Nội dung
Đối với những người thích làm vườn tại nhà và lấy các loại thảo mộc tươi để bàn vào mùa đông, việc trồng hẹ trên bậu cửa sổ có thể là một điều thú vị. Văn hóa khiêm tốn, không đòi hỏi nhiều sự chú ý, khối xanh phát triển nhanh chóng, vì vậy nó ngày càng được nhìn thấy trong các căn hộ bình thường khi bên ngoài có mùa đông lạnh giá.
Hẹ có thể được trồng tại nhà làm cây cảnh.
Các loại hẹ trồng trong chậu tại nhà
Đối với mục đích ẩm thực, rau xanh được sử dụng, được cắt khi chúng lớn lên. Lông mềm, mọng nước, không có vị đắng. Độ cay của hương vị phụ thuộc vào sự đa dạng. Khi trồng trên bậu cửa sổ, hãy chọn những loại hẹ có khả năng chống thiếu ánh sáng tốt nhất.
Bô-hê-miêng
Giống này được các nhà lai tạo người Séc tại Agrofirma Moravoseed thu được. Tán lá màu xanh đậm phủ ngoài như sáp, hình dùi, hình ống, bên trong rỗng, dài 45-50 cm, từ khi đâm chồi đầu tiên đến khi cắt mất 2-3 tuần. Hương vị hơi cay nhẹ.
Hẹ Bohemia có khả năng kháng bệnh
cây mật ong
Một loại hẹ lâu năm có vị hơi gắt. Tán lá rậm rạp, hình ống, cao 20 cm.Trồng trên bậu cửa sổ mất 20 ngày. Giống có khả năng chịu lạnh và có thể cắt nhiều lần trong mùa.
Hẹ mật ong được dùng vừa tươi vừa dùng để chế biến các món ăn nóng.
Hiền nhân
Giống Sage được phát triển bởi tổ chức nông nghiệp Poisk của Nga và được trồng ở nhiều vùng trên cả nước. Đề cập đến năng suất cao, chín sớm. Việc thu thập rau xanh bắt đầu 20 ngày sau khi nảy mầm. Lá mỏng, màu xanh, có vị hơi hăng. Cây bụi này sống lâu năm và có thể tạo ra cây xanh trong 5 năm.
Hẹ xô thơm có thể thêm vào món salad, sấy khô, đông lạnh
Hóa chất
Giống này được lấy tại Viện nghiên cứu trồng cây Siberia và được phép trồng ở Liên bang Nga từ năm 1991. Tán lá màu xanh lục, dài lông khoảng 50 cm, có vị cay nồng. Khi trồng trên bậu cửa sổ, bạn có thể thu được tới 200 g rau xanh từ một cây.
Hẹ hóa học có khả năng kháng bệnh phấn trắng ở mức độ trung bình
Tiếng chuông tử đinh hương
Một giống giữa mùa khiêm tốn. Khoảng 20 ngày trôi qua từ khi nảy mầm đến lần cắt đầu tiên. Tán lá hẹp, hình ống. Hương vị hơi cay nhẹ.
Hẹ hoa cà phát triển nhanh chóng và tạo thành một bụi cây lớn
Cách trồng hẹ trong chậu trên bậu cửa sổ
Có thể trồng rau xanh và thu được những tán lá ngon, thơm, giàu vitamin quanh năm. Hẹ ở nhà trên bậu cửa sổ phát triển nhanh chóng và cho thu hoạch tuyệt vời trong thời gian ngắn nhất. Bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể đương đầu với nhiệm vụ này vì quá trình này đơn giản nhưng thú vị. Nơi tốt nhất để trồng là cửa sổ hướng về phía Tây, Nam hoặc Đông.
Lựa chọn và chuẩn bị thùng chứa
Để gieo hạt không cần chậu lớn, thùng nhỏ khá phù hợp vì hệ thống rễ nông. Cây con có rễ ngắn, chúng đan xen vào nhau và tạo thành thảm cỏ. Phần ngầm của hành tây không quá 5 cm.Hình dạng tối ưu của thùng chứa là thùng chứa rộng, có lỗ ở phía dưới. Chúng nên được đặt trên bậu cửa sổ trong một cái khay để hứng nước thừa.
Bề mặt của thùng trồng hẹ được khử trùng bằng dung dịch thuốc tím. Đổ một lớp thoát nước dày ít nhất 2 cm xuống đáy, dùng đất sét nở, sỏi nhỏ hoặc polystyrene, trên cùng là đất dinh dưỡng.
Chuẩn bị hạt giống
Hạt hành tây có thể được trồng khô, nhưng để chồi xuất hiện nhanh hơn và thân thiện hơn, chúng phải được xử lý. Họ hành động theo thuật toán:
- Thêm ba giọt thuốc kích thích tăng trưởng (Epin) vào 100 ml nước.
- Ngâm hạt hành tây trong dung dịch trong một ngày.
- Những cái đã chìm xuống đáy được chọn.
- Đặt chúng trong dung dịch thuốc tím màu hồng trong 30 phút.
- Rửa trong nước chảy.
- Lau khô trên khăn ăn trong 2-3 giờ và gieo.
Hạt giống không mất khả năng nảy mầm trong hai năm sau khi thu hái
Gieo hành
Bạn có thể trồng hẹ trên bậu cửa sổ không chỉ vào mùa đông mà quanh năm. Khi thời tiết lạnh, các thùng chứa được đặt trong căn hộ, khi thời tiết ấm áp - trên ban công hoặc hành lang ngoài.
Đổ nước thoát nước vào đáy hộp đã chuẩn bị sẵn, sau đó san phẳng và làm ẩm hỗn hợp đất. Viền trên của đất không được chạm mép thùng 3-5 cm, tạo rãnh sâu 1,5 cm, cách nhau 4-5 cm, rải hạt hẹ xuống đáy. Sau khi rắc đất, làm ẩm đất một lần nữa, phủ màng lên trên và chuyển đến nơi ấm áp (+24 ⁰C).
Chăm sóc hẹ trong chậu
Hẹ nảy mầm khá nhanh nên bạn cần liên tục kiểm tra tình trạng của cây và thông gió định kỳ để hơi ẩm và hơi nước không tích tụ trên màng. Sau khi những chồi đầu tiên xuất hiện, nơi trú ẩn được dỡ bỏ và chuyển thùng chứa sang bậu cửa sổ, nơi có nhiệt độ thấp hơn và ánh sáng tốt hơn. Nếu cây con xuất hiện thường xuyên thì tỉa thưa đi, để lại những cây khỏe nhất để trồng tiếp ở khoảng cách 5 cm với nhau.
Nhiệt độ và ánh sáng
Để trồng hẹ trên bậu cửa sổ, bạn cần cung cấp cho chúng ít nhất 12 giờ ánh sáng ban ngày. Nếu cần thiết, cây trồng được chiếu sáng bằng đèn phytolamp đặc biệt hoặc đèn thông thường. Từ tháng 3 đến tháng 9, hẹ được hưởng lợi từ ánh sáng tự nhiên trên bậu cửa sổ.
Để cây phát triển toàn diện, cần duy trì nhiệt độ không khí ở mức 18-22 ⁰C. Nếu nó giảm xuống dưới 15 ⁰С hoặc tăng trên +30 ⁰С, mùa sinh trưởng sẽ bị đình chỉ.
Mặc quần áo hàng đầu
Trồng hẹ trên bậu cửa sổ là không thể nếu không bón phân bổ sung. Để rau xanh phát triển nhanh, mọng nước và có mùi thơm, chúng cần có nitơ, kali và phốt pho. Phân bón được áp dụng lần đầu tiên hai tuần sau khi gieo. Với mục đích này, 10 g amoni nitrat, 7 g kali clorua và 15 g supe lân được hòa tan trong 3 lít nước và tưới vào đất. Sau 20 ngày bón phân lần 2, tăng liều supe lân lên một nửa.
Truyền tro gỗ có thể được sử dụng làm phân bón. Nó được nghiền nát, rây và 50 g bột được pha loãng trong 1 lít nước. Tần suất điều trị là hai lần một tháng.
Nitơ cần để hẹ hình thành lông, phốt pho chịu trách nhiệm chịu nhiệt, kali ảnh hưởng đến mùi vị
Tưới nước
Một trong những điểm quan trọng nhất trong việc chăm sóc hẹ khi trồng trên bậu cửa sổ là tưới nước và duy trì độ ẩm không khí tối ưu. Đất không được khô, nếu không rau xanh sẽ ngừng phát triển, trở nên cứng, thô và có vị quá hăng. Khi tưới nước quá nhiều, khả năng cao là đất bị úng, thối rễ và phát triển bệnh nấm. Ngoài việc làm ẩm đất, bạn nên phun thuốc hàng ngày cho cây bằng bình xịt. Bằng cách đặt một hồ chứa nước nhỏ bên cạnh cây trồng, chúng sẽ duy trì độ ẩm tối ưu trong phòng - 70%.
thu hoạch
Hẹ rất năng suất, đặc biệt nếu bạn tuân thủ các quy tắc chăm sóc, tưới nước và bón phân kịp thời. Một tuần sau khi gieo, những chồi đầu tiên xuất hiện, chúng sinh trưởng và phát triển nhanh chóng. Tán lá được cắt lần đầu tiên khi cây được 2 tháng tuổi, khi đạt chiều cao 25-30 cm, trong năm thu hoạch lông ít nhất 4 lần. Khối xanh nhanh chóng được phục hồi và sau một tháng rưỡi đạt được chiều dài như trước.
Để thu hoạch hành tây, bạn cần có kéo sắc. Trước khi sử dụng, chúng được xử lý bằng dung dịch khử trùng. Chọn những chiếc lông dài nhất, cầm trên tay và cắt bỏ, để lại cuống cao 1-2 cm, hoa cũng ăn được. Chúng được sử dụng để trang trí các món ăn và thêm vào món salad.
Hoa hẹ có hương vị đặc trưng, không giống như rau xanh của chúng.
Phần kết luận
Trồng hẹ trên bậu cửa sổ là một hoạt động đơn giản và thú vị dành cho những ai yêu thích và quan tâm đến cây trồng. Nó có thể được sử dụng làm cây cảnh hoặc dùng trong nấu ăn. Trong mọi trường hợp, bằng cách dành rất ít thời gian, bạn hoàn toàn có thể có được rau xanh, giàu vitamin và mang đến cho các món ăn thông thường một hương vị độc đáo vào mùa đông.
