Nội dung
Bệnh mốc sương Được gọi là bệnh dịch cà chua, căn bệnh khủng khiếp nhất của bóng đêm, chính vì căn bệnh này mà toàn bộ cây cà chua có thể chết. Chừng nào người làm vườn còn trồng cà chua thì “cuộc chiến” chống lại bệnh mốc sương của họ vẫn còn kéo dài. Trong nhiều thập kỷ, nông dân đã nghĩ ra những cách mới để chống lại tác nhân gây bệnh cà chua; có nhiều cách chữa trị căn bệnh này: từ sử dụng thuốc đến các phương pháp hoàn toàn kỳ lạ, như dây đồng lên rễ cà chua hoặc rắc bụi cây với sữa tươi.
Bệnh mốc sương là gì, cách điều trị và nguyên nhân gây bệnh này? Và quan trọng nhất là có giống cà chua nào có khả năng kháng bệnh mốc sương hay không?
Bệnh mốc sương nguy hiểm như thế nào đối với cà chua và nguyên nhân gây ra bệnh này?
Bệnh sương mai là một bệnh thực vật thuộc họ cà dược, do loại nấm cùng tên gây ra. Bệnh biểu hiện dưới dạng những đốm nước trên lá cà chua, nhanh chóng sẫm màu và chuyển sang màu nâu.
Nấm nhanh chóng lây lan khắp cây, theo sau là lá, thân và sau đó là quả cà chua bị nhiễm bệnh. Bệnh mốc sương ở quả xuất hiện dưới dạng khối nén dưới vỏ quả cà chua, sẫm màu và to hơn. Kết quả là toàn bộ quả hoặc phần lớn quả biến thành chất màu nâu biến dạng, có mùi thối khó chịu.
Sự nguy hiểm của bệnh mốc sương nằm ở sức sống quá mức của bào tử nấm và sự lây lan rất nhanh của chúng. Chỉ trong vài tuần, toàn bộ cây trồng của người làm vườn có thể bị phá hủy, đôi khi không có phương pháp nào chống lại căn bệnh này hiệu quả.
Môi trường lưu giữ và phát triển bào tử là đất. Bệnh mốc sương không sợ nhiệt độ cực cao hoặc nhiệt độ mùa đông thấp - đất bị ô nhiễm trong mùa mới sẽ lại chứa bào tử và gây nguy hiểm cho bất kỳ loại cây nào thuộc họ cà dược.
Cũng không cần thiết phải trồng khoai tây gần luống với cà chua, vì loại cây trồng này góp phần làm bệnh mốc sương lây lan rất nhanh.
Các yếu tố sau đây có thể đánh thức các bào tử bệnh sương mai ngủ yên trong lòng đất:
- nhiệt độ thấp vào mùa hè;
- thiếu không khí, bụi cà chua thông khí kém;
- độ ẩm cao là môi trường tuyệt vời cho sự phát triển của vi sinh vật;
- bón quá nhiều phân đạm;
- trong đất thiếu các nguyên tố kali, iốt, mangan;
- bóng râm hoặc bóng râm một phần trên khu vực, thời tiết nhiều mây chiếm ưu thế;
- tưới nước quá nhiều;
- sự phát triển của cỏ dại giữa các bụi cà chua;
- làm ẩm thân và lá cà chua.
Để cuộc chiến chống bệnh mốc sương có kết quả, trước tiên cần loại bỏ tất cả các yếu tố góp phần phát triển bệnh nấm.
Bệnh mốc sương trên luống và nhà kính
Người ta tin rằng đỉnh điểm của bệnh mốc sương xảy ra vào cuối mùa hè - tháng 8. Tháng này, đêm trở nên mát mẻ, nhiệt độ giảm xuống 10-15 độ, mùa mưa kéo dài bắt đầu ở hầu hết các vùng trong cả nước và ngày càng nhiều mây.
Tất cả những điều này hoàn toàn phù hợp với nấm - bào tử bắt đầu nhân lên nhanh chóng, chiếm diện tích ngày càng lớn hơn.
Nông dân coi những giống cà chua sớm là cứu cánh khỏi bệnh mốc sương. Không thể nói cà chua của những giống này có khả năng kháng bệnh mốc sương mà chỉ là quả trên những cây như vậy có thời gian chín trước khi dịch bùng phát và “vượt qua” đỉnh điểm của bệnh mốc sương.
Tuy nhiên, khí hậu của không phải tất cả các vùng của Nga đều thích hợp để trồng cà chua chín sớm trên các luống trong vườn - ở hầu hết các vùng trên đất nước, mùa hè ngắn và mát mẻ. Vì vậy, những giống sớm thường được trồng trong nhà kính.
Có vẻ như đây là sự cứu rỗi khỏi căn bệnh cà chua khủng khiếp. Nhưng thật không may, mọi chuyện không phải vậy - trong nhà kính đóng cửa, nguy cơ phát triển bệnh thậm chí còn cao hơn, điều này được tạo điều kiện thuận lợi bởi vi khí hậu của nhà kính. Có một mối nguy hiểm đặc biệt:
- nhà kính thông gió kém;
- trồng quá dày, cà chua không được trồng;
- độ ẩm cao;
- nhiệt độ quá cao kết hợp với việc tưới nước thường xuyên;
- đất bị ô nhiễm do trồng trước đó trong nhà kính;
- tưới nước không phải loại rễ - chỉ có thể làm ẩm mặt đất dưới bụi cây, bản thân cây phải khô ráo.
Thực tế là các bào tử nấm được bảo quản hoàn hảo trong gỗ, thức dậy mỗi mùa và lây nhiễm vào cây trồng. Chế biến gỗ không hiệu quả, chỉ có cà chua lai siêu sớm, có sức đề kháng cao nhất mới được trồng trong các nhà kính này.
Đó là lý do tại sao Việc lựa chọn các giống cà chua kháng bệnh mốc sương cho nhà kính thậm chí còn khó khăn hơn việc tìm cà chua trên bãi đất trống.
Những giống cà chua nhà kính nào có khả năng kháng bệnh mốc sương?
Cho dù các nhà nhân giống và nhà thực vật học có cố gắng đến đâu, các giống cà chua có khả năng kháng bệnh mốc sương tuyệt đối vẫn chưa được phát triển. Mỗi năm các giống mới kháng bệnh bạc lá đều xuất hiện, nhưng cho đến nay vẫn chưa có loại cà chua nào được đảm bảo 100% không bị bệnh nấm.
Nhưng về mặt lý thuyết, có một nhóm giống cà chua có thể phát triển bệnh mốc sương, nhưng để điều này xảy ra thì phải có một số yếu tố trùng khớp (ví dụ: độ ẩm cao và nhiệt độ thấp hoặc trồng cây trong nhà kính bằng gỗ bị nhiễm bào tử).
Cà chua xác định có các đặc điểm sau:
- phát triển đến buồng trứng thứ ba hoặc thứ tư và ngừng phát triển;
- việc đậu quả của chúng được kéo dài;
- quả có kích thước không đều nhau;
- bụi cây không có hoặc có ít chồi bên nên cây trồng không dày đặc và thông thoáng;
- cho mùa màng bội thu;
- thường được phân biệt bằng chín sớm.
Không giống như các giống phát triển thấp, cà chua không xác địnhChúng cao tới 1,5-2 mét, có nhiều con riêng, được phân biệt bằng quá trình chín muộn hơn và ra quả đồng thời. Tốt hơn là trồng những loại cây như vậy trong nhà kính, nhưng cần theo dõi độ ẩm bên trong và thường xuyên thông gió cho nhà kính. Cà chua cao thích hợp hơn để trồng vì mục đích thương mại - quả có cùng kích thước, hình dạng lý tưởng và chín cùng lúc.
"Cộng hưởng"
Giống này là một trong số ít cà chua không xác định có thể chống lại bệnh mốc sương. Cây chín sớm sẽ ra quả trong vòng ba tháng sau khi trồng.
Những bụi cây không cao lắm - lên tới 1,5 mét. Quả cà chua to, tròn, màu đỏ, trọng lượng trung bình khoảng 0,3 kg.
Cây trồng chịu được nhiệt độ cực cao và thiếu nước. Cà chua có thể được vận chuyển, bảo quản lâu dài và sử dụng vào bất kỳ mục đích nào.
"Sồi"
Cà chua xác định, bụi cây nhỏ gọn - cao tới 0,6 mét. Nuôi cấy sớm - có thể hái quả 2,5 tháng sau khi gieo hạt. Cà chua có kích thước nhỏ, màu đỏ, hình cầu, nặng khoảng 100 gam.
Giống này được coi là một trong những giống có khả năng kháng bệnh mốc sương tốt nhất, cà chua chín đều, năng suất thu hoạch cao.
"Quỷ lùn"
Cây bụi nhỏ, cao tối đa 45 cm, trồng sớm, cà chua chín sau 95 ngày. Những quả cà chua nhỏ, nặng khoảng 50-60 gam, tròn và có màu đỏ.
Trên bụi cây có ít chồi bên nên không cần phải kẹp. Giống này cho năng suất tốt - mỗi cây có thể thu hoạch khoảng ba kg cà chua.
"Điều kỳ diệu màu cam"
Cây cao, thời vụ trồng trung bình, thu hoạch sau 85 ngày.Cà chua có màu cam đậm, hình cầu nhưng hơi dẹt. Màu sắc của cà chua là do hàm lượng beta-carotene cao, đó là lý do tại sao cà chua rất tốt cho sức khỏe.
Những quả cà chua to, nặng khoảng 0,4 kg. Cây chống chịu bệnh mốc sương tốt và có thể trồng ở vùng khô nóng.
"Quý tộc"
Các bụi cây thuộc loại xác định, chiều cao tối đa là 0,7 mét. Cà chua chín trong thời gian trung bình và chịu được điều kiện khí hậu khó khăn.
Cà chua có hình tròn, to, nặng có thể tới 0,5kg. Cùi của quả có vị ngọt, có đường, rất ngon.
Những bụi cây thuộc loại này phải được kẹp chặt, loại bỏ các chồi bên.
"Chim sơn ca"
Giống này là loại lai, có đặc điểm là chín cực sớm. Cây trồng không chỉ có khả năng chống lại bệnh mốc sương mà còn chống lại một số bệnh khác nguy hiểm cho cà chua.
Cây bụi thuộc loại xác định, tuy nhiên, chiều cao của chúng khá lớn - khoảng 0,9 mét. "Lark" tạo ra thu hoạch tốt. Cà chua có kích thước trung bình, nặng khoảng 100 gram. Quả được đánh giá là có vị ngon, thích hợp để chế biến và bảo quản.
"Hoàng tử bé"
Cây phát triển thấp với bụi cây nhỏ gọn. Năng suất cà chua không cao lắm nhưng cây có khả năng chống chịu bệnh mốc sương. Cách bảo vệ chính của những quả cà chua này khỏi một loại nấm nguy hiểm là mùa sinh trưởng ngắn, cà chua chín rất nhanh.
Cà chua nặng một chút - khoảng 40 gram, có vị ngon và rất tốt để ngâm chua.
"De Barão"
Cà chua không xác định cần trồng trong nhà kính. Cây có thể dài tới hai mét và cần được tăng cường bằng các giá đỡ. Giống có khả năng miễn dịch mạnh đối với bệnh mốc sương, ngay cả khi chín muộn nhưng giống này hiếm khi bị bệnh nấm.
Cà chua chín sau khi gieo 4 tháng, có hình quả mận và nặng khoảng 60 gam. Đặc điểm nổi bật là quả anh đào có màu sắc rất đậm, đôi khi cà chua gần như đen.
Lên đến năm kg cà chua được thu hoạch từ một bụi cây, chúng có thể được lưu trữ trong một thời gian dài và sử dụng cho bất kỳ mục đích nào.
"Hồng Y"
Cây trồng trong nhà kính có chiều cao lên tới 180 cm, có mùa sinh trưởng trung bình. Quả có hình trái tim thú vị và trọng lượng nặng - lên tới 0,5-0,6 kg. Giống cho năng suất tốt và có hương vị thơm ngon.
Bệnh mốc sương sẽ không ảnh hưởng đến những quả cà chua này nếu nhà kính được thông gió tốt và không cho phép độ ẩm quá cao bên trong.
"Carlson"
Những quả cà chua này sẽ chín sau 80 ngày kể từ khi trồng. Những bụi cây khá cao - lên tới hai mét. Cà chua có hình dạng thuôn dài, ở cuối quả có một chiếc “mũi” nhỏ, nặng khoảng 250 gam.
Từ mỗi bụi cao như vậy bạn có thể thu hoạch tới mười kg cà chua. Những quả cà chua như vậy bảo quản được lâu, có thể vận chuyển và rất ngon.
Làm thế nào để đối phó với bệnh sương mai
Như đã đề cập ở trên, bệnh mốc sương dễ phòng ngừa hơn là khắc phục. Đây là một căn bệnh dai dẳng và rất khó tìm được “phương pháp điều trị”. Để xác định bệnh ở giai đoạn đầu, người làm vườn nên kiểm tra bụi và lá hàng ngày, chú ý đến những đốm sáng hoặc đốm đen trên lá - đây là lúc bệnh mốc sương bắt đầu phát triển.
Tốt hơn hết bạn nên loại bỏ bụi cà chua đã bị bệnh ra khỏi vườn để những cây lân cận không bị nhiễm bệnh. Nếu hầu hết cà chua bị ảnh hưởng, bạn có thể cố gắng chữa trị những cây này. Vì những mục đích này, nhiều phương tiện được sử dụng, trong một số trường hợp, một số “thuốc” có tác dụng, trong một số trường hợp khác, chúng hoàn toàn vô dụng, khi đó bạn cần phải thử cách khác.
Những người làm vườn hiện đại thường sử dụng những phương tiện như vậy từ bệnh sương mai:
- “Baktofit”, pha loãng trong nước theo hướng dẫn và bôi dưới bụi cây cùng với việc tưới nước;
- thuốc diệt nấm dùng để tưới bụi cây;
- Hỗn hợp Bordeaux;
- clorua đồng;
- các bài thuốc dân gian như iốt, sữa, mù tạt, mangan và thậm chí cả cây xanh rực rỡ.
Bạn có thể giúp cây chống lại bệnh mốc sương ở mọi giai đoạn phát triển. Đối với điều này:
- Xử lý hạt cà chua bằng dung dịch mangan trước khi trồng.
- Đổ đất bằng nước sôi hoặc thuốc tím, chế phẩm diệt nấm.
- Chỉ tưới nước cho bụi cây vào rễ, cẩn thận đảm bảo rằng những giọt nước không rơi trên lá.
- Trong thời tiết mưa và mát mẻ, đặc biệt theo dõi cây cẩn thận và thường xuyên xử lý bụi cây.
- Phủ đất giữa các bụi cà chua.
- Ngừng điều trị 10-20 ngày trước khi quả chín.
- Trồng mù tạt và húng quế giữa các hàng cà chua - những cây này tiêu diệt bào tử bệnh mốc sương.
- Loại bỏ lá cà chua chạm đất.
- Buộc cành cà chua, nâng cây lên để cây được thông thoáng hơn.
Các giống cà chua kháng Phytophthora không đảm bảo 100% cho một vụ mùa bội thu. Tất nhiên, những quả cà chua như vậy có khả năng chống lại mầm bệnh tốt hơn; sức đề kháng tự nhiên của chúng đã được các nhà lai tạo nâng cao đáng kể. Nhưng chỉ có cách tiếp cận tổng hợp đối với vấn đề bệnh mốc sương mới có thể được coi là thực sự hiệu quả:
- mua giống kháng bệnh;
- xử lý hạt giống;
- khử trùng đất;
- tuân thủ các quy tắc trồng cà chua;
- xử lý cây trồng kịp thời và thường xuyên.
Đây là cách duy nhất để bạn tự tin vào vụ thu hoạch cà chua của mình!
