Nội dung
Trong vành đai rừng, bạn thường có thể bắt gặp những quả thể nhỏ không có mùi rõ rệt và tránh chúng. Pluteaceae, một loại nấm ăn được thuộc họ Pluteaceae, cũng được tìm thấy trong số đó.
Một chùm lông trắng trông như thế nào?
Pluteus là một loại nấm nhỏ có thể nhìn thấy từ xa do có màu trắng nhạt.
Mô tả nắp
Khi bắt đầu chín, mũ của plutea trắng có hình chuông, sau đó thẳng dần. Màu sắc cũng thay đổi: từ trắng nhạt sang vàng xám. Ở trung tâm có một nốt sần màu nâu đặc trưng được bao phủ bởi các vảy khô nhỏ. Bề mặt của nắp mịn và có nhiều sợi. Phần bên trong được bao phủ bởi các tấm xuyên tâm, hơi hồng. Một lớp cùi mỏng có mùi thơm thoang thoảng. Kích thước nắp – 4-8 cm.
Mô tả của chân
Chân dày đặc đạt chiều cao 9 cm.Nó có dạng hình trụ, nở ra ở đáy do củ dày lên. Có vảy màu xám trên bề mặt chân. Nấm không phải lúc nào cũng mọc thẳng, đôi khi còn cong lại. Cùi có màu trắng, không có nhiều mùi.
Nó phát triển ở đâu và như thế nào
Loại nấm này khá hiếm. Nó được tìm thấy từ tháng 6 đến tháng 9 trong các khu rừng sồi ở Tây Âu, các đồn điền rụng lá ở đồng bằng Đông Âu và Tây Siberia, và dãy núi Ural. Nó được phát hiện ở phía bắc châu Phi. Nó mọc trên gỗ đã mục nát một nửa của cây sồi, cây sồi và cây dương, cũng như trên tán lá mục nát của những cây này. Nó có thể được nhìn thấy ngay cả trong những năm khô hạn. Lông màu trắng thường được gọi là "cục", vì nó không xuất hiện một mình mà xuất hiện thành từng nhóm nhỏ.
Nấm có ăn được hay không?
Chim sẻ trắng được coi là ăn được. Nó giữ được đặc tính tốt khi đun sôi và sấy khô. Có thể chiên riêng hoặc chung với các loại nấm khác.
Nhân đôi và sự khác biệt của họ
Do màu trắng nên loài này thực tế không có đối tác. Nhưng có những quả thể tương tự:
- Giống nhẹ (bạch tạng) của lông hươu ăn được (Pluteus cervinus) có kích thước lớn hơn và bề mặt mũ sáng bóng. Nó phát triển ở cả hai lục địa Châu Mỹ, Châu Âu và Châu Phi. Yêu những khu rừng rụng lá ở Nga, xuất hiện trên gỗ mục và lá mục.
- Loại lông trắng phía bắc ăn được (Pluteus leucoborealis) chỉ khác với loại màu trắng ở kính hiển vi: nó có bào tử lớn hơn. Khu vực phân bố của nó là các vĩ độ phía bắc nước ta từ St. Petersburg đến bờ biển Đại Tây Dương.Nó được tìm thấy ở Bắc Mỹ, ở Alaska, ưa thích gỗ rụng lá đang mục nát.
- Những khu rừng rụng lá ở Bắc bán cầu là môi trường sống ưa thích của Pluteus petasatus, nơi chúng mọc thành từng nhóm nhỏ. Nó có thể dài tới 20 cm, nắp nhẵn, thậm chí dính khi thời tiết ẩm ướt. Các gân dọc màu xám, nâu nổi bật trên thân cây. Thân quả có thể ăn được.
- Pluteus hongoi là một cặp sinh đôi ăn được khác. Mặc dù có màu đậm hơn nhưng cũng có những loại Hongo nhạt màu. Hiếm khi được tìm thấy ở Nga.
Phần kết luận
Pluteus trắng và tất cả các loài tương tự được liệt kê đều là những loài ăn được. Trong số các loại quả thể có độc tương tự, người ta gọi nấm ruồi trắng, nhưng nó có những đặc điểm nổi bật - một vòng trên thân, các mảng lớn sẫm màu trên nắp và có mùi thuốc tẩy. Một người hái nấm có kinh nghiệm có thể dễ dàng phân biệt chúng và chỉ lấy những nấm ăn được và không gây nguy hiểm cho con người.
