Nội dung
Catathelasma Imperiale là một loại nấm quý hiếm. Thật không may, nó không phát triển trong rừng Nga. Loại nấm vương giả không phải lúc nào cũng được tìm thấy ngay cả ở dãy Alps.
Nó có một phạm vi đồng nghĩa khá rộng, không chỉ bao gồm tên sinh học mà còn cả tên dân gian:
- rượu sâm panh hoàng gia;
- korban;
- nấm cục Carpathian;
- Kozar;
- cây lá kim.
Tìm được cây nấm như vậy quả là may mắn
Catatelasma vương giả mọc ở đâu?
Quả thể thuộc họ Catatelasma.Nó phát triển ở một số nước Châu Âu và Bắc Mỹ. Rất hiếm ở phía nam Crimea. Thích rừng thông. Chúng có thể phát triển đơn lẻ hoặc theo nhóm nhỏ.
Catatelasma Imperial trông như thế nào?
Nấm có cái tên thú vị được xếp vào loại nấm chân mũ. Mô tả dưới đây chỉ ra các tính năng của từng phần của catatelasma.
mũ
Nấm non được phân biệt bởi hình dạng bán cầu, mép dày gấp vào trong. Các cạnh mở ra và chiếc mũ tự duỗi thẳng, xòe ra, giống hình dạng của một chiếc gối. Kích thước thực sự là hoàng gia, có đường kính lên tới 40 cm.
Bề mặt của nắp có màu ô liu, hạt dẻ, nâu đỏ hoặc nâu. Ở quả thể non - có chất nhầy, khi lớn lên, nó trở nên khô. Catatelasmas cũ có thể được phân biệt bằng các vết nứt.
Dọc theo mép nắp có thể thấy vảy trắng còn sót lại sau khi rách nắp
Lớp mang bào tử
Các phiến ban đầu được phủ một lớp chăn dày, tạo điều kiện cho bào tử hình elip trưởng thành. Khi nó vỡ, một chiếc nhẫn vẫn còn trên thân cây. Các tấm được đặt gần nhau. Với phần đế rộng, chúng không chỉ phát triển đến chân mà còn dài xuống một chút.
Bột bào tử màu trắng
Lớp mang bào tử có màu trắng hoặc hơi vàng ở vương giả Catatelasma non, nhưng ở thể quả già nó chuyển sang màu nâu.
Chân
Chân có kích thước trung bình, chiều cao từ 5 đến 15 cm, đường kính trung bình 8 cm, thuôn dần về phía gốc. Gần chiếc mũ có một chiếc vòng đôi còn sót lại từ ga trải giường.
Phần trên của chân có màu trắng, dưới vòng có màu sẫm hơn
bột giấy
Catatelasma vương giả nổi tiếng với hương vị và mùi thơm đặc biệt của bột. Phần trên của nắp vương giả Catatelasma có dạng hạt, ở các mẫu cũ, nó được bao phủ bởi các đốm nâu.
Cùi có màu trắng hoặc hơi xám, rất đặc, sôi một chút
Có thể ăn champignon đế quốc?
Catatelasma regalis là một loại nấm ăn được. Nó có chất lượng dinh dưỡng và ẩm thực tuyệt vời và được sử dụng phổ biến. Trái cây có thể là:
- chiên rán;
- đầu bếp;
- khô;
- ướp.
Nhân đôi sai
Không thể nói rằng sự nhân đôi của catatelasma hoàng gia là sai. Thực tế là những loài tương tự đều có thể ăn được hoặc có thể ăn được có điều kiện.
Hàng tím
Bản sao này của vương giả Catatelasma có thể ăn được. Cây mọc trong rừng hỗn giao hoặc rừng lá kim thành hàng, vòng tròn hoặc nhóm nhỏ riêng biệt. Nó có tên từ mùi thơm của hoa nên không thể nhầm lẫn với bất kỳ ai.
Hàng có nắp lớn - lên tới 15 cm, ở mẫu non có màu tím, sau đó chuyển sang màu nhạt. Chân màu tím nhạt. Được đánh giá cao vì thịt chắc và nhiều thịt, nó có thể bị chảy nước trong thời gian mưa.
Cây bắt đầu ra quả vào tháng 9, thu hoạch tiếp tục cho đến tháng 10.
Nó được phân biệt bởi cùi dày đặc, nhưng không phải ai cũng thích nó, vì các sợi có phần thô.
Hàng tím
Đôi catatelasma vương giả này thường được tìm thấy ở rừng thông hoặc rừng hỗn giao. Nó bắt đầu ra quả vào mùa thu. Các mẫu vật cuối cùng có thể được thu thập ngay cả vào tháng 11 ở các khu vực phía Nam. Loài này được phân loại là có thể ăn được có điều kiện.
Hàng tím có thể muối, chiên, ngâm, sấy khô
Hàng màu xám
Quả thể lớn thích hợp để tiêu thụ. Nấm non cần phải được thu thập vì nắp của các mẫu già sẽ bị thối. Bột giấy màu xám với hương vị và mùi thơm của bột.
Bạn cần tìm quả thể ở những nơi có nhiều rêu.
Mục đích của hàng màu xám là phổ quát
Quy định về thu thập và sử dụng
Bạn cần thu thập catatelasma bằng một con dao sắc. Sau đó loại bỏ lá thông, cỏ và đất rồi rửa thật sạch. Catatelasma được thêm vào súp, món ăn phụ và nhân nướng.
Phần kết luận
Catatelasma vương giả là một loại nấm ngon nhưng không nhiều người được ăn thử. Chúng không chỉ được tìm thấy ở một khu vực hạn chế mà còn được liệt kê trong Sách Đỏ.
