Nội dung
Đối với nhiều người, dưa chuột muối là món khai vị được yêu thích trong bữa tiệc ngày lễ. Hơn nữa, những người sành ăn có những yêu cầu đặc biệt đối với rau củ. Trước hết, dưa chuột phải nhỏ, mịn, có hạt nhỏ và quan trọng nhất là giòn. Tất cả những yêu cầu này đều được đáp ứng bởi dưa chuột có chiều dài không quá 10 cm, nhờ sự làm việc chăm chỉ của các nhà lai tạo, các giống dành cho bãi đất trống đã xuất hiện mà chúng ta sẽ làm quen ngày hôm nay.
Đây là loại gì vậy
Thời trang dưa chuột ngâm nhỏ có nguồn gốc từ người Pháp. Thông thường trong nhiều công thức nấu ăn hoặc mô tả có một tên khác - dưa chua. Nhiều người gọi dưa chuột như vậy. Tuy nhiên, đây là một quan điểm sai lầm, bởi dưa chua chẳng qua chỉ là cách gọi chung cho rau muối. Cư dân mùa hè thường hái những quả dưa chuột từ những bụi cây chưa phát triển đến kích thước cần thiết để bảo quản rồi cuộn vào lọ, khoe cái gọi là dưa chuột muối với khách của mình. Tuy nhiên, đây chỉ là một quả dưa chuột chưa chín.
Có những giống dưa chuột đặc biệt, quả trưởng thành không thể cao quá 5 hoặc 10 cm, đây là những quả dưa chuột thật. Trong nhóm này có một nhóm nhỏ các giống khác có quả làm sẵn có kích thước không quá 5–7 cm, được gọi là dưa chuột mini.
Một số cư dân mùa hè có quan điểm rằng dưa chuột thật chỉ có thể được trồng ở nhà kính và trong trường hợp không có cơ cấu như vậy, các chủ sở hữu tiếp tục hái những quả chưa chín của các loại thông thường để đóng hộp. Đừng tuyệt vọng, vì trong số rất nhiều loại dưa chuột có những giống dành cho vùng đất trống. Chúng ta sẽ nói thêm về sự đa dạng và phương pháp phát triển của họ.
Bí mật công nghệ nông nghiệp dưa chuột
Phương pháp trồng dưa chuột, ngay cả khi các giống được dành cho đất trống, hơi khác so với dưa chuột truyền thống. Thực tế là chúng rất ưa nhiệt và hạt giống được ném vào đất lạnh có thể không nảy mầm. Dưa chuột có thể được trồng trong vườn bằng hạt giống hoặc cây con, nhưng nếu sử dụng phương pháp đầu tiên thì việc gieo hạt không nên được thực hiện sớm hơn tháng Sáu. Lúc này, đất sẽ ấm lên đủ. Tốt hơn là sử dụng cây con trên mặt đất mở. Tốt nhất là trồng nó ở khu đất trống trong vườn sau khi thu hoạch cây xanh sớm.
Nhiều giống dưa chuột trồng trên bãi đất trống có đặc điểm là phân nhánh yếu. Tuy nhiên, không thể trồng cây con dày đặc trên luống vườn. Tối ưu cho 1 m2 xếp 3 cây.
Đối với đất phải tơi xốp, có độ chua từ 6–7 pH. Cứ 5 năm một lần, lô vườn trồng dưa chuột phải được bón phân chuồng với tỷ lệ 10 kg/1 m.2. Trước khi trồng cây con, đào rãnh sâu bằng lưỡi lê, phủ cỏ khô xuống đáy và bón phân khoáng. Tất cả điều này được phủ bằng phân trộn dày 15 cm và phủ đất. Trên lớp bánh tạo thành, các hố được đào để trồng cây con. Đối với lần cho ăn đầu tiên của hệ thống rễ, bạn có thể thêm mùn vào các lỗ.
Video cho thấy việc trồng dưa chuột ở vùng đất trống:
Bạn có thể thực hiện bằng cách chuẩn bị dung dịch gồm 1 gói men khô và 10 lít nước ấm. Khi hệ thống rung được kích hoạt, 50 lít nước ấm khác được thêm vào chất lỏng và cây được tưới bằng hỗn hợp này 2 lần mỗi mùa. Việc bón phân này rất hiệu quả đối với đất trống. Nhờ men, sự phát triển của thực vật được tăng cường.
Một số mẹo trồng dưa chuột giòn
Do quả không mọc nhiều nên những người làm vườn lười biếng có thể để treo trên cây, chỉ hái khi cần thiết. Điều này không thể thực hiện được. Dưa chuột trưởng thành dần mất đi độ giòn và bắt đầu chuyển sang màu vàng hoặc rụng. Nhưng quan trọng nhất là quả già sẽ hút chất dinh dưỡng từ cây, ngăn cản sự hình thành bầu nhụy mới.
Điều quan trọng nhất được đánh giá cao ở dưa chuột muối và dưa chuột tươi là độ giòn của nó. Tất nhiên, chỉ số này phụ thuộc vào sự đa dạng và đôi khi vào công thức đóng hộp. Tuy nhiên, canxi cũng chịu trách nhiệm tạo ra độ giòn, điều này đặc biệt cần thiết với số lượng đủ cho cây đang phát triển. Nó được thêm vào trong quá trình cho ăn. Đá vôi hoạt động tốt bột xương, photphorit hoặc thạch cao.
Hai giống dưa chuột dành cho người mới bắt đầu làm vườn
Như đã đề cập, có rất nhiều dưa chuột dành cho bãi đất trống. Đầu tiên, chúng ta hãy xem xét 2 giống tối ưu cho những người mới bắt đầu làm vườn.
"Con trai của trung đoàn"
Cây có đặc điểm là quả chín trung bình, xảy ra 45 ngày sau khi trồng trong vườn. Dưa chuột thuộc loại này thuộc loại dưa chuột mini. Thân cây phân nhánh trung bình được bao phủ bởi hoa cái.
Quả của cây có những khác biệt đặc trưng sau:
- Loại rau có hình bầu dục, vỏ ít khi có mụn lớn;
- dưa chuột có gai màu trắng;
- Quả trưởng thành dài không quá 8 cm.
Ưu điểm của giống này đối với đất trống là quả không có khả năng phát triển nhanh hơn và sau đó chuyển sang màu vàng. Cây có khả năng chống lại hầu hết các loại bệnh, đậu quả và chống ghẻ. Sở hữu hương vị thơm ngon, dưa chuột thuộc giống này được coi là phổ biến về mục đích sử dụng.
"Bà"
Loại lý tưởng cho bãi đất trống là dưa chuột “Madame”. Giống lai này có đặc điểm là giữa mùa, ra quả vào ngày thứ 48 sau khi nảy mầm. Cây được bao phủ bởi hoa cái, tuy nhiên, cần có sự tham gia của ong để thụ tinh. Bầu nhụy trên thân mọc thành chùm, không quá 6 quả.
Đặc điểm của quả dưa chuột như sau:
- Thông thường chiều dài của rau hình trụ là 10 cm, nhưng quả có thể cao tới 12 cm;
- vỏ có màu sẫm, có sọc nhạt và phủ đầy mụn dày;
- Có thể nói, làn da mỏng rất mỏng manh, được bảo vệ bởi những chiếc gai trắng;
- thai nhi trưởng thành nặng tối đa 85 g.
Ưu điểm của cây lai là khả năng kháng nhiều loại bệnh, đặc biệt là bệnh thối rễ. Quả gherkin trưởng thành không phát triển quá mức, có cấu trúc dày đặc và không có đặc điểm là màu vàng. Dưa chuột thuộc giống này ra trái nhiều nên cho thu hoạch bội thu. Điều quan trọng chỉ trong quá trình hình thành bụi cây là kẹp thân phía trên lá thứ ba. Về công dụng, quả được coi là phổ thông. Dùng để nấu ăn và ướp.
Đánh giá các giống dưa chuột tốt nhất
Nếu 2 giống được coi là lựa chọn tốt cho những người mới bắt đầu làm vườn, điều này không có nghĩa là bạn chỉ nên chọn chúng. Chúng ta hãy xem xét các giống dưa chuột phổ biến khác có đặc điểm không tệ hơn.
"dưa chuột Paris"
Giống sớm là loài được ong thụ phấn. Sự xuất hiện của những quả đầu tiên được quan sát thấy 41 ngày sau khi nảy mầm. Chiều dài của một loại rau trưởng thành thay đổi từ 6 đến 10 cm.
Video cho thấy hạt dưa chuột Paris:
"Dưa chuột Moravian F1"
Theo đặc điểm của nó, loại dưa chuột này có thể được gọi là anh em của “dưa chuột Paris”. Nhà máy này cũng được thiết kế tương tự cho vùng đất trống và cần sự thụ phấn của ong.
"Kai F1" và "Gerda F1"
Thêm hai anh em có đặc điểm giống nhau cảm thấy dễ chịu ở vùng khí hậu lạnh.Thực vật thuộc những giống này thích nghi với điều kiện khắc nghiệt, và ngay cả khi mùa hè trở nên lạnh giá với những cơn mưa kéo dài, vẫn sẽ có một vụ thu hoạch dưa chuột.
"F1 nâng cao"
Loại rau này là một trong những loại dưa chuột chín nhanh nhất. Đôi khi trên nhãn quảng cáo của giống này bạn có thể thấy dòng chữ "Chín siêu sớm". Quả dài 7–9 cm, rất ngon với độ giòn đặc trưng.
"Thumbelena F1"
Giống lai chín sớm tương tự có năng suất cao. Quả của giống này không ngại vận chuyển, bảo quản được lâu mà không bị mất mùi vị.
"Nhà hòa âm F1"
Giống chín sớm có đặc điểm là đậu quả dài. Bầu nhụy được hình thành thành chùm trên thân.
Kết thúc đánh giá, tôi cũng muốn nhấn mạnh các giống lai “Quý cô”, “Suzdal”, “Quadrille”, “Cappuccino”, “Hải ly”. Những quả dưa chuột này thuộc loài parthenocarpic và trong một khu vườn rộng mở, chúng thụ phấn hoàn hảo mà không cần sự tham gia của ong.
Dưa chuột mini ngon nhất
Một điểm khác biệt đặc trưng giữa dưa chuột mini và dưa chuột thông thường là quả chín vào ngày thứ ba sau khi ra hoa. Loại rau nhỏ có đầy đủ đặc tính của một quả dưa chuột trưởng thành và có thịt giòn tinh tế.
"F1 trẻ em"
Chiếc hybrid có hiệu suất tốt. Hình dáng gọn gàng của bụi cây với những chiếc lá đẹp khiến cây trở thành ứng cử viên để trồng không chỉ trên đường phố mà còn trên ban công.
"Ướp F1"
Giống lai thuộc giống chín sớm. Thích hợp trồng ngoài trời và trong nhà kính. Là loại rau nhỏ, màu xanh đậm, có mụn nhỏ, có vị ngọt. Cây có khả năng chống lại sự thay đổi nhiệt độ.
"Bướm đêm F1"
Giống lai giữa sớm cho thu hoạch khoảng 50 ngày sau khi trồng.Cây có chiều cao trung bình và cùng một nhánh tạo ra hoa cái, sau đó là bầu nhụy chùm có tới ba mảnh. Quả màu xanh đậm có đặc điểm là sọc trắng và gai trắng. Chiều dài của rau không quá 8 cm, thịt dưa chuột giòn có vị ngọt mà không đắng. Khi bảo quản, dưa chuột vẫn giữ được mật độ.
"Filipok F1"
Một cây cao với sự hình thành của một số lượng lớn cành được bao phủ bởi những bông hoa chủ yếu là hoa cái. Quả ngắn, dài không quá 8 cm, không có xu hướng chín quá và chuyển sang màu vàng. Rau có đặc điểm cùi giòn, ngọt, có mùi thơm đặc trưng. Từ 1m2 lô đất sẽ cho năng suất khoảng 10 kg cây trồng mỗi vụ. Những người sành ăn coi dưa chuột là loại bảo quản thành công nhất. Thu hoạch một tuần 3 lần, dưa chua dài 5 cm được hái mỗi ngày.
Các loại ít phổ biến hơn bao gồm dưa chuột mini “Rabulka F1”, “Mikado F1”, “Khăn trải bàn – F1 tự lắp ráp”, “Nastya F1”. Chúng không có đặc điểm nào tệ hơn và đã trở nên phổ biến trong một số nhóm người làm vườn nhất định.
Ưu tiên cho bất kỳ loại dưa chuột nào, bạn không nên trồng cùng một loại trên luống. Tốt hơn là nên trồng nhiều loại dưa chuột với thời gian chín khác nhau trên bãi đất trống. Điều này sẽ giúp bạn có cơ hội thu hoạch trong suốt mùa hè và quyết định chọn giống phù hợp hơn cho khu vườn nhà của bạn.
