Giống khoai tây Kamensky: đặc điểm, hình ảnh, đánh giá

Khoai tây Kamensky là giống khoai tây của Nga được sản xuất vào đầu những năm 2000. Nó có hương vị tốt và khả năng chống chịu với các điều kiện thời tiết bất lợi. Chín sớm, cho thu hoạch sau hai tháng.

Lịch sử xuất hiện

Khoai tây Kamensky là một giống được nhân giống bởi một nhóm các nhà lai tạo (Koshkarov V.P., Klyukina E.M. và Shanina E.P.). Thu được trên cơ sở Trung tâm nghiên cứu nông nghiệp Ural. Sau khi vượt qua các bài kiểm tra đa dạng của tiểu bang vào năm 2006, đơn đăng ký nhập học đã được nộp.

Giống này đã được đưa vào sổ đăng ký thành tựu chăn nuôi của Nga năm 2009. Được phê duyệt để trồng trọt ở vùng Volga-Vyatka và Ural. Nó cũng đã lan sang các khu vực lân cận. Được đánh giá cao vì hương vị thơm ngon và khả năng tiếp thị cao.

Mô tả giống khoai tây Kamensky kèm ảnh

Trong phần mô tả giống, điều đặc biệt quan tâm là hình dáng bên ngoài của bụi và củ, hình dạng, kích thước và trọng lượng của chúng. Các thông số chính được trình bày dưới đây.

bụi cây

Bụi khoai tây Kamensky cao, loại trung bình.Thân cây mọc thẳng hoặc bán cương, có sắc tố. Lá nhỏ, cứng, loại trung bình, màu xanh đậm. Các mép của phiến lá có hình lượn sóng.

Cụm hoa chứa nhiều hoa và khá lớn. Tràng hoa to, màu đỏ tím, đậm, đặc biệt là ở bên trong. Trong trường hợp này, các sắc thái xanh lam thực tế không được quan sát hoặc thể hiện yếu.

Củ

Khoai tây thuộc giống Kamensky có hệ thống rễ phát triển tốt. Từ mỗi bụi bạn có thể thu thập từ 15 đến 25 củ có kích thước tương đương nhau. Trung bình, chúng nặng từ 90 đến 110 g, thường có mẫu vật nặng tới 130 và thậm chí 180 g.

Hình dạng của củ khoai tây thuộc giống Kamensky là hình bầu dục thon dài. Vỏ khá chắc, có màu đỏ. Cấu trúc hơi dạng lưới, thịt có màu vàng nhạt. Đôi mắt khá nhỏ và nằm trên bề mặt.

Củ có hình dạng đều đặn, kích thước xấp xỉ nhau

Đặc điểm của khoai tây Kamensky

Trong số các đặc điểm của giống, chất lượng hương vị cũng như thời gian chín và năng suất được đặc biệt quan tâm. Các chỉ số chính được mô tả dưới đây.

Hương vị của khoai tây Kamensky

Một trong những ưu điểm quan trọng của giống Kamensky là hương vị thơm ngon. Tại buổi nếm thử, khoai tây đã nhận được đánh giá cao 4,8/5 điểm có thể. Rau củ thích hợp cho tất cả các loại xử lý nhiệt:

• Xào;
• nấu ăn (bao gồm cả xay nhuyễn);
• nướng bánh;
• hầm.

Khoai tây thuộc giống Kamensky có thể được sử dụng cho món salad, món thứ hai và món thứ nhất

Cùi có độ giòn vừa phải, mềm, đồng thời không bị chảy nước. Tỷ lệ tinh bột dao động từ 12,2% đến 16,8% tổng khối lượng.

Thời gian chín

Xét về thời gian chín, khoai tây Kamensky thuộc giống sớm. Vụ mùa có thể được đào lên 50-60 ngày sau khi xuất hiện chồi hàng loạt. Khi trồng vào dịp lễ tháng Năm, cây lấy củ có thể thu được vào giữa hoặc nửa cuối tháng Bảy. Nhờ đó, ở những vùng có mùa thu ấm áp, có thể lên kế hoạch luân canh hai vụ.

Năng suất khoai tây Kamensky

Năng suất của giống Kamensky khá cao. Từ một trăm mét vuông, bạn có thể thu được 170-176 kg, tương ứng từ 1 ha - lên đến 176 c. Con số này cao hơn 40 tạ so với tiêu chuẩn khoai tây Skoroplodny. Năng suất tối đa được ghi nhận là 252 c/ha. Để đạt được kết quả tốt, cần định kỳ tưới nước và cho khoai tây ăn cũng như xới đất.

Nó được trồng ở đâu?

Giống Kamensky có khả năng chịu lạnh tốt nên có thể trồng ở hầu hết các vùng của Nga. Trước hết, nền văn hóa này dành cho vùng Ural và Volga-Vyatka. Kamensky cũng có thể được trồng ở vùng giữa, vùng Volga và đến tận Siberia và Viễn Đông.

Khả năng kháng bệnh

Khoai tây Kamensky có khả năng miễn dịch với bệnh ung thư nhưng đồng thời cũng có thể bị nhiễm tuyến trùng vàng. Cũng có thể bị nhiễm nấm điển hình, bao gồm cả bệnh mốc sương. Vì vậy, nên thường xuyên thực hiện các biện pháp điều trị phòng ngừa bằng thuốc diệt nấm. Nếu cần thiết, phun thuốc trừ sâu hoặc các biện pháp dân gian chống côn trùng.

Ưu điểm và nhược điểm

Khoai tây Kamensky được cư dân mùa hè và nông dân đánh giá cao vì năng suất tốt, tính linh hoạt (được sử dụng cho bất kỳ loại xử lý nhiệt nào) cũng như hương vị thơm ngon. Cùi có độ giòn vừa phải, nhiều tinh bột và có độ đặc dễ chịu.Các loại rau củ có thể được sử dụng để chế biến bất kỳ món ăn nào. Chúng khá lớn và bền nên có thể cất giữ để bảo quản lâu dài.

Củ có đôi mắt nhỏ có vẻ ngoài hấp dẫn

Ưu điểm:

• năng suất;
• trưởng thành sớm;
• hương vị dễ chịu;
• mục đích phổ quát (cho tất cả các món ăn);
• khả năng tiếp thị cao (lên tới 94%);
• chất lượng giữ tốt (lên tới 97%);
• khả năng thích ứng với hạn hán và mát mẻ;
• kháng ung thư;
• yêu cầu bảo trì thấp.

Nhược điểm:

• có thể bị nhiễm nấm;
• rau củ nhỏ.

Cách trồng

Họ dự định trồng khoai tây Kamensky không sớm hơn kỳ nghỉ lễ tháng Năm - có thể vào đầu hoặc giữa tháng. Nơi ở phải thoáng, không có bóng râm hoặc đọng nước. Giống phát triển trên nhiều loại đất khác nhau, nhưng để thu hoạch tốt, trước tiên bạn phải xới đất và bón phân bằng phân trộn hoặc mùn (một thùng trên một mét vuông). Nếu có quá nhiều đất sét trong lòng đất, mùn cưa hoặc cát sẽ được nhúng vào đó (tối đa 5 kg cho cùng một diện tích).

3-4 tuần trước khi trồng khoai tây Kamensky, hạt giống nên được chuyển đến phòng có ánh sáng và mát mẻ (15 độ), rải thành hai lớp, định kỳ lật lại và phun nước. Một ngày trước khi trồng, chúng được xử lý bằng thuốc diệt nấm, ví dụ như Quadris.

Kiểu hạ cánh tiêu chuẩn:

1. San phẳng bề mặt.
2. Đánh dấu một số luống cách nhau 60 cm.
3. Đào hố sâu tới 10 cm ở khoảng cách 30-40 cm.
4. Xếp củ và thêm một nhúm tro gỗ.
5. Rắc đất.
6. Nước với nước lắng.

Hướng dẫn bảo quản

Khoai tây Kamensky không cần phải chăm sóc.Nhưng để có được một vụ mùa bội thu, cần tạo điều kiện tối thiểu. Các nguyên tắc cơ bản của công nghệ nông nghiệp là:

1. Nếu trời mưa định kỳ thì tưới nước vào thời điểm trồng là đủ. Khi thời tiết nóng, tốt hơn là cung cấp nước hàng tuần để tránh đất bị khô và nứt.
2. Phân bón được áp dụng hai lần một mùa. Sau khi cây con xuất hiện nhiều, tưới nước bằng mullein theo tỷ lệ 1:10 hoặc bón phân phức hợp với lượng 40 g trên 10 lít. Một thành phần tương tự được thêm vào trong quá trình hình thành củ khoai tây Kamensky.
3. Đất được định kỳ nới lỏng và làm cỏ. Để đảm bảo có càng ít cỏ dại càng tốt, có thể đặt rơm, cỏ khô, mùn cưa hoặc lớp phủ khác giữa các hàng và trong các hố.
4. Việc vun gốc được thực hiện sau khi xuất hiện chồi hàng loạt, và sau đó hai lần nữa cứ sau 2-3 tuần.
5. Hai tuần trước khi thu hoạch, ngừng tưới nước hoàn toàn và cắt bỏ phần ngọn, để lại thân cây 10 cm.

Khoai tây Kamensky được trồng 2-3 lần mỗi mùa

Các bụi cây cần được theo dõi định kỳ để ngăn chặn sự xâm nhập của côn trùng hoặc sự phát triển của nhiễm trùng kịp thời. Vào mùa hè nhiều mưa, tưới nước quá nhiều, bụi khoai tây Kamensky có thể bị bệnh phấn trắng hoặc bệnh mốc sương. Tốt hơn là nên trồng những cây bị ảnh hưởng ngay lập tức và xử lý những cây trồng khỏe mạnh bằng thuốc diệt nấm:

• "Skor";
• "Vàng Ridomil";
• "Fundazol";
• "Hình xăm."

Để chống rệp, nhện nhện và các côn trùng khác, thuốc trừ sâu được sử dụng:

• "Fufanon";
• "Biotlin";
• "Võ karate";
• "Inta-Vir".

Việc xử lý được thực hiện vào buổi tối muộn để không làm cháy lá. Nếu cần thiết, bạn có thể sử dụng các biện pháp dân gian, chẳng hạn như truyền tro gỗ, bụi thuốc lá, bồ công anh, ngải cứu và các loại thảo mộc khác.

Khi nào cần thu thập và cách bảo quản

Khoai tây Kamensky là giống chín sớm - khoai tây chín hoàn toàn trong vòng hai tháng kể từ thời điểm những chồi đầu tiên xuất hiện. Nếu trồng vào giữa tháng 5, bạn có thể thu hoạch củ vào cuối tháng 7, giữa tháng bắt đầu đào.

Tốt hơn là lập kế hoạch làm việc trong thời tiết khô ráo. Đầu tiên, củ được để nằm một lúc, giũ sạch đất, sau đó phân loại thành củ vừa và lớn. Cái sau nên được sử dụng đầu tiên. Củ khoai tây Kamensky nhỏ có thể được để lại để trồng.

Phần lớn thu hoạch được thu hoạch trong phòng tối, mát mẻ và giữ trong hai tuần ở nhiệt độ 12-15 độ. Sau đó họ đặt nó ở tầng hầm hoặc hầm. Bảo quản ở nhiệt độ 2-4 độ C và độ ẩm vừa phải lên tới 70%. Thông gió định kỳ để tránh ứ đọng không khí và độ ẩm. Nếu tuân thủ các quy tắc được mô tả, thời hạn sử dụng sẽ rất cao - có tới 97% sản lượng thu hoạch được bảo quản trong mùa đông.

Sau khi đào, củ được đem phơi nắng

Phần kết luận

Khoai tây Kamensky rất khiêm tốn và cho thu hoạch khá nhiều. Nó thích hợp để lưu trữ lâu dài và kéo dài cho đến mùa xuân. Giống này không cần chăm sóc đặc biệt nên cả những cư dân mùa hè có kinh nghiệm và những người mới làm quen đều có thể đối phó với việc trồng trọt của nó.

Nhận xét của cư dân mùa hè về khoai tây Kamensky

Bài viết được đề xuất

Giống khoai tây Riviera: đặc điểm, đánh giá

Bảo vệ khoai tây khỏi bọ khoai tây Colorado trước khi trồng

Cách làm hộp bảo quản khoai tây vào mùa đông

Ngọn khoai tây khô héo: phải làm gì

Agata khoai tây

Món ngon khoai tây Bryansk

Giống khoai tây Nikulinsky: đặc điểm và mô tả, hình ảnh, đánh giá

Giống khoai tây Memphis: đặc điểm, hình ảnh, đánh giá

Trồng khoai tây tháng 6 năm 2024: những ngày thuận lợi theo âm lịch