Nội dung
Điều thường xảy ra ở những người bình thường là cà tím được gọi là "màu xanh". Trước hết, điều này là do màu sắc tự nhiên của rau, hay chính xác hơn là quả mọng. Tuy nhiên, theo thời gian, cái tên này đã mất đi sự liên quan vì người ta biết đến cà tím với nhiều màu sắc khác nhau, bao gồm cả màu trắng.
Nhiều loại giống màu trắng bao gồm các loại cây khác nhau về kích thước, năng suất và mùi vị của quả. Trong số đó, mỗi người làm vườn sẽ có thể chọn cho mình những quả cà tím trắng phù hợp với sở thích về nông nghiệp và khẩu vị của mình.
Các loại giống màu trắng
Không có gì bí mật khi cà tím thông thường thường có vị đắng. Điều này là do hàm lượng chất solanine, được coi là chất độc tự nhiên. Để loại bỏ nó, cà tím phải được xử lý đặc biệt và ngâm trước khi nấu. Các giống màu trắng thiếu enzyme này và chứa nhiều kali, canxi và sắt. Đó là lý do tại sao chúng xứng đáng được coi là ngon và tốt cho sức khỏe nhất. Và trước đây chúng thậm chí còn được coi là thuốc. Do không có vị đắng nên hầu hết chúng có thể được dùng tươi. Các giống màu trắng nổi tiếng nhất được liệt kê dưới đây:
Thiên nga
Một trong những giống phổ biến nhất. Đặc trưng bởi thời kỳ chín trung bình (100-110 ngày) và năng suất cao (18 kg/m2)2).Cây nhỏ, cao tới 70 cm, thích nghi với điều kiện đất trống và nhà kính.
Cà tím không chỉ có vỏ trắng như tuyết mà còn có cùi. Đồng thời, rau có hương vị tuyệt vời và thích hợp để đóng hộp.
Kích thước của quả nhỏ: chiều dài khoảng 20 cm, trọng lượng không quá 250 g.
Bibo F1
Khi nghiên cứu bảng xếp hạng các loại cà tím phổ biến nhất, bạn chắc chắn sẽ bắt gặp loại cà tím lai này. Quê hương của nó là Hà Lan.
Hương vị ngọt ngào, độc đáo của cùi trắng cho phép bạn ăn cà tím tươi. Quả có kích thước trung bình: dài khoảng 18 cm, nặng 300-400 g.
Cây bụi không cao (tới 85 cm) phát triển tốt và sinh trái ở bãi đất trống, nhà kính, nhà kính. Thời gian từ khi trồng cây đến khi đậu quả là 55 ngày. Năng suất của giống trung bình – 5 kg/m2.
Bóng bàn F1
Bằng cách trồng giống cà tím lai này, bạn có thể thu hoạch hơn 1,5 kg cà tím trắng nhỏ nhưng rất ngon từ một bụi. Đồng thời, cây nhỏ, cao tới 70 cm nên có thể trồng ở bãi đất trống hoặc nhà kính, 4 cây trên 1 m2 đất.
Một quả hình cầu nặng không quá 70 g, đường kính 5-6 cm.
Trong giai đoạn đậu quả tích cực, bụi cây rải rác hơn hai mươi quả cà tím. Để chúng chín, phải mất khoảng 115 ngày kể từ thời điểm hạt được gieo. Hương vị của sự đa dạng là tuyệt vời.
Bambi F1
Sự kết hợp này thực sự độc đáo và một số người thậm chí còn coi nó là vật trang trí. Nó thích nghi với điều kiện khí hậu khiêm tốn nhất và thậm chí có thể được trồng trên ban công hoặc bậu cửa sổ. Quả của nó nhỏ và gọn gàng như quả Ping-Pong, nặng không quá 70 g, quả không chỉ có màu trắng như tuyết ở bên ngoài mà còn ở bên trong. Hương vị của cà tím thật tuyệt vời.
Thân cây cà tím này nhỏ, cao tới 50 cm nhưng năng suất đạt 4 kg/m22.
băng
Giống cà tím này nhận được cái tên khác thường do hình dạng kỳ lạ: quả dài (tới 25-30 cm) với đường kính nhỏ nặng không quá 200 g, trong bức ảnh dưới đây, bạn có thể đánh giá trực quan phẩm chất bên ngoài của loại cà tím này.
Icicle được trồng ở vùng đất trống. Cây bụi của giống này nhỏ (cao tới 70 cm) nên có thể trồng 4 cây trên 1 m2 đất. Quả chín 110-116 ngày sau khi gieo hạt. Năng suất giống đạt 8 kg/m22.
Tuyết
Giống cà tím chín sớm này là đại diện điển hình của cà tím trắng. Nó được trồng cả ở những nơi thoáng đãng và dưới mái che. Cây nhỏ gọn, cao không quá một mét. Tán lá xòe nhẹ cho phép bạn trồng 4 - 6 cây trên 1 m2 đất.
Cà tím trắng có dạng hình trụ cổ điển, dài không quá 20 cm, trọng lượng rau đạt 300-330 g, quả chín sau 100-106 ngày sau khi gieo hạt. Năng suất giống đạt 6 kg/m22. Bạn có thể thấy Snowy, hay chính xác hơn là thậm chí là cà tím trắng như tuyết trong ảnh:
Lông tơ
Giống này là đại diện của cà tím cao (chiều cao cây lên tới 180 cm), cần có hệ thống chiếu sáng bắt buộc và đủ ánh sáng để hình thành cây xanh và quả chín kịp thời. Kế hoạch gieo hạt (cây con) bao gồm việc đặt không quá 4 bụi trên 1 m2 đất. Hơn nữa, giống này chỉ thích nghi với việc sinh trưởng trong nhà kính hoặc nhà kính. Với điều kiện vi khí hậu thuận lợi và tuân thủ các quy tắc chăm sóc, năng suất của giống là 5-6 kg/m22.
Cà tím hình bầu dục màu trắng nặng không quá 200 g và chín 105-110 ngày sau ngày gieo hạt. Cùi của rau có hương vị tuyệt vời.
Bồ nông F1
Giống lai chín sớm này có màu trắng sữa.Quả có hình lưỡi kiếm thú vị (ảnh bên dưới), dài tới 20 cm và nặng không quá 200 g, ở giai đoạn chín, quả có cùi thơm ngon, khá đàn hồi nên rau có thể bảo quản được lâu. theo thời gian mà không mất đi chất lượng bên ngoài và hương vị.
Một loại cây phát triển tương đối thấp (tới 50 cm) có thể được trồng ở những khu vực thoáng đãng và được bảo vệ. Một bụi có thể cho quả tới 2 kg rau.
Quả chín 115-120 ngày sau khi hạt nảy mầm.
hình trứng
Cà tím trắng được thiết kế để trồng ở những vùng đất trống. Bản thân cái tên đã nói lên hình dạng chính xác của quả (ảnh bên dưới), trọng lượng không vượt quá 40 g, mặc dù quả có kích thước thu nhỏ nhưng năng suất của giống khá cao - lên tới 6 kg/m22. Cùi của loại rau này có màu trắng, mềm và có vị ngọt.
Các bụi cây của giống này là bán tán. Ở mức 1m2 Nên trồng không quá 4 cây trong đất.
Hương vị của nấm
Tên của giống cà tím này đã nói lên hương vị độc đáo của cà tím.
Nó được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Phân tích đánh giá của các bà nội trợ, chúng ta có thể nói rằng sản phẩm đã chứng tỏ đặc biệt tốt trong việc chế biến trứng cá muối, có hương vị nấm rõ rệt.
Trồng một vụ thu hoạch bội thu những loại cà tím độc đáo này không khó: chúng thích nghi tốt với nhiều điều kiện khí hậu khác nhau và dễ chăm sóc. Nên trồng cây ở vùng đất trống.
Quả của giống này có hình trụ, màu trắng không chỉ bên ngoài mà cả bên trong. Chiều dài trung bình của rau là 20 cm, nặng tới 200 g, sau khi gieo hạt khoảng 105 ngày thì quả chín. Năng suất giống đạt 7 kg/m22.
đêm trắng
Một giống chín cực sớm, quả chín trong vòng 75 ngày sau khi gieo hạt.Cây nhỏ, gọn, cao không quá 70 cm nhưng có khả năng đậu quả với khối lượng lên tới 8 kg/m2.2. Tuyệt vời để trồng ở vùng đất trống và được bảo vệ.
Hương vị của quả màu trắng rất tuyệt vời: vỏ mỏng, thịt mềm và ngọt. Chiều dài của rau đạt 25 cm, trọng lượng không quá 300 g.
Tinh Tế F1
Cà tím trắng thuộc giống Tender có hương vị tuyệt vời.
Thịt của chúng có màu trắng, đặc và hoàn toàn không có vị đắng. Loại rau này lý tưởng để chế biến các món ăn theo mùa và đóng hộp. Kích thước của quả cũng tối ưu cho mọi kiểu nấu, kể cả món nướng: chiều dài của rau lên tới 20 cm, đường kính 5-6 cm (ảnh bên dưới).
Cây thích nghi để phát triển ở những nơi thoáng đãng và trong nhà kính. Chiều cao nhỏ của bụi và độ lan rộng tương đối khiêm tốn cho phép bạn trồng 4-5 bụi trên 1 m2 đất. Năng suất của giống lên tới 5 kg/m2.
Phần kết luận
Thật không may, cà tím trắng không quá phổ biến trong các khu vườn của chúng tôi. Có ý kiến cho rằng chúng đặc biệt khó chăm sóc và không cho năng suất cao như những cây màu tím thông thường. Tuy nhiên, dựa trên đánh giá của những người làm vườn có kinh nghiệm, chúng ta có thể chắc chắn rằng đánh giá như vậy là sai lệch. Bằng cách chọn những hạt giống tốt và bỏ chút công sức, cà tím trắng sẽ phát triển thành công và sinh trái không thua kém những giống cà tím có màu sắc khác.
Đánh giá so sánh về hương vị và phẩm chất bên ngoài của cà tím có màu sắc khác nhau được thể hiện trong video:
