Nội dung
Cà tím có nhiều người hâm mộ. Loại rau này giàu kali và các nguyên tố vi lượng khác rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng củng cố mạch máu, loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể và phá hủy cholesterol. Bất kỳ chủ sở hữu nào cũng muốn nhìn thấy cà tím không chỉ trên kệ của các cửa hàng và chợ mà còn trong mảnh vườn của chính họ.
Khó khăn nằm ở bản chất ưa nhiệt của loại rau này, người ta thường chấp nhận rằng cà tím chỉ có thể trồng được ở miền Nam.
Các giống và giống lai hiện đại thích nghi tốt với các tác động bên ngoài đến mức chúng chịu đựng tốt mọi điều kiện nhiệt độ. Khí hậu của khu vực Moscow thiên về phía bắc hơn, sương giá liên tục bắt đầu ở đây vào tháng 10 và chỉ kết thúc vào tháng 5. Không phải mọi loại cây trồng đều có thể chịu được những điều kiện như vậy, nhưng Có những giống cà tím thích nghi đặc biệt để sinh trưởng trong mùa hè ngắn và mát mẻ.
Những giống nào có thể được trồng ở khu vực Moscow
Mùa sinh trưởng của cà tím (thời gian từ khi xuất hiện những chồi đầu tiên đến khi quả chín) trung bình là 110 ngày. Có những giống chín sớm hơn và chín sớm hơn, chúng bắt đầu kết trái vào ngày thứ 75-90. Cà tím giữa mùa ra quả đầu tiên sau 110-120 ngày kể từ khi trồng.Những loại cây trồng này phù hợp nhất với điều kiện của khu vực Moscow.
Cà tím đầu và giữa vụ cho kết quả tốt nhất:
- bén rễ tốt sau khi trồng cây con xuống đất;
- có độ cứng từ nhiệt độ thấp;
- được bảo vệ khỏi hầu hết các bệnh;
- có mùa sinh trưởng ngắn;
- thích hợp trồng trong nhà kính và bãi đất trống;
- cho năng suất cao.
Cách trồng cà tím ở khu vực Moscow
Như ở bất kỳ khu vực phía bắc nào, ở khu vực Moscow tốt hơn là trồng rau trong nhà kính. Phương pháp này đảm bảo năng suất cao vì cây sẽ được bảo vệ khỏi sự biến động của sương giá và nhiệt độ.
Tuy nhiên, không phải tất cả cư dân mùa hè và người làm vườn đều có nhà kính tùy ý sử dụng, trong trường hợp này, cà tím có thể được trồng ở bãi đất trống. Nhưng điều này phải được thực hiện ở cây con.
Trước hết, bạn cần chăm sóc cây con. Tất nhiên, bạn có thể mua những cây cà tím non, nhưng vì chúng không chịu được quá trình vận chuyển và cấy ghép tốt nên tốt hơn hết bạn nên tự trồng cây con. Suy cho cùng, những vụ thu hoạch tốt nhất đều đến từ những cây khỏe mạnh.
Trồng cây cà tím có những đặc điểm riêng:
- hạt giống Quá trình ấp trứng mất khá nhiều thời gian - 4-6 ngày.
- Trước khi gieo xuống đất, hạt giống phải được ngâm bằng cách bọc trong khăn ẩm. Ở dạng này, chúng nên nằm trong 4-5 ngày.
- Tốt hơn là nên gieo hạt trong các thùng chứa dùng một lần để không làm tổn thương những thân và rễ mỏng manh khi cấy. Cốc phải có lỗ thoát nước để hơi ẩm thoát ra ngoài, nếu không cây có thể bị thối.
- Bạn có thể tự chuẩn bị đất cho cây giống cà tím, để làm điều này, trộn đất từ vườn hoặc nhà kính với mùn, tro, than bùn và chất làm tơi xốp (cát thô, mùn cưa, vụn rơm).
- Mỗi hạt sưng lên được đặt trên mặt đất và phủ một lớp đất dày cm, sau đó tưới nước.
- Các thùng chứa hạt giống được bọc bằng màng thủy tinh hoặc nhựa và đặt ở nơi ấm áp (24-28 độ) trong 10 ngày.
- Các món ăn có chồi mới nổi được chuyển đến nơi mát hơn, nhiệt độ ở đó phải trong khoảng 20 độ.
- Cây con được tưới nước kịp thời, cà tím rất thích nước.
Đặc điểm của cà tím
Cà tím là một loại cây trồng thất thường. Và, mặc dù các giống và giống lai hiện đại có khả năng thích nghi tối đa với các tác động bên ngoài, nhưng những loại rau này cần được chăm sóc nhất định.
Dưới đây là một số khuyến nghị:
- Một đặc điểm quan trọng của cà tím là sự phụ thuộc vào giờ ban ngày. Cây này cần ánh sáng lâu dài - một ngày dành cho cà tím ít nhất là 12 giờ. Và vì cây giống của loại rau này được trồng vào tháng 2-tháng 5 nên việc cung cấp đủ lượng ánh sáng mặt trời cần thiết là một vấn đề. Giải pháp là chiếu sáng nhân tạo - cây con được “chiếu sáng” bằng đèn huỳnh quang.
- Cây giống cà tím được trồng trong nhà kính có hệ thống sưởi vào tháng 3, trong nhà kính sưởi bằng năng lượng mặt trời - vào cuối tháng 4 - đầu tháng 5, và đối với bãi đất trống, bạn sẽ phải đợi cho đến khi sương giá cuối đêm - ở khu vực Moscow, giai đoạn này rơi vào vào ngày 25 tháng 5 - 10 tháng 6.
- Tùy theo thời điểm trồng mà chọn thời điểm gieo hạt.Cần tính đến rằng trong Trong nhà kính có hệ thống sưởi, được phép trồng cây 45-55 ngày tuổi, trong những trường hợp khác bạn sẽ phải đợi - cây con phải ít nhất 75 ngày tuổi. Thân cây con phải khỏe, lá to và xanh tươi.
- Cà tím cần được tưới nước thường xuyên. Chế độ tưới nước phù hợp nhất là mỗi tuần một lần, nhưng rất dồi dào. Nước phải ấm, cây không ưa lạnh.
- Một yêu cầu quan trọng khác là cà tím cần được tiếp cận với không khí. Để oxy đến được rễ, đất phải được xới tơi sau mỗi lần tưới nước.
- Tốt hơn hết bạn nên bón phân cho “những con nhỏ màu xanh” bằng dung dịch phân bò. Làm điều này 3-4 lần trong suốt mùa sinh trưởng.
- Cà tím cần không gian nên không nên trồng quá 4 - 6 cây trên một mét vuông.
- Những giống cao nên buộc vào giàn và cũng kẹp để tạo thành chồi bên.
Các giống tốt nhất cho khu vực Moscow
Xem xét tất cả những điều trên, chúng ta có thể kết luận rằng Đối với điều kiện vùng phía Bắc, cà tím đầu vụ và giữa vụ là phù hợp nhất, cho năng suất cao, chống chịu sâu bệnh và nhiệt độ thấp.
Sẽ rất tốt nếu giống được chọn trở nên phổ biến - thích hợp cho nhà kính và bãi đất trống. Nếu địa điểm này không có nhà kính, sẽ hiệu quả hơn khi sử dụng nơi trú ẩn bằng màng tạm thời hoặc trồng cây con trong đường hầm bằng nhựa.
"Giselle F1"
Loại cà tím phổ biến tốt nhất là rau lai Giselle F1. Loại cây này có thể được trồng ở phía nam và phía bắc, cả trong nhà kính và trên bãi đất trống. Điều duy nhất là trong nhà kính có hệ thống sưởi, năng suất của cây lai sẽ cao hơn một chút - lên tới 14 kgm2, với mức thông thường là 7-9 kg.
Quả phát triển lớn, trọng lượng thường đạt tới 500 gam, dài 25 cm, hình quả cà tím là hình trụ, màu tiêu chuẩn là màu tím đậm. Các giống “xanh” của giống này có hương vị rất tinh tế và thịt trắng như tuyết, đó là lý do tại sao những người làm vườn yêu thích chúng nhất.
Loại rau này cũng được tiêu dùng linh hoạt: cà tím rất tốt khi đóng hộp và dùng làm đồ ăn nhẹ.
Các bụi cây lai "Giselle F1" có chiều cao trung bình - lên tới 120 cm, cần buộc và tạo hình.
Những quả đầu tiên đã xuất hiện vào ngày thứ 110 sau khi gieo hạt. Chúng có thời hạn sử dụng lâu dài và chất lượng thương mại cao.
Để thu hoạch cà tím dồi dào, bạn sẽ phải làm việc chăm chỉ, tuân theo tất cả các khuyến nghị trồng trọt, vì giống cà tím lai khá thất thường.
"Alenka"
Vẻ ngoài rất khác thường và hương vị nổi bật đã đưa giống Alenka ngang hàng với những loại cà tím ngon nhất. Màu sắc của quả chín có màu xanh tươi, thịt quả có màu xanh nhạt, có mùi nấm đặc trưng.
Bạn có thể gieo hạt cho cây con của giống này sớm nhất là vào cuối tháng 2, vì cà tím chịu được nhiệt độ thấp. Cây ít cần trồng - 4 cây trên một mét vuông đất, loại rau này không thích bị dày đặc. Với kế hoạch trồng trọt này, năng suất của giống Alenka đạt 7,5 kg mỗi mét.
Quả có kích thước trung bình - lên tới 15 cm và trọng lượng khá tốt - lên tới 320 gram. Những quả cà tím với hương vị và màu sắc khác thường này rất hợp với các loại rau khác trong các món salad và món khai vị khác nhau - bạn sẽ có được một loại tươi sáng.
Mùa sinh trưởng của giống cà tím lai kéo dài khoảng 107 ngày, điều này có thể trồng cà tím Alenka ngay cả ở các vùng phía Bắc. Tuy nhiên, năng suất cao nhất chỉ có thể đạt được trong nhà kính.
"Mã não F1"
Một trong những giống nổi tiếng và có năng suất cao nhất, “Agate”, cũng rất ưa thích khí hậu.
Ở khu vực Moscow, cây con của giống lai này phải được trồng xuống đất không sớm hơn giữa tháng Năm.
Thậm chí có thể trồng cà tím bằng hạt - chúng được gieo xuống đất vào cuối tháng 5 và phủ một lớp màng, có thể loại bỏ sau khi có nguy cơ sương giá.
Cà tím “Agat” không cần ngâm trước khi nấu, quả của giống này có cùi mềm và hoàn toàn không đắng. Chúng rất tốt cho việc đóng hộp và chuẩn bị món thứ hai.
Hình thức bên ngoài của cà tím là tiêu chuẩn - vỏ màu tím sẫm, hình thuôn dài và kích thước nhỏ của rau (230 gram). Cây có khả năng kháng bệnh, nhưng tốt hơn hết nên thu hoạch toàn bộ vụ trước khi đợt sương giá đầu tiên vào mùa thu, chúng có tính chất phá hoại cây. Với việc tưới nước thường xuyên và cho ăn thường xuyên, bạn có thể thu được tới 8 kg cà tím từ một mét đất.
"Albatross"
Giống giữa vụ cho năng suất rất cao - lên tới 9 kg mỗi mét. Một ưu điểm khác của cà tím là khả năng chống lại các bệnh phổ biến nhất: bệnh khảm dưa chuột và thuốc lá.
Tuy nhiên, giống dễ bị nhiễm các bệnh khác nên cây cần được chăm sóc và phòng ngừa liên tục. Cần phải gieo hạt Albatross vào giữa tháng 3, 120 ngày sau đó sẽ xuất hiện những quả đầu tiên.
Không nên có quá 3 bụi trên một mét vuông đất, cây không cao - tới 70 cm, nhưng lan rộng và có nhiều buồng trứng.
Màu của quả chín có màu tím sẫm, thịt của những quả cà tím này có màu xanh lục, không có dư vị đắng. Hình dạng là đặc điểm phân biệt chính; nó có hình quả lê. Chiều dài trung bình của quả là 15-20 cm, quả khá nặng - trọng lượng trung bình là 350 gam.
Chỉ khi cho ăn hợp lý và phòng trừ dịch bệnh thì vụ thu hoạch cà tím Albatross mới ổn định.
"Don Quixote"
Một giống chín sớm với cái tên thú vị chỉ thích hợp để trồng trong nhà kính, và việc đó sẽ là loại nhà kính nào: có hệ thống sưởi, không có hệ thống sưởi hay tạm thời không quá quan trọng.
Rất dễ dàng để nhận ra giống “nhỏ màu xanh” của giống này - quả có hình dạng thon dài khác thường và mở rộng xuống dưới. Màu của chúng có màu tím đậm và thịt có màu xanh nhạt.
Trọng lượng của một quả cà tím khoảng 250-300 gam, chiều dài có thể lên tới 40 cm.
Cà tím Don Quixote có hương vị tuyệt vời vì những quả cà tím “nhỏ xanh” này không có vị đắng và cùi của chúng thực tế không có hạt. Phần cùi dày và mọng nước có thể được sử dụng để chế biến bất kỳ món ăn nào, muối chua và đóng hộp.
Cây được bảo vệ khỏi nhện nhện và cho năng suất tốt - lên tới 9 kg mỗi mét.
"Sancho Panza"
Người bạn đồng hành không thể thiếu của Don Quixote chính là giống Sancho Panza. Loại cây này rất ổn định và có thể chịu được ngay cả nhiệt độ thấp, vì vậy những cây cà tím này có thể được trồng thậm chí ngoài vùng Urals chứ không chỉ gần Moscow. Nó là tuyệt vời cho mặt đất mở.
Những bụi cây mọc rất cao - lên tới 150 cm, và những quả trên chúng rất khác thường - những quả bóng màu tím sẫm. Trọng lượng của một quả cà tím như vậy là 600 gram - nó có thể nuôi cả gia đình.
Năng suất của giống cao - lên tới 9 kg mỗi mét vuông. Cây có khả năng kháng hầu hết các bệnh và không cần chăm sóc đặc biệt.
"Lãng mạn"
Giống chín sớm cho phép bạn thưởng thức cà tím tươi vào ngày thứ 110 sau khi gieo hạt. Quả có màu sắc khác thường - màu tím nhạt và hình bầu dục thon dài. Chúng được sử dụng để chuẩn bị bất kỳ món ăn nào cũng như để bảo quản.
Các bụi cây mọc thấp - lên đến một mét. Cây rất thất thường và không chịu được cảm lạnh và bệnh tật. Vì vậy, nên trồng cây giống “Lãng mạn” dưới màng che hoặc trong nhà kính. Trong điều kiện như vậy, giống sẽ cho thu hoạch tốt - từ 6 đến 8 kg mỗi mét.
Kết luận và khuyến nghị
Đối với vùng Moscow lạnh giá, bạn cần chọn những giống cà tím sớm hoặc giữa mùa - chỉ những cây như vậy mới có thời gian phát triển và chín trước khi bắt đầu có sương giá mùa thu. Mỗi chủ sở hữu nên thử một số giống và giống lai để xác định loại tốt nhất. Thật vậy, một số điều kiện rất quan trọng đối với cà tím, bao gồm cả ánh sáng của khu vực và thành phần đất trên đó.
Một giống được trồng thực nghiệm sẽ cho năng suất cao ổn định và làm hài lòng chủ nhân với những quả chín cho đến giữa mùa thu.
