Nội dung
Georgia có thể được gọi một cách an toàn là một vườn nho rộng lớn. Có rất nhiều giống trồng ở đây mà thậm chí không ai biết về một số giống. Nho mọc hoang ở khu vực này nên có khả năng chống chọi đặc biệt với những biến động của thời tiết. Một giống nho trắng nổi tiếng và nổi tiếng là “Rkatsiteli”.
Mặc dù được xếp vào loại kỹ thuật nhưng nó được đánh giá cao vì hương vị và đặc tính tốt. Quê hương của nho Rkatsiteli là vùng Kakheti, nhưng nó cũng phát triển thành công không kém ở các vùng khác của Georgia. Nếu bạn trồng giống này bên ngoài Georgia, vụ thu hoạch sẽ thơm không kém, chỉ có điều quả chín chua hơn một chút. Chúng ta hãy mô tả chi tiết về giống và hình ảnh của nho Rkatsiteli để việc trồng nho không gây ra bất kỳ khó khăn nào.
Mô tả và đặc điểm của giống
Một trong những đặc điểm quan trọng của nho Rkatsiteli là kiểu cấu trúc bụi cây. Biết được thông số này, người trồng nho có thể lập kế hoạch trồng trọt và việc làm khi chăm sóc giống nho.
Bụi "Rkatsiteli" có sức sống mạnh mẽ và tạo thành hình kim tự tháp khi trưởng thành.
Dịch từ tiếng Georgia, tên của loại nho này nghe giống như “cây nho đỏ”. Chồi trưởng thành hàng năm có màu vàng đỏ đặc trưng và hướng thẳng đứng.
Lá mọc trung bình hoặc lớn, có thể có 3 hoặc 5 thùy. Màu sắc có tông màu đồng.
Những bông hoa là lưỡng tính.Giống “Rkatsiteli” có đặc điểm là khả năng tự thụ phấn tốt và không đòi hỏi người trồng nho phải nỗ lực thêm để tăng số lượng buồng trứng.
Một chùm nho chín đạt trọng lượng trung bình khoảng 170 g, dài 15-17 cm, bên ngoài có dạng hình trụ hoặc hình nón, mật độ trung bình.
Quả của giống nho Rkatsiteli có màu vàng vàng với các đốm màu nâu hài hòa, hình tròn hoặc hình bầu dục (xem ảnh).
Vị của quả mọng ngọt với một chút chua nhẹ, đồng thời mọng nước và thơm. Hàm lượng đường cao (23%), giống nho này nổi tiếng về hương vị trong giới làm rượu.
Thời kỳ chín của nho là trung bình đến muộn. Quả chín hoàn toàn sau 150 ngày kể từ khi nụ nở. Vụ thu hoạch được thu hoạch vào tháng 9, vào nửa đầu tháng. Tỷ lệ chín là 90% khiến người làm vườn rất hài lòng.
Năng suất nho Rkatsiteli, theo mô tả giống và kinh nghiệm quan sát của người làm vườn, là 150 c/ha. Nhưng tham số này không cố định, chỉ báo lợi suất dao động vì nhiều lý do trong các năm khác nhau. Một trong số đó là số lượng chồi đậu quả khác nhau, dao động từ 20% đến 70%. Năng suất tối thiểu trong vụ là 90 c/ha.
Khả năng chống băng giá của nho Rkatsiteli ở mức cao. Nó chịu được mùa đông tốt trên thân cây cao không có nơi trú ẩn ở nhiệt độ -25°C. Nhưng giống này nhạy cảm hơn với hạn hán và không chịu được việc thiếu nước.
Theo mô tả, nho Rkatsiteli dễ bị nấm mốc và oidium. Và trong danh sách các loài gây hại, bạn nên cảnh giác với nhện nhện và sâu nụ nho. Khía cạnh tích cực là giống có khả năng kháng bệnh phylloxera và bệnh thối xám.
Riêng biệt, cần đề cập đến giống nho Rkatsiteli “Magaracha”, có đặc điểm tương tự.Điều này có thể dễ dàng giải thích là do nho Rkatsiteli Magarach được trồng bằng cách lai Rkatsiteli trắng, giống Magarach và một dòng nho khác của cây trồng. Tùy thuộc vào thành phần bố mẹ, các phân loài nho Magarach được phân chia theo thời kỳ chín. “Rkatsiteli Magarach” thuộc giống rượu vang trắng đầu tiên.
Trồng nhiều loại rượu vang
Mặc dù nho Rkatsiteli không có gì nổi bật nhưng bạn nên chọn loại đất có cấu trúc nhất định để trồng. Giống phát triển tốt trên đất thịt hoặc đất thịt pha cát với độ ẩm vừa đủ. Nếu địa điểm này nằm ở khu vực có mùa hè rất nóng thì giống Rkatsiteli sẽ được trồng ở sườn phía bắc. Điều này sẽ ngăn cản giống chín quá nhanh.
Người trồng nho đặc biệt chú ý đến khả năng tưới nước, nếu không sẽ không được mùa. Giống “Rkatsiteli” là cây trồng lâu năm nên việc lựa chọn địa điểm trồng phải có trách nhiệm. Lợi nhuận, độ bền và năng suất của giống phụ thuộc vào chất lượng công việc được thực hiện khi trồng vườn nho và chọn địa điểm. Những sai lầm đã ảnh hưởng đến kết quả thậm chí sau nhiều thập kỷ. Hơn nữa, chúng thường không thể sửa được.
Trước khi trồng cây con “Rkatsiteli”, việc phân chia được thực hiện bằng việc đánh dấu các hố trồng. Khoảng cách giữa các bụi cây ít nhất là 2 m và khoảng cách hàng là 3-3,5 m.
Tốt hơn là chọn một ngày nhiều mây để trồng nho Rkatsiteli. Trong trường hợp này, cây con sẽ được bảo vệ khỏi ánh sáng mặt trời.
Các hố được chuẩn bị lớn, đối với mỗi cây con, bạn sẽ cần duy trì kích thước 80 cm cho từng thông số - độ sâu, chiều dài và chiều rộng. Bạn nhận được một khối lập phương.
Nếu quy hoạch trồng cây công nghiệp thì quá trình này được cơ giới hóa.
Đáy hố đặt cống thoát nước, sau đó phủ một lớp đất màu mỡ và phân bón. Khi trồng đặt 3-4 thùng chất hữu cơ, 0,5 kg nitroammophosphate và tro gỗ dưới đáy hố. Bên trên phủ thêm một lớp đất dày 10 cm, trộn đều các thành phần, đặt cây con vào hố và giũ thẳng rễ. Sau khi lấp đầy hố bằng đất, nén chặt lớp trên cùng một chút và tưới nước cho cây.
Chăm sóc nho
Khi trồng giống Rkatsiteli, hãy nhớ theo dõi vị trí của các mũi tên. Các chồi chính của nho hướng lên trên nên có nguy cơ thiếu ánh sáng cho vườn. Các mũi tên được đặt nằm ngang thì các chùm sẽ nhận đủ ánh sáng. Tải trọng được chuẩn hóa để không còn quá 30 chồi đậu quả trên bụi, trên đó có 50-60 chồi. Trong thời gian cắt tỉa, 12 mắt còn lại trên một mũi tên của nho Rkatsiteli. Nếu người trồng nho trồng giống trong điều kiện hình thành quạt không đạt tiêu chuẩn thì tay áo sẽ dài 70 cm.
Video về chủ đề:
Các hoạt động sau đây được thực hiện để trồng nho:
- Cắt tỉa rễ bề mặt. Để làm điều này, đất được cào đến độ sâu 25 cm và cắt bỏ phần rễ trên cùng.
- Ngọn được cắt bỏ vào cuối mùa hè và vào mùa thu (giữa tháng 10), phần chưa chín của cây nho bị cắt bỏ trên các bụi của giống “Rkatsiteli”.
- Ở những vùng có mùa đông băng giá, cây nho non được che phủ. Chỉ có thể che phủ những chồi khô.
- Vào mùa xuân, cây nho “Rkatsiteli” được giải phóng khỏi nơi trú ẩn, phơi khô và cắt tỉa. Trên chồi còn lại 2 nụ.
- Chồi sinh dưỡng (không có hoa) hàng năm được cắt đi ½ chiều dài hoặc bẻ ra cẩn thận.
- Cung cấp đủ nước tưới. Một bụi thuộc giống Rkatsiteli cần ít nhất 2-3 xô nước.Khi cây lớn lên, tưới nhiều nước cho bụi cây 2 lần vào mùa hè và đầu mùa thu. Trước khi cây con bén rễ, tưới nước cho cây khi lớp đất trên cùng khô đi.
- Nho được cho ăn vào mùa xuân bằng cách bón phân chim, và vào cuối tháng 8 bằng cách bón hoặc bột tro gỗ khô. Những bụi cây trưởng thành được cho ăn bằng amoni nitrat vào mùa xuân. 1 muỗng canh là đủ. tôi. chất vào xô nước. Nhớ kết hợp bón phân và tưới nước (3 xô nước). Điều này sẽ bảo vệ rễ khỏi bị đốt cháy.
- Vườn nho thường xuyên được xới đất và làm cỏ.
Sâu bệnh
Các loài gây hại chính gây bệnh cho nho Rkatsiteli là nhện nhện và sâu đục quả nho.
Sự xâm nhập của nhện nhện có thể được phát hiện qua sự xuất hiện của lá vàng, sau đó lá khô và chết. Để chống bọ ve, thuốc diệt bọ ve được sử dụng - “Kleschevit”, “Fitoverm”, “Akarin”, “Tiovit Jet”. Thuốc được pha loãng và sử dụng theo hướng dẫn.
Để tiêu diệt sâu cuốn lá, bạn sẽ cần thuốc trừ sâu - “Aliot”, “Decis”, “Inta-Vir”, “Fufanon-Nova”. Việc phun thuốc được thực hiện trước khi ra hoa và sau đó.
Nho Rkatsiteli sẽ phải được cứu khỏi bệnh phấn trắng. Giống không có khả năng miễn dịch mạnh đối với bệnh này. Để ngăn ngừa nhiễm trùng, cần phun một trong các loại thuốc diệt nấm vào bụi cây - Topaz, Tiovit Jet, Strobi. “Nhấp nháy”, “Ridomil Gold”, “Horus” rất thích hợp để ngăn ngừa bệnh sương mai. Việc điều trị được lặp lại 3 lần một tuần. Để tránh nho bị thối xám, hãy sử dụng “Fitosporin” hoặc “Alirin”.
Kiểm tra thường xuyên cây non giúp tránh các phương pháp điều trị không cần thiết. Ngay khi những dấu hiệu đầu tiên của vấn đề xuất hiện trên nho Rkatsiteli (xem ảnh),
sự can thiệp của người làm vườn là cần thiết.Cho đến thời điểm này, bạn chỉ cần tuân thủ các yêu cầu của công nghệ nông nghiệp thì sâu bệnh sẽ không xuất hiện:
- dọn sạch bụi cây của các bộ phận vỏ cây cũ;
- đốt vỏ cây này bên ngoài vườn nho;
- tiến hành phun phòng trừ.
Việc truyền tỏi và hành đã được chứng minh là tuyệt vời. Nó được chuẩn bị từ 3-4 đầu tỏi, 200 g vỏ hành tây và 5 lít nước. Để hỗn hợp trong 6 ngày thì phun nho.
Giống nho Rkatsiteli được sử dụng để làm nước trái cây và rượu vang. Trong một công nghệ, chỉ sử dụng quả mọng, trong một công nghệ khác, chúng được chế biến cùng với lược. Đồ uống như vậy có vị chua hơn. Những người trồng rượu đánh giá cao giống này vì tính khiêm tốn và năng suất tốt nên nếu có chỗ trống trên lô đất thì họ phải trồng giống nổi tiếng.
