Nội dung
Bất kỳ người nông dân nào cũng mong muốn đàn vật nuôi của mình có năng suất cao. Trong trường hợp này, cần phải thực hiện công việc chăn nuôi và hiểu cách đánh giá chính xác chất lượng sản xuất của gia súc. Việc phân loại gia súc là cần thiết để xác định các tiêu chí cần thiết một cách chính xác nhất có thể, do đó chỉ còn lại những cá thể có giá trị trong đàn.
Phân loại gia súc là gì và tại sao cần thiết?
Định giá là việc đánh giá gia súc, giúp xác định giá trị chất lượng của chúng dựa trên giống, thể chất, ngoại hình, nguồn gốc, trọng lượng sống và sản lượng sữa. Theo quy định, mọi công việc đều do nhân viên trang trại thực hiện, hiếm khi mời các chuyên gia bên ngoài.
Trước khi bắt đầu phân loại gia súc, bạn sẽ cần thực hiện một số quy trình:
- kiểm tra số lượng động vật được chỉ định;
- tính đến thông tin về việc cho ăn và nuôi dưỡng cá nhân;
- điền vào một thẻ đặc biệt - F2-mol;
- tổng hợp sản lượng sữa của từng con bò trong năm qua;
- thực hiện tất cả các công việc chuẩn bị cần thiết.
Để phân loại gia súc, Bộ Nông nghiệp đã xây dựng các hướng dẫn đặc biệt mô tả chi tiết tất cả các đặc điểm khác biệt của vật nuôi. Sau khi thực hiện đánh giá đầy đủ về gia súc, mỗi con vật được phân loại thích hợp.
Việc chấm điểm được thực hiện như thế nào?
Bản thân công nhân nông trại và các chuyên gia được mời từ bên ngoài đều có thể thực hiện đánh giá gia súc. Tất cả công việc, như một quy luật, được thực hiện theo một trình tự nhất định, sau đó danh tính của con vật được xác định.
Trình tự công việc như sau:
- bước đầu tiên là xác định giống của từng cá thể và giống phải được xác nhận bằng văn bản chính thức;
- mỗi con bò được đánh giá về sản lượng sữa tương đối;
- đánh giá thể chất và bề ngoài của cơ thể;
- đưa ra đánh giá cuối cùng;
- chỉ định một lớp học.
Sau khi phân lớp, mục đích tiếp theo của đàn gia súc được xác định. Trong hầu hết các trường hợp, nếu một cá thể đạt ít hơn 50 điểm, nó sẽ bị đưa đi giết thịt.
Tiêu chí đánh giá
Sau khi phân loại, gia súc thu thập dữ liệu thu được trong quá trình nghiên cứu và so sánh nó với một bảng đặc biệt.
Bò được đánh giá theo các tiêu chí sau:
- năng suất sữa;
- hiến pháp cơ thể;
- ngoại thất thân xe;
- kiểu gen.
Ở bò đực, họ đánh giá:
- kiểu gen;
- ngoại thất thân xe;
- hiến pháp cơ thể.
Ở động vật trẻ, họ tính đến:
- kiểu gen;
- ngoại thất thân xe;
- hiến pháp cơ thể;
- mức độ phát triển.
Khi phân loại gia súc, động vật được đánh giá theo tất cả các thông số trên. Điểm được chỉ định theo dữ liệu được trình bày trong các bảng đặc biệt. Sau đó, các điểm được tổng hợp để cho điểm tổng thể, sau đó con vật được xếp vào lớp.
Theo nguồn gốc
Trước hết, họ nghiên cứu kỹ các tài liệu về nguồn gốc của từng cá thể, trong đó có giống bố mẹ. Con vật được kiểm tra và loại giống được xác định: thuần chủng hoặc lai.
Theo quy định, thuần chủng được coi là động vật có bố mẹ cùng giống. Trong trường hợp này, phải có bằng chứng tài liệu về giống hoặc con lai ở thế hệ thứ 4 cũng phải được ghi lại - giống được thể hiện rõ ràng, đẳng cấp không kém gì giới thượng lưu. Một giống lai bao gồm các cá thể thu được bằng cách trộn nhiều loài khác nhau.
Bằng ngoại thất
Trong trường hợp này, các chỉ số sau đây được tính đến đối với bò cái tơ:
- hình dạng bầu vú;
- sự phù hợp cho việc vắt sữa tự động;
- kích thước bầu vú;
- tính biểu cảm của giống;
- vóc dáng hài hòa.
Bò đực chú ý đến:
- đặc điểm giống và mức độ nghiêm trọng của chúng;
- chân sau;
- vóc dáng hài hòa;
- thấp hơn trước.
Sau khi kiểm tra, mỗi con vật được đánh giá theo thang điểm từ 1 đến 10. Trong quá trình phân loại gia súc, những khiếm khuyết và sai lệch ở mỗi cá thể đều được tính đến. Ngoại thất được đánh giá theo thang điểm từ 1 đến 5. Đồng thời, chỉ những con vật có:
- héo phát triển tốt theo độ tuổi;
- ngực rộng, không bị chặn ở bả vai;
- xương cùng thẳng, lưng, lưng dưới;
- xương chậu phát triển tốt;
- chân được đặt chính xác.
Ở bò, người ta đặc biệt chú ý đến bầu vú.
Theo trọng lượng sống
Khi đánh giá động vật non, bạn nên tuân thủ bảng bổ sung về mức tăng trọng trung bình hàng ngày của động vật từ 8 đến 15 tháng tuổi.
Điểm | Bò đực | gà con |
2 | Dưới 700 g | Dưới 560 g |
3 | Từ 701 g đến 850 g | Từ 561 g đến 560 g |
4 | Từ 851 g đến 1 kg | Từ 651 g đến 750 g |
5 | Từ 1kg trở lên | Từ 751 g trở lên |
Để thông tin thu được mang tính chủ quan, cần phải cân động vật hàng ngày và ghi lại số liệu vào sổ được thiết kế đặc biệt cho mục đích này.
Theo năng suất
Việc phân loại năng suất thường được thực hiện có tính đến chất lượng và số lượng sữa.
Trong trường hợp này, các chỉ số sau được tính đến:
- lượng sữa sản lượng tính bằng kg;
- hàm lượng chất béo sữa tính bằng phần trăm;
- tốc độ giải phóng sữa.
Trong quá trình nghiên cứu, một bảng đặc biệt được sử dụng. Nó cho biết dữ liệu về năng suất mà con bò phải đáp ứng trong 1, 2 và 3 giai đoạn cho sữa. Mỗi cá nhân được kiểm tra riêng về việc tuân thủ những dữ liệu này.
Điều quan trọng cần lưu ý là việc kiểm soát việc vắt sữa phải được thực hiện hàng tháng, sau đó tính toán hàm lượng chất béo trong sữa trung bình. Ngoài ra, cần tính đến lượng sữa nhận được mỗi ngày và thời gian dành cho nó.
Theo khả năng sinh sản
Khi đánh giá các đặc điểm sinh sản, dữ liệu thu được từ các chuyên gia chăn nuôi và bác sĩ thú y sẽ được tính đến. Khi đánh giá bò đực trong quá trình phân loại, chúng sẽ tính đến số lượng tinh trùng tiêu chuẩn thu được trong suốt cả năm hoặc số lượng bò được thụ tinh trong mùa giao phối. Bò được đánh giá dựa trên tiến độ đẻ và thời gian của giai đoạn xen kẽ.
Theo chất lượng con cái
Sau khi con bò đực được 12 tháng tuổi, nó sẽ được đưa đi kiểm tra thế hệ con cháu.Trong thời gian thử nghiệm, tinh dịch được thu thập hàng ngày từ con bò đực và vật liệu thu được sẽ được đông lạnh. Tất cả những con bò đực được thử nghiệm đều được sử dụng đồng thời và một số lượng bằng nhau những con bò cái được thụ tinh bằng tinh dịch lấy được. Con cái thu được sẽ được đăng ký và kiểm tra những bất thường ở bê con.
Lớp chấm điểm
Sau khi tất cả các nghiên cứu đã được thực hiện và tổng lượng dữ liệu đã được tính toán, các động vật được xếp vào lớp thích hợp.
Ngày nay, có các lớp sau được phân loại sau khi phân loại gia súc:
- kỷ lục ưu tú – con vật ghi được hơn 81 điểm;
- ưu tú – số điểm dao động từ 71 đến 80;
- Hạng 1 – dao động từ 61 đến 70 điểm;
- hạng 2 – từ 51 đến 60 điểm;
- ngoại khóa – dưới 50 điểm được ghi.
Theo nguyên tắc chung, những động vật không thuộc lớp không được khuyến khích nhân giống. Trong hầu hết các trường hợp, chúng ngay lập tức được đưa đi giết mổ sau khi phân loại, vì những cá thể đó không có giá trị gì.
Mỗi con vật có cơ hội ghi tới 100 điểm. Điểm tối đa cho hiệu suất là 60, tối đa 24 điểm cho thể trạng và hình dạng và tối đa 16 điểm cho kiểu gen.
Việc bổ nhiệm tiếp theo của động vật
Sau khi đã thu thập được tất cả các dữ liệu cần thiết và tính đến các đặc điểm riêng của từng con vật, bạn có thể tiến hành xác định mục đích của gia súc.
Mục đích chăn nuôi gia súc được xác định như sau:
- Theo quy định, chỉ phần tốt nhất của đàn thuộc về nòng cốt chăn nuôi.Trong hầu hết các trường hợp, phần này không vượt quá 60% tổng số động vật;
- Các cá thể chọn lọc đưa vào lõi giống chiếm khoảng 20% số lượng cá thể đưa vào đàn giống sau khi phân loại.
Trong số các động vật là một phần cốt lõi của chăn nuôi, chủ yếu là bò cái tơ và bò đực tơ được chọn. Nếu những con non không có giá trị nhân giống, chúng sẽ được vỗ béo và đưa đi giết mổ.
Phần kết luận
Phân loại gia súc là một thủ tục dựa trên kết quả xác định mục đích của từng con vật trong trang trại. Những cá thể có chỉ số cao nhất tạo thành nòng cốt nhân giống. Những cá thể xuất sắc được sử dụng để giao phối tùy chỉnh, được thực hiện để thu được những cá thể nhân giống. Theo quy định, bản thân công nhân nông trại có thể thực hiện công việc này, nhưng nếu cần thiết, bạn có thể nhờ đến sự giúp đỡ của các chuyên gia từ viện nghiên cứu.
