Nội dung
Trong những năm gần đây, nông dân và người làm vườn trong nước trồng dâu để bán ngày càng chú ý đến mâm xôi. Trong một thời gian dài, nền văn hóa này bị đánh giá thấp ở Nga và các nước lân cận. Cuối cùng, chúng tôi nhận ra rằng quả mâm xôi có nhiều ưu điểm hơn quả mâm xôi - năng suất cao hơn, ít bị sâu bệnh hơn. Và quả mọng tốt cho sức khỏe hơn nhiều.
Nhưng do thiếu thông tin nên người sản xuất vừa và nhỏ thường bị lạc khi lựa chọn giống. Bây giờ mua cây giống dâu đen không còn là vấn đề nữa, hãy đến bất kỳ cửa hàng trực tuyến nào hoặc chỉ cần đến vườn ươm gần nhất. Nhưng có phải tất cả các giống đều phù hợp để trồng thương mại? Dĩ nhiên là không! Và bạn cần nhớ điều này khi chọn cây giống. Một trong những “con ngựa thồ” sản xuất quả mọng cho thị trường và thậm chí cả những nhà bán buôn lớn là dâu đen hồ Loch Ness.
Lịch sử lựa chọn
Quả mâm xôi hồ Loch Ness là một trong những giống công nghiệp phổ biến nhất ở Châu Âu và Châu Mỹ. Nó được tạo ra vào năm 1990 tại Anh bởi Tiến sĩ Derek Jennings. Lochness là một giống lai phức tạp, cây mẹ là các giống mâm xôi, quả mâm xôi và quả Logan của Châu Âu.
Chính Derek Jennings là người đã phân lập được gen mâm xôi L1 chịu trách nhiệm cho quả lớn, nhờ đó quả mâm xôi hồ Loch Ness có kích thước lớn.
Mô tả về cây mọng
Trước hết, mâm xôi hồ Loch Ness là một loại dâu thương mại rất tốt. Nó không phải là một món tráng miệng, mặc dù quả mọng lớn và hương vị rất dễ chịu. Những người làm vườn chỉ trích giống hồ Loch Ness không nên quên điều này vì điểm nếm thấp và mật độ quả quá cao.
Ý tưởng chung về sự đa dạng
Dâu đen hồ Loch Ness tạo thành một bụi cây nhỏ gọn mạnh mẽ với những chồi không gai cao tới 4 mét. Giống được phân loại là bán thẳng - lúc đầu dây leo mọc thẳng, sau đó mỏng hơn và uốn cong về phía mặt đất.
Sút từ giống dâu đen không gai Cây hồ Loch Ness phát triển nhanh chóng và hình thành nhiều nhánh phụ và cành đậu quả. Hệ thống gốc rất mạnh mẽ. Lá có răng cưa, kích thước trung bình, màu xanh tươi.
Giống tạo ra nhiều chồi thay thế, nếu cố ý làm hư rễ thì tạo ra đủ sinh trưởng. Cây đậu quả xảy ra trên những cây mía năm ngoái. Tải trọng lên bụi cây lớn, mặc dù không mạnh bằng Quả mâm xôi Natchez.
Quả mọng
Quả dâu đen hồ Loch Ness to, đen bóng, hình elip và rất đẹp. Trong nhiều nguồn, bạn có thể đọc rằng quả của giống này là một chiều.Điểm này cần làm rõ. Loch Ness sản xuất quả mọng từ vụ thu hoạch này đến vụ thu hoạch khác. Lần đậu quả đầu tiên mang lại những quả mâm xôi lớn nhất - lên tới 10 g mỗi quả. Sau đó, trọng lượng quả trung bình từ 4-5 g, quả được thu thành chùm lớn.
Quả mâm xôi hồ Loch Ness không có vị ngon nhất. Ít nhất, những người sành ăn và các chuyên gia không hài lòng - họ đánh giá nó 3,7 điểm. Những người sành sỏi thậm chí còn cho điểm đa dạng là 2,7 điểm. Có lẽ họ đã nếm quả mâm xôi hồ Loch Ness ở giai đoạn chín kỹ thuật - mức độ chín của quả mâm xôi rất khó xác định bằng mắt. Quả mọng màu xanh có vị hơi chua. Chín hoàn toàn – ngọt, có vị chua rõ rệt, vị dễ chịu, thơm.
Quả mâm xôi hồ Loch Ness dày đặc nhưng mọng nước, có hạt nhỏ. Chúng chịu được vận chuyển tốt và thích hợp cho việc thu hoạch cơ giới.
đặc trưng
Quả mâm xôi hồ Loch Ness là một trong những giống được lai tạo tốt nhất cho đến nay, nếu chúng ta coi giống này là cây công nghiệp (chính xác là như vậy).
Ưu điểm chính
Giống hồ Loch Ness có khả năng chịu hạn hán tốt và có thể chịu được sương giá xuống tới -17-20⁰ C. Điều này có nghĩa là dâu đen cần được che phủ ở tất cả các vùng ngoại trừ những vùng cực nam.
Mô tả về giống mâm xôi hồ Loch Ness là một trong những giống dâu đen khiêm tốn nhất là đúng. Nhưng nếu được chăm sóc đầy đủ, quả của nó sẽ ngon hơn và năng suất có thể tăng gần gấp đôi - từ 15 lên 25, thậm chí 30 kg mỗi bụi.
Giống này không cần đất và có thể phát triển ở tất cả các vùng của Nga. Dâu đen hồ Loch Ness phổ biến ở khu vực trung tâm, chúng thường được trồng ở khu vực Moscow.
Trên chồi không có gai nên việc bảo trì dễ dàng hơn nhiều. Quả mọng dày, vận chuyển tốt, thích hợp cho việc thu hoạch cơ giới và thủ công.
Thời kỳ ra hoa và chín
Quả mâm xôi hồ Loch Ness là một loại quả giữa và muộn. Nó nở hoa vào đầu mùa hè, chín vào cuối tháng 7 ở Ukraine và miền nam nước Nga, ở miền trung - 10-14 ngày sau.
Thời gian đậu quả kéo dài nhưng không quá mức - 4 - 6 tuần. Ở hầu hết các vùng, quả có thời gian chín trước khi có sương giá.
Chỉ tiêu năng suất, ngày đậu quả
Giống hồ Loch Ness là một trong những giống có năng suất cao nhất. Ngay cả với công nghệ nông nghiệp kém, một bụi trưởng thành cho khoảng 15 kg quả. Trung bình với sự chăm sóc tối thiểu là 20-25 kg mỗi cây. Với công nghệ nông nghiệp thâm canh, hoàn toàn có thể thu được tới 30 kg từ mỗi bụi dâu đen hồ Loch Ness.
Những quả đầu tiên xuất hiện vào năm thứ hai sau khi trồng, mùa thứ ba được coi là thời điểm cây bắt đầu đậu quả hoàn toàn. Nhưng quả mâm xôi sẽ cho năng suất 25-30 kg mỗi bụi thậm chí muộn hơn. Giống Loch Ness được phân biệt bởi hệ thống rễ mạnh mẽ, khi nó phát triển, năng suất tăng lên.
Diện tích ứng dụng của quả mọng
Quả mâm xôi hồ Loch Ness không được coi là quả tráng miệng, nhưng nếu hái ở độ chín hoàn toàn, hương vị sẽ rất dễ chịu. Quả của giống này rất lý tưởng để đông lạnh và chế biến tất cả các loại. Mặc dù quả có kích thước lớn nhưng chúng có thể được sấy khô.
Khả năng chống lại bệnh tật và sâu bệnh
Giống như toàn bộ cây trồng, quả mâm xôi hồ Loch Ness có khả năng kháng sâu bệnh. Đúng, các phương pháp điều trị nhằm mục đích phòng ngừa cần phải được thực hiện.
Ưu điểm và nhược điểm
Mô tả về giống mâm xôi hồ Loch Ness cho thấy rằng nó gần như là một loại cây công nghiệp gần như lý tưởng với tư cách là một loại cây công nghiệp. Nhưng nó không khác biệt về hương vị món tráng miệng và thích hợp để chế biến hơn là ăn quả tươi.
Những lợi thế không thể nghi ngờ của sự đa dạng bao gồm:
- Năng suất cao - lên tới 30 kg nếu được chăm sóc tích cực.
- Quả mọng to và đẹp.
- Bụi hình thành nhiều chồi thay thế.
- Lông mi mọc nhanh, có số nhánh bên nhiều.
- Quả dày đặc và vận chuyển tốt.
- Có thể thu hoạch bằng cơ giới.
- Sản phẩm chế biến có chất lượng cao.
- Các chồi không có gai.
- Không cần thiết phải tỉa lông mi.
- Khả năng chống chịu cao với các điều kiện thời tiết bất lợi, bệnh tật và sâu bệnh.
- Không phụ thuộc vào thành phần đất.
- Dễ dàng nhân giống của giống.
Trong số những thiếu sót chúng tôi lưu ý:
- Hương vị trái cây tầm thường.
- Thời kỳ chín giữa của quả mọng.
- Sự đa dạng cần được che phủ cho mùa đông.
- Vào mùa hè mưa hoặc lạnh, cũng như khi trồng trong bóng râm, quả thu được ít đường.
- Giống mâm xôi Loch Ness chứa ít vitamin C so với các loại mâm xôi khác.
Phương pháp sinh sản
Quả mâm xôi hồ Loch Ness rất dễ nhân giống bằng cách nghiền nát (băm ngọn) và xếp lớp. Khi bộ rễ bị cố tình làm tổn thương bằng lưỡi lê thuổng, bụi cây sẽ phát triển rất nhiều.
Bạn không nên mong đợi điều gì tốt đẹp từ việc gieo hạt. Quả mâm xôi hồ Loch Ness là một giống lai phức tạp. Cây giống sẽ chỉ được các nhà tạo giống quan tâm khi tạo giống mới.
Nhân giống bằng phương pháp giâm cành sẽ cho kết quả tốt. Nhưng ở các hộ gia đình tư nhân không có ích gì khi sử dụng phương pháp này. Sẽ dễ dàng hơn nhiều để có được một vài hoặc thậm chí một chục cây mới bằng cách cắt cành hoặc từ chồi.
Quy tắc hạ cánh
Dâu đen hồ Loch Ness được trồng theo cách tương tự như các giống khác. Không có gì phức tạp về điều này, cây trồng sẽ bén rễ tốt nếu ban đầu bạn chọn đúng thời điểm, địa điểm và tưới nước thường xuyên.
Thời gian đề xuất
Nên trồng mâm xôi vào mùa xuân, sau khi thời tiết ấm áp và mặt đất ấm lên. Khi đó cây sẽ có thời gian bén rễ trước thời tiết lạnh.
Ở miền Nam, việc trồng cây được thực hiện vào mùa thu, không muộn hơn một tháng trước khi bắt đầu có sương giá.Trồng vào mùa xuân là điều không mong muốn - thời tiết ấm áp có thể nhanh chóng nhường chỗ cho sức nóng, điều này sẽ phá hủy những quả mâm xôi chưa có thời gian bén rễ.
Lựa chọn địa điểm thích hợp
Nơi có đủ ánh sáng, nhất thiết phải tránh gió lạnh, thích hợp để trồng cây. Nước ngầm không được tiếp cận bề mặt gần hơn 1-1,5 m.
Giống hồ Loch Ness không yêu cầu cao về thành phần đất, nhưng không thể trồng trên sa thạch. Nhưng mùn nhẹ giàu chất hữu cơ là lý tưởng.
Không nên trồng dâu đen gần quả mâm xôi, hoa cà hoặc dâu tây.
Chuẩn bị đất
Một hố trồng cây mâm xôi hồ Loch Ness được đào với đường kính 50 cm và cùng độ sâu, lớp đất trên cùng được đặt sang một bên - nó sẽ rất hữu ích cho việc chuẩn bị hỗn hợp màu mỡ. Để làm điều này, đất được trộn với một thùng mùn, 50 g kali và 150 g phân lân. Bạn có thể thêm bột dolomite hoặc vỏ trứng nghiền hoặc nghiền (một nguồn cung cấp canxi).
Cát được thêm vào đất dày đặc và một lượng chất hữu cơ bổ sung được thêm vào đất cacbonat. Đất trồng dâu đen phải có tính axit nhẹ (5,7-6,5), nếu độ pH thấp hơn thì thêm bột dolomite hoặc phấn; trên đó là than bùn đỏ.
Đổ hỗn hợp đã chuẩn bị sẵn vào 2/3 hố trồng, đổ đầy nước và để yên ít nhất 10-15 ngày.
Lựa chọn và chuẩn bị cây giống
Cây giống phải được mua từ một nơi đáng tin cậy. Giống hồ Loch Ness không phải là một trong những giống mới nhất nhưng khá được ưa chuộng và các trang trại thường mua nó. Vì thế:
- Bạn cần rất nhiều cây giống.
- Trong tổng khối lượng, rất dễ rơi vào vật liệu trồng không phù hợp hoặc giống không có người nhận.
Vì vậy, hãy đảm bảo rằng chồi không có gai (giống không gai ở hồ Loch Ness) và bản thân chúng rất dẻo, vỏ nhẵn, nguyên vẹn. Một đặc điểm khác biệt của quả mâm xôi là hệ thống rễ mạnh mẽ của chúng. Ở giống Loch Ness, nó phát triển tốt hơn so với các đại diện khác của cây trồng. Hãy dành thời gian để ngửi rễ – mùi phải tươi.
Thuật toán và sơ đồ hạ cánh
Mô hình trồng được khuyến nghị cho cây mâm xôi hồ Loch Ness là khoảng cách giữa các bụi cây là 2,2-3 m, các hàng cách nhau 2,5-3 m. Ở các đồn điền công nghiệp có thể nén chặt đến 1,8-2 m. Nhưng khoảng cách giữa các hàng trong quá trình thu hoạch cơ giới là khoảng cách tối thiểu phải duy trì khoảng 3 m.
Trồng mâm xôi:
- Ở giữa hố trồng một ngọn đồi nhỏ, xung quanh đó rễ cây được duỗi thẳng.
- Hỗn hợp màu mỡ được thêm dần dần, liên tục nén chặt cẩn thận để tránh hình thành các lỗ rỗng nhưng không làm hỏng rễ. Cổ sâu hơn 1,5-2 cm.
- Sau khi trồng, quả mâm xôi được tưới nhiều nước. Điều này sẽ cần ít nhất một xô nước.
- Đất dưới bụi cây được phủ mùn hoặc than bùn có tính axit (đồng hoang cao).
Chăm sóc cây trồng tiếp theo
Trồng dâu đen hồ Loch Ness sẽ không khó đối với những người mới làm vườn hoặc trên các đồn điền công nghiệp. Điều chính là cây con bén rễ tốt, và để làm được điều này, bạn cần tuân thủ thời hạn trồng và tưới nước thật nhiều cho bụi cây.
Nguyên tắc trồng trọt
Quả mâm xôi hồ Loch Ness cần được buộc vào giá đỡ. Bạn có thể sử dụng bất kỳ - nhiều hàng, hình chữ T hoặc chữ V, cao tới 2,5 m. Các chồi được buộc chặt bằng quạt, ngoằn ngoèo, bện, các nhánh bên đặt song song với mặt đất. Để tránh nhầm lẫn, tốt hơn hết bạn nên rải các cành đậu quả và cành non theo các hướng khác nhau.
Bất cứ ai giữ cây mâm xôi hồ Loch Ness để trang trí sân vườn và không quá quan tâm đến kích thước của cây trồng, có thể tỉa chồi ngay khi chúng ngừng phát triển thẳng và bắt đầu rũ xuống đất. Bằng cách này, sự đa dạng sẽ không cần phải bị ràng buộc chút nào. Bạn sẽ có được một bụi cây trang trí từ mùa xuân đến mùa thu, tuy nhiên, bạn thậm chí sẽ không thu được 15 kg quả mọng từ nó.
Để có được 25-30 kg quả từ mâm xôi Lochness, bạn cần cho ăn nhiều và cắt tỉa thường xuyên.
Các hoạt động cần thiết
Cây phải được tưới nước. Tất cả các loại quả mâm xôi đều ưa ẩm; khả năng chống chịu hạn hán được nêu trong mô tả có nghĩa là một điều - giống đặc biệt này cần ít nước hơn các loại khác. Vì vậy, trong trường hợp không có mưa, hãy tưới nước cho bụi cây ít nhất một lần một tuần, nếu thời tiết nóng thì tưới ít hơn một chút vào mùa hè mát mẻ.
Để giữ độ ẩm, cung cấp thêm dinh dưỡng và bảo vệ bộ rễ khỏi nhiệt độ cao, hãy phủ đất. Nếu không có mùn hoặc than bùn có tính axit, hãy sử dụng rơm hoặc cỏ. Biện pháp cuối cùng, bạn có thể phủ đất bằng cỏ dại đã nhổ (chỉ cần đảm bảo rằng không có hạt giống trên đó, nếu không bạn sẽ gặp thêm vấn đề với việc làm cỏ).
Giống Loch Ness có quá nhiều quả mọng và do đó cần được cho ăn nhiều. Vào mùa xuân, ngay sau khi trồng dây leo lên giàn, đất được bón phân đạm (tốt hơn nên bón canxi nitrat). Trong thời kỳ ra hoa và đậu quả, một phức hợp khoáng chất hoàn chỉnh không chứa clo được sử dụng. Trong quá trình quả chín, việc bón phân qua lá có bổ sung humate và chelate, và bón rễ bằng dung dịch mullein hoặc truyền cỏ là rất hữu ích. Vào đầu mùa thu, kali monophosphate được sử dụng.
Đất xung quanh các bụi dâu đen được xới tơi vào mùa xuân và mùa thu, và phủ lớp phủ trong mùa sinh trưởng và đậu quả tích cực.
Cắt tỉa cây bụi
Những chồi mang quả nên được cắt bỏ trên mặt đất vào mùa thu. Đảm bảo loại bỏ hết những sợi mi bị gãy, yếu và bị bệnh.
Nếu không thì cắt tỉa dâu đen Hồ Loch Ness là một vấn đề tế nhị và gây ra nhiều tranh cãi giữa những người làm vườn. Việc cắt ngắn ngọn của các thân chính giúp việc chăm sóc dễ dàng hơn và tăng khả năng phân nhánh sang bên. Nhưng nó đã mạnh rồi. Nếu bạn làm dày bụi cây, nó sẽ quá tải quả mọng đến mức bón phân nhiều cũng không giúp ích được gì.
Nhưng đáng để rút ngắn các chồi bên - bằng cách này sẽ có ít quả hơn, nhưng chúng sẽ trở nên to hơn. Kết quả là tổng thu hoạch sẽ không bị ảnh hưởng.
Những cây non được chia khẩu phần - vào mùa xuân, 6-8 cây khỏe nhất, đã đông tốt, được để lại để đậu quả, số còn lại bị cắt bỏ.
Chuẩn bị cho mùa đông
Vào mùa thu, quả mâm xôi hồ Loch Ness được cẩn thận lấy ra khỏi giá đỡ (cùng với dây). Những cành có quả được loại bỏ, những cành non đặt xuống đất, ghim xuống, phủ thân ngô khô, cành vân sam và rơm rạ. Spunbond hoặc nông lâm được đặt lên trên.
Bệnh và sâu bệnh: phương pháp kiểm soát và phòng ngừa
Nhận xét từ những người làm vườn về giống mâm xôi hồ Loch Ness xác nhận rằng nó bị bệnh và hiếm khi bị ảnh hưởng bởi sâu bệnh. Bạn chỉ cần xử lý chồi bằng chế phẩm có chứa đồng vào mùa xuân và mùa thu và không trồng mâm xôi, dâu tây hoặc rau củ đêm gần đó.
Phần kết luận
Quả mâm xôi hồ Loch Ness là một giống thương mại tuyệt vời. Những người làm vườn trồng cây để bán quả có thể trồng một cách an toàn - quả to, đẹp, dễ vận chuyển và ít cần chăm sóc. Hương vị của quả mâm xôi không quá tệ - dễ chịu, nhưng không phải món tráng miệng, bình thường. Nhưng quả mọng là lý tưởng cho tất cả các loại chế phẩm.
Đánh giá
