Nội dung
Bạc hà được coi là đại diện phổ biến nhất của một gia đình lớn. Cây mọc ở dạng hoang dã và trồng trọt. Nhiều người làm vườn đặc biệt trồng bạc hà trong vườn của họ để xua đuổi sâu bệnh, pha trà thơm và sử dụng chúng cho mục đích làm thuốc.
Vườn bạc hà trông như thế nào?
Bên ngoài, hầu hết các loại bạc hà đều có đặc điểm tương tự nhau. Tuy nhiên, mỗi loại đều có những đặc điểm riêng. Bạc hà còn được gọi là bạc hà vườn. Cây có thân dài đều. Lá thuôn dài, hơi hình bầu dục, dài tới 7 cm, chiều rộng của phiến lá đạt 2 cm, trong ảnh là cây bạc hà trong vườn đang trong thời kỳ ra hoa. Những bông hoa nhỏ mọc thành từng nhóm tạo thành chùm ở đầu thân.Màu sắc của cánh hoa là màu trắng như tuyết, đôi khi có tông màu hồng. Chiều cao của một bông hoa là 3 mm.
Cây vườn thân thảo được phân biệt bởi sự phát triển mạnh mẽ của nó. Thân có khả năng vươn dài từ 30 đến 100 cm trong một mùa, phiến lá nhăn nheo, mép lá lởm chởm.
Các loại và giống cây bạc hà trong vườn
Người dân thường gọi bạc hà là bạc hà cay hay bạc hà vườn, điều này không hoàn toàn đúng. Đây hoàn toàn là hai giống khác nhau và tổng cộng có khoảng 40 giống. Các loại bạc hà vườn sau đây được tìm thấy thường xuyên nhất trong vườn nhà:
- Bạc hà có hàm lượng menthol cao. Nền văn hóa này là sự kết hợp thu được bằng cách lai giữa vườn và cỏ thủy sinh. Cây được coi là thuốc. Nó được sử dụng trong y học để sản xuất thuốc điều trị các bệnh về tim, hệ thần kinh, hệ hô hấp và các bệnh khác.
- Trong bạc hà, tinh dầu bạc hà được thể hiện yếu. Đây là sự khác biệt chính của nó. Ngoài spicata, cây trồng còn được gọi là cánh đồng hoặc đồng cỏ. Trong tự nhiên, cây được tìm thấy trên bãi cỏ gần ao và bất kỳ nơi nào khác có độ ẩm. Do hàm lượng tinh dầu bạc hà thấp nên cây trồng trong vườn thường được sử dụng nhiều hơn trong nấu ăn và các chế phẩm mỹ phẩm được làm từ nó.
- Bạc hà ngọt có lá tròn hơn. Một loại cây có mùi thơm đặc trưng rõ rệt. Văn hóa này rất phổ biến trong giới thợ làm bánh và cũng được sử dụng để pha trà và cồn.
- Schisandra hay dầu chanh không phải là một loại bạc hà, nhưng loại cây này thường được gọi là dầu chanh trong vườn.Văn hóa này được phổ biến rộng rãi trong giới làm vườn và được tìm thấy ở hầu hết mọi sân vườn. Bạc hà được sử dụng cho mục đích y học và trà thơm được pha.
Các loại bạc hà vườn khác ít phổ biến hơn và ít được sử dụng rộng rãi hơn.
Cây bạc hà sinh sản như thế nào?
Cây trồng trong vườn được nhân giống bằng cách chia bụi, xếp lớp và hạt giống. Hai phương pháp đầu tiên được coi là đơn giản và đáng tin cậy nhất. Nếu bạn muốn có cây bạc hà trên đất của mình, chỉ cần nhờ hàng xóm đào một bụi cây lên. Có thể trồng nguyên cây hoặc chia thành nhiều phần sao cho mỗi cây tách ra đều có bộ rễ đầy đủ. Cây trồng bén rễ trong đất ẩm và nhanh chóng phát triển hệ thống rễ. Năm tới vườn bạc hà sẽ phát triển. Nó vẫn sẽ phải được hạn chế, nếu không cây sẽ đè bẹp các cây trồng lân cận.
Trồng bạc hà từ hạt là một quá trình phức tạp. Đầu tiên, vào tháng 2, hạt được gieo vào chậu bằng đất hoặc than bùn. Quá trình trồng cây con tiêu chuẩn diễn ra trong hai tháng. Những cây bạc hà non đã trưởng thành và cứng cáp được trồng trên luống vườn vào mùa xuân. Nếu muốn, có thể để lại một số cây con trong vườn để trồng trong chậu trên bậu cửa sổ.
Video kể chi tiết về cách gieo cây bạc hà:
Sự khác biệt giữa bạc hà vườn và bạc hà là gì?
Các đặc điểm khác biệt của các giống phổ biến được thể hiện trong bảng. Nếu chúng ta nói về sự khác biệt chính giữa bạc hà và bạc hà, thì đó là ở chất thơm. Cây trồng trong vườn ít thơm hơn. Khi nhai lá, vị bạc hà trong miệng nhanh chóng biến mất. Bạc hà chứa rất nhiều menthol. Sau khi nhai lá, hồi lâu có cảm giác lạnh trong miệng.
Mùi hương của bạc hà vườn là gì?
Bạc hà có hương vị tương tự tinh dầu bạc hà nhưng nhẹ. Cảm giác trong miệng không phải là cảm giác lạnh mà là vị ngọt. Mùi thơm làm hơi thở thơm mát khi nhai lá, nhưng không làm nghẹt hơi thở khi bị lạnh.
Đặc tính chữa bệnh của bạc hà
Mặc dù hàm lượng tinh dầu bạc hà hạn chế nhưng bạc hà lại có đặc tính chữa bệnh. Cây trồng trong vườn được dùng để loại bỏ buồn nôn, đau đầu và đau răng, đồng thời làm dịu hệ thần kinh. Dịch truyền giúp loại bỏ cát khỏi thận, khử trùng vết thương và củng cố nướu. Tinh dầu bạc hà bạc hà có tác dụng đóng băng trên khớp hoặc vùng bị đau trên cơ thể bị tổn thương do va chạm.
Công dụng của bạc hà
Phạm vi của cây trồng làm vườn rộng lớn đến mức không thể tưởng tượng được nhiều chế phẩm dược phẩm, mỹ phẩm và ẩm thực mà không có sự tham gia của nó.
Trong dược lý
Vì đặc tính chữa bệnh của bạc hà có tác dụng đến nhiều cơ quan của con người nên các công ty dược phẩm sử dụng nó để sản xuất thuốc viên, cồn thuốc và bình xịt. Nuôi cấy là một phần của chất phụ gia có hoạt tính sinh học (BAA). Dựa trên đó, thuốc được sản xuất để điều trị đường hô hấp, hệ thần kinh và tim mạch.
Trong y học dân gian
Những người chữa bệnh dân gian làm thuốc sắc, dịch truyền, dầu từ cây trồng trong vườn và sử dụng lá tươi của cây. Có rất nhiều công thức chữa tiêu chảy, táo bón, đau đầu và đau răng. Dầu bạc hà được sử dụng như một chất khử trùng, làm se và gây mê. Trong y học dân gian, cây vườn được dùng để sinh đẻ và chữa bệnh cho phụ nữ.
Trong thẩm mỹ
Phụ nữ làm mặt nạ bằng lá bạc hà tươi. Bằng cách thêm nhiều thành phần khác nhau, họ chuẩn bị công thức dành cho da dầu và da khô, loại bỏ mụn trứng cá. Chiết xuất bạc hà thường được tìm thấy trong kem, dầu gội và chất tẩy rửa.
Trong sản xuất hàng loạt
Trong nấu ăn, lá bạc hà thơm được dùng làm gia vị. Chúng được thêm vào các món nướng, món thứ nhất và món thứ hai, nước sốt và salad. Món tráng miệng bạc hà, đồ uống có ga và kẹo rất phổ biến. Tinh dầu bạc hà bạc hà được sử dụng làm hương liệu cho thuốc lá, trà và đồ uống có cồn.
Vị trí trên
Cây vườn có đặc tính trang trí tốt. Cây bạc hà được trồng dọc theo các lối đi, trên các khu đất hỗn hợp và vườn đá. Loại cây này được coi là cây lấy mật tốt, mùi tinh dầu bạc hà xua đuổi côn trùng gây hại ra khỏi khu vực.
Quy tắc hạ cánh
Bạc hà trang trí có thể phát triển ở một nơi trong nhiều năm. Địa điểm phải được chọn ngay để không bị trồng lại sau này. Những rễ còn sót lại trong lòng đất sẽ mọc lên những rễ mới vào mùa sau, khá khó để loại bỏ. Chọn nơi có ánh sáng trong bóng râm một phần, tốt nhất là ẩm ướt. Cây trồng trong vườn mọc dưới tán cây nhưng phát triển kém. Cây trải dài trên thân mỏng và mọc ra những chiếc lá nhỏ.
Nếu khu vực này không ẩm, cây bạc hà cần được tưới nước thường xuyên. Đất tốt nhất là tơi xốp, màu mỡ, có khả năng thấm nước tốt.Đất mùn và mùn cát là tuyệt vời. Nếu khu vực đầm lầy hoặc mực nước ngầm cao, trên luống phải lắp đặt lớp thoát nước dày 15 cm.
Bạc hà có thể được trồng ở khu vực trồng cây họ đậu trước đây. Không nên trồng nó gần các loại rau, cây lấy củ, trái cây và bụi cây mọng. Thứ nhất, không thể phun hóa chất chống côn trùng và bệnh tật cho một loại cây cụ thể. Sương mù rải rác sẽ rơi trên lá cây bạc hà và tạm thời không thể sử dụng được. Thứ hai, hệ thống rễ phát triển nhanh chóng của cây bạc hà sẽ làm nghẹt thở những cây lân cận.
Thời điểm tối ưu để trồng cây trong vườn là mùa xuân hoặc mùa thu. Nếu cây con mọc trong chậu hoa, chúng có thể được đưa ra luống vườn ngay cả trong mùa hè. Hạt giống được mua từ các cửa hàng bán lẻ đáng tin cậy. Việc gieo hạt được thực hiện trong các cốc riêng hoặc trong thùng chung. Hạt giống được chôn trong đất đến độ sâu 5 mm. Cây con được trồng từ tháng 2 cho đến khi nhiệt độ bên ngoài bắt đầu ổn định.
Chất trồng được trồng vào hố và tưới nước nhiều. Lớp đất phía trên được phủ lớp phủ để giữ ẩm. Một dải viền hoặc các mảnh đá phiến được đào dọc theo đường viền của luống để hạn chế sự lan rộng của rễ ra khắp khu vực.
Vườn trồng bạc hà
Chăm sóc trồng cây bạc hà rất dễ dàng. Cây cần tưới nước thường xuyên, nếu không thân cây sẽ không phát triển tốt. Nếu chỗ đó khô có thể tưới nước hàng ngày. Thời điểm tưới nước tối ưu là vào buổi tối muộn nhưng trước khi trời tối.
Không cần phải cho cây trồng trong vườn ăn. Cây bạc hà phát triển tốt ở đất màu mỡ. Phân bón hóa học có thể làm thay đổi mùi vị và mùi thơm.Nếu diện tích bị cạn kiệt, hãy tưới nước một lần vào mùa xuân bằng dung dịch phân bón phức hợp loãng.
Để tạo thành một bụi cây, việc véo được thực hiện. Việc cắt bỏ phần ngọn sẽ thúc đẩy sự phát triển của các chồi bên. Nếu trồng bạc hà để lấy lá thì cuống hoa sẽ bị cắt bỏ ở giai đoạn hình thành.
Đất trên luống được xới tơi nông. Cỏ dại được loại bỏ bằng tay. Tính đặc hiệu của việc chăm sóc này có liên quan đến vị trí bề ngoài của hệ thống rễ. Thông thường cỏ dại được nhổ ở giai đoạn bạc hà phát triển. Khi bụi cây có sức mạnh, chúng sẽ tự mình xua đuổi cỏ dại.
Làm thế nào để loại bỏ vườn bạc hà trên trang web
Sức sống tuyệt vời của cây vườn vừa là điểm cộng vừa là điểm trừ. Khi cần phải loại bỏ nó, điều đó không dễ thực hiện. Việc nhổ hoặc đào thủ công bằng xẻng không phải lúc nào cũng thành công. Những rễ nhỏ còn lại trong đất ẩm sẽ ngay lập tức tạo ra những chồi mới.
Thuốc diệt cỏ giúp loại bỏ loại cây gây phiền nhiễu một cách đáng tin cậy, nhưng chúng không thể được sử dụng ở mọi nơi. Khi phun thuốc, thuốc rơi xuống lá các cây trồng lân cận và chúng cũng chết. Nếu không thể sử dụng thuốc diệt cỏ, khu vực có bạc hà được phủ bằng vải sơn cũ hoặc nỉ lợp. Nó sẽ biến mất dưới vật liệu chống ánh sáng.
Sâu bệnh
Cây bạc hà hiếm khi bị bệnh hoặc bị sâu bệnh phá hoại, nhưng đôi khi vẫn xảy ra những trường hợp như vậy. Vấn đề chống lại bệnh tật là hạn chế sử dụng hóa chất. Lá không thể được sử dụng như một loại gia vị. Tốt hơn là cố gắng ngăn chặn vấn đề. Ví dụ, bệnh gỉ sắt là một căn bệnh phổ biến. Nó xảy ra do độ ẩm quá mức. Các bụi cây cần được tỉa thưa để thông gió tốt hơn và giảm cường độ tưới nước.
Sự xuất hiện của một lớp phủ màu trắng trên lá cho thấy sự hiện diện của bệnh phấn trắng. Các bụi cây được phun dung dịch lưu huỳnh đất. Bệnh thán thư được nhận biết bởi các đốm nâu. Để xử lý cây trồng, chúng được xử lý bằng dung dịch hỗn hợp Bordeaux. Để không đợi bệnh xuất hiện, họ phải thu hoạch sớm - vào tháng 7.
Bọ bạc hà và rầy được coi là loài gây hại cây trồng nguy hiểm. Ở đây bạn không thể làm gì nếu không sử dụng thuốc trừ sâu. Trong thời gian thuốc còn tác dụng, lá không được sử dụng vào bất kỳ mục đích nào.
Khi nào nên thu thập bạc hà trong vườn và cách làm khô nó
Thời gian chuẩn bị gia vị được xác định một cách trực quan. Thân cây được cắt khi đạt chiều dài 25 cm, thời điểm thu hoạch thường rơi vào tháng 7 - 8. Cắt tỉa 2/3 cây để bụi cây phục hồi nhanh hơn. Tốt nhất nên cắt cành bạc hà trước khi ra hoa. Lúc này, lá tích lũy được lượng hương thơm tối đa.
Cách bảo quản bạc hà khô đúng cách
Sau khi thu hoạch, cách bảo quản tốt nhất là phơi khô. Thành phẩm được cất thành từng bó treo trên dây dưới trần nhà kho khô. Lá có thể được nghiền thành bột mịn và đóng gói trong túi nhựa hoặc lọ thủy tinh.
Phần kết luận
Bạc hà vẫn giữ được dược tính và mùi thơm ngay cả khi sấy khô. Thời gian bảo quản cây trồng phụ thuộc vào điều kiện được tạo ra, nhưng tốt hơn hết bạn nên bổ sung dự trữ vào mỗi mùa.
