Nội dung
Ở vùng Urals, cà tím được trồng làm cây hàng năm, mặc dù nó “được cho là” là cây lâu năm. Nhưng trong vài năm, cà tím có thể đủ khả năng phát triển ở quê hương ấm áp của nó chứ không phải ở nước Nga lạnh giá. Nếu bạn đếm có bao nhiêu loại cây trồng trong vườn đòi hỏi những điều kiện đặc biệt do nguồn gốc của chúng từ các vùng miền Nam ấm áp, thì câu hỏi sẽ tự nhiên nảy sinh: “Những người ăn chay sẽ ăn gì ở các nước phía Bắc nếu vài nghìn năm trước loài người không thuần hóa được những loại cây thực tế không ăn được?” Nhưng thật may mắn cho chúng tôi, cây đã được trồng.
Trong một thời gian khá dài, cà tím đã được xếp vào loại cây ăn được có điều kiện do hàm lượng solanine cao. Vào thời Xô Viết, nếu chỉ có một chiếc trong danh mục giống cà tím “Almaz” và khi họ đến cửa hàng hoặc đã quá chín hoặc đã được bảo quản quá lâu, công thức nấu ăn của Liên Xô cũ đã đưa ra yêu cầu chắc chắn rằng trước khi ăn cà tím, hãy gọt vỏ và đun sôi một lúc để loại bỏ vị đắng. Ngoài ra, các khu vực phía Bắc chỉ được sử dụng cà tím mua sẵn. Không thể có cuộc thảo luận nào về việc trồng loại cây vườn này ở Trans-Urals.
Ngày nay mọi thứ đã thay đổi. Các giống cà tím đã được phát triển không những không chứa solanine mà còn có khả năng phát triển vượt ra ngoài vùng Urals ngay cả trên bãi đất trống, mặc dù cho đến nay chỉ những người làm vườn có kinh nghiệm mới mạo hiểm trồng cà tím ở khu vực này.
Để trồng ở vùng Urals, bạn phải tránh những giống chín muộn không có thời gian trồng, chọn những giống phù hợp trong số những quả cà tím chín sớm hoặc chín giữa, đồng thời lưu ý đến việc duy trì chất lượng, năng suất và sở thích của bạn. trồng chúng thông qua cây con. Nếu không, cà tím có thể không có thời gian để phát triển đến giai đoạn chín kỹ thuật, thích hợp làm thực phẩm.
Chọn hạt và đất trồng cây con
Tốt hơn là không nên mua hạt giống cà tím trên thị trường, vì điều này không thể đảm bảo chất lượng và không bị nhiễm bệnh. Tại các cửa hàng có thương hiệu coi trọng danh tiếng, bạn sẽ được cung cấp những hạt giống cà tím chất lượng cao phù hợp với vùng của bạn. Bằng cách đọc kỹ chú thích, bạn có thể tự rút ra một số kết luận nhất định về sự phù hợp của một giống cà tím cụ thể để trồng trên trang web của mình.
Thông thường vi khí hậu của một khu vực rất khác với vi khí hậu của khu vực khác. Sắc thái này thường khiến chính những người làm vườn ngạc nhiên: cà chua của chúng tôi phát triển tốt, nhưng cà chua của hàng xóm liên tục biến mất, nhưng luôn không có nơi nào để đặt dưa chuột. Tất cả những gì còn lại là thay đổi thu hoạch. Nhưng khi lần đầu tiên bạn thử trồng một số loại rau nhất định, bạn sẽ phải chọn lọc mọi thứ theo kinh nghiệm. Cà tím cũng không ngoại lệ.
Tốt nhất bạn nên mua đất trồng cây cà tím ở cửa hàng.Hỗn hợp làm sẵn dành cho cà tím thường có các chỉ số tối ưu về độ axit, độ thoáng khí, mật độ và độ thấm nước.
Trồng cây con
Chọn thời điểm mà bạn có thể trồng cà tím Đối với cây con ở Urals, chúng ta phải nhớ về những đợt sương giá thường xuyên quay trở lại ở vùng này. Thông thường, cây giống cà tím được trồng ở một nơi cố định từ tuần cuối cùng của tháng 5 đến giữa tháng 6. Vì cà tím phát triển rất chậm trong nửa đầu mùa sinh trưởng nên hạt giống cho cây con được gieo từ cuối tháng 2 đến giữa tháng 3.
Chuẩn bị hạt cà tím
Tỷ lệ nảy mầm của hạt như vậy cao hơn hạt hàng năm và hạt hai năm cũng nảy mầm nhanh hơn.
Trước khi gieo hạt xuống đất cần khử trùng và kích thích sinh trưởng. Để khử trùng, hạt giống cần được ngâm trong nửa giờ trong dung dịch thuốc tím 2%. Sau khi khử trùng, hạt được ngâm trong dung dịch khoáng trong hai giờ.
Nếu bạn mua hạt dạng viên hoặc hạt nạm thì không cần xử lý trước. Những hạt giống như vậy đã được khử trùng và chất dinh dưỡng đã được thêm vào vỏ của chúng.
Sự khác biệt giữa hạt nạm và hạt được tráng (hạt) là gì?
Gần đây đã xuất hiện khá nhiều cách xử lý hạt giống mới để hạt nảy mầm tốt hơn. Trong các cửa hàng, bạn có thể tìm thấy những hạt được bọc và nạm, những hạt được xử lý bằng plasma hoặc laser. Hai phương pháp cuối cùng vẫn chưa được thực hiện, hơn nữa, điều trị bằng laser sẽ có ý nghĩa nếu được thực hiện chậm nhất là 10 ngày trước đó. gieo hạt. Không chắc những hạt giống như vậy sẽ xuất hiện trong doanh số bán lẻ.
Khô
Thông thường việc ép viên được thực hiện với những hạt nhỏ, giúp gieo hạt dễ dàng hơn. Trong quá trình vận hành này, hạt giống được phủ từng lớp một chất kích thích tăng trưởng, các nguyên tố vi lượng và thuốc phòng bệnh. Kết quả cuối cùng là một quả bóng có hạt ở giữa.
Thuốc gel được giới thiệu gần đây, mục đích của nó là điều chỉnh dòng nước đến hạt giống, không gây được nhiều hứng thú với nhiều người làm vườn.
dát
Khi được nạm, hạt được phủ một lớp màng hòa tan trong nước có chứa chất kích thích tăng trưởng và chất khử trùng. Kích thước hạt vẫn giữ nguyên như cũ. Hoạt động này được thực hiện với hạt giống lớn, nó đã được nông dân biết đến trong nhiều thập kỷ. Kết quả của việc đóng vảy, các hạt được sơn bằng nhiều màu sắc khác nhau. Thông thường, nhà sản xuất sử dụng màu “có thương hiệu”, xác nhận rằng gói hàng có chứa hạt giống nguyên bản.
Gieo hạt cà tím
Để gieo hạt, trước tiên bạn cần chuẩn bị những thùng chứa có kích thước đủ lớn. Vì cà tím thực sự không thích cấy ghép nên tốt hơn là trồng chúng ngay trong các thùng chứa riêng biệt.
Sau khi đổ đất vào thùng, đổ nhẹ đất rồi đặt hạt cà tím xuống độ sâu từ 1 đến 1,5 cm, rắc đất và tưới nước lại.
Một số người trồng từng hạt một, nhiều người thích trồng hai hạt cùng một lúc rồi loại bỏ những mầm yếu. Trường hợp thứ hai là lưới an toàn nếu một số hạt không nảy mầm.
Sau khi gieo, thùng chứa cây con được phủ màng bọc thực phẩm và đặt trong phòng có nhiệt độ 25-28°. Sau khi nảy mầm, màng được loại bỏ và nhiệt độ giảm xuống +17 trong hai tuần. Nếu nhiệt độ không được hạ xuống, cây con sẽ căng ra quá mức.Ngoài ra, nhiệt độ thấp hơn sẽ làm cây con cứng lại. Sau khi đông cứng, bạn có thể đặt nhiệt độ ở mức +27 vào ban ngày và thấp hơn 10 độ vào ban đêm.
Việc thiết lập một chế độ như vậy trong nhà là một việc không hề dễ dàng. Trong video, bạn có thể thấy một người làm vườn có kinh nghiệm đến từ Bắc Urals đã thoát khỏi tình huống này như thế nào.
Mặc dù cà tím ưa ẩm nhưng chúng không chịu được nước đọng. Vì vậy, cây cà tím chỉ cần tưới nước sau khi lớp trên cùng đã khô. Nước phải lắng và ấm. Lỗ thoát nước giúp tránh tình trạng ứ đọng nước trong thùng chứa cây con. Trong các chậu được làm đặc biệt cho cây con, những lỗ như vậy ban đầu được cung cấp. Khi sử dụng các thùng đựng cây con tự chế như cốc đựng sữa chua, chai đã cắt sẵn, vỏ trứng, v.v., phải đục lỗ trước khi đổ đất vào thùng.
Chăm sóc cây giống cà tím
Cà tím là loại cây ưa ánh sáng. Độ dài ban ngày của chúng phải là 12 giờ, điều này là không thể vào mùa đông ở các vùng phía Bắc. Để cung cấp cho cây con điều kiện sinh trưởng bình thường, cần chiếu sáng thêm bằng đèn huỳnh quang hoặc đèn phyto được thiết kế đặc biệt cho cây.
Để cây con phát triển chất lượng cao, cần cho chúng ăn ở giai đoạn lá đầu tiên và trước khi trồng ở nơi cố định. Thông thường không cần cho ăn thêm, nhưng nếu cây con trông lờ đờ thì có thể cho ăn bổ sung.
Nếu được trồng đúng cách, cây con sẽ sẵn sàng để cấy vào vị trí cố định trong vòng hai tháng.
Nhưng nếu bạn gieo hạt cà tím vào đầu tháng 3, thì có thể vào tháng 5, trời vẫn quá mát để trồng cây con ngay dưới bầu trời thoáng đãng, ngay cả trên luống ấm áp.
Cần lưu ý rằng mặc dù cà tím được coi là loại cây ở miền Nam, loại cây ở miền Bắc chỉ có thể trồng trong điều kiện nhà kính, nhưng trên thực tế, trong nhà kính, chúng tạo ra khối xanh thay vì quả, đồng thời chúng nở hoa và đậu trái tốt hơn nhiều ở ngoài trời.
Để có thể trồng cà tím trên luống thoáng, đồng thời tránh nguy cơ bị đóng băng, cây con phải làm quen dần với không khí lạnh ngoài đường, tốt hơn hết nên trồng trên luống ấm áp có phủ màng. Khi bắt đầu những ngày ấm áp, lớp màng được loại bỏ và để cà tím phát triển trong không khí trong lành.
Với công nghệ nông nghiệp phù hợp, bạn sẽ thu hoạch những quả cà tím đầu tiên vào tháng Bảy.
