Nội dung
Pluteus petasatus, Pluteus petasatus, là một loại nấm lamellar thuộc họ và chi Pluteaceae. Lần đầu tiên được mô tả và phân loại vào năm 1838 với tên Agaricus petasatus bởi nhà nấm học người Thụy Điển Friese. Tên và liên kết của nó đã thay đổi nhiều lần cho đến khi phân loại hiện đại được thiết lập:
- vào năm 1874 với tên Pluteus cervinus hoặc Pluteus cervinuspatricius;
- trong cùng năm nó được xác định là Agaricus patricius Schulzer;
- năm 1904 nó được đặt tên là Pluteus patricius;
- năm 1968 nó được đặt tên là Pluteus straminiphilus Wichansky.
Pluteus Noble trông như thế nào?
Plyuteus quý tộc nổi bật về chiều cao và vẻ trang nghiêm.Nó trông ấn tượng và rất ngon miệng, có hình dáng mịn màng, cân đối và màu sắc tinh tế, dễ chịu. Quả thể bao gồm một nắp và cuống rõ rệt.
Mô tả nắp
Plyuteus nobilis non có mũ hình cầu, hình quả trứng. Khi lớn lên, nó thẳng dần từ hình bán cầu nhẵn sang hình chiếc ô. Một cây nấm phát triển quá mức có phần mũ nhô ra, gần như phẳng với các cạnh hơi cong và có thể nhìn thấy rõ rìa đĩa. Một vết lõm hoặc nốt sần nhỏ nổi bật ở trung tâm. Phát triển từ 2,5 đến 18 cm.
Bề mặt phẳng, mịn, hơi bóng. Khô hoặc hơi nhớt. Màu sắc đa dạng từ trắng chói hoặc xám bạc đến sữa nướng, nâu nâu hoặc hơi vàng. Màu sắc không đồng đều, có đốm và sọc. Có thể thấy rõ các vảy sẫm màu ở giữa nắp.
Các mảng thường xuyên, đều nhau, không dính vào nhau. Nấm non rộng, màu hồng kem, màu hồng nhạt và màu đỏ son, có đốm đỏ ở mẫu trưởng thành. Bìa bị thiếu.
Cùi thịt có màu trắng tinh, dễ ép, có độ đặc tương tự như bông gòn. Mùi nấm đặc trưng, vị hơi ngọt, ở mẫu trưởng thành thì có vị chua.
Mô tả của chân
Chân nhẵn, hình trụ, hơi mở rộng ở chỗ tiếp giáp với nắp. Ở gốc có một nốt sần màu nâu nhạt. Bột giấy dày đặc.Bề mặt khô, màu trắng xám bạc, có các thớ dọc rõ rệt. Nó phát triển chiều cao từ 4 đến 12 cm, đường kính từ 0,4 đến 2,5 cm.
Nó phát triển ở đâu và như thế nào
Pluteus nobilis mọc khắp nơi nhưng cực kỳ hiếm. Nó được tìm thấy ở phần châu Âu của Nga, Lãnh thổ Krasnodar, Tatarstan, Siberia và Urals. Cây mọc ở Hoa Kỳ và Canada, Nhật Bản và Quần đảo Anh. Yêu những khu rừng rụng lá và hỗn giao, vùng đất thấp và miền núi, những công viên cũ. Nó định cư trên phần còn lại của những cây lá rộng: sồi, sồi, cây dương, bạch dương, cây dương, ở những nơi ẩm ướt ẩn trong bóng râm. Nó thường có thể được tìm thấy trên các gốc cây và thân cây mục nát, trong gỗ chết. Đôi khi nó mọc trực tiếp trên đất hoặc trên vỏ cây bị hư hỏng, trong hốc cây sống.
Sợi nấm ra quả hai lần một mùa: vào tháng 6-7 và tháng 9-10. Ở những vùng núi cao, nó chỉ phát triển quả thể một lần, vào tháng 7-8. Mọc đơn lẻ hoặc thành từng nhóm nhỏ, trồng sát nhau từ 2-10 mẫu.
Nấm có ăn được hay không?
Không có thông tin khoa học về khả năng ăn được của quả thể, vấn đề này ít được các chuyên gia nghiên cứu. Pluteus nobilis được xếp vào loại nấm không ăn được. Cùi của nó có vị ngọt rất nguyên bản, ở mẫu trưởng thành thì có vị chua rõ rệt.
Một số nguồn tin hiện đại cho rằng mận quý có thể ăn được, hơn nữa, nó còn là một món ăn dành cho người sành ăn do hương vị đặc trưng của nó.
Nhân đôi và sự khác biệt của họ
Pluteus nobilis rất giống với các đại diện của chính họ và một số loài nấm không ăn được, ngay cả đối với một chuyên gia cũng cực kỳ khó phân biệt chúng.
Pluteus trắng-bắc. Không ăn được. Nó chỉ khác ở kích thước nhỏ hơn và màu sắc rõ ràng hơn của các vảy trên mũ và thân.
Pluteus trắng. Một loại nấm ăn được ít người biết đến. Chúng ta chỉ có thể phân biệt chúng bằng hình dạng của bào tử khi quan sát dưới kính hiển vi. Bột giấy của nó không có mùi vị cũng không có mùi.
Hươu Pluteus (màu nâu, dạng sợi sẫm màu). Nấm ăn được có điều kiện thuộc loại IV. Nó được phân biệt bởi kích thước nhỏ hơn và nắp có màu sắc rực rỡ, cũng như các sợi sẫm màu trên thân cây. Cùi có mùi hiếm khó chịu, vẫn tồn tại ngay cả khi xử lý nhiệt kéo dài.
u côn trùng. Nhiều loài độc hại và độc hại. Những loại nấm có màu nhạt thuộc họ nấm rộng lớn này có thể dễ bị nhầm lẫn với nấm Plutaeus nobilis. Chúng chỉ khác nhau ở các tấm đặc trưng hợp nhất với thân cây.
Collibia lá rộng. Không ăn được. Bạn có thể phân biệt chúng bằng màu hơi vàng của các tấm tăng dần hiếm hơn. Ở gốc thân, thon dần về phía gốc, có một chỗ thắt rõ ràng, thường có dạng váy.
Volvariella. Có những loài độc hại và ăn được. Chúng có thể được phân biệt bằng phần còn sót lại của lớp vỏ ở chân chân.
Nấm ruồi trắng hôi thối. Không ăn được. Nó có mùi cùi cực kỳ khó chịu, còn sót lại lớp vỏ trên thân và các mảng trắng tinh.
Phần kết luận
Pluteus nobilis khá hiếm nhưng môi trường sống của nó cực kỳ rộng, nấm có tính quốc tế. Định cư trên gỗ mục nát một nửa, vỏ cây và rác rừng của những cây rụng lá. Phát triển đến kích thước lớn.Vì một số thành viên thuộc chi Plutei có chứa chất độc hại và gây ảo giác nên chúng cần được xử lý hết sức thận trọng.
