Nội dung
Có nhiều loại cây táo đã được trồng ở Rus' từ lâu đời. Hơn một thế hệ vẫn nhớ hương vị táo của họ. Một trong những cây tốt nhất là cây táo trắng Naliv. Những quả táo đầy đặn của nó thực tế là những quả đầu tiên được mở đầu mùa. Giống này là thành quả của quá trình chọn lọc dân gian, lần đầu tiên được mô tả trong cuốn sách “Quy tắc trồng cây ăn quả” của người làm vườn thực tế Krasnoglazov, xuất bản năm 1848. Nhưng trong các tác phẩm của Bolotov về cây ăn quả, không hề đề cập đến giống này. Do đó, giống cây táo này bắt đầu được nhân rộng tích cực vào nửa đầu thế kỷ 19. Một trong những mô tả chi tiết nhất về nó được đưa ra trong Atlas of Fruits của A.S. Gribnitsky
I.V. Michurin coi đây là giống địa phương cứng nhất của Nga và trên cơ sở đó đã phát triển giống Golden Early nổi tiếng của Trung Quốc. Nhưng vẫn còn nhiều tranh cãi về nguồn gốc của giống táo White Naliv.
Nguồn gốc của giống
Nhiều người tin rằng nhân trắng xuất hiện lần đầu tiên ở các nước vùng Baltic, nhưng rất có thể giống này là của Nga và có nguồn gốc từ vùng Volga, nơi nó đã được tìm thấy từ rất lâu. Tên khác của nó là Bel, Dolgostebelka, Pudovshchina. Nhưng giống Papirovka, rất giống với White Naliv, thực sự đã đến với chúng ta từ bờ biển Baltic vào nửa sau thế kỷ 19.Điều này được chứng minh bằng tên của nó, được dịch từ tiếng Ba Lan là “quả táo giấy”.
Gần đây, các sách tham khảo có thẩm quyền không phân biệt các giống cây táo này, nhưng vào những năm 30 của thế kỷ trước, chúng đã được mô tả riêng.
Nếu bạn nhìn kỹ, bạn có thể tìm thấy nhiều điểm khác biệt giữa chúng. Chúng ta hãy xem cây táo trắng và cây táo Papirovka khác nhau như thế nào. Để làm điều này, chúng tôi sẽ vẽ một bản chi tiết mô tả giống cây táo Đổ đầy màu trắng, so sánh với Papirovka, nhìn vào bức ảnh và đọc các nhận xét.
Mô tả giống táo Nhân trắng
Giống rất bền, có những cây sống hơn 70 năm và tiếp tục ra quả, mặc dù táo không lớn lắm. Cây táo phát triển tốt ở vùng giữa và xa hơn về phía bắc, không bị đóng băng ngay cả trong mùa đông băng giá.
Chỉ có điều kiện của Đông Siberia, Bắc Urals và Viễn Đông là không phù hợp. Nhưng ngay cả ở đó nó cũng có thể được nhân giống ở dạng cũ.
Cây táo thuộc giống Táo trắng có kích thước trung bình, cao tới 5 m, tán tròn. Vỏ cây có màu xám nhạt. Lá hình trứng, màu xanh lục, mặt dưới có nhiều lông mu hơn. Cuống lá của chúng dài hơn các giống táo khác nên có tên gọi là Thân dài.
Cây táo trắng nở hoa vào thời kỳ giữa. Hoa màu trắng, khá to, hình đĩa, đôi khi cánh hoa có chút phớt hồng.
Để giống táo này cho một vụ thu hoạch bội thu, nó cần những loài thụ phấn sẽ nở hoa cùng lúc với nó. Theo quy định, đây cũng là sớm Giống: Lungwort, Lô hội sớm, Kẹo, Cypress, Golden Chinese, Early Grushovka và Moscow Grushovka, Melba.
Các giống cuối hè và thu cũng thích hợp: Striefel, Vinh quang cho những người chiến thắng, Zhigulevskoe. Lớp trám màu trắng cũng thụ phấn tốt với Antonovka, một giống táo mùa đông cổ điển của Nga được trồng gần đó.
Ưu điểm chính của cây táo là quả của nó. Trám trắng cũng không ngoại lệ. Những quả táo thơm ngon này được yêu thích bởi tất cả những ai đã thử chúng. Điểm nếm cao 4,7 điểm là sự khẳng định hương vị tuyệt vời. Hình dạng của quả táo là hình nón tròn.
Kích thước của chúng phụ thuộc vào độ tuổi của cây: cây càng già thì quả càng nhỏ. Những cây táo non sẽ khiến bạn thích thú với những quả táo nặng tới 200 g. Một cây trưởng thành có trọng lượng quả trung bình khoảng 100 g, màu sắc của táo thay đổi khi chín: lúc đầu có màu xanh lục, sau chuyển sang màu trắng, sau khi treo một chút, chúng chứa đầy nước và gần như trong mờ dưới ánh sáng. . Táo thuộc loại Táo trắng chín từ 10 ngày cuối tháng 7 đến 10 ngày cuối tháng 8, tùy thuộc vào vùng trồng. Táo chín không đều nên có thể thu hoạch dần dần. Và điều này là rất tốt, vì lớp vỏ mỏng và cùi mỏng manh không cho phép bảo quản chúng quá một tuần, và chỉ cần hư hỏng nhẹ nhất, chúng sẽ không thể sử dụng được sau 3 ngày.
Hương vị của táo phụ thuộc rất nhiều vào độ chín. Ở những quả hơi chưa chín, nó có vị chua ngọt, hàm lượng đường tăng dần và hương vị trở nên giống như món tráng miệng, hầu như không cảm nhận được độ chua. Táo chứa đầy nước ép rất ngon. Khi cắt, nước ép thậm chí còn chảy ra khỏi buồng hạt.
Thu hoạch táo từ những cây trưởng thành khá lớn, có thể lên tới 80 kg, và nếu được chăm sóc tốt - lên tới 200 kg; những quả táo đầu tiên có thể được thu hoạch 4 năm sau khi trồng cây 2 tuổi trong vườn. Theo tuổi tác, việc ra quả của cây táo trở nên định kỳ.
Giống táo này không thể gọi là thương mại, nó hoàn toàn không thích hợp để vận chuyển, nhưng đối với khu vườn của gia đình thì nó là một trong những loại tốt nhất. Cây táo White Fill chỉ có một nhược điểm nghiêm trọng - bị ghẻ nặng, đặc biệt là vào mùa hè mưa nhiều. Đó là lý do tại sao không nên trồng ở vùng đất thấp hoặc nơi không có ánh nắng mặt trời hầu hết thời gian trong ngày. Sẽ rất tốt nếu tán cây được thông thoáng - sẽ bớt ẩm ướt hơn.
Bây giờ hãy so sánh giống này với Papirovka. Để thuận tiện, chúng tôi tóm tắt các chỉ số chính trong một bảng.
Bảng so sánh các loại Nhân trắng và Papirovka
| trám trắng | Phần đệm |
Chống băng giá và chống cháy nắng | Khả năng chống băng giá cao, bị ảnh hưởng nhẹ bởi cháy nắng | Khả năng chống băng giá ở mức trung bình, bị ảnh hưởng nặng nề bởi cháy nắng |
Sức mạnh của sự tăng trưởng | Trung bình | Trung bình |
hình vương miện | Tròn | Đầu tiên là hình chóp, sau đó làm tròn |
Trọng lượng và hình dạng quả | Trọng lượng trung bình: 80-100g, cây táo non có tới 200g, hình nón tròn | Trọng lượng trung bình 80-100 g, hình nón tròn, thường có gân hình nón với đường may dọc rõ ràng |
Thời gian chín ở vùng giữa | 10-25 tháng 8 | 5-12 tháng 8 |
Có xu hướng rơi | Chỉ những quả bị ảnh hưởng bởi sâu bướm rụng | Vào những năm khô hạn, quả rụng khá nhiều |
Khả năng kháng bệnh | Bệnh ghẻ bị ảnh hưởng nặng nề | Bệnh ghẻ ảnh hưởng vừa phải, ảnh hưởng đến ung thư đen |
Bảng cho thấy các giống cây táo này có sự khác biệt. Tuy nhiên, mọi thứ ở đây không đơn giản như vậy.Các đặc điểm giống của cây táo phụ thuộc rất nhiều vào vị trí và điều kiện sinh trưởng. Vì vậy, nhiều giống có các dòng vô tính địa phương với các đặc tính khác với giống ban đầu. Diện tích trồng rộng lớn của cây táo White Fill khiến cho rất có thể xuất hiện nhiều sai lệch so với các đặc điểm giống, đặc biệt nếu chúng được cố định trong nhiều thế hệ được nhân giống sinh dưỡng. Rất có thể, tất cả sự đa dạng của các hình thức và bản sao ẩn dưới những cái tên phổ biến White fill và Papirovka đều được gây ra chính xác bởi những lý do này.
Thành phần hóa học và lợi ích
Loại táo này rất giàu chất pectin - lên tới 10% trọng lượng của quả táo. Thành phần cân bằng giữa đường, tỷ lệ 9% và axit chỉ 0,9%, tạo nên hương vị khó quên của táo nhân trắng. Nhưng điều quý giá nhất của những loại trái cây này là hàm lượng vitamin C rất cao - 21,8 mg trên mỗi 100 g cùi. Chỉ cần ăn 3 quả táo là đủ để đáp ứng nhu cầu axit ascorbic hàng ngày của bạn. Điều đáng tiếc là thời gian tiêu thụ tươi của những quả táo này rất ngắn. Nhưng họ tạo ra những món trộn tuyệt vời và mứt thơm có màu hổ phách. Việc không có sắc tố màu sáng cho phép sử dụng những loại trái cây này trong chế độ ăn của trẻ nhỏ vì không gây dị ứng với chúng.
Để thưởng thức những món ngon này vào mùa đông, bạn cần chăm sóc cây đúng cách. Cây táo trắng được trồng cả vào mùa thu và mùa xuân. Cây con phải ở trạng thái ngủ vào thời điểm trồng. Khi trồng vào mùa thu, cây táo sẽ cần một tháng để bén rễ trước khi đất bắt đầu có sương giá và đóng băng. Dựa trên điều này, xác định ngày trồng.
Chuẩn bị hố trồng
Giống cây táo này rất ngoan cường và sẽ phát triển ở hầu hết mọi nơi, nhưng chỉ có thể thu hoạch tốt những quả lớn nếu đáp ứng các điều kiện sau:
- không nên có mực nước ngầm cao trên khu vực này;
- đất phải có thành phần cơ giới nhẹ, có hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt nhất là đất mùn hoặc thịt pha cát;
- nước trên địa điểm không được đọng, vì vậy không nên trồng cây trắng ở vùng đất thấp;
- cây táo phải được chiếu sáng tốt bởi ánh nắng mặt trời;
- Giống này không chịu được hạn hán nên cần có đủ độ ẩm trong đất.
Hố trồng cây sâu 0,8 m và có cùng đường kính được đào trước, ít nhất một tháng trước khi trồng. Nếu tiến hành vào mùa thu, chỉ cần lấp hố bằng mùn trộn với lớp đất mặt theo tỷ lệ 1:1 là đủ. Thật tốt khi thêm 0,5 lít tro vào đó.
Chú ý! Phân bón - 150 g muối kali và supe lân, rắc đất vào vòng tròn thân cây sau khi trồng.
Khi trồng vào mùa xuân, phân bón được thêm vào phần đất cuối cùng mà cây con được rắc. Một cái chốt được đặt vào hố trồng để buộc cây non đã trồng.
Trồng cây táo
Một cây táo non có hệ thống rễ hở được chuẩn bị để trồng: kiểm tra rễ và cắt bỏ những rễ bị hư hỏng, xử lý vết cắt bằng than nghiền và ngâm trong nước trong 24 giờ để cây con bão hòa độ ẩm.
Đổ đất đã chuẩn bị sẵn vào hố tạo thành ụ, đổ 10 lít nước vào, trồng cây táo, cẩn thận nắn thẳng rễ. Đổ đầy phần đất còn lại, thỉnh thoảng lắc cây con một chút để loại bỏ bọt khí trong đất. Thêm đất trộn với phân bón và đổ thêm 10 lít nước.
Đất ở vòng tròn thân cây được nén chặt và phủ lớp mùn.
Chăm sóc cây táo non
Lúc đầu, cho đến khi rễ bén rễ, cây non cần tưới nước hàng tuần - ít nhất một xô cho mỗi cây con. Trong tương lai, việc tưới nước được thực hiện khi cần thiết, tránh để đất bị khô.
Ngay sau khi trồng, chồi trung tâm của cây táo một năm tuổi được rút ngắn đi 1/3 và các nhánh bên của cây táo hai năm tuổi được rút ngắn lại. Trong tương lai, việc cắt tỉa hàng năm sẽ được yêu cầu. Đừng quên về khẩu phần cây trồng. Để làm điều này, hãy ngắt một số bông hoa, nếu không táo sẽ nhỏ.
Nên cho ăn nhiều lần trong mùa sinh trưởng để cây táo không bị thiếu hụt dinh dưỡng. Vào mùa xuân và cho đến giữa tháng 7, cây táo cần bón phân 2-3 lần bằng loại phân phức hợp hoàn chỉnh, tốt nhất là ở dạng hòa tan, để bón khi tưới nước. Vào mùa thu, bạn cần hạn chế chỉ bón phân kali và phân lân mà còn phủ mùn quanh vòng tròn thân cây. Cây non cần được bảo vệ khỏi thỏ rừng, vì điều này, thân cây táo được bọc trong bất kỳ vật liệu sẵn có nào cho phép không khí đi qua.
Cây táo trám trắng cần phải điều trị bắt buộc để chống ghẻ. Trước khi chồi bắt đầu nở hoa, các chế phẩm có chứa đồng và thuốc diệt nấm được sử dụng. Trong quá trình ra hoa, tốt hơn là sử dụng váng sữa.
Vào mùa thu, việc xử lý phòng bệnh cho cây táo được thực hiện bằng các chế phẩm có chứa đồng hoặc thuốc diệt nấm, nhưng chỉ sau khi hết lá rụng. Điều này phải được thực hiện ở nhiệt độ tích cực.
Nếu bạn tuân thủ tất cả các quy tắc chăm sóc cây, bạn sẽ được đảm bảo một vụ thu hoạch lớn táo ngon và khỏe mạnh.
Đánh giá
