Nội dung
- 1 Cây kinh giới trông như thế nào và nó là loại cây gì?
- 2 Cây kinh giới mọc ở đâu?
- 3 Thành phần hóa học của cây kinh giới
- 4 Lợi ích của hyssop là gì?
- 5 Tác hại của hyssop và chống chỉ định
- 6 Cách sử dụng kinh giới
- 7 Cách thu thập và làm khô bài hương
- 8 Phần kết luận
- 9 Nhận xét về việc sử dụng cây bài hương làm thuốc
Hyssop officinalis là một loại cây hữu ích được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian. Trước khi sử dụng thảo dược, bạn nên làm quen với tác dụng đối với cơ thể và những tác hại có thể xảy ra.
Cây kinh giới trông như thế nào và nó là loại cây gì?
Hyssop (Hyssopus) là một loại cây thuộc họ Lamiaceae. Nó có thân tứ diện phân nhánh, hơi có lông ở gốc và rỗng từ bên trong. Lá của cây có màu xanh đậm, thuôn dài hoặc thẳng, dài tới 9 cm. Khi nghiền nát, chúng tỏa ra mùi thơm dễ chịu, vị của rau xanh có vị đắng-cay.
Hyssop cao tới 60 cm so với mặt đất
Vào tháng 6, cây kinh giới nở hoa với những nụ nhỏ màu xanh, hồng, trắng hoặc tím, tập hợp thành chùm hoa ở ngọn hình gai ở nách lá. Thời gian trang trí kéo dài đến tháng Chín.Quả của cây gồm có bốn hạt màu nâu sẫm, khi chín sẽ rã ra, bên trong có hạt.
Cây kinh giới mọc ở đâu?
Bạn có thể tìm thấy St. John's wort màu xanh lam ở Địa Trung Hải và Châu Á, Kavkaz, Tây Siberia và miền trung nước Nga. Nền văn hóa phát triển trên đất đá và thảo nguyên, nó yêu thích những khu vực khô ráo, thoáng đãng. Nó không được tìm thấy trên vùng đất đầm lầy vì nó không chịu được ngập úng.
Thành phần hóa học của cây kinh giới
Hình ảnh, đặc tính có lợi của cây kinh giới và chống chỉ định khơi dậy sự quan tâm do thành phần phong phú của cây. Cỏ có chứa:
- riboflavin và pyridoxine;
- vitamin K;
- axit ascorbic;
- vitamin A;
- selen, canxi và flo;
- vitamin D;
- vonfram, đá lửa và boron;
- thiamin;
- mangan và đồng;
- kali và clo;
- sắt;
- vitamin PP;
- tocopherol;
- tinh dầu và flavonoid;
- glycosid triterpene;
- nhựa và gôm thực vật;
- tannin và vị đắng.
Giá trị năng lượng của cây cỏ xanh St. John's là khoảng 21 calo trên 100 g, protein trong thực vật chiếm 3,9 g, còn carbohydrate và chất béo mỗi loại chiếm 0,2 g và 0,6 g.
Lợi ích của hyssop là gì?
Lợi ích của hyssop đối với cơ thể con người mở rộng đến nhiều hệ thống. Khi sử dụng đúng cách, loại thảo dược này:
- có tác dụng long đờm và cải thiện ho và viêm phế quản;
- giảm đau do đặc tính chống co thắt;
- có tác dụng kháng khuẩn và sát trùng;
- cải thiện tình trạng mãn kinh ở phụ nữ, giảm tần suất các cơn bốc hỏa;
- tăng cường hệ thống miễn dịch và đẩy nhanh quá trình phục hồi của cơ thể;
- loại bỏ bệnh thiếu máu và tăng đông máu;
- giúp điều trị chứng khó thở;
- bình thường hóa hoạt động của ruột và ngăn ngừa táo bón;
- làm sạch cơ thể các chất thải và độc tố;
- ngăn ngừa sự lây lan của các gốc tự do và bảo vệ chống lại bệnh ung thư;
- có tác dụng lợi tiểu và mật, loại bỏ sưng tấy;
- giúp giảm chứng đau nửa đầu và bình thường hóa huyết áp;
- tăng cường các bức tường của mạch máu;
- ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tim;
- có tác dụng có lợi đối với tình trạng của khoang miệng và làm cho hơi thở thơm mát.
Bạn có thể sử dụng cây kinh giới để làm sạch da và bình thường hóa hoạt động của tuyến bã nhờn. Cây thúc đẩy quá trình lành vết thương và đẩy nhanh quá trình tái hấp thu khối máu tụ, ngăn ngừa sự hình thành sẹo. Các sản phẩm làm từ cỏ xanh St. John's wort giúp loại bỏ gàu.
Tác hại của hyssop và chống chỉ định
Những lợi ích sức khỏe của thảo dược hyssop không phải lúc nào cũng giống nhau. Cần ngừng sử dụng thuốc có nguồn gốc thực vật:
- đối với dị ứng cá nhân;
- bị suy thận và gan;
- với viêm đại tràng đường ruột;
- điều trị viêm tụy và loét dạ dày tá tràng;
- với tình trạng viêm dạ dày trầm trọng hơn với độ axit cao;
- cho bệnh động kinh;
- với chứng giãn tĩnh mạch và viêm tĩnh mạch huyết khối.
Không nên điều trị bằng cây bài hương trong khi dùng thuốc kích thích miễn dịch và thuốc để giảm lượng đường và cholesterol trong máu.
Nếu sử dụng không đúng cách hoặc nếu bạn bị dị ứng, cây bài hương sẽ gây ra các tác dụng phụ như ngứa, kích ứng và rối loạn tiêu hóa.
Cây kinh giới có tốt cho trẻ em không?
Không nên cung cấp các sản phẩm làm từ cây kinh giới cho trẻ em dưới 12 tuổi. Cây có chứa các hoạt chất có thể có tác động tiêu cực đến sinh vật đang phát triển.Thanh thiếu niên được phép cho cỏ với số lượng nhỏ để điều trị các bệnh viêm nhiễm và cảm lạnh.
Hyssop khi mang thai
Glycoside, tinh dầu và tannin trong thành phần của cây kinh giới có thể gây hại cho cơ thể phụ nữ khi mang thai. Ngoài ra, các thành phần hoạt động xâm nhập vào hàng rào nhau thai và có tác động tiêu cực đến thai nhi. Vì vậy, trong thời kỳ sinh con, loại cây nhìn chung có ích nên bị bỏ đi.
Các bác sĩ cũng không khuyến khích uống cây bài hương vì mục đích chữa bệnh khi đang cho con bú. Loại thảo mộc này không chỉ có thể dẫn đến sự phát triển dị ứng ở trẻ sơ sinh mà còn làm thay đổi mùi vị của sữa mẹ - nó trở nên đắng.
Cách sử dụng kinh giới
Các đặc tính có giá trị của dược liệu được sử dụng trong một số lĩnh vực. Cây được sử dụng để chữa bệnh, chăm sóc da và cải thiện hương vị của các món ăn.
Công dụng của cây kinh giới trong y học dân gian
Các đặc tính của cây kinh giới được sử dụng tích cực trong y học cổ truyền. Dựa trên loại thảo mộc này, thuốc sắc và dịch truyền được chuẩn bị với tác dụng tăng cường sức khỏe và chữa bệnh rõ rệt.
Khi ho
Đặc tính chống viêm và làm tan chất nhầy của dược liệu có tác dụng chữa ho. Các biện pháp khắc phục sau đây được chuẩn bị ở nhà:
- Nghiền dược liệu khô với khối lượng 100 g.
- Đổ 1 lít nước sôi và đậy nắp trong nửa giờ.
- Lọc từ trầm tích.
- Thêm 1,5 kg đường vào dịch truyền.
- Đun trên lửa nhỏ cho đến khi có dạng siro.
- Lấy ra khỏi bếp và để nguội.
- Khuấy 15 g mật ong trong xi-rô ấm.
Nên sử dụng cây bài hương trị ho, 15 ml đến năm lần một ngày. Sản phẩm làm loãng chất nhầy tốt, giảm viêm và loại bỏ đau họng.
Đối với viêm phế quản
Hyssop trị viêm phế quản giúp cải thiện khả năng khạc đờm và thúc đẩy quá trình phục hồi nhanh chóng. Biện pháp khắc phục được chuẩn bị theo sơ đồ sau:
- Pha 10 g nguyên liệu khô với một cốc nước sôi.
- Đậy kín trong nửa giờ.
- Lọc qua gạc gấp lại.
Bạn cần truyền dịch ba lần một ngày, 150 ml.
Việc truyền dịch bài hương thuốc không thể bảo quản được lâu - phần tươi được chuẩn bị ngay trước khi sử dụng.
Đối với bệnh hen suyễn
Nó được phép sử dụng cây bài hương chữa bệnh hen suyễn, vì nó làm giảm co thắt phế quản và giúp thở dễ dàng hơn. Bài thuốc được chuẩn bị như sau:
- Đổ 10 g cỏ khô vào phích.
- Đổ 250 ml nước sôi lên nguyên liệu.
- Để lại trong ba giờ.
- Sau khi hết thời gian, hãy lọc.
Bạn cần uống nửa ly dịch truyền ba lần một ngày. Hyssop cho bệnh hen phế quản làm giảm tần suất các cơn và cải thiện đáng kể tình trạng chung.
Đối với mệt mỏi mãn tính
Dược liệu bổ sung năng lượng dự trữ và loại bỏ cảm giác mệt mỏi, suy nhược thường xuyên. Y học cổ truyền gợi ý pha trà từ cây bài hương. Công thức trông như thế này:
- 5 g nguyên liệu khô được đổ vào hộp thủy tinh.
- Đổ 400 ml nước sôi mới lên cây.
- Đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong 15 phút.
- Làm nguội cho đến khi ấm và căng.
Bạn cần uống thuốc 250 ml ba lần một ngày khi bụng đói. Thuốc không chỉ phục hồi sức lực mà còn cải thiện cảm giác thèm ăn, đồng thời đẩy nhanh quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
Trong thời kỳ mãn kinh
Các đặc tính chữa bệnh của cây bài hương đối với phụ nữ và chống chỉ định của nó được quan tâm trong thời kỳ mãn kinh nghiêm trọng. Loại thảo mộc này giúp cải thiện tâm trạng và thoát khỏi sự khó chịu, bình thường hóa giấc ngủ và giảm lo lắng. Với việc sử dụng St. John's wort màu xanh, các cơn bốc hỏa ít xảy ra hơn và những cơn đau đầu cũng biến mất.
Một phương pháp điều trị bằng thảo dược cho thời kỳ mãn kinh được thực hiện như sau:
- Pha 5 g nguyên liệu khô với một cốc nước nóng.
- Đậy kín cho đến khi nguội.
- Lọc từ trầm tích.
Trà thu được được uống ba lần một ngày, 120 ml, nửa giờ trước bữa ăn. Trước khi uống, đồ uống phải được làm ấm đến trạng thái ấm.
Đối với thời kỳ mãn kinh, thuốc St. John's wort màu xanh lam dược liệu được sử dụng trong các khóa học kéo dài hai tuần trong khoảng thời gian hàng tháng.
Sử dụng rau kinh giới trong nấu ăn
Lợi ích và tác hại của rau kinh giới không chỉ được quan tâm trong y học dân gian mà còn trong nấu ăn. Cây khô có vị cay và mùi thơm nên thường được dùng làm gia vị.
Sốt phô mai rau kinh giới
John's wort xanh khô tạo thêm mùi thơm cay và hương vị khác thường cho nước sốt phô mai truyền thống. Để chuẩn bị nước sốt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- phô mai kem - 100 g;
- dầu ô liu - 15 ml;
- hyssop - để nếm thử.
Sơ đồ từng bước để tạo nước sốt như sau:
- Phô mai được nấu chảy ở nhiệt độ thấp và khối nhớt được đổ vào bát sứ.
- Thêm dầu ô liu.
- Rắc rong biển St. John's khô màu xanh lên trên nước sốt.
- Dọn nước sốt ra bàn mà không trộn các lớp.
Nước sốt không chỉ cải thiện hương vị của món ăn mà còn có tác dụng tích cực đối với tiêu hóa.
Sốt phô mai với St. John's wort xanh rất hợp với rau và bánh mì nướng
Salad rau kinh giới
Các loại thảo mộc khô thường được thêm vào món salad nhẹ có hàm lượng calo thấp để cải thiện hương vị và mùi thơm. Một trong những công thức nấu ăn gợi ý sử dụng các sản phẩm sau:
- dưa hấu - 400 g;
- tỏi tây - 120 g;
- phô mai kem - 200 g;
- kem - 200 g;
- ớt - 10 g;
- giấm táo - 1 muỗng cà phê;
- rau xanh - để nếm thử;
- muối - để nếm thử;
- hạt tiêu đen - để nếm thử;
- hyssop - để nếm thử.
Sơ đồ nấu ăn trông như thế này:
- Thịt dưa hấu không có hạt được cắt thành khối vuông vừa và trộn với hạt tiêu thái nhỏ.
- Thêm tỏi tây thái lát mỏng và các loại rau thơm vào nguyên liệu cho vừa ăn.
- Đổ giấm táo lên các nguyên liệu và ủ nhẹ.
- Đánh kem và phô mai mềm trong máy xay.
- Khối lượng kết quả được muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
- Đặt salad vào đĩa và đặt kem và phô mai lên trên.
- Rắc lên món ăn một loại rong biển St. John's khô màu xanh.
Salad kích thích tiêu hóa tốt và giúp loại bỏ độc tố ra khỏi ruột.
Salad dưa hấu với bài hương đặc biệt hữu ích nếu bạn dễ bị sưng tấy
Hyssop trong thẩm mỹ
Hyssop giúp chống lại mụn trứng cá, mụn nhọt và viêm da. Loại thảo mộc này thường được sử dụng trong thẩm mỹ tại nhà. Chiết xuất thực vật cũng có thể được tìm thấy trong kem, dầu gội, nước thơm và xà phòng.
Ở nhà, dược liệu được thêm vào mặt nạ làm sạch và se khít. Blue St. John's wort giúp loại bỏ những nếp nhăn nhỏ đầu tiên, làm đều màu da và làm mờ tĩnh mạch mạng nhện.
Thuốc sắc và dịch truyền của thảo mộc được sử dụng để rửa mụn nhọt và mụn trứng cá. Cây thuốc làm sạch lỗ chân lông, bình thường hóa việc sản xuất mỡ dưới da và chống viêm.
Cách thu thập và làm khô bài hương
Nên thu hái St. John's wort màu xanh lam cho mục đích làm thuốc và ẩm thực khi đang nở hoa. Cỏ được cắt bằng dụng cụ sắc và rửa sạch để loại bỏ bụi, sau đó đem phơi trong bóng râm dưới tán cây cho khô. Bạn cũng có thể buộc thân cây thành chùm và treo chúng lên trần nhà trong căn phòng ấm áp.
Sau khi hơi ẩm bốc hơi hoàn toàn, cây được nghiền nhỏ và cho vào túi giấy. Thuốc xanh St. John's wort phải được bảo quản ở nơi tối ở nhiệt độ không quá 25 ° C. Nên để thảo mộc tránh xa các loại gia vị, hạt nêm có mùi thơm để các mùi không lẫn vào nhau.
Blue St. John's wort giữ được dược tính trong hai năm
Phần kết luận
Hyssop officinalis là một loại cây thơm có nhiều đặc tính có lợi. Thuốc sắc và dịch truyền được bào chế dựa trên loại thảo mộc này, và cỏ xanh của St. John cũng được thêm vào thực phẩm như một loại gia vị.
Nhận xét về việc sử dụng cây bài hương làm thuốc
