Nội dung
Một loại nấm thuộc họ Bankeraceae, Peck's hydnellum, được đặt tên loài để vinh danh Charles Peck, một nhà nấm học người Mỹ, người đã mô tả loài nấm này. Ngoài tên Latin Hydnellum peckii, được liệt kê trong sách tham khảo sinh học, loại nấm này còn được gọi là: răng đẫm máu, răng quỷ hay nhím quỷ.
Hydnellum của Peck trông như thế nào?
Loài này bao gồm một nắp bao phủ thân cây. Hydnellum Peck không có ranh giới rõ ràng giữa phần trên và phần dưới. Quả thể hình phễu, hình thành ngay từ sợi nấm. Toàn bộ phần dưới được bao phủ bởi màng trinh có cấu trúc lởm chởm. Các quả thể nằm gần nhau, thường hợp nhất về phía nhau, tạo thành một cây nấm duy nhất.
Mô tả bên ngoài của hydnellum của Peck như sau:
- Quả thể trưởng thành (bào tử) có thể cao tới 11 cm, đường kính thay đổi từ gốc đến đỉnh, mũ trung bình 15 cm, trong điều kiện thuận lợi cho sự phát triển - 20 cm. Độ dày của thân gần mặt đất khoảng 3 cm.
- Cấu trúc răng là bộ phận chuyên biệt để sản xuất bào tử và là cơ quan sinh sản của loài. Các gai rất mỏng, thon và có hình trụ.
- Ở phần gốc của bào tử, các răng dài, trở nên ngắn hơn nhiều về phía mép mũ và ở một số mẫu vật, chúng trông giống như những mẫu vật thô sơ.
- Sự sắp xếp dày đặc, với năm gai trên một mét vuông. mm. Ở giai đoạn đầu của mùa sinh trưởng, bào tử có màu trắng pha chút hồng, sau khi chín bào tử có màu nâu sẫm, màu sắc đồng đều.
- Bề mặt của bào tử không bằng phẳng, có thể lồi hoặc dẹt, có củ, có thể bị ép ra ở phần trung tâm. Hình dạng tròn với các cạnh lượn sóng không đều nhau. Cấu trúc của mẫu vật trưởng thành là dạng sợi và cứng.
- Nấm thường được bao phủ dày đặc bởi lông mịn, tạo nên kết cấu tương tự như nỉ hoặc nhung. Khi nó lớn lên, lớp phủ bong ra và rơi ra, mũ của mẫu vật trưởng thành trở nên nhẵn.
- Khi còn non, màu be nhạt hoặc trắng, nhưng theo thời gian thì sẫm màu, phủ đầy các đốm nâu hoặc đen, khi ấn vào, những vùng bị tổn thương sẽ có màu xám hoặc nâu.
- Cùi có màu hồng hoặc nâu nhạt, thân gỗ, rất cứng.
- Cuống quả ngắn, phủ một lớp hình kim, phần lớn nằm dưới đất, nhô ra khỏi mặt nước không quá 1 cm, ở gốc có lông tơ, trên củ nén chặt, thường phủ rêu hoặc rêu nhỏ. rác thải còn sót lại trộn lẫn với mặt đất.
Chất lỏng nhớt, dính và đóng vai trò là đặc điểm đặc biệt của loài và là nguồn dinh dưỡng bổ sung. Hydnellum Peca là loài nấm duy nhất có thể được phân loại là loài săn mồi. Màu sắc tươi sáng của giọt và mùi hạt đặc trưng thu hút côn trùng. Chúng đậu trên bề mặt bào tử, bám dính và trở thành thức ăn cho nấm.
Peck's Hydnellum mọc ở đâu?
Loại nấm này là một loài nấm cộng sinh và chỉ có thể phát triển cộng sinh với cây lá kim. Các sợi nấm Hydnellum quấn chặt vào hệ thống rễ bề mặt của cây, nhận dinh dưỡng và thải ra các yếu tố quan trọng đối với thảm thực vật của cây chủ. Chúng được tìm thấy đơn lẻ hoặc thành từng nhóm nhỏ giữa những lá thông rơi trên lớp rêu trong những khu rừng khô. Gidnellum Peka chỉ hình thành sự cộng sinh với cây lâu năm nên không tìm thấy nấm này ở các khu rừng lá kim non.
Sự phân bố chính của Hydnellum Peck là ở Mỹ và Châu Âu, trong các hệ sinh thái núi hoặc cận núi cao. Sự tích tụ nhẹ của Hydnellum được tìm thấy ở Đức, Ý và Scotland. Ở Nga, nó mọc ở các vùng Arkhangelsk, Kaliningrad, Irkutsk và Tyumen. Các mẫu vật đơn lẻ được tìm thấy trong các khu rừng gần St. Petersburg. Quả trong mười ngày đầu mùa thu.
Có thể ăn Hydnellum của Peca không?
Thân quả rất cứng và nhiều xơ và không phù hợp với bất kỳ phương pháp chế biến nào. Hydnellum Peca không ăn được do vị đắng và mùi đặc trưng, gợi nhớ đến trái cây và đồng thời có vị hạt dẻ. Sự so sánh có vẻ nghiêng về nấm, nhưng mùi quá hăng và khó chịu với mùi amoniac nên khó có khả năng khơi dậy hứng thú ẩm thực.Về độc tính, thông tin còn mâu thuẫn; ở một số nguồn, dịch tiết ra được coi là độc, ở những nguồn khác thì không. Trong mọi trường hợp, hydnellum của Peck là một loại nấm không ăn được.
dược tính
Thành phần hóa học của chiết xuất cô lập có chứa atromentin, một chất chống đông máu tự nhiên mạnh mẽ. Chất này có thành phần mạnh hơn heparin, có tác dụng làm loãng máu và ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông. Hợp chất này được sử dụng để điều trị, ví dụ, viêm tĩnh mạch huyết khối. Do đó, chiết xuất từ Hydnellum trong tương lai có thể trở thành một sản phẩm thay thế tốt cho dược phẩm.
Phần kết luận
Gidnellum Peck được trời phú cho vẻ ngoài kỳ lạ. Chất lỏng nhô ra qua các lỗ trên bề mặt ánh sáng trông giống như những giọt máu. Sức hấp dẫn nham hiểm của cây nấm sẽ không khiến nó được chú ý, nhưng đây chỉ là một mẫu vật còn non. Nấm trưởng thành có màu nâu và không dễ thấy, rất dai. Vị đắng, mùi hăng, thân quả không ăn được.
