Nội dung
Stereum purpurea là một loài không ăn được thuộc họ Cyphella. Loại nấm này phát triển dưới dạng hoại sinh trên gốc cây và gỗ khô, đồng thời ký sinh trên cây rụng lá và cây ăn quả. Nó thường đọng lại trên tường của các tòa nhà bằng gỗ, dẫn đến mục nát và phá hủy nhanh chóng. Để nhận biết một loại nấm, bạn cần nghiên cứu mô tả của nó và nhìn vào bức ảnh.
Stereoum tím mọc ở đâu?
Giống bắt đầu ra quả từ tháng 9 đến giữa tháng 12. Nó có thể được nhìn thấy trên gỗ khô, gốc cây, cũng như thân và rễ sống của những cây rụng lá. Nó phát triển thành nhiều nhóm, ít thường xuyên hơn ở các mẫu vật đơn lẻ. Khi cây trồng trong vườn bị nhiễm bệnh, nó sẽ gây ra bệnh thối trắng và bệnh óng ánh màu trắng đục.Bệnh có thể được nhận biết qua tán lá bị đổi màu, theo thời gian trở nên sáng bóng với tông màu bạc rõ rệt. Nếu không được điều trị, sau 2 năm cành của cây bị ảnh hưởng sẽ rụng lá và khô héo.
Màu đỏ tươi trông như thế nào?
Stereum purpurea là loài ký sinh, quả thể nhỏ hình đĩa, kích thước khoảng 2-3 cm, khi còn non có lông màu kem hoặc màu nâu nhạt mọc trên gỗ dưới dạng đốm nhỏ. Theo tuổi tác, quả thể phát triển và có hình quạt với các mép lượn sóng, hơi rủ xuống.
Sau khi sương giá, thể quả mờ dần và có màu nâu xám với các cạnh nhạt. Vì màu sắc này nên nấm ký sinh rất khó nhận biết vì bề ngoài nó giống với các loại âm thanh nổi khác.
Màng trinh nhẵn, hơi nhăn có màu tím đậm, viền màu trắng tím nhạt. Nó sinh sản bằng các bào tử hình trụ, không màu nằm trong bột bào tử cà phê.
Cùi mỏng và dai, có mùi thơm cay dễ chịu. Trong một đoạn, lớp trên có màu nâu xám, lớp dưới màu kem nhạt.
Có thể ăn Stereum Magenta không?
Stereum purpurea là một loại nấm không ăn được. Do không có mùi vị, cùi đặc, cứng và giá trị dinh dưỡng nên loại này không được sử dụng trong nấu ăn.
Loài tương tự
Giống này có các đối tác tương tự. Bao gồm các:
- Linh sam Trihaptum. Nấm mọc trên gỗ lá kim khô thành nhiều tầng. Quả thể nhỏ có màu nâu nhạt. Bề mặt được cảm nhận, có lông mu, sau những cơn mưa, nó được bao phủ bởi tảo và chuyển sang màu xanh lục.Mặt dưới có màu tím sáng, chuyển sang màu sô cô la và thon dài theo tuổi.
- Nó có lông thô, mọc trên gốc cây và gỗ chết, hiếm khi tấn công những cây rụng lá còn sống bị suy yếu. Loài cây này sống lâu năm, có thân quả hình quạt, mép không xòe ra. Bề mặt nhẵn, sơn màu nâu chanh pha chút xanh lục. Thích mọc thành từng nhóm, tạo thành những dải ruy băng dài, nhăn nheo. Do không có mùi vị nên loài này không được dùng trong nấu ăn.
- Nỉ, được phân biệt bởi kích thước lớn hơn, bề mặt mịn như nhung và màu nâu đỏ. Mọc trên gốc cây, gỗ chết, trên cây ốm, bệnh. Loài này không ăn được vì có thịt cứng.
Ứng dụng
Vì giống này tấn công gỗ khô và gây bệnh nấm trên cây táo, lê và các loại quả có hạt khác nên cả người làm vườn và công nhân tại các nhà máy chế biến gỗ đều đấu tranh chống lại nó. Và do không có mùi vị và cùi cứng nên không có giá trị dinh dưỡng và không được dùng để nấu ăn.
Phần kết luận
Stereum purpurea là thành viên không ăn được của họ Cyphella. Nấm thường tấn công gỗ chết, gỗ đã qua xử lý, cây ăn quả sống và tường nhà gỗ. Nếu không bắt đầu kiểm soát kịp thời, nấm có thể nhanh chóng phá hủy các tòa nhà và làm giảm năng suất cây ăn quả bằng đá.
