Nội dung
Mycena Vulgaris là một loại nấm hoại sinh nhỏ, được coi là không ăn được. Chúng thuộc họ Mycenovae, chi Mycena, bao gồm khoảng 200 loài, 60 trong số đó được tìm thấy ở Nga.
Mycenae thông thường trông như thế nào?
Nấm non có mũ lồi, nấm trưởng thành có mũ hình nón rộng hoặc phủ phục. Đường kính không quá 1-2 cm, phần giữa thường lõm xuống, đôi khi có nốt sần ở giữa, mép có rãnh, trên bề mặt của dải. Mũ trong suốt, màu nâu xám, nâu xám nhạt, xám nâu vàng, nâu xám, có mắt nâu, đậm hơn ở giữa, nhạt hơn ở mép.
Chân nhẵn, rỗng, hình trụ, cứng. Bề mặt nhầy, dính, bóng, mịn, có lông màu trắng, thô, dài ở gốc. Chiều cao của chân từ 2 đến 6 cm, độ dày từ 1 đến 1,5 mm. Màu xám, nâu xám, phía dưới nâu sẫm.
Các phiến khá thưa, hình vòng cung, có mép nhầy, mềm, rủ xuống thân cây. Màu sắc trắng, xám nhạt, xám nhạt.
Bào tử có hình elip, dạng amyloid. Kích thước – 6-9 x 3,5-5 micron. Basidia là tứ bào. Bột có màu trắng.
Cùi có màu trắng, dẻo và mỏng. Nó thực tế không có mùi vị, mùi ôi, mùi bột hoặc hiếm, không rõ rệt.
Ở Nga, bạn có thể tìm thấy những loại mycenae khác có hình dáng tương tự như loại thông thường nhưng có những đặc điểm riêng.
Mẫu vật tương tự
Mycena phủ sương. Khác nhau ở kích thước nhỏ hơn. Đường kính mũ từ 0,5 đến 1 cm, nấm non có hình chuông hoặc hình bán cầu, khi lớn lên lồi lên, nhăn nheo, mép không đều nhau, sau đó phủ phục, có gân hoặc nhăn nheo, mép có khía. Khi khô, một lớp phủ giống như vảy phấn hình thành trên bề mặt. Màu trắng hoặc kem, đậm hơn ở giữa - xám, be, màu son nhạt. Các phiến màu trắng, mỏng, thưa thớt, hướng xuống, có các phiến trung gian. Basidia mang hai bào tử, bào tử lớn hơn – 8-12 x 4-5 µm. Cùi có màu trắng, mỏng. Chân được bao phủ bởi một lớp màng nhầy, nhẵn, có đặc điểm phân biệt đặc trưng - giọt chất lỏng. Chiều cao - từ 3 đến 3,5 cm, độ dày khoảng 2 mm. Màu trắng ở trên, màu be hoặc màu nâu vàng ở dưới. Mọc thành từng nhóm nhỏ hoặc cụm trong rừng lá kim, rừng hỗn hợp trên gỗ mục, lá rụng, lá kim. Không phổ biến, ra quả từ tháng 6 đến mùa thu. Không có thông tin về khả năng ăn được.
Mycena nhầy nhụa (dính, trơn hoặc màu vàng chanh). Sự khác biệt chính là các tấm bám dính, chân màu vàng và mỏng hơn. Bào tử nhẵn, không màu, hình elip, lớn hơn họ hàng, kích thước trung bình 10 x 5 micron. Mũ có màu xám khói, đường kính từ 1 đến 1,8 cm, mẫu non hình bán cầu hoặc lồi, mép màu vàng trắng hoặc xám, có lớp dính. Các phiến mỏng, màu trắng và cách nhau khá thưa thớt.
Chân có màu vàng chanh, phủ một lớp chất nhầy, phía dưới hơi có lông mu. Chiều cao của nó là 5-8 cm, đường kính 0,6-2 mm. Nó có tên như vậy vì bề mặt trơn trượt khó chịu của quả thể.
Nấm xuất hiện vào cuối mùa hè và sinh trái trong suốt mùa thu. Định cư trong các khu rừng hỗn giao, rụng lá và lá kim, mọc trên các bề mặt phủ đầy rêu, lá và lá thông rụng cũng như cỏ năm ngoái. Nó được coi là không ăn được, nhưng không độc. Không ăn được do kích thước quá nhỏ.
Mycenae Vulgaris mọc ở đâu?
Mycena Vulgaris sống trong rừng lá kim và rừng hỗn hợp. Nó là một loài hoại sinh, mọc thành từng nhóm trên đống lá thông rụng và không phát triển cùng với quả thể.
Phân phối khắp châu Âu, bao gồm cả Nga, được tìm thấy ở Bắc Mỹ và các nước châu Á.
Quả từ cuối hè đến giữa thu.
Có thể ăn Mycena Vulgaris?
Thuộc về các loài không ăn được. Nó không độc. Nó không có giá trị dinh dưỡng do kích thước nhỏ và khó xử lý nhiệt. Việc thu thập nó không phải là thông lệ, nhiều người hái nấm coi nó là một cái ghế đẩu.
Phần kết luận
Mycena Vulgaris là một loại nấm hiếm không ăn được. Ở một số nước châu Âu, như Hà Lan, Đan Mạch, Latvia, Pháp, Na Uy, loài này được liệt vào danh sách có nguy cơ tuyệt chủng. Nó không có trong Sách đỏ của Nga.
