Nội dung
Trong thời gian mang thai, người phụ nữ cần đặc biệt theo dõi cẩn thận sức khỏe của mình, vì sự phát triển đúng đắn của thai nhi sẽ phụ thuộc vào điều này. Dinh dưỡng cân bằng hợp lý đóng một vai trò quan trọng. Vì vậy, các nhà khoa học tin rằng nên ăn quả óc chó khi mang thai. Mặc dù thực tế là sản phẩm này chứa các chất có lợi ở tất cả các bộ phận của cây, nhưng ở nồng độ cao, nó có thể gây hại không chỉ cho thai nhi mà còn cho cả phụ nữ mang thai. Vì vậy, hiện nay có rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau dành cho bà bầu trong đó có sử dụng quả óc chó. Bạn có thể chọn bất kỳ menu nào theo ý thích của bạn.
Bà bầu có ăn được quả óc chó không?
Nhiều bác sĩ vẫn còn tranh cãi về việc bà bầu có được ăn quả óc chó hay không. Một mặt, những sản phẩm này giúp người phụ nữ khôi phục lại sự cân bằng của các hợp chất dinh dưỡng, giúp thúc đẩy dinh dưỡng hợp lý và sự phát triển của thai nhi.Mặt khác, chúng có lượng calo cao nên có thể dẫn đến béo phì và các biến chứng sau đó trong và sau khi sinh con.
Các bác sĩ đã tìm ra một giải pháp: bạn có thể sử dụng những sản phẩm này trong trường hợp đói cấp tính khi không có gì trong tay. Hơn nữa, bạn chỉ có thể ăn một lượng quả óc chó được xác định nghiêm ngặt mỗi ngày.
Quả óc chó có tác dụng gì đối với bà bầu?
Lợi ích của quả óc chó đối với phụ nữ khi mang thai đã được nhiều chuyên gia y tế trong lĩnh vực sản phụ khoa chứng minh.
Được biết, lợi ích và tác hại của quả óc chó đối với bà bầu chủ yếu phụ thuộc vào các hợp chất có trong sản phẩm. Thành phần tự nhiên này chứa nhiều chất dinh dưỡng khác nhau.
- Axit amin thiết yếu và không thiết yếu (ví dụ: valine, isoleucine, arginine). Chúng không chỉ phục hồi năng lượng dinh dưỡng mà còn cải thiện dòng chảy tổng thể của các quá trình trao đổi chất cơ bản trong cơ thể phụ nữ mang thai.
- Axit béo không bão hòa đa (omega-3 và các loại của nó) giúp bình thường hóa hoạt động của đường tiêu hóa của cơ thể. Đồng thời, không chỉ độ axit của dạ dày được phục hồi mà còn cả sự cân bằng nước-điện giải nói chung.
- Vitamin (A, B, C, E) không chỉ giúp tăng cường khả năng miễn dịch của mẹ và thai nhi mà còn phục hồi chức năng của hệ thống nội tiết tố. Chúng có tác dụng tốt đối với hệ thần kinh, là một loại thuốc chống trầm cảm, giúp cải thiện ngoại hình của bà bầu: tình trạng da được cải thiện, tình trạng tóc được phục hồi và vóc dáng được cải thiện.
- Các nguyên tố vi lượng (đồng, boron, mangan, silicon, coban, phốt pho, kali, canxi, kẽm, magiê) giúp phục hồi năng lượng cho cơ thể.Chúng giúp tăng cường hệ thống cơ xương của phụ nữ mang thai, người phải chịu căng thẳng về thể chất rất mạnh vào cuối thai kỳ. Ngoài ra, những chất này còn giúp thiết lập mọi phản ứng sinh hóa của cơ thể.
- Phytosterol (có rất nhiều trong các sản phẩm này) giúp giảm lượng cholesterol trong máu, từ đó làm sạch mạch máu. Và điều này giúp ngăn ngừa những hậu quả khó khăn nhất đối với hệ tuần hoàn và tim mạch của cơ thể bà bầu.
Hoạt động phức tạp của tất cả các thành phần của quả óc chó giúp giải quyết các vấn đề về hệ thống sinh dục và sinh sản. Chúng cũng giúp cải thiện tình trạng của bà bầu nói chung.
Quả óc chó trong thời kỳ đầu mang thai
Lợi ích của quả óc chó đối với bà bầu trong giai đoạn đầu là rất rõ ràng. Trong trường hợp này, các sản phẩm này có tác dụng tốt đối với hệ nội tiết tố, thần kinh, tim mạch, miễn dịch, tuần hoàn, tiêu hóa và tiết niệu của cơ thể bà bầu. Ngoài ra, nhiều chuyên gia cho rằng việc tăng cân đơn giản là cần thiết trong giai đoạn đầu.
Quả óc chó trong thời kỳ cuối thai kỳ
Nhưng tác dụng của quả óc chó khi mang thai ở quý thứ 3 (cuối kỳ) không còn có lợi như lúc đầu. Việc sử dụng sản phẩm này không chỉ dẫn đến tăng cân mà còn làm tăng căng thẳng cho hệ cơ xương của cơ thể phụ nữ. Các chuyên gia khuyên bạn nên hạn chế ăn protein và trong quả óc chó hàm lượng của nó đạt mức cao. Vì vậy, nhiều bác sĩ đã biên soạn một thực đơn đặc biệt.
Bà bầu có thể ăn bao nhiêu quả óc chó?
Tùy thuộc vào thời kỳ, lượng thành phần tự nhiên tiêu thụ có thể khác nhau. Vì vậy, trong nửa đầu, chị em nên tiêu thụ với số lượng lớn (tối đa 10-12 miếng) mỗi ngày. Nhưng trong nửa sau của thời gian, nếu có nguy cơ tăng cân và có thể gây hậu quả nghiêm trọng thì nên giảm số lượng xuống còn 4-5 miếng mỗi ngày.
Ít người biết nhưng lá cây óc chó cũng có thể sử dụng được. Chúng đặc biệt hiệu quả trong trường hợp chảy máu nướu răng.
Thành phần:
- lá - 1 muỗng canh;
- nước – 0,25 l.
Kỹ thuật:
- Nước sôi.
- Đặt những chiếc lá vào đó. Đóng nắp lại.
- Hãy để nó ủ trong 1 giờ.
- Bảo quản ở nơi tối, mát mẻ.
Phụ nữ mang thai nên tiêu thụ nhiều lần trong ngày trong giai đoạn đầu. Nhưng trước khi sinh, nên giảm tần suất dùng sản phẩm.
Cách tốt nhất để ăn quả óc chó là gì?
Quả óc chó chỉ có thể được tiêu thụ ở dạng nguyên chất với số lượng hạn chế, như đã nêu ở trên. Nhưng các món ăn khác nhau dựa trên chúng đang có nhu cầu lớn: salad, kem, dầu và cồn thuốc.
Công thức nấu ăn
Có rất nhiều món ăn dựa trên sản phẩm tự nhiên này. Những công thức nấu ăn sau đây sẽ hữu ích cho bà bầu.
Salad sinh tố
Thành phần:
- táo – 2-3 miếng;
- lê (mềm) – 2-3 miếng;
- Mật ong, nếm;
- quả óc chó (xắt nhỏ) – 0,25 kg.
Kỹ thuật nấu ăn:
- Chuẩn bị trái cây: rửa sạch, lau khô, gọt vỏ (vỏ, hạt, lõi và đầu). Nghiền nhuyễn.
- Thêm các thành phần còn lại và trộn kỹ.
Món ăn đã sẵn sàng để ăn.
Hỗn hợp chống thiếu máu
Thành phần:
- vỏ chanh (xắt nhỏ) – 0,25 kg;
- Mật ong, nếm;
- quả óc chó (xắt nhỏ) – 0,25 kg.
Kỹ thuật:
- Trộn vỏ chanh và quả óc chó.
- Thêm mật ong.Để khuấy kỹ.
Bạn cần sử dụng sản phẩm hàng ngày, 1 thìa cà phê (tốt nhất là chia làm 4 lần).
Kem mật ong
Thành phần:
- quả óc chó - 2 cốc;
- nho khô, mơ khô - ½ cốc mỗi loại;
- mật ong – 1 ly;
- bơ – 0,07 kg;
- ca cao - một vài nhúm.
Kỹ thuật:
- Đổ nước sôi lên trái cây khô.
- Nghiền bơ và đánh với ca cao.
- Trộn tất cả mọi thứ và thêm mật ong.
Kem nên được bảo quản trong tủ lạnh trong một tuần. Uống 3 thìa cà phê mỗi ngày (có thể dùng với trà, trong món salad và ngũ cốc).
Khác
Nên mua dầu từ sản phẩm này. Điều đáng nhớ là nó không nên được sử dụng bởi những người không dung nạp cá nhân với các thành phần và những người mắc các bệnh đường tiêu hóa mãn tính.
Tuy nhiên, dầu giúp bình thường hóa chức năng đường ruột.
Biện pháp phòng ngừa
Để ngăn thành phần tự nhiên này trở thành sản phẩm phụ và sản phẩm độc hại, cần tuân thủ một số quy tắc:
- Quả óc chó (có vỏ) nên được bảo quản ở nơi tối, mát mẻ. Và sản phẩm đã được tinh chế được đựng trong hộp đậy kín để trong tủ đông. Không cho phép ẩm ướt trong mọi trường hợp.
- Công việc chuẩn bị cũng rất quan trọng. Chúng nên được rửa sạch và sấy khô kỹ lưỡng. Hạt nhân phải được ngâm trong vài giờ trước khi sử dụng hoặc nấu.
Điều quan trọng là phải nhai kỹ sản phẩm để không làm trầm trọng thêm các vấn đề về tiêu hóa.
Chống chỉ định dùng quả óc chó khi mang thai
Chống chỉ định chính là không dung nạp cá nhân với các thành phần của quả óc chó - phản ứng dị ứng.Nó cũng nên được sử dụng thận trọng bởi những phụ nữ mắc các vấn đề về đường ruột, vì tỷ lệ táo bón và khó tiêu tăng lên khi mang thai. Ngoài ra, bệnh loét dạ dày tá tràng chỉ có thể trở nên tồi tệ hơn.
Nếu bạn bị loét miệng hoặc viêm amidan, cũng như hệ thống nội tiết tố của cơ thể phụ nữ gặp trục trặc, bạn nên ngừng ăn quả óc chó.
Phần kết luận
Khi mang thai, quả óc chó giúp ích cho nhiều hệ thống khác nhau trong cơ thể phụ nữ. Tuy nhiên, số lượng không giới hạn của sản phẩm này có thể gây hại cho phụ nữ mang thai. Vì vậy, trước khi tiêu thụ quả óc chó, bạn nên tham khảo ý kiến của chuyên gia và lập thực đơn riêng cho mình.
