Nội dung
Agrocybe erebia là một loại nấm ăn được có điều kiện, mọc trong các khu rừng rụng lá hoặc rừng lá kim. Phổ biến, nó có một cái tên đặc trưng cho vẻ ngoài của nó: “vole”. Đặc điểm nổi bật là mũ có màu nâu sẫm đặc trưng và hoa văn hình vòng trên thân.
Môi trường sống điển hình của mẫu vật này là rừng rụng lá hoặc rừng lá kim. Thường xảy ra sự cộng sinh giữa chuột đồng và bạch dương; sự phát triển gần cây này đặc biệt nhanh do thói quen kiếm ăn của nó.
Agrocybe erebia mọc ở đâu?
Chúng phát triển theo nhóm nhỏ hoặc đơn lẻ.
Tăng trưởng nhóm là phổ biến
Thời điểm Agrocybe erebia phát triển tích cực là mùa hè hoặc mùa thu. Sự bắt đầu tăng trưởng là vào cuối tháng Sáu.Khoảng thời gian này kết thúc vào giữa tháng 9 - đầu tháng 10, tùy thuộc vào điều kiện khí hậu của vùng. Các vĩ độ địa lý rất đa dạng: nó đặc biệt phổ biến ở Bắc Mỹ. Ở Nga, Agrocybe erebia được tìm thấy ở vành đai rừng phía Tây và phía Đông, và thường có thể được tìm thấy ở Viễn Đông, Urals hoặc Siberia.
Vì sự phát triển thành công của Agrocybe erebia đòi hỏi độ ẩm và nhiệt độ thấp nên nấm này có thể được tìm thấy ở các khe núi, gần vùng đất thấp và ở các khoảng trống giữa các cây cối. Tăng trưởng cũng phổ biến ở các khu đô thị - rừng và công viên, gần đường giao thông.
Agrocybe erebia trông như thế nào?
Các đặc điểm bên ngoài của Agrocybe erebium rất đặc trưng cho toàn bộ chi Cyclocybe. Loại nấm này có kích thước nhỏ, cao tới 5 cm, có cấu trúc mỏng manh và tinh tế. Mũ khá bùi, ẩm và mịn, nhiều, chân mỏng và ngắn.
Agrocybe erebium có màu nâu sẫm, hơi nâu. Đặc điểm nổi bật của màu sắc là sự hiện diện của hoa văn hình chiếc nhẫn trên chân màu nhạt, gần như trắng.
Mũ của mẫu vật này dẹt, có hình nón ở phía trên và nở ra mà không có phần nhô ra sắc nhọn. Đường kính nắp lên tới 7 cm, bề mặt sáng bóng, dính. Độ đặc khá đặc, giống như bột.
Mặt trong có nhiều nếp gấp, màu nhạt, màu kem.
Thân của Agrocybe erebium nhỏ, có vẻ mỏng manh và gọn gàng so với chiếc mũ đồ sộ. Có màu kem hoặc màu be. Một điểm khác biệt nổi bật là sự hiện diện của một chiếc tua mỏng hình chiếc nhẫn ở giữa chân. Đây là một lớp màng gọn gàng tạo thành một loại quả còn, đặc trưng của loài này. Màu sắc giống với màu của chân - màu xám be, không có hoa văn hoặc đốm, trơn.
Sự xáo trộn trên chân, đặc trưng của mẫu vật này
Bào tử do nấm phát tán có màu nâu, nhỏ, nhẹ. Hương thơm tinh tế, hơi trái cây và ngọt ngào.
Có thể ăn Agrocybe erebia?
Dữ liệu về khả năng ăn được của Agrocybe erebium rất mơ hồ và chưa được nghiên cứu kỹ lưỡng, vì vậy loại nấm này được coi là có thể ăn được có điều kiện. Những người hái nấm thường cảnh giác với những loài như vậy. Những mẫu vật như vậy không bao giờ được tiêu thụ sống do có thể có các chất độc hại xâm nhập vào cơ thể con người.
Phẩm chất hương vị của nấm
Loại nấm này không có mùi vị đặc biệt rõ rệt. Hương vị trung tính và mang hương vị “rừng” đặc trưng vốn có của tất cả các loại nấm. Có dư vị đắng.
Nhân đôi sai
Các loại nấm tương tự như loài này không được tìm thấy. Ngay cả các đại diện của toàn bộ chi cũng có thể dễ dàng phân biệt được với giống này. Một quả cầu mỏng nằm ở chân đóng vai trò là một đặc điểm nổi bật. Không còn đại diện nào có đặc điểm bên ngoài tương tự được tìm thấy.
Sử dụng
Các trường hợp ăn phải Agrocybe erebium chưa được ghi nhận và không có công thức chế biến do ít hiểu biết về tác dụng độc hại đối với các hệ thống và cơ quan của cơ thể.
Chỉ sau đó, nấm ăn được có điều kiện mới được chiên, hầm hoặc dùng để tiêu thụ. Tuy nhiên, ngay cả xử lý nhiệt chất lượng cao cũng không thể cứu bạn khỏi khả năng bị ngộ độc.
Phần kết luận
Agrocybe erebia có một chiếc váy có cuống mỏng và tinh tế khiến nó trở thành một loài thực sự dễ nhận biết.Mặc dù có vị ngọt nhẹ và kết cấu tinh tế, nấm này là một loài có thể ăn được, ăn nó mà không chuẩn bị kỹ lưỡng có thể trở thành một hoạt động nguy hiểm.
