoặc trồng hai năm một lần từ bộ. Lông đổ ồ ạt và vàng lông xảy ra sau 120-140 ngày.
Năng suất hành Carmen phụ thuộc vào khu vực. Chỉ tiêu hàng hóa miền Trung là 157 kg/100m2. Ở khu vực Trung tâm Trái đất đen, các con số đều giống nhau. Năng suất ở vùng Middle Volga đạt 285 kg trên một trăm mét vuông khi trồng từ bộ. Theo đánh giá của người làm vườn, trên 1 m2 có thể thu hoạch được 3-4 kg hành.
Khả năng chống lại bệnh tật và sâu bệnh
Củ hành Carmen có khả năng miễn dịch tốt. Giống này có khả năng chống chịu đặc biệt với các bệnh và sâu bệnh sau:
- rỉ sét;
- peronosporosis (sương mai);
- thúi;
- ruồi hành;
- bọ trĩ.
Ngoài khả năng miễn dịch tốt với một số bệnh và sâu bệnh, hành Carmen còn có khả năng chống chịu biến động nhiệt độ và thời kỳ khô hạn khá tốt.
Thành phần và tính chất
100 g hành Carmen chứa tới 19,5 mg axit ascorbic, trung bình 8,25 mg đường, 12,9 mg chất khô. Những số liệu này có giá trị đối với sản phẩm ở dạng thô. Nó cũng chứa các yếu tố có giá trị khác:
- vitamin A, P, nhóm B (thiamine, pyridoxine, riboflavin, axit pantothenic);
- một phức hợp khoáng chất, bao gồm sắt, kẽm, kali, iốt, magiê, coban, đồng;
- sucrose, fructose;
- phytoncides;
- chất chống oxy hóa.
Nhờ thành phần phong phú, hành Carmen có những đặc tính hữu ích:
- giảm cân;
- tác dụng chống viêm và kháng khuẩn;
- tăng khả năng miễn dịch;
- giảm lượng đường trong máu;
- kích thích sản xuất insulin;
- kích hoạt sự hình thành collagen.
Những phẩm chất như vậy làm cho hành tây Carmen hữu ích cho bệnh cảm lạnh, tiểu đường, béo phì và các bệnh lý về hệ thần kinh.
Lĩnh vực ứng dụng
Cung Carmen được sử dụng phổ biến. Sự đa dạng này đặc biệt tốt cho món salad và món khai vị lạnh. Cùi trông đẹp và giữ được hương vị khi ngâm. Carmen cũng thích hợp để xử lý nhiệt, nhưng sau khi đun sôi hoặc chiên nó có màu hơi xám. Những thay đổi chỉ liên quan đến hình thức bên ngoài, hương vị của sản phẩm không bị suy giảm.
Hành đỏ được sử dụng trong y học dân gian. Nó được tiêu thụ ở dạng thô và các dịch truyền, thuốc sắc, nước trái cây và thuốc bôi được làm từ nó.
Ưu và nhược điểm của sự đa dạng
Người tiêu dùng đánh giá cao hành Carmen vì hương vị thơm ngon, thành phần có giá trị và các đặc tính có lợi. Chúng được thể hiện đầy đủ khi sản phẩm được tiêu thụ ở dạng thô.
Độ chín của hành Carmen trước khi thu hoạch là 90-100%, sau khi chín 95-100%
Ưu điểm:
- hình dạng bóng đèn thẳng hàng;
- năng suất ổn định;
- lão hóa tốt;
- khả năng phát triển theo những cách khác nhau;
- khả năng chống bắn;
- khả năng miễn dịch đối với một số bệnh và sâu bệnh;
- hương vị tuyệt vời;
- tính linh hoạt của việc sử dụng;
- sự phù hợp để lưu trữ lâu dài;
- Thích hợp trồng trước mùa đông.
Giống Carmen không có khiếm khuyết rõ ràng.
Cách trồng hành Carmen
Diện tích trồng hành Carmen phải được chuẩn bị trước. Tốt hơn là đặt cây trồng trên đất thịt nhẹ, nó không thích đất sét nặng. Nếu độ axit cao có thể thêm vôi, bột dolomite hoặc phấn.
Giống Carmen có khả năng miễn dịch tốt nhưng ở gần nguồn nước ngầm dễ bị nấm bệnh. Nâng luống hoặc tổ chức thoát nước sẽ giúp tránh được vấn đề.
Trồng cây con từ hạt
Cây giống hành Carmen bắt đầu được trồng từ hạt hai tháng trước khi trồng xuống đất. Bạn có thể tự chuẩn bị hỗn hợp đất hoặc mua hỗn hợp đất làm sẵn ở cửa hàng.
Không cần xử lý hạt trước khi gieo vì hạt có khả năng miễn dịch tốt. Để phòng ngừa, bạn có thể sử dụng dung dịch thuốc tím hoặc các loại thuốc sau:
- Maksim;
- Fitolavin;
- Fitosporin-M;
- Alirin-B.
Trước khi gieo hạt nên ủ trong khăn ẩm hoặc xử lý bằng các chất kích thích sinh trưởng như Nikfan, Epin-Extra, Zircon. Gieo chúng trong khay lưới mịn, thùng nông, hộp. Hạt được chôn 1-1,5 cm.
Cây giống hành tím Carmen được trồng trên bậu cửa sổ hoặc nơi khác có ánh sáng tốt. Cần tưới nước khi đất khô. Trong toàn bộ thời gian, 2-3 lần cho ăn là đủ. Bạn cần sử dụng công thức phức tạp với các nguyên tố vi lượng và chất kích thích tăng trưởng.
Hai tuần trước khi trồng ở vùng đất trống, bắt đầu làm cứng cây con. Thời gian được tăng dần. Cây con trồng ở bãi đất trống với khoảng cách 5 - 7 cm, không cần tỉa thưa.
Khi trồng hành bằng cây con, sử dụng ít hạt hơn nhưng năng suất cao hơn
Trồng cây con ở vùng đất trống vào mùa xuân
Bộ hành đỏ Carmen được trồng vào mùa xuân khi đất ấm lên ít nhất 12 ° C.Thời tiết ấm áp ổn định sẽ bắt đầu. Tùy theo khu vực, công việc diễn ra vào tháng 4-tháng 5.
Để trồng vào mùa xuân, sử dụng những cây con lớn tới 2 cm, trước tiên bạn cần phân loại, bỏ những cây đã mọc mầm và nhăn nheo. Chúng chỉ có thể được sử dụng trên bút. Điều quan trọng là phải kiểm tra vật liệu trồng xem có bị hư hại và có dấu hiệu thối rữa không. Chỉ những củ hành dày đặc, có vỏ trấu chắc, khít, mịn và sáng bóng mới thích hợp để trồng.
Trước khi trồng, bộ cây cần được làm ấm ở nhiệt độ 25-30 ° C. Điều quan trọng là phải bắt đầu chuẩn bị trước hai tuần.
Nếu hành tây được mua vào mùa xuân, bạn sẽ phải ủ ấm trong hai tuần, sau đó để ở nhiệt độ phòng ở nơi tối cho đến khi trồng. Không cần chuẩn bị nếu vật liệu được bảo quản trong phòng ấm. Trước khi trồng, tiến hành khử trùng bằng dung dịch thuốc tím hoặc đồng sunfat và xử lý bằng chất kích thích tăng trưởng.
Giường để gieo hạt được chuẩn bị vào mùa thu. Đất được đào lên, xới tơi, thêm mùn và phân trộn. Trước khi trồng 1-2 tuần tưới nước cho đất bằng phân bón humic là hiệu quả. Bạn có thể sử dụng tro gỗ và đồng sunfat. Vào mùa xuân, việc đào được lặp lại.
Để gieo hạt, người ta tạo rãnh hoặc lỗ trên luống vườn. Để lại khoảng cách 15-20 cm giữa các hàng, bằng một nửa giữa các củ liền kề.
Trồng hành Carmen trước mùa đông
Trước mùa đông, hành tây Carmen nên được trồng một tháng trước khi bắt đầu có sương giá. Cây con không nên nảy mầm trước thời điểm này, nếu không chúng có thể không tồn tại được cho đến mùa xuân hoặc sẽ bị suy yếu rất nhiều. Nhiệt độ tối ưu để trồng là 5 ° C.
Để trồng củ cải vào mùa đông, người ta chọn những bộ nhỏ có đường kính lên tới 1 cm.Củ phải chắc khỏe, không nảy mầm, không có dấu hiệu thối rữa hoặc hư hỏng cơ học. Vật liệu phải được ngâm trong dung dịch thuốc tím hoặc thuốc diệt nấm, sau đó sấy khô.
Đối với mùa đông, các bộ Carmen được trồng theo mô hình tiêu chuẩn - 15-20 cm giữa các hàng, bằng một nửa giữa các củ liền kề. Chúng được chôn cao hơn cổ 5 cm. Rắc đất hoặc than bùn tươi.
Nếu trồng hành Carmen bằng hạt trước mùa đông thì cần làm luống ngang cách nhau 10-15 cm, chôn vật liệu sâu 1,5-2 cm, gieo hạt cách nhau 1-1,5 cm, nén chặt đất nhẹ. Cần phải phủ mùn và than bùn.
Khi trồng vào mùa đông, chồi hành xuất hiện sớm hơn ba tuần
Chăm sóc hành tây của Carmen
Hành Carmen rất dễ chăm sóc. Các hoạt động chính là:
- tưới nước hàng tuần, nên dừng tưới ba tuần trước khi thu hoạch;
- nới lỏng thường xuyên sau khi đất khô;
- làm cỏ có hệ thống;
- bón phân ba lần mỗi mùa.
Khi trồng hành Carmen vào mùa xuân, bón phân vào tháng 5, 6, 7. Sử dụng hiệu quả các chế phẩm khoáng có chứa nitơ, phốt pho và kali. Một hộp phân bón đủ cho 1 mét vuông. Nitơ được loại trừ trong lần cho ăn cuối cùng.
Với việc chăm sóc và chuẩn bị địa điểm và hành tây thích hợp để trồng, sẽ không có vấn đề gì phát sinh trong quá trình trồng trọt. Có thể sử dụng các phương pháp truyền thống để ngăn ngừa sâu bệnh
- trồng cà rốt và cúc vạn thọ ở khu vực lân cận;
- phun dung dịch amoniac;
- tưới nước bằng muối.
Do độ chín cao nên hành Carmen có thể bảo quản tới 8 tháng mà không bị giảm chất lượng.
Phần kết luận
Hành Carmen có thể được trồng bằng hạt, bộ hoặc cây con.Giống có khả năng miễn dịch tốt, chống chịu hạn hán, thay đổi nhiệt độ. Carmen rất dễ chăm sóc, thích hợp để bảo quản lâu dài và sử dụng phổ biến. Ở dạng thô, nó rất giàu vitamin và khoáng chất và được sử dụng trong y học dân gian.
Nhận xét của người làm vườn về hành tây Carmen
