Nội dung
Nấm mạng nhện ít được biết đến ngay cả với những người yêu thích nấm phiến “săn lùng thầm lặng”, loại nấm này phải được thu hái hết sức thận trọng. Người ta gọi chúng là cây đầm lầy vì chúng mọc ở vùng đất đầm lầy gần đầm lầy. Các đại diện của họ được phân biệt bằng chất nhầy trên bề mặt quả thể. Mạng nhện nhầy nhụa cũng ưa đất ẩm nhưng mọc ở rừng thông.
Mô tả màng nhầy
Mạng nhện nhầy nhụa được phân biệt bởi kích thước trung bình, màu sắc khác nhau của từng bộ phận, cũng như bề mặt cơ thể phủ đầy chất nhầy. Đại diện này phát triển khá lớn - cao tới 16 cm. Cùi dày đặc của nó có màu trắng với mùi thơm trái cây tươi sáng không thể tả được. Các bào tử có màu nâu sẫm và rỉ sét.
Mô tả nắp
Khi còn nhỏ, đại diện của họ nấm này có mũ hình bán cầu màu hạt dẻ hoặc nâu nhạt. Màu của nó ở trung tâm đậm hơn ở các cạnh. Ở tuổi trưởng thành, nó trở nên lồi và sau đó có hình dạng gần như phẳng, phủ phục. Bề mặt nắp ẩm, bóng, nhầy nhụa. Các tấm dính màu nâu, nâu được đặt với tần suất trung bình. Đường kính dao động từ 5 đến 10 cm.
Mô tả của chân
Thân mỏng và dài cao tới 15 cm, đường kính khoảng 2 cm, có hình trụ đều, thuôn nhọn ở phía dưới, màu sáng, ở gốc sẫm hơn. Không có chất nhầy ở phần trên của thân cây, bề mặt nhẵn và mượt.
Nó phát triển ở đâu và như thế nào
Thích những khu rừng có cây lá kim chiếm ưu thế, mạng nhện nhầy nhụa định cư dưới những cây thông và hình thành nên mycorrhiza cùng với chúng. Nó phát triển một mình và khá hiếm ở vùng khí hậu ôn đới của bán cầu bắc. Loài này tích cực ra quả từ cuối mùa hè cho đến khi lạnh tháng 10.
Nấm có ăn được hay không?
Ở nước ngoài, mạng nhện nhầy nhụa được xếp vào loại nấm không ăn được, nhưng ở Nga, nó được xếp vào loại nấm ăn được có điều kiện. Trước khi ăn, quả thể được rửa kỹ và đun sôi trong 30 phút. Nước dùng được để ráo nước và không dùng làm thức ăn.
Nhân đôi và sự khác biệt của họ
Bề mặt trơn, phủ đầy chất nhầy là điểm khác biệt của loại nấm này. Trong số các đại diện của gia đình có đôi. Bao gồm các:
- Mạng lưới chất nhờn, lúc nhỏ có mũ hình chuông, theo thời gian sẽ có hình dạng phẳng. Màu bề mặt là nâu hoặc nâu, có tông màu hơi vàng. Chân có màu trắng. Toàn bộ quả thể được bao phủ bởi chất nhầy, thậm chí nó có thể treo trên nắp ở các cạnh. Loại nấm này được phân biệt ở chỗ không có mùi và vị và mọc ở các khu rừng lá kim và hỗn hợp. Loài này có thể ăn được có điều kiện.
- Nhuộm webweed có một chân hình trụ vít, được bao phủ bởi một mạng nhện. Nấm không mọc dưới gốc thông, không giống như đại diện nhầy nhụa, mà mọc dưới gốc cây vân sam. Nó có nắp hình chuông hoặc phủ phục, sáng bóng và ẩm ướt. Sự đa dạng có thể ăn được.
Phần kết luận
Mạng nhện nhầy nhụa không phải là loại nấm chất lượng cao. Tuy nhiên, nó cũng có những người hâm mộ biết đặc thù của việc chế biến thân trái cây và chế biến các món ăn phi truyền thống. Giống như tất cả các đại diện của loại ăn được có điều kiện, nó đòi hỏi phải xử lý nhiệt phức tạp. Tuy nhiên, tốt hơn hết những người mới hái nấm nên tránh những điều kỳ lạ như vậy.
