Nội dung
Tỏi mùa đông Gribovsky là một giống tỏi đã được thử nghiệm qua thời gian, rất được cả những người làm vườn nghiệp dư và chủ trang trại công nghiệp ưa chuộng. Nhờ hương vị tuyệt vời, dễ trồng và khả năng miễn dịch với nhiều bệnh tật, nhu cầu về tỏi Gribovsky không những không giảm mà còn tăng trưởng đều đặn.
Lịch sử lựa chọn
Giống tỏi Gribovsky bao gồm một số giống có đặc điểm hình thái giống nhau và khác nhau về thời gian chín, mùi vị và chất lượng bảo quản:
- Gribovsky Yubileiny;
- Gribovsky 60;
- Gribovsky 80.
Giống Gribovsky Yubileiny được nhân giống bởi các nhà lai tạo Liên Xô từ Viện nghiên cứu chọn lọc và sản xuất hạt giống cây rau toàn Nga vào đầu những năm 70 của thế kỷ trước. Được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước Liên bang Nga năm 1976, người sáng lập là Trung tâm khoa học liên bang về trồng rau. Khi nhân giống tỏi Gribovsky, các nhà khoa học tập trung vào tính linh hoạt trong sử dụng, khả năng chống băng giá và khả năng miễn dịch cao. Giống này được khuyến khích trồng trên khắp nước Nga.
Mô tả về tỏi Gribovsky
Tỏi Gribovsky là loại tỏi thích hợp giữa mùa đông. Thời gian sinh trưởng từ khi nảy mầm mạnh đến khi lá chuyển màu vàng là 80-125 ngày. Phần mặt đất của cây gồm 10-12 lá, rộng 2,5 cm, dài 15-20 cm, phiến lá sơn màu xanh mờ, trên bề mặt có phủ một lớp sáp rõ rệt. Vào thời kỳ cao điểm của mùa hè, tỏi Gribovsky phóng ra những mũi tên dài đạt chiều cao 1-1,5 m. Những chiếc ô màu xanh lá cây dày đặc hình thành ở đầu mũi tên, sau đó củ sẽ chín.
Củ tỏi giống Gribovsky có hình tròn, dẹt với độ dốc hướng lên đặc trưng. Các răng giả được bao phủ bởi 4-6 vảy hoa cà khô với các đường gân màu tím đậm hơn. Một đầu tỏi chứa 5-12 tép rộng, nhẵn, có cấu trúc đơn giản, mỗi tép được bao phủ bởi một lớp vỏ mỏng màu vàng nhạt. Hàm lượng chất khô trong bột giấy khoảng 40%. Quả của giống này có vị đậm đà, cay nồng và mùi thơm dai, dai.
Đặc điểm của giống
Tỏi Gribovsky có các đặc điểm giống sau:
- độ cứng mùa đông và khả năng chịu hạn tốt;
- thời gian chín trung bình (83-122 ngày theo mô tả trong Sổ đăng ký nhà nước);
- giữ chất lượng tốt, Gribovsky Yubileiny ở mức trung bình;
- mục đích phổ quát;
- năng suất – lên tới 1,25 kg trên 1 mét vuông;
- khả năng kháng bệnh cao;
- giống chịu được sự thay đổi nhiệt độ đột ngột tốt;
- địa lý trồng trọt - toàn bộ nước Nga.
Năng suất
Thời gian chín của tỏi Gribovsky phụ thuộc vào điều kiện khí hậu của vùng và giống:
- Gribovsky 60 - chín nhanh nhất (thời kỳ sinh dưỡng - 87-98 ngày);
- Gribovsky 80 – chín trung bình khoảng 100 ngày;
- Gribovsky Yubileiny là loại vừa muộn (thu hoạch chín sau 100-105 ngày hoặc lâu hơn).
Theo đánh giá của người dân mùa hè về tỏi Gribovsky mùa đông, trọng lượng một đầu trung bình dao động từ 22-44 g, nhưng một số người làm vườn đã trồng được những mẫu đạt trọng lượng 100 g. Nếu được chăm sóc tốt, hơn 1,5 kg tỏi Gribovsky có thể đóng hộp được thu hoạch từ 1 mét vuông. Năng suất bị ảnh hưởng trực tiếp bởi các yếu tố như:
- tuân thủ luân canh cây trồng;
- chọn địa điểm thích hợp;
- hạ cánh theo kế hoạch;
- cho ăn và tưới nước kịp thời;
- chất trồng tốt.
Sự bền vững
Tỏi Gribovsky có khả năng chịu nhiệt và sương giá tốt. Giống này thích nghi hoàn hảo với các điều kiện khí hậu khác nhau, điều này cho phép nó được trồng ở tất cả các vùng của Liên bang Nga. Nó chịu được sự thay đổi nhiệt độ đột ngột và điều kiện thời tiết không ổn định. Giống tỏi này có khả năng miễn dịch cao đối với các bệnh có nguồn gốc từ vi khuẩn và nấm.
Ưu điểm và nhược điểm
Mỗi giống đều có những phẩm chất tích cực và tiêu cực riêng. Những lợi thế bao gồm:
- Chống băng giá;
- khả năng chịu hạn;
- tính linh hoạt của việc sử dụng;
- miễn dịch với bệnh tật;
- thích ứng tốt với điều kiện thời tiết;
- chất lượng giữ cao hoặc trung bình;
- vị cay nồng rõ rệt.
Nhược điểm của tỏi Gribovsky là có xu hướng bắn mũi tên, tuy nhiên đây là đặc điểm của nhiều giống tỏi mùa đông.
Trồng và chăm sóc
Giống tỏi Gribovsky được trồng vào mùa thu khoảng một tháng trước khi bắt đầu có sương giá. Ở miền trung nước Nga và đặc biệt là khu vực Moscow, đây là cuối tháng 9 - những ngày đầu tiên của tháng 10. Tùy theo vùng trồng mà thời gian trồng có thể khác nhau.Trồng quá sớm có thể khiến đinh hương nảy mầm không kịp thời, trồng muộn có nguy cơ ra rễ kém và bị đóng băng.
Nơi trồng tỏi phải ở nơi có đủ ánh sáng, nhiều nắng. Không nên trồng cây ở vùng đất thấp, nơi nước tan tích tụ vào mùa xuân, nước ngầm gần cũng không được chấp nhận. Giống sẽ phát huy hết tiềm năng trên đất dinh dưỡng tơi xốp (đất cát, đất thịt), trồng trên đất sét nặng sẽ không mang lại mùa màng bội thu.
Phân mục nát hoặc phân hữu cơ được rải trên luống tỏi với tỷ lệ 5 kg trên 1 mét vuông. Đất được đào cẩn thận và sâu rồi để lắng trong 2 tuần.
Để trồng, hãy chọn những tép mịn, khỏe mạnh, có kích thước trung bình hoặc lớn. Để ngăn ngừa bệnh nấm, vật liệu trồng được ngâm trong dung dịch thuốc diệt nấm hoặc thuốc tím. Đinh hương được đặt trong luống với đầu nhọn hướng lên trên mà không ấn vào đất vì điều này có thể làm chậm sự phát triển của rễ. Độ sâu trồng - 2-5 cm, khoảng cách giữa các hàng - 30 cm, giữa các củ - 10 cm, giữa các hàng có thể đặt một lớp màng phủ (cỏ khô, rơm rạ) - điều này sẽ ngăn độ ẩm bốc hơi nhanh và khô phía trên lớp đất và cũng sẽ ức chế sự phát triển của cỏ dại.
Các loại đậu, dưa chuột và bắp cải được coi là tiền thân tốt nhất của tỏi.
Việc chăm sóc thêm cho tỏi Gribovsky bao gồm tưới nước, bón phân, xới đất và làm cỏ. Khi thời tiết khô ráo, không có mưa, nên tưới tỏi mỗi tuần một lần. Sau khi tưới nước, đất được nới lỏng và làm cỏ.
Năng suất của giống Gribovsky sẽ tăng lên nếu vào mùa xuân bạn cho cây trồng ăn phân gà và phân có hàm lượng nitơ và phốt pho cao. Lần đầu tiên bón phân cho luống là sau khi tuyết tan, sau đó vào đầu và giữa tháng 4.
Vào tháng 6, chồi tỏi giống Gribovsky phải được cắt bỏ khi chúng đạt chiều dài 10-15 cm, nếu không làm như vậy, năng lượng của cây sẽ tiêu tốn vào việc ra hoa chứ không phải tiêu tốn năng lượng để hình thành củ. Chỉ còn lại một số mũi tên để gieo vào năm sau.
3 tuần trước ngày thu hoạch dự kiến, ngừng tưới nước và cho tỏi ăn. Trong thời gian này, đầu sẽ có vị và mùi thơm đậm đà và không bị chảy nước. Tỏi được vớt ra lúc trời khô ráo, phơi ở nơi râm mát, thoáng gió, làm sạch và phân loại. Tốt nhất nên bảo quản tỏi ở nơi tối, mát, khô.
Bệnh tật và sâu bệnh
Trong những trường hợp rất hiếm, nếu không tuân thủ các quy tắc công nghệ nông nghiệp, giống có thể bị ảnh hưởng bởi các bệnh như:
- nấm fusarium;
- vi khuẩn;
- thối cổ tử cung;
- thối trắng;
- mốc xanh;
- bệnh sương mai;
- rỉ sét.
Để tránh những vấn đề có thể xảy ra liên quan đến những bệnh này, bạn cần chọn chất trồng khỏe mạnh, loại bỏ cỏ dại và xới đất kịp thời, đồng thời không lạm dụng việc tưới nước thường xuyên.
Giống tỏi Gribovsky có thể bị sâu bướm hành và tuyến trùng tỏi tấn công. Để ngăn chặn các loài gây hại này, cần tuân thủ các quy tắc luân canh cây trồng, đốt ngọn sau khi thu hoạch và đào đất cẩn thận vào mùa xuân và mùa thu.
Phần kết luận
Tỏi mùa đông Gribovsky sẽ được những người yêu thích vị cay đánh giá cao. Việc trồng nó sẽ không gặp nhiều rắc rối ngay cả đối với một người mới làm vườn. Với nỗ lực tối thiểu, bạn có thể có được một vụ thu hoạch bội thu và cung cấp cho cả gia đình một sản phẩm vitamin tốt cho sức khỏe cho cả mùa đông.
