Nội dung
Việc trồng cà tím bắt đầu ở Ấn Độ và Trung Á; khí hậu Nga được coi là quá lạnh đối với loại cây trồng phía nam này. Tuy nhiên, mặc dù thực tế là cà tím chỉ được đưa đến Nga vào cuối thế kỷ 19, nhưng chúng đã được trồng rất thành công ở khắp mọi nơi, ngay cả những cư dân mùa hè từ Siberia cũng có thể tự hào về một vụ thu hoạch bội thu cà tím.
Cách trồng cà tím ở vùng khí hậu ôn hòa của vùng giữa sẽ được thảo luận trong bài viết này. Cần đặc biệt chú ý đến việc cấy cây giống cà tím, vì ở giai đoạn này những người làm vườn thiếu kinh nghiệm “mất” một số lượng lớn cây con.
Cà tím có gì đặc biệt?
Người ta tin rằng việc trồng cà tím trong một ngôi nhà mùa hè, hoặc thậm chí trong nhà kính, có phần khó hơn so với việc trồng các loại cây trồng khác, chẳng hạn như dưa chuột, cà chua và ớt chuông.
Có một số lý do cho việc này:
- Đối với nhiều loại cây, nhiệt độ đất tối ưu là 12 độ. Trong khi cà tím cần đất được làm nóng đến +18 độ C để phát triển bình thường.
- Nhiệt độ không khí vào ban ngày và ban đêm đều quan trọng như nhau. Thứ nhất, không nên có sự thay đổi đột ngột về nhiệt độ hàng ngày. Thứ hai, cà tím thích khí hậu ấm áp hơn, phạm vi tối ưu cho chúng là từ +18 đến +26 độ.
- Sương giá hoàn toàn không được chấp nhận đối với cà tím - cây sẽ chết.
- Khi nhiệt độ giảm xuống +13 độ, bụi cà tím rụng buồng trứng, hoa và lá.
- Sẽ an toàn hơn nhiều khi trồng cà tím trong nhà kính hoặc ít nhất là sử dụng nơi trú ẩn tạm thời bằng màng cho những cây con mỏng manh.
- Cà tím không ưa bóng râm, loại cây này cần lượng ánh sáng mặt trời tối đa.
- Cây trồng không nên dày đặc, cũng không nên trồng cà tím gần các cây cao khác hoặc hàng rào, hàng rào - cây cần không gian và không khí, lá phải được thông gió tốt.
Một yếu tố quan trọng là mùa trồng cà tím kéo dài. Nếu ở các nước ấm áp, loại cây trồng này có thể phát triển bình thường trên mặt đất và được trồng từ hạt, thì ở khí hậu ôn hòa của Nga, cà tím chỉ được trồng bằng cây con, ưu tiên trồng trong nhà kính.
Cách trồng cà tím
Vì vậy, để trồng cà tím ở Nga, bạn sẽ phải bắt đầu chuẩn bị cây con. Việc đầu tiên cần làm là tính toán thời điểm gieo hạt. Để làm điều này, bạn cần biết thời kỳ chín của quả, thông tin này có thể dễ dàng tìm thấy trên bao bì nguyên liệu hạt giống.
Yếu tố thứ hai là cây con thường được trồng trong đất hoặc trong nhà kính ở độ tuổi 70-75 ngày.
Nếu tính đến việc ở hầu hết các vùng của đất nước, đất trên luống sẽ chỉ ấm lên đến 18 độ cần thiết vào cuối tháng 5 - đầu tháng 6, chúng ta có thể xác định ngày tối ưu để gieo hạt cà tím - cuối năm Tháng Hai - đầu tháng Ba.
Nếu ngôi nhà hoặc khu vườn của bạn nằm ở vùng lạnh, nơi hiếm có nhiệt độ ổn định, tốt hơn hết bạn không nên mạo hiểm và trồng cà tím trong nhà kính.
Đây có thể là một cấu trúc vốn được sưởi ấm, một nhà kính bằng kính, màng hoặc polycarbonate được sưởi ấm bởi tia nắng mặt trời, hoặc ít nhất là một nơi trú ẩn tạm thời làm bằng polyetylen dày đặc hoặc sợi nông sản đặc biệt.
Sau khi quyết định phương pháp trồng, bạn có thể tiến hành giai đoạn tiếp theo.
Chuẩn bị nơi trồng cây cà tím
Bước này phần lớn phụ thuộc vào nơi cây con sẽ được trồng. Nếu đây là nhà kính, họ bắt đầu chuẩn bị đất trong đó khoảng ba tuần trước khi dự định trồng cà tím. Các bãi đất trống cần chuẩn bị để “tiếp nhận” cà tím vào mùa thu.
Trước hết, hãy chọn một trang web phù hợp. Đây phải là nơi:
- liên tục được chiếu sáng bởi mặt trời;
- được bảo vệ khỏi gió lùa và gió mạnh;
- nằm trên đồi hoặc trên mặt đất bằng phẳng;
- với đất nhẹ, màu mỡ;
- loại rau xanh, khoai tây, củ cải đường, cà rốt, đậu hoặc đậu Hà Lan được trồng trong mùa hiện tại.
Rõ ràng là không phải tất cả các khu đất nông thôn ở Nga đều nằm trên đất mùn. Nó không đáng sợ - thành phần của đất có thể được “điều chỉnh” có tính đến các yêu cầu của cà tím:
- Mùn cưa mục nát, than bùn hoặc phân mục nát sẽ giúp tăng khả năng giữ ẩm của đất (các chất phụ gia này được thêm vào với tỷ lệ hai thùng trên một mét vuông đất);
- đất sét quá dày đặc được nới lỏng bằng cách sử dụng mùn cưa mục nát một nửa, cát sông thô, than bùn hoặc phân mục nát;
- đất có thành phần cát được pha loãng với than bùn, phân hữu cơ, mùn cưa;
- sự chiếm ưu thế của than bùn trong đất có thể được “làm mềm” bằng đất trồng cỏ và phân hữu cơ.
Khi đất trên khu vực này “cân bằng” và thành phần của nó gần đạt mức lý tưởng, bạn có thể bắt đầu bón phân. Urê, tro gỗ, supe lân hoặc kali sunfat. Chất dinh dưỡng được bổ sung vào đất với số lượng cần thiết, sau đó diện tích được đào lên ít nhất 30 cm.
Vào mùa xuân, tốt nhất là sau cơn mưa, khi mặt đất ẩm ướt, khu vực này lại được đào lên và mọi thứ đều được dỡ bỏ. cỏ dại, rễ và mảnh vụn dư thừa.
Đối với cây cà tím bạn cần làm đủ giường nâng – chiều cao tối ưu được coi là khoảng 30 cm, khoảng cách giữa các hàng tối thiểu là 90-100 cm, tốt nhất nên trồng cà tím theo hình bàn cờ - cách này cây con sẽ nhận được nhiều không khí và ánh sáng hơn, và sẽ cũng dễ chăm sóc hơn.
Chuẩn bị cây giống cà tím
Trước khi gieo cây con, bạn cần chọn nguyên liệu hạt giống. Những hạt cà tím tốt nhất là những hạt từ hai đến ba tuổi. Tốt hơn hết là không nên sử dụng hạt giống của năm ngoái, chúng nảy mầm kém và thời gian nảy mầm của những hạt như vậy dài gấp đôi, chẳng hạn như hạt hai năm tuổi.
Hạt cà tím được chọn cần phải được nảy mầm. Để làm điều này, tốt hơn là lấy bông gòn hoặc miếng bông mỹ phẩm. Không nên sử dụng gạc vì những mầm non có thể mắc vào “tế bào” của nó và bị hỏng.
Hạt cà tím được đặt trên một miếng bông đã được làm ẩm kỹ bằng nước ấm. Tốt nhất là sử dụng nước mưa hoặc nước làm tan chảy cho những mục đích này - điều này sẽ đẩy nhanh quá trình "nhồi" mầm.
Miếng bông phải được giữ ẩm liên tục, phải được làm ẩm thêm hàng ngày. Sau 5-6 ngày, hạt cà tím sẽ phồng lên, khiến mầm dễ gãy.
Hạt giống được thu thập và đặt trong vài giờ trong thùng chứa dung dịch mangan hoặc trong phích có nước nóng nhưng không sôi. Bước này giúp khử trùng nguyên liệu hạt giống, sau đó sẽ giúp cây con chống lại bệnh tật.
Bây giờ là lúc chuẩn bị thùng và đất cho cây con. Ở giai đoạn này, cần phải tính đến tính cực kỳ mỏng manh của hệ thống rễ cà tím - những cây này thực sự không thích cấy ghép và không chịu đựng tốt. Để giảm thiểu căng thẳng cho cà tím, nên gieo ngay hạt vào thùng chứa riêng lẻ. Tuy nhiên, điều này không phải lúc nào cũng thuận tiện, chẳng hạn như khi có nhiều cây giống hoặc người làm vườn chưa có thời gian mua những thùng nhỏ.
Cốc than bùn được coi là nơi chứa tốt nhất cho cây giống việt quất. Những thùng chứa này bao gồm 70% than bùn, luôn được khuyến khích bổ sung vào đất cho vụ mùa này. 30% còn lại là bìa cứng, cũng dễ dàng phân hủy trong đất trong vòng 30 ngày mà không gây bất kỳ tác hại nào đến thành phần của nó.
Đất trồng cây cà tím phải như thế này:
- phân hữu cơ, cát và đất trồng cỏ;
- than bùn, hỗn hợp mua cây giống, cát;
- phân chuồng, đất trồng cỏ, phân hữu cơ;
- than bùn, phân trộn.
Bất kỳ hợp chất nào trong số này đều tuyệt vời cho trồng cây cà tím. Đổ đất vào khoảng 2/3 thùng chứa, tạo một chỗ lõm nhỏ và tưới nước bằng nước ấm.
Một hạt giống được đặt vào mỗi lỗ và rắc một lớp đất mỏng. Không cần phải nén đất trong cốc, hạt giống phải được tiếp cận với oxy. Các thùng chứa được đậy bằng thủy tinh hoặc polyetylen và đặt trong phòng ấm áp, nhiệt độ luôn ở mức 25-26 độ.
Sau khi một nửa số cây con xuất hiện, phải loại bỏ màng hoặc kính, nếu không cây con sẽ bị tắc và hư hỏng. Tất cả các hạt giống phải nảy mầm không muộn hơn hai tuần sau khi trồng.
Cấy cây giống cà tím
Nếu không thể tránh khỏi việc hái cây con bằng bất kỳ cách nào (ví dụ: thời tiết xấu, nhiệt độ không ổn định trong thời gian dài và cây con đã “phát triển vượt xa” thùng chứa) thì việc này phải được thực hiện cực kỳ cẩn thận.
Vài giờ trước khi hái, cây con được tưới nhiều nước. Bạn cần vận chuyển cây giống cà tím bằng một cục đất, cố gắng không làm tổn thương thân và rễ của cây con. Những cây màu xanh hái được sẽ bén rễ ở chỗ mới, tốt hơn là không nên tưới nước trong khoảng 5 - 7 ngày. Nhưng sau giai đoạn này, nên cho cây con ăn phân hữu cơ hoặc khoáng chất và tưới nước thường xuyên hơn.
Trước khi trồng trong nhà kính hoặc bãi đất trống, cây con phải được làm cứng. Để làm điều này, cà tím được đưa ra ngoài trời trong vài giờ mỗi ngày. Thời gian “đi dạo” của cây con nên tăng dần - từ 10 phút lên 2-3 giờ. Cây con được đặt ở phía khuất gió, nơi có ánh nắng mặt trời chiếu vào.
Chuyển cây giống cà tím xuống đất
Đến ngày cấy, người ta chuẩn bị luống cho những con nhỏ màu xanh.Đây phải là những rặng núi cao với những lối đi rộng giữa chúng. Mô hình trồng cây cà tím như sau - 40-45x90-100 cm, nghĩa là không được quá ba cây trên mỗi mét vuông đất.
Việc cấy cây cà tím thường diễn ra vào đầu mùa hè, khi thời tiết trở lại bình thường. Trên luống đã chuẩn bị sẵn, tạo các vết lõm sâu khoảng 15-20 cm.
Các lỗ cây con được tưới nước, đổ 1-3 lít nước ấm vào mỗi lỗ. Bạn cần chuyển cây con bằng một cục đất, hoặc tốt hơn là bằng cốc than bùn dùng một lần. Thân cây luôn được đào sâu hơn so với trước đây. Tốt hơn là phủ đất lên thân cây con ngang với các lá phía dưới.
Nếu chuyển cây con vào nhà kính, toàn bộ đất giữa các bụi phải được làm ẩm bằng bình xịt - cà tím thích độ ẩm cao.
Sau 10 ngày, cà tím cấy phải được bón phân, để làm được điều này, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại phân bón nào (khoáng chất hoặc hữu cơ) hoặc phức hợp của cả hai.
Nhìn chung, cây xanh cần được bón phân thường xuyên: sau lá thứ hai, thứ năm, thứ bảy và thứ mười (trong quá trình cây con phát triển) và ba lần nữa trong thời kỳ ra hoa, hình thành bầu nhụy và chín quả.
Đặc điểm của việc chăm sóc cà tím
Có thể nói rằng cà tím không phải là loại rau dành cho mọi cư dân mùa hè. Chỉ những người có đủ sự quan tâm đến khu vườn của mình mới có thể tin tưởng vào việc thu hoạch loại cây ưa nhiệt và hay thay đổi này.
Sau khi cây con được trồng xuống luống, người làm vườn cần thường xuyên:
- Tưới nước cho cà tím vì chúng ưa ẩm.
- Giúp thụ phấn cho hoa nếu điều kiện tự nhiên trong nhà kính hoặc khu vực không đủ cho việc này.
- Bón phân cho cây con nhiều lần trong mùa.
- Tạo dáng cho cây bằng cách kẹp ngọn và chồi bên, ngắt bỏ hoa thừa, quả biến dạng và loại bỏ lá khô hoặc bị nhiễm bệnh.
- Thu hái cà tím ở giai đoạn chín kỹ thuật đúng thời điểm. Nếu bạn đợi quả chín hoàn toàn, bạn có thể làm giảm đáng kể năng suất chung của bụi.
- Theo dõi tình trạng của lá và quả, vì những quả màu xanh là “món ngon” cho nhiều loại côn trùng và bệnh tật. Nếu cần thiết, phun các bụi cây bằng dung dịch đặc biệt.
- Nới lỏng luống ít nhất năm lần trong một mùa hè, cẩn thận để không làm tổn thương các rễ nằm sát bề mặt.
Việc trồng lại cây giống cà tím khó hơn so với thực hiện quy trình tương tự với cây giống của các loại cây khác. Nền văn hóa này rất khắt khe và thất thường, tất cả các giai đoạn trồng việt quất đều đòi hỏi nỗ lực tối đa từ phía người làm vườn. Vì vậy, cà tím không phù hợp với những cư dân mùa hè không có thời gian và cơ hội quan tâm đến khu vườn của mình hàng ngày.
