Nội dung
Stropharia màu xanh da trời là một loài ăn được có điều kiện với màu sắc tươi sáng khác thường. Phân bố trong các khu rừng rụng lá trên khắp nước Nga. Phát triển đơn lẻ hoặc theo nhóm nhỏ. Có thể tìm thấy từ tháng 8 đến đầu tháng 11. Để nhận biết đại diện này của vương quốc nấm, bạn cần biết các đặc điểm bên ngoài và có thể phân biệt chúng với các đối tác độc hại của chúng.
Stropharia màu xanh da trời trông như thế nào?
Stropharia xanh da trời là một đại diện xinh đẹp của họ Strophariaceae. Vì loài này có vẻ ngoài sáng sủa, khác thường nên rất khó nhầm lẫn nó với các loài khác trong vương quốc nấm.
Mô tả nắp
Mũ nhỏ của cây Stropharia màu xanh da trời, có đường kính lên tới 8 cm, khi còn nhỏ có hình nón, cong dần theo thời gian. Bề mặt sáng bóng, nhầy nhụa và được sơn màu ngọc lục bảo tuyệt đẹp. Khi nó lớn lên, màu sắc nhạt dần và các vảy màu trắng từ tấm chăn bao phủ lớp lamellar khi còn nhỏ xuất hiện ở rìa. Sự sinh sản của stropharia màu xanh da trời xảy ra thông qua các bào tử cực nhỏ màu nâu được tìm thấy trong bột hoa cà sẫm màu.
Mô tả của chân
Chân hình bầu dục thẳng có thịt dạng sợi, dài tới 10 cm, ở mẫu non, phần trên có một vòng bao quanh, vòng này biến mất theo tuổi. Bề mặt được bao phủ bởi các vảy có vảy màu xám nhạt hoặc xanh da trời. Cùi trắng bẩn, không có mùi vị đặc trưng.
Nấm có ăn được hay không?
Stropharia màu xanh da trời được xếp vào nhóm ăn được 4. Trước khi sử dụng, cây thu hoạch được rửa kỹ và đun sôi trong nước muối trong 20-30 phút. Sau đó, chúng có thể được chiên, hầm hoặc bảo quản cho mùa đông.
Nhưng vì mẫu vật này không có mùi hoặc vị nên nó không được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Ngoài ra, một số nguồn tin cho rằng thể quả có chứa chất gây ảo giác nên phụ nữ mang thai và trẻ em dưới 12 tuổi không nên sử dụng nấm.
Sự thật thú vị về Stropharia màu xanh da trời:
- Đại diện của vương quốc rừng này chỉ được thu thập ở Nga và các nước CIS, ở các nước khác, nấm được coi là độc.
- Tiêu thụ quá mức gây ảo giác thị giác và kích động thần kinh.
- Đặc tính gây ảo giác nhẹ đến mức để chúng xuất hiện, bạn cần tiêu thụ khoảng 1000 g nấm tươi.
Nó phát triển ở đâu và như thế nào
Stropharia xanh da trời mọc đơn lẻ hoặc thành từng nhóm nhỏ từ tháng 7 đến tháng 10. Thích đất ẩm hoặc chất nền cỏ mục nát, cũng như thời tiết ẩm ướt, mưa nhiều. Nó có thể được tìm thấy trong công viên, dọc các con đường và trong các khu chăn nuôi.
Nhân đôi và sự khác biệt của họ
Stropharia màu xanh da trời, giống như bất kỳ cư dân rừng nào, có những đối tác ăn được và không ăn được:
- Xanh lam – loài ăn được, ưa rừng hỗn giao. Bạn có thể nhận ra nó nhờ nắp nhẹ hơn và chân nhỏ, chắc chắn. Cùi không có mùi nấm rõ rệt, nếu bị hư hỏng về mặt cơ học sẽ có màu chanh. Quả trong suốt thời kỳ ấm áp.
- vương miện - một loại nấm không ăn được với cùi dày màu trắng và mùi vị hiếm gặp. Mẫu vật này mọc ở vùng đồng bằng hoặc đồi nhỏ thành từng mẫu đơn lẻ. Nấm có một đặc điểm - thay đổi màu sắc của mũ (từ chanh nhạt sang vàng đậm) và đĩa (từ tím nhạt sang đen). Nếu một cây nấm nào đó lọt vào giỏ rồi lên bàn thì có thể xảy ra ngộ độc thực phẩm nhẹ. Để sơ cứu kịp thời cho nạn nhân, cần chú ý đến dấu hiệu ngộ độc (buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy, ra mồ hôi lạnh, nhịp tim nhanh).
Phần kết luận
Stropharia màu xanh da trời là một loài ăn được, thích mọc ở đất ẩm, giữa các cây vân sam và cây rụng lá. Mũ nấm non dùng làm thực phẩm, sau khi luộc chín đem chiên, hầm và để dành dùng cho mùa đông. Để không mắc sai lầm trong quá trình hái nấm, trước tiên bạn cần làm quen với đặc điểm của loài qua ảnh và video.
