Cà tím Chuối là giống chín cực sớm được trồng ở vùng đất trống. 90 ngày sau khi gieo, giống này có thể thu hoạch lứa đầu tiên. Với sự chăm sóc thích hợp từ một mét vuông. m bạn có thể thu thập tới 4 kg trái cây. Cà tím giống chuối có thời hạn sử dụng lâu dài mà không bị mất hình thức và hương vị.
Đặc điểm của giống
Về hình thức, cà tím trông giống một loại trái cây kỳ lạ nên đã đặt tên cho giống cà tím này. Quả nhẵn, thuôn dài, dài tới 20-25 cm. Cà tím có màu tím đậm, bề mặt bóng, có hương vị thơm ngon. Cùi có màu trắng và không đắng. Loại này thích hợp để chế biến món salad, đóng hộp và chiên.
Trong quá trình sinh trưởng, một bụi cây nhỏ gọn thấp (lên đến 40 cm) với lá rộng được hình thành. Thân cây khá ổn định, rậm rạp và có thể chịu được nhiều đậu quả nên cà tím không cần hỗ trợ thêm.
Trồng và chăm sóc
Hạt giống chuối làm cây con được gieo trong nhà kính hoặc tại nhà vào cuối tháng 2 - đầu tháng 3. Nhưng khoảng thời gian này chỉ mang tính chất tương đối và có thể phụ thuộc vào điều kiện khí hậu của khu vực. Giống chuối không chịu cấy ghép tốt nên nên gieo hạt cà tím trong các thùng chứa riêng. Vì vậy, cây con không thể hái mà có thể đem trồng ngay ra bãi đất trống bằng phương pháp trung chuyển. Hạt nảy mầm kéo dài từ 5 đến 10 ngày.Cây sẽ cần thêm 20-25 ngày nữa để hình thành cây con khỏe mạnh, có thân ổn định và 5-6 lá. Cà tím được trồng ở vùng đất trống ngay khi nguy cơ sương giá qua đi. Ở vùng khí hậu ôn đới ấm áp, cây có thể được trồng sớm nhất là vào giữa tháng Tư. Ở các khu vực phía Bắc, thời hạn này có thể kéo dài đến cuối tháng 5.
Cà tím cần đất màu mỡ đã được “nghỉ ngơi” từ những lần trồng trước. Lý tưởng nhất là luống cho loại cây này được chuẩn bị một năm trước khi trồng. Trong thời gian này, tốt hơn hết bạn không nên trồng bất cứ thứ gì lên đó, hãy thường xuyên bón phân và dọn dẹp. cỏ dại. Nếu điều này là không thể, thì một luống cà rốt, các loại đậu hoặc bắp cải sẽ làm được. Những bí mật này và những bí quyết trồng cà tím khác được mô tả chi tiết hơn trong video này:
Cà tím không được trồng cạnh các loại cây bóng đêm khác (cà chua, ớt, khoai tây). Mặc dù có kỹ thuật nông nghiệp tương tự nhưng khoảng cách gần như vậy có thể ảnh hưởng đến hương vị của trái cây.
Chăm sóc giống cà tím này bao gồm tưới nước thường xuyên, làm cỏ và bón phân định kỳ. Cây phải được làm sạch lá vàng và phun thuốc thường xuyên để phòng bệnh.
Đánh giá từ người làm vườn
Alina, 35 tuổi, Voronezh
Chuối là một trong những giống yêu thích của chúng tôi. Không phô trương, trông đẹp mắt và trái cây rất ngon. Tôi trồng cây trên luống cùng với những cây cà tím khác. 4 bụi chuối là đủ cho gia đình chúng tôi. Chúng sinh trái rất tốt và chúng tôi thu hoạch tới 2,5 kg từ mỗi bụi mỗi mùa. Bạn bè thường đến ăn nướng với chúng tôi, vì vậy chúng tôi chiên những quả cà tím này trên vỉ nướng hoặc xiên - chúng mỏng, bên trong chín kỹ và vỏ không bị bung.Loại này không thích hợp làm trứng cá muối lắm nhưng có thể chiên trong dầu, cắt thành từng khoanh tròn rất tiện lợi. Tôi để lại một trong những quả cà tím đẹp nhất để lấy hạt. Tôi trồng cây con trong căn hộ của mình, trong cốc giấy. Nó luôn luôn dồi dào, và sau đó tôi đưa nó cho hàng xóm của mình.
Vân, 44 tuổi, Vùng Nizhny Novgorod
Rau từ vườn của chúng ta giúp chúng ta rất nhiều trong mùa đông. Chúng tôi bảo quản chúng, một số thậm chí có thể được bảo quản trong hộp có mùn cưa cho đến mùa đông. Và hãy chắc chắn để làm khô cà tím. Ngoài ra còn có một quả chuối. Tôi không giữ trái cây trên cành trong một thời gian dài. Giống chín rất nhanh, ngay khi cà tím lớn được 10-12 cm, tôi lập tức vớt ra - rất tiện cho vào lọ ba lít. Tôi làm một bán thành phẩm từ chúng cho mùa đông - tôi ướp toàn bộ chúng trong lọ. Sau đó, chúng tôi lấy nó ra, nêm dầu và hành tây - hóa ra đó là một món salad ngon tuyệt. Bạn cũng có thể chiên cà tím, bạn chỉ cần cắt chúng dày hơn một chút - khi đó chúng sẽ không bị nhăn và không thấm dầu. Tôi cũng đã thử nướng nó trong lò với thịt băm và phô mai. Đối với món ăn này, cà tím chuối là thứ bạn cần. Về việc trồng chúng, tôi không tuân theo bất kỳ quy tắc đặc biệt nào - chúng phát triển tốt đối với tôi và hầu như không bao giờ bị bệnh. Tôi làm cỏ đúng giờ, đảm bảo đất không bị khô và bón mùn định kỳ.
Pavel, 48 tuổi, vùng Ulyanovsk
Chuối là cà tím cho tất cả mọi người. Quả mỏng và không thích hợp để làm trứng cá muối. Tốt hơn là chiên chúng tươi. Chúng tôi đã thử làm khô nó và cũng không thích nó. Nếu bạn thái mỏng, sau khi sấy khô sẽ còn lại một lớp vỏ. Dày hơn một chút – cà tím không có thời gian để khô bên trong và bị mốc. Vì vậy, tôi không khuyên bạn nên trồng chúng với số lượng lớn. Giống này cho một vụ thu hoạch bội thu - 6 bụi là đủ để chúng tôi ăn no và để lại cho một mùa đông khác - chúng được bảo quản tốt trong hộp có mùn cưa.Tôi tự mình thu thập hạt giống cho cây con. Hầu như không có chúng trong cùi nên tôi để lại một quả trên mỗi bụi. Tôi không nhặt cây con để không trồng lại. Cà tím này rất thất thường, vì vậy tốt hơn là trồng nó với số lượng lớn cùng với một cục đất.
