Nội dung
Miền Trung nước Nga, và đặc biệt là miền Nam, có điều kiện cơ bản khá gần với những vùng trồng đậu phộng. Ở quy mô công nghiệp, cây trồng có thể được trồng ở những nơi không có sương giá đầu thu. Ở nhà, những người nghiệp dư trồng đậu phộng ngay cả trên bậu cửa sổ.
Đậu phộng thuộc họ nào?
Cây được xếp vào họ đậu, chi Đậu phộng. Trong cuộc sống hàng ngày, cây lạc còn được gọi là lạc do đặc điểm của giai đoạn phát triển cuối cùng. Để chín, quả thu được, hay còn gọi là đậu theo thuật ngữ thực vật học, với các hạt trong tương lai sẽ uốn cong về phía mặt đất và dần dần xuyên qua đất. Khi thu hoạch, hạt đậu được đào lên.
Mô tả cây đậu phộng
Là loại cây rau hàng năm tự thụ phấn, mọc lên trên mặt đất như một bụi cây xanh tươi cao tới 60-70 cm, Rễ củ có nhiều chồi cung cấp đủ dinh dưỡng cho thân cây cương cứng, ở các loại đậu phộng khác nhau là:
- có lông hoặc không có lông;
- có cạnh hơi nhô ra;
- có cành hướng lên trong quá trình ra hoa hoặc hướng xuống sau khi hình thành chồi đậu.
Các lá mọc xen kẽ có chiều dài khác nhau: 3-5 hoặc thậm chí 10-11 cm.Chúng bao gồm một số cặp phiến lá hình bầu dục, có đầu hơi nhọn.
Các cuống mọc ra từ nách lá và mang 4-7 hoa thuộc loại bướm, đặc trưng của các loại cỏ họ đậu, trong đó có đậu phộng. Cánh hoa có màu trắng hoặc vàng đậm. Hoa đậu phộng chỉ nở trong một ngày. Nếu sự thụ phấn đã xảy ra, buồng trứng đậu bắt đầu hình thành. Đồng thời, sự phát triển của gynophore xảy ra, một phần của ổ chứa tăng lên và khi cành nghiêng, phát triển xuống đất, kéo theo bầu nhụy thu nhỏ của hạt đậu đến độ sâu 8-9 cm. Sơ đồ hình ảnh cho thấy đậu phộng phát triển như thế nào. Một bụi cây có thể cho tới 40 hạt đậu trở lên.
Thông thường, đậu chỉ được tạo ra từ những bông hoa đậu phộng nằm ở dưới cùng của bụi cây. Và cũng từ cái gọi là hoa dị tính mà cây tạo ra dưới lòng đất. Hoa ở đỉnh cách mặt đất trên 20 cm không tạo quả. Không phải tất cả các tế bào phụ khoa có bầu đậu đều mọc xuống đất, một số chỉ đơn giản là khô đi.
Quả hình thuôn dài, đậu phồng, có gân, dài 2-6 cm, vỏ nhăn nheo màu cát khó thấy. Mỗi quả chứa từ 1 đến 3-4 hạt to. Hạt có kích thước từ 1 đến 2 cm, hình bầu dục, có vỏ màu nâu đỏ, dễ tách ra sau khi chế biến. Hạt bao gồm hai lá mầm cứng, màu kem.
Đậu phộng mọc ở đâu?
Cây họ đậu ban đầu lan rộng khắp thế giới từ lãnh thổ Nam Mỹ, nơi hiện nay có Bolivia và Argentina.
Đậu phộng mọc ở đâu ở Nga?
Văn hóa ngày càng trở nên phổ biến, kể cả ở các vùng ôn đới.Thời gian chín của các loại đậu phộng khác nhau, từ 120 đến 160 ngày, được chấp nhận ở một số vùng của Nga. Điều kiện chủ yếu để trồng cây họ đậu là đủ ánh sáng, nhiệt độ và độ ẩm vừa phải. Ở những nơi nhiệt độ mùa hè không xuống dưới + 20 ° C và không có sương giá đầu thu, đậu phộng phát triển tốt. Nếu chỉ số nhiệt kế thấp hơn mức khuyến nghị, cây sẽ phát triển chậm lại cho đến khi cây chết. Những người có sở thích trồng đậu phộng trong điều kiện khắc nghiệt hơn, sử dụng nhiều nơi trú ẩn hiệu quả khác nhau. Ở những vùng có mùa hè ấm áp, hạt lạc sẽ chín vào cuối tháng 9, đầu tháng 10, cho năng suất 1-2 tấn/ha, tùy theo công nghệ nông nghiệp áp dụng.
Trên thế giới
Cây lạc mọc ở nhiều nước trên diện tích đất nông nghiệp rộng lớn. Lần đầu tiên được đưa đến Tây Ban Nha, loại cây này bắt nguồn từ vùng nhiệt đới châu Phi, nơi nó trở thành một sản phẩm bổ dưỡng có giá trị. Tại đây, trên lãnh thổ của Congo, Senegal và Nigeria hiện đại, họ đã học cách chiết xuất dầu thực vật từ hạt đậu phộng. Dần dần, đậu phộng thuộc họ đậu, phát triển tốt trên đất nghèo, lan rộng khắp các nước Đông Nam Á và đến Bắc Mỹ. Đậu phộng đã trở nên phổ biến đặc biệt ở Hoa Kỳ kể từ đầu thế kỷ 19. Sau 100 năm, nhiều khu vực trồng bông trước đây đã chuyển sang trồng lạc, loại đậu này cũng được chế biến vì mục đích kỹ thuật.
Các khu vực trồng đậu phộng lớn nhất thuộc về Ấn Độ, Trung Quốc, Indonesia và các nước khác trong khu vực này. Văn hóa cũng đóng vai trò chủ đạo trong nền kinh tế của một số nước châu Phi.Đậu phộng được trồng ở quy mô công nghiệp ở Mỹ, Mexico, Argentina và Brazil. Công nghệ nông nghiệp cụ thể đã được phát triển dưới dạng nhiều loại phân bón và chất kích thích tăng trưởng, giúp thúc đẩy sự phát triển của gynophore, giảm số lượng buồng trứng kém phát triển và tăng khối lượng thu hoạch.
Cây lạc phát triển như thế nào?
Để canh tác thành công cây họ đậu có nguồn gốc nhiệt đới, hãy chọn nơi nắng nhất trên địa điểm, không có một chút bóng râm. Bạn có thể thấy đậu phộng phát triển như thế nào trong bức ảnh. Trong tự nhiên ở Nga, cây không tự lây lan. Thời kỳ ấm áp ngắn với nhiệt độ trên + 20 ° C buộc những người yêu thích các loại rau lạ phải trồng chúng qua cây con. Đậu phộng ưa nhiệt cũng mọc ở Nga.
Đổ bộ
Ở miền Nam, hạt giống cây trồng được gieo khi đất ấm lên tới 14-15 ° C. Theo Phytocalendar, thời kỳ này trùng với thời điểm cây keo ra hoa. Mầm phát triển nhanh chóng ở nhiệt độ ấm áp + 25-30 ° C.
Để canh tác thành công ở vùng khí hậu ôn hòa, cần tuân thủ các yêu cầu sau:
- Ưu tiên đất nhẹ - thịt pha cát, thịt pha, thoáng khí tốt, độ chua trung tính;
- dinh dưỡng cho cây được cung cấp bằng cách bón mùn hoặc phân mục nát vào mùa thu;
- không trồng ở những nơi đã trồng cây họ đậu khác vào năm ngoái;
- hố trồng cây lạc được chuẩn bị sâu 10 cm;
- Giữa các bụi cây tươi tốt của cây họ đậu, duy trì khoảng cách lên tới 50 cm.
Khi trồng công nghiệp ở miền Nam, khoảng cách hàng 60-70 cm, cây cách cây 20 cm, gieo hạt lạc ở độ sâu 6-8 cm.
Những người trồng rau có kinh nghiệm chọn các giống cây họ đậu được phân vùng cho thảo nguyên và phần phía nam của dải thảo nguyên rừng của lục địa Châu Âu thuộc vùng Biển Đen. Ở khí hậu Nga, các giống đậu phộng sau đây phát triển thành công:
- Klinsky;
- Stepnyak;
- Đàn xếp;
- Krasnodar;
- Adyg;
- Valencia tiếng Ukraina;
- Virginia Nova.
Quan tâm
Kể từ khi cây lạc bắt đầu phát triển, cây trồng được tưới nước 2 tuần một lần. Trong việc chăm sóc lạc trong thời tiết khô ráo trong giai đoạn ra hoa và hình thành buồng trứng, việc tưới nước thường xuyên cách ngày và bắt buộc xới đất sau đó đóng một vai trò quan trọng. Vào buổi tối, cây trở nên sống động sau khi phun nước ấm vào bụi cây, việc này được thực hiện cách ngày. Giải pháp tốt nhất là tổ chức tưới nhỏ giọt. Nếu trời mưa, thậm chí không đều, các giống được khoanh vùng sẽ phát triển tốt mà không cần tưới nước, vì lạc ban đầu có khả năng chịu hạn. Nhưng trong thời kỳ mưa lớn hoặc mưa liên tục kéo dài ở vùng giữa, cây trồng được bao phủ bởi một lớp màng trong suốt. Đất ẩm ướt lâu ngày có thể khiến quả bị thối. Đậu phộng ngừng tưới nước một tháng trước khi thu hoạch.
Một điểm quan trọng trong công nghệ nông nghiệp là làm khô, giúp không bị mất phần cây trồng có thể bị khô trước khi chạm tới mặt đất. Xới đất dưới gốc cây cao 5-6 cm, tiến hành bón phân vào ngày hôm sau sau khi tưới nước hoặc mưa nhiều lần trong mùa sinh trưởng:
- 9-12 ngày sau khi xuất hiện bông hoa đầu tiên;
- 2 hoặc 3 lần nữa với khoảng thời gian 10 ngày.
Ở các trang trại trồng đậu phộng làm cây công nghiệp, chúng được cho ăn:
- Vào mùa xuân, trước khi gieo hoặc trồng chồi non, khu vực này được bón phân 50 g nitrophoska trên một mét vuông. m;
- hai lần trong mùa hè, chúng được hỗ trợ bằng các chế phẩm kali-phốt pho phức tạp.
thu hoạch
Khi bắt đầu mùa thu, lá trên đậu phộng chuyển sang màu vàng. Đây là dấu hiệu cho thấy hạt đã chín. Cần thu thập đậu trước khi nhiệt độ không khí giảm xuống dưới 10°C. Nếu sương giá sớm xảy ra, hạt sẽ mất vị và đắng. Ở các hộ gia đình, cây trồng được đào bằng cây chĩa để giữ cho đậu không bị hư hại. Chúng được phơi khô dưới nắng trong vài giờ, sau đó tách khỏi thân và rễ rồi phơi khô trong không khí. Khi thời tiết xấu, hạt được đặt dưới tán cây để không khí lưu thông. Bảo quản đậu trong hộp hoặc túi ở nơi khô ráo, ấm áp, nơi nhiệt kế không hiển thị dưới + 10 °C.
Đậu phộng dễ bị nhiễm nhiều bệnh nấm. Tuân thủ các khuyến nghị về tưới nước cho cây trồng một cách phòng ngừa. Nếu triệu chứng xảy ra, điều trị bằng thuốc diệt nấm phổ rộng. Lạc còn có nhiều loại sâu hại ăn lá và hoa mỏng manh: sâu bướm, rệp, bọ trĩ. Giun kim gây hại trái cây. Họ loại bỏ chúng bằng cách đặt mồi vào các lỗ và kiểm tra chúng thường xuyên.
Phần kết luận
Rất ít vùng ở Nga có khí hậu tương tự như những vùng thường trồng đậu phộng. Chưa hết, những người đam mê có thể trồng lạc ở khu vực giữa. Phương pháp gieo hạt sẽ đẩy nhanh thời gian chín, đồng thời duy trì chế độ ẩm trong đất sẽ tiết kiệm được thu hoạch.
