Nội dung
Thorn là một loại cây bụi hoang dã thuộc họ Rosaceae và là một trong những cây lâu đời nhất. Trong các nguồn khác nhau, bạn có thể tìm thấy tên: gai đen, yến mạch hoặc mận chua, quả dê. Quả chua và chua có đặc tính hữu ích và được sử dụng trong nấu ăn. Mô tả và hình ảnh của quả mướp được trình bày dưới đây. Chúng sẽ cho phép bạn tìm hiểu rất nhiều điều thú vị về loài cây này.
Sloe: đó là quả mọng hay trái cây?
Sloes là một loại mận hoang dã thuộc chi cây ăn quả bằng đá. Vì vậy, trái cây Damson là trái cây. Khái niệm quả mọng có ý nghĩa rộng hơn. Gọi quả của bụi rừng là quả thì đúng hơn.
Mô tả thực vật của cây sloe
Cây bụi gai trong vườn (trong ảnh) khác với cây ở khả năng hình thành rễ cao. Do số lượng chồi cơ bản lớn, cây gai đen tạo thành những bụi gai dày đặc. Cây không kén đất và dễ chịu thiếu ẩm.
Cây bụi có khả năng chống băng giá, có thể chịu được sương giá xuống tới -40ᵒС
Sau khi đóng băng, cây nhanh chóng phục hồi. Ngoài ra, mận chua có khả năng chống cháy nắng và có khả năng miễn dịch với hầu hết các bệnh vốn có của họ Rosaceae. Chính vì vậy mà cây mướp thường được dùng làm gốc ghép cho cây mơ, mận anh đào hay mận chín.
Theo mô tả, nó có vị chát. Đôi khi quan sát thấy gai trên cây con.
Một bụi cây trông như thế nào?
Mô tả về bụi gai cho biết là cây cao, cao tới 3,5-4,5 m, cây cũng gặp trong tự nhiên, cao tới 6-8 m, rễ vòi ăn sâu 1 m trong đất. , và hệ thống rễ phân nhánh có thể mở rộng ra ngoài thân cây.
Mô tả cho thấy mận rất gai nhưng có những giống không có gai. Phiến lá có hình elip, mép có răng cưa. Lá của gai đạt chiều dài 5 cm.
Các loại trái cây trông như thế nào?
Mô tả quả mận gai nói rằng đó là quả đơn độc. Bề ngoài chúng giống quả mận nhưng trọng lượng từ 2 đến 5 g, đường kính trung bình 12 mm. Chúng có hình tròn. Ở trạng thái chín kỹ thuật, vỏ có màu xanh đậm, thịt vẫn xanh. Mặt trên của quả được phủ một lớp sáp màu trắng. Bên trong có một lớp xương nhỏ nhăn nheo khó tách ra khỏi cùi.
Mô tả cho biết cây trồng được giữ chắc trên thân cây. Quá trình chín xảy ra vào tháng Tám. Nhưng vụ thu hoạch có thể treo trên bụi cho đến cuối mùa đông. Quả mọng có vị chua và chua. Mận khô chứa nhiều vitamin hơn mận và mận anh đào.
Các loại và giống của sloe
Mô tả ngắn gọn về các dạng lai phổ biến nhất và các giống sloe tốt nhất:
- TXSA quả ngọt là giống lai có năng suất cao. Trọng lượng quả đạt 35 g, mô tả mùi vị: quả có vị chua ngọt. Đá dễ dàng tách ra khỏi cùi, thực tế không có vị chua. Giống này phổ biến ở Siberia.
- Shropshire damson là giống sloe ngọt ngào nhất được các nhà lai tạo từ Anh thu được. Theo mô tả, nó được phân biệt bởi các loại trái cây có vị ngọt như mật ong.
- Vườn damson số 2 có đặc điểm là năng suất cao (25-30 kg quả được hái khỏi cây). Hương vị rất tuyệt vời. Giống này được các nhà lai tạo Voronezh thu được. Theo mô tả, nó được đặc trưng bởi khả năng chống băng giá cao.
- Mận khô là giống lai thu được bằng cách lai giữa mận mận và mận anh đào. Mô tả về quả mọng chỉ ra rằng màu sắc thay đổi từ đỏ đến xanh vàng.
- Quả vàng là dạng lai ở thế hệ thứ hai. Theo mô tả, giống này có được bằng cách lai giữa mận anh đào và mận anh đào. Quả mọng có màu vàng, vị ngọt, dễ chịu.
- Mận anh đào là giống mận muộn. Mô tả cho biết quả có vị hơi chua, nặng 8,5 g, quả có hình tròn, màu xanh tím.
- Quả mơ là dạng lai thu được từ quả mơ đen và quả mơ đen châu Á. Sau khi hái khỏi cây, nên ăn trong vòng vài ngày. Vụ thu hoạch có được hương vị dễ chịu hơn với dư vị của quả mơ. Mô tả cho biết quả có màu xanh.
- Thơm 1 và 2 là dạng lai thu được bằng cách lai cây mận và mận Toka. Theo mô tả, quả mọng có hình tròn dẹt, có vị chua ngọt, không hề có vị chua.
- Mận anh đào - quả nặng 5-6 g có màu tím đậm. Chua, chua.
- CHÉO số 1 là cây ưa sáng, chịu bóng.Quả nặng 6-7 g, được phủ một lớp sáp, vỏ có màu tím. Cùi có vị hơi chua, ngọt ngọt.
- KrOSS số 2 có đặc điểm tương tự nhưng mô tả cho biết quả to hơn.
Cái gai phát triển như thế nào?
Những bụi cây tầm xuân (trong ảnh) được trồng xuống đất vào mùa xuân, nhưng hố cho nó bắt đầu được chuẩn bị vào mùa thu. Qua mùa đông, đất trong đó sẽ lắng xuống và lắng xuống. Theo mô tả, cây bụi phát triển tốt trên đất cát, đất mặn và đất sét bão hòa chất dinh dưỡng.
Cây gai không sợ thừa ẩm nhưng để trồng bạn nên chọn nơi có nhiều nắng
Đường kính và độ sâu của hố là 60x60 cm, để ngăn chặn sự phát triển không kiểm soát của cây bụi, nên che các cạnh của hố bằng các tấm đá phiến hoặc sắt. Nếu bạn dự định làm hàng rào từ cây thì khoảng cách giữa các bụi cây là 0,5 m, nếu trồng đơn lẻ thì khoảng cách giữa các cây con lân cận được giữ trong vòng 2-3 m.
Trước khi trồng, ngâm rễ cây damson vào dung dịch thuốc kích thích sinh trưởng trong 12 giờ, sau đó đem cây đi trồng bằng cọc gỗ đặt cạnh cây con. Cổ rễ để cao hơn mặt đất 30-40 cm, sau khi tưới nước cần phủ kín vòng tròn thân cây và buộc bụi vào giá đỡ.
Tưới nước, bón phân
Sau khi trồng, cây đập được tưới nước hàng tuần. Khi cây bén rễ giảm xuống còn 2 lần/tháng. Nước lạnh không thích hợp cho việc này. Nếu mùa hè mưa nhiều thì nên bỏ việc tưới nước.
Mỗi năm một lần, phân khoáng phức tạp hoặc chất hữu cơ được bón vào vòng tròn thân cây.Theo tuổi tác, nhu cầu bón phân của bụi cây tăng lên.
Cắt tỉa
Quy trình cắt tỉa được thực hiện vào tháng 3, trước khi dòng nhựa bắt đầu chảy ra. Loại bỏ các cành bị sương giá hoặc bị bệnh, khô và bị thương. Vì gai (trong hình) có xu hướng làm dày thân nên cây cần tỉa thưa (để lại 4-5 cành, phần còn lại cắt bỏ ở gốc) và cắt tỉa hình thành (thường nhất là hình bát).
Vào mùa thu, việc cắt tỉa chỉ được thực hiện nếu thực sự cần thiết (loại bỏ những chồi bị bệnh hoặc bị thương).
Thủ tục chỉ được thực hiện khi tất cả các lá đã rụng khỏi bụi cây.
Cần phải loại bỏ sự phát triển bằng cách cắt bỏ gốc
Khi nào và làm thế nào gai nở hoa?
Damson bắt đầu nở hoa vào tháng Tư, trước khi lá xuất hiện trên bụi cây. Cây tỏa ra mùi thơm của hạnh nhân và được xếp vào loại cây mật ong. Những con ong thu thập mật hoa từ nó. Nhìn từ xa, bụi cây giống như một quả bóng lớn màu trắng.
Mô tả hoa: nhỏ, mọc đơn lẻ và thành từng cặp trên các chùm ngắn.
Trong quá trình ra hoa, bụi cây được bao phủ dày đặc bởi những cánh hoa trắng như tuyết.
Gai mọc ở đâu?
Cây bụi gai đã được nhân loại biết đến từ xa xưa. Cây trồng phát triển ở vùng khí hậu ôn đới. Nằm ở thảo nguyên rừng. Cây gai cũng mọc ở thảo nguyên, ven đường, tạo thành những bụi rậm không thể xuyên thủng.
Cây bụi được trồng ở khe núi và trên bờ hồ chứa. Rễ cây Damson chống xói mòn đất và gia cố sườn dốc rất tốt.
Ở vùng Kavkaz và Crimea, gai có thể được tìm thấy ở độ cao 1,2-1,6 km so với mực nước biển.Môi trường sống của mận gai kéo dài đến khu vực châu Âu của Nga, Ukraine, Tatarstan, Iran, Tiểu Á và Tây Âu.
Thời điểm thu hoạch gai
Ngoài mận, người ta còn thu hoạch rễ, vỏ, lá và hoa của các loại cây bụi dại. Việc thu hoạch quả gai bắt đầu vào mùa thu, khi những đợt sương giá đầu tiên đã qua. Sau này, chúng mất đi tính se và có được hương vị dễ chịu. Để mận không bị thương, nên dùng vải che đáy hộp.
Nếu quả Damson được dùng để vận chuyển thì việc thu hoạch được thực hiện khi chúng mới bắt đầu chín và hơi mềm. Chọn mẫu vật không bị hư hại.
Rễ cây gai dại được thu hoạch vào mùa thu và vỏ cây được thu hoạch vào mùa xuân, trước khi bụi cây bắt đầu nở hoa. Thời điểm thu hoạch lá thích hợp nhất là tháng 8.
Sau khi thu hái, tán lá, rễ và vỏ cây vẫn giữ được những đặc tính có lợi trong một năm
Cách bảo quản gai
Quả sầu riêng được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Chúng thích hợp để tiêu thụ trong 6-12 tháng. Trước khi đẻ, gai được rửa sạch, trải trên khăn cho khô và loại bỏ hạt. Nên cho sản phẩm thu hoạch vào các thùng chứa nhỏ (theo từng phần), vì việc đông lạnh lại sản phẩm bị cấm.
Mận chua có thể bảo quản tươi tới ba tháng ở nhiệt độ không quá 1ᵒC. Các loại quả mọng đã được phân loại được đóng gói trong giấy bóng kính. Sloes cũng được đóng hộp. Mô tả nói rằng mứt, chất bảo quản, nước trộn và nước sốt được làm từ nó.
Một cách khác là làm khô damsons trong máy sấy điện hoặc lò nướng. Trước khi gửi trái cây đi sấy khô, chúng được rửa sạch, phân loại và để ráo nước. Bảo quản sản phẩm trong hộp thủy tinh hoặc túi vải.
Phần kết luận
Mô tả và hình ảnh về quả mướp giúp bạn tìm hiểu về các đặc tính có lợi của cây.Trong nền văn hóa này, tất cả các bộ phận đều có phẩm chất chữa bệnh. Điều chính là lắp ráp và lưu trữ nó một cách chính xác. Nếu không, damsons có thể gây hại.
