Nội dung
Ngày nay sẽ không còn ai ngạc nhiên trước màu đỏ, vàng, xanh lá cây hay ớt chuông trắng. Hình dạng của ớt cũng khác nhau: từ hình khối đến thon dài, hình nón. Trong số các giống đa dạng, ớt chuông nổi bật, có quả giống nụ hoa. Loại cây này là duy nhất và thuộc nhóm ớt mọng quý hiếm. Chuông xuất hiện ở Nam Mỹ, nơi nó vẫn rất phổ biến cho đến ngày nay. Ở Nga, loài hoa tiêu tuyệt vời bắt đầu được trồng khá gần đây, nhưng nó nhanh chóng trở nên phổ biến, ngày càng trang trí cho ngày càng nhiều dacha và các khu vực ngoại ô với vẻ ngoài kỳ lạ của nó.
Bạn có thể tìm hiểu về tính chất, đặc điểm của quả tiêu cũng như lợi ích của nó đối với cơ thể con người từ bài viết này. Nó cũng sẽ cho bạn biết cách trồng ớt chuông và cách chăm sóc chúng.
Đặc điểm và tính chất hữu ích
Chắc hẳn ai cũng biết về công dụng của ớt ngọt, cay. Quả của cả hai loại cây đều chứa nhiều vitamin, tinh dầu, đường và axit, chất chống oxy hóa và caroten: tất cả những thứ này đều có tác dụng rất có lợi cho cơ thể con người, vì vậy hầu hết mọi người đều nên ăn hạt tiêu.
Sự độc đáo của giống Bell không chỉ nằm ở vẻ ngoài kỳ lạ của quả mà còn ở sự kết hợp của những mùi vị trái ngược nhau. Thực tế là phần trên của quả, nằm gần cuống, có cay hương vị gợi nhớ đến vị cay đắng của ớt. Ở phía dưới, nơi quả nở ra, tạo thành thứ gì đó giống như bông hoa, thành hạt tiêu trở nên dày hơn, bùi hơn, cùi có vị chua ngọt, rất thơm và dễ chịu.
Mô tả về giống ớt chuông như sau:
- một bụi cây lâu năm cao tới hai mét;
- cây mọc rải rác, lá tốt;
- những chiếc lá giống như lá ớt về hình dạng và kích thước, nhưng chúng cũng giống như thân cây, được bao phủ bởi một lớp lông tơ nhỏ;
- giống Bell là giống chín muộn - quả sẽ chỉ chuyển sang màu đỏ vào ngày thứ 130-140 sau khi gieo hạt;
- Năng suất của Bell cao - lên tới hai kg từ mỗi bụi;
- quả lúc đầu có màu xanh đậm, sau chuyển sang màu cam, ở giai đoạn chín hoàn toàn, hạt tiêu có màu đỏ đậm;
- quả đổi màu từ xanh sang đỏ chỉ trong một tuần;
- Hình dạng của hạt tiêu rất nguyên bản - quả trông giống hoa chuông;
- kích thước của quả Chuông có thể khác nhau - từ 30 đến 100 gam;
- Bạn có thể sử dụng ớt chuông cay tươi, loại ớt này thích hợp để chế biến món salad, trang trí các món ăn chế biến sẵn và đóng hộp toàn bộ;
- Bạn có thể trồng nhiều loại ớt ngọt cay ở bãi đất trống, trong nhà kính, trong bồn hoặc bình;
- nhìn chung, vị của quả hoa thơm, tinh tế, cay ngọt, có vị chua dễ nhận thấy và mùi thơm nồng;
- quả trên bụi nằm riêng biệt, mỗi quả ớt có cuống riêng;
- Các bụi cây chuông phải được hình thành bằng cách loại bỏ các con ghẻ và kẹp ngọn của chồi;
- những bụi cây Bluebell cao trải rộng sẽ trở thành vật trang trí thực sự cho khu vườn, hiên, ban công hoặc vọng lâu;
- Chuông đỏ dễ mắc các bệnh tương tự như các giống ớt chuông khác: chống chỉ định độ ẩm quá cao, cây không thích nhiệt độ thấp và nắng quá nóng.
Lợi ích và tác hại
Ớt chuông đỏ không chỉ ngon mà còn cực kỳ tốt cho sức khỏe vì nó kết hợp các đặc tính của cả hai loại ớt cay và ngọt. Chuông có những lợi ích sau đối với cơ thể:
- tăng cường các bức tường của mạch máu;
- có tác dụng có lợi cho tim;
- loại bỏ cholesterol “xấu” ra khỏi cơ thể;
- làm dịu hệ thần kinh;
- tăng cường xương, móng, tóc;
- kích thích hoạt động của não;
- cải thiện tầm nhìn;
- giảm căng thẳng, giảm chứng mất ngủ và tâm trạng xấu;
- Nhờ lượng lớn vitamin C, ớt chuông cải thiện khả năng miễn dịch.
Quả ớt đắng không gây tác hại gì. Điều duy nhất là những người có vấn đề về đường tiêu hóa nên thận trọng khi ăn ớt tươi.
Quy luật phát triển
Cần phải trồng Bellflower giống như các giống Bulgaria thông thường. Ớt Bluebells có thể được trồng trên luống, bồn hoặc nhà kính. Việc trồng trọt nên bắt đầu bằng việc chuẩn bị hạt giống.
Đổ bộ
Thời vụ trồng tiêu đắng kéo dài 5 tháng nên gieo hạt vào cuối tháng 1 hoặc đầu tháng 2. Thùng đựng cây con có thể bằng nhựa. Nên tạo các lỗ nhỏ ở đáy cốc hoặc hộp đựng để thoát hơi ẩm dư thừa. Các thùng chứa được đổ đầy hỗn hợp đất và tro gỗ, 1/3 thể tích sẽ còn trống (như trong ảnh).
Để hạt nảy mầm bình thường, nhiệt độ đất phải là 20-23 độ nên lần đầu tiên cây giống hoa tiêu được chuyển đến nơi thật ấm áp. Khi chồi xuất hiện, bạn có thể di chuyển cốc sang bậu cửa sổ hoặc bàn. Để phát triển tích cực, giống ưa nhiệt cần nhiều ánh sáng nên cây con sẽ phải được bổ sung ánh sáng.
Ớt chuông, kể cả ớt chuông, không chịu được cấy ghép tốt. Đó là lý do tại sao Tốt hơn là nên tránh quá trình hái cây con. Để làm điều này, hạt giống được gieo ngay lập tức vào các cốc riêng dùng một lần hoặc để một khoảng cách vừa đủ giữa chúng trong các thùng chứa chung.
Tưới nước cho cây tiêu một cách tiết kiệm, chỉ sử dụng nước ấm. Vào những ngày nắng đẹp, cây giống Bellflower có thể được mang ra ngoài trời hoặc ra ban công để chúng cứng dần.
Ớt được trồng xuống đất khi mặt đất đã ấm lên và nguy cơ sương giá đã qua. Chọn nơi trồng có nắng và tránh gió. Đất trên khu vực này phải màu mỡ - cây tiêu rất thích điều đó.
Việc trồng cây được thực hiện vào buổi tối hoặc khi trời nhiều mây. Khoảng cách giữa các lỗ ít nhất là 40-50 cm (mặc dù người làm vườn thường chỉ cần một bụi Bluebell là đủ). Nên đổ một nắm tro gỗ vào từng hố trồng để đất tơi xốp, hút ẩm. Sau khi trồng, hoa tiêu được tưới bằng dung dịch thuốc tím 1%.
Ở những vùng lạnh, ngay sau khi trồng, tốt hơn nên phủ màng cho cây giống Bluebell hoặc trồng ớt trong bồn để có thể mang vào sưởi ấm trong trường hợp thời tiết lạnh.
Quan tâm
Bạn cần chăm sóc giống ớt chuông tương tự như cách chăm sóc ớt chuông đơn giản. Điểm khác biệt duy nhất là loại cay ngọt sẽ phải được tạo hình.
Vì vậy, bạn nên chăm sóc trồng ớt chuông cay như sau:
- Khi bụi nở hoa, chúng sẽ ngắt bỏ tất cả các chồi bên nằm dưới bầu nhụy hình thành đầu tiên.
- Sau đó, người làm vườn phải thường xuyên loại bỏ tất cả các con riêng có tốc độ phát triển theo chiều dọc.
- Cây bụi tự phân nhánh, nhưng một tháng rưỡi trước khi mùa ấm áp kết thúc, người làm vườn ngắt bỏ tất cả các chồi đang phát triển vào thời điểm đó. Điều này sẽ cho phép ớt chín.
- Ớt chuông chỉ được tưới bằng nước ấm. Tưới nước thường xuyên có thể gây hại cho cây, do đó lượng ẩm được kiểm soát.
- Đất xung quanh hoa tiêu được xới tơi và loại bỏ cỏ dại.
- Trước khi ra hoa, tốt hơn là xử lý bụi cây bằng các chế phẩm diệt nấm và tiến hành phòng trừ sâu bệnh.
- Bón phân cho Chuông ba lần mỗi mùa. 10-14 ngày sau khi trồng, cây con được bón phân bằng mullein pha loãng trong nước.Trong thời kỳ ra hoa, ớt có thể được cho ăn bằng dung dịch tro gỗ, sau hai đến ba tuần nữa có thể bổ sung các thành phần khoáng chất: canxi, kali, phốt pho.
- Bạn cũng có thể hái quả khi chúng còn xanh – ở trạng thái này chúng ngọt hơn. Vị cay tích tụ trong hạt tiêu theo đúng nghĩa đen trong hơn một tuần, đồng thời nó chuyển từ màu xanh sang màu đỏ.
Giống Bell là loại cây sống lâu năm; thân của loại ớt này có xu hướng hóa gỗ và lá rụng khỏi bụi khi nhiệt độ giảm xuống. Để tránh trồng lại ớt cay vào năm sau, bạn có thể cấy bụi cây vào bồn và mang vào nhà hoặc ra ban công ấm áp cho mùa đông. Vào mùa xuân, cây sẽ xuất hiện nụ trở lại, lá sẽ mọc và ớt chuông sẽ hình thành quả mới.
Ôn tập
Phần kết luận
Nhận xét về giống Bell chỉ tích cực: những người làm vườn rất vui mừng trang trí vẻ ngoài của loại hạt tiêu này, hương vị khác thường và sự khiêm tốn của nó. Không có gì khó khăn trong việc trồng giống này, ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể xử lý được nhiệm vụ này.
Không cần phải bỏ qua các quy tắc hình thành bụi cây, khi đó Bluebell sẽ khiến bạn thích thú với hình dáng đẹp mắt và hương vị tuyệt vời.
Xuân 22, tôi gieo hạt giống mà tôi quy định năm 2009, không còn hy vọng gì nữa, trong 5 giống chỉ có Bell và Cherry chín là nảy mầm, bụi lớn của Bell mọc trong chậu 15 lít, ngoài trời vào mùa hè, vào mùa đông trong một căn phòng mát mẻ, những quả giống như đồ chơi trên Cây thông Noel vẫn tiếp tục ra quả ngay cả trong điều kiện ánh sáng yếu. Bụi anh đào chín nhỏ và đứng dưới ngọn đèn vào mùa đông. Các loại trái cây rất cay.