Nội dung
Trồng cây táo ở Siberia có thể là một nỗ lực đầy rủi ro; vào mùa đông lạnh giá, chúng có nguy cơ bị đóng băng cao. Chỉ những giống chịu lạnh mới có thể phát triển ở vùng này. Các nhà chăn nuôi cũng đang làm việc theo hướng này. Một trong những giống mới là giống táo Bayana, được trồng ở Tây Siberia.
Lịch sử lựa chọn
Giống này được lai tạo từ hai giống - "Altai Purple", được coi là giống mẹ chịu đựng mùa đông và giống lai thu được từ việc lai giữa "Gorno-Altai" và "Trung Quốc Bellefleur". Cây táo mới cho quả lớn và chịu được mùa đông. Giống này được ghi nhận là có triển vọng cho canh tác công nghiệp.
Mô tả giống cây táo Bayana kèm ảnh
Giống Bayana đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước năm 2007 và được phân vùng ở khu vực Tây Siberia. Thuộc nhóm cuối thu.
Sự xuất hiện của trái cây và cây
Cây phát triển nhanh, chiều cao trung bình (có thể đạt 4-4,5 m). Vương miện có độ dày vừa phải, hình chóp hẹp.Lá có kích thước trung bình, màu xanh lục, thon dài, ngắn nhọn. Táo to, một chiều, nặng trung bình 165 g, hình tròn, có gân yếu. Vỏ của quả có màu vàng lục, có màu tím lớn và các chấm dưới da nhỏ màu xanh lục hiếm gặp.
Quả to là một trong những đặc điểm chính của giống cây táo này.
Tuổi thọ
Nếu được chăm sóc tốt, cây táo Bayana có thể sống hơn 50 năm. Nó thường sinh trái tới 40 mùa trở lên. Nếu cây không được chăm sóc đúng cách thì tuổi thọ của nó sẽ giảm đi.
Nếm
Cùi của cây táo kem Bayana có hạt mịn, đặc vừa phải, rất ngon ngọt và mềm. Vị của nó có vị chua ngọt, đánh giá vị ngon hơn là 4,6 điểm. Quả có mùi vừa phải.
Vùng trồng trọt
Cây táo Bayana có thể được trồng ở các vùng Urals, Altai, Kemerovo, Tomsk, Novosibirsk, Tyumen và Omsk. Ngay cả ở các khu vực phía bắc hơn, chẳng hạn như Khu tự trị Khanty-Mansi và Khu tự trị Yamalo-Nenets.
Năng suất
Trong những năm đầu ra quả (quả bắt đầu chín vào mùa thứ 4), cây táo Bayana cho năng suất trung bình 4,1 kg/1 km2. m Trong những năm tiếp theo, năng suất tăng lên 11-14 kg trên 1 m2. m.
Khả năng chống băng giá của cây táo Bayan
Khả năng chịu lạnh cao, cây có thể chịu được sương giá xuống tới -46 ° C. Khả năng chịu hạn của giống táo này ở mức trung bình.
Khả năng chống lại bệnh tật và sâu bệnh
Khả năng chống ghẻ tuyệt vời, không bị ảnh hưởng bởi bệnh phấn trắng. Đôi khi anh ta có thể bị bệnh tế bào và địa y.
Nếu tuân thủ các quy tắc bảo quản, táo có thể để được 4 tháng sau khi hái.
Thời kỳ ra hoa và chín
Cây táo Bayana bắt đầu nở hoa vào thập kỷ thứ 1 hoặc thứ 2 của tháng 5, ở Altai sớm hơn - vào cuối tháng Tư.Sự ra hoa kéo dài khoảng 1,5 tuần, tùy thuộc vào thời tiết. Quả chín vào thập kỷ thứ ba của tháng Chín. Độ chín kỹ thuật của táo có thể được xác định bằng sắc tím xuất hiện trên vỏ.
Thụ phấn
Giống Bayana được ong thụ phấn và tự sinh. Để tăng số lượng và chất lượng quả, bạn có thể trồng cây táo thuộc các giống khác gần đó, chẳng hạn như “Gornoaltaiskoe”, “Grushovka”, “Melba”, “Siberian Souvenir”, “Bolotovskoe”, “Vishnevoe”, v.v.
Vận chuyển và đảm bảo chất lượng
Quả của cây táo Bayana có vỏ dày nên chịu được vận chuyển tốt và không bị hư hỏng do tác động cơ học. Chúng có chất lượng bảo quản tốt và có thể bảo quản được 4 tháng.
Ưu điểm và nhược điểm
Ưu điểm của giống Bayana không chỉ ở khả năng chịu lạnh, cây táo cho năng suất tốt, chín sớm và không ra quả thường xuyên. Quá trình chín của quả có thể giảm nhẹ trong mùa mưa với nhiệt độ thay đổi lớn vào mùa xuân và mùa hè. Giống có khả năng kháng các bệnh nấm thông thường, quả bảo quản tốt, chịu được vận chuyển.
Nhược điểm: năng suất thấp trong thời kỳ đậu quả đầu tiên, rụng bầu khi chín.
Quy tắc hạ cánh
Chọn nơi có nhiều ánh sáng, thoáng đãng nhưng không bị gió thổi. Không nên đặt cây táo cạnh những cây hoặc tòa nhà cao khác để chúng không bị che bóng.
Cây táo phát triển tốt nhất ở đất thịt pha cát và đất thịt màu mỡ có độ axit trung tính. Trong hầu hết các trường hợp, đất cần được chuẩn bị trước khi trồng cây: bón phân hữu cơ dưới dạng mùn (1,5 xô cho mỗi hố trồng) và tro (2 kg).
Trồng vào mùa xuân cho phép cây ra rễ trong mùa hè, tăng cơ hội tự bén rễ. Bạn cũng có thể trồng vào mùa thu, nhưng ít nhất 1,5 tháng trước khi bắt đầu thời kỳ thời tiết lạnh kéo dài.
Cây con 1 hoặc 2 tuổi ra rễ tốt nhất, cây già thì kém hơn. Đối với cây tiêu chuẩn, hố trồng được đào có đường kính ít nhất 0,7 m và sâu 0,5 m. Khoảng cách giữa các cây con là 4 x 4,5 m.
Trình tự hạ cánh:
- Đặt một lớp thoát nước bằng đá nhỏ, mảnh vụn và gạch vỡ dưới đáy hố.
- Đặt cây con vào giữa, rải rễ sao cho hướng ra mọi hướng.
- Đổ đất, nước vào hố và nén nhẹ.
- Phủ bề mặt thân cây bằng nguyên liệu thực vật hoặc sợi nông sản.
Bạn có thể đặt một cái chốt bên cạnh cây và buộc thân cây vào đó. Nhờ đó cây sẽ phát triển đồng đều và không bị xiên.
Trồng và chăm sóc
Sau khi trồng, cây giống cây táo Bayana chỉ cần tưới nước. Làm ẩm đất thường xuyên trong 1,5 tháng, đảm bảo đất không bị khô. Sau đó giảm tần suất tưới, chỉ tưới nước khi không có lượng mưa tự nhiên. Sau mỗi lần tưới nước hoặc mưa, lớp đất ở các vòng tròn thân cây được xới tơi. Để tránh điều này cần phải được thực hiện, đất được phủ một lớp mùn.
Vào đầu mùa xuân, nên quét vôi cho cây để bảo vệ cây khỏi bị bỏng và sâu bệnh trú đông.
Cây táo được cho ăn vào năm thứ 2, vụ đầu tiên không cần bón phân. Vào mùa xuân, chất hữu cơ được bổ sung dưới gốc cây - mùn và tro với lượng như khi trồng.Cây táo đang đậu quả được bón phân ít nhất 3 lần mỗi mùa: vào mùa xuân trước khi hé nụ, sau khi ra hoa và giữa thời kỳ sinh trưởng của quả. Lúc này, bạn có thể sử dụng cả phân hữu cơ và phân khoáng.
Việc cắt tỉa bắt đầu vào mùa xuân năm sau sau khi trồng. Phần ngọn của dây dẫn trung tâm và các nhánh bên được cắt bỏ khỏi cây. Từ một cây táo đã hình thành vào mùa xuân hoặc mùa thu, hãy cắt bỏ những cành và chồi bị gãy, đông cứng hoặc teo lại mọc bên trong thân cây.
Để ngăn ngừa bệnh nấm và sự lây lan của sâu bệnh, bắt đầu từ mùa xuân, việc phun thuốc diệt nấm và thuốc trừ sâu được thực hiện. Thông thường, 1-2 lần xử lý được thực hiện trong mùa là đủ để tránh sự phát triển của bệnh tật và sự sinh sôi của côn trùng gây hại.
Vào mùa đông, đất dưới gốc cây được phủ một lớp than bùn, lá, cỏ khô, mùn cưa và các vật liệu che phủ thích hợp khác. Vào đầu mùa xuân, thân và phần dưới của cành được quét vôi trắng để chống bỏng và sâu bệnh.
Thu thập và lưu trữ
Quả chín vào cuối tháng 9. Chúng được hái ở độ chín hoàn toàn hoặc kỹ thuật. Phương pháp tiêu thụ rất phổ biến, tức là chúng có thể ăn tươi hoặc chế biến thành nước trái cây và các sản phẩm đóng hộp.
Táo Bayana được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, hầm rượu rất thích hợp cho mục đích này. Trong điều kiện tối ưu, quả có thể tồn tại đến tháng Hai.
Phần kết luận
Giống táo Bayana được dự định trồng ở tất cả các vùng phía Tây Siberia và Urals. Ưu điểm chính của nó là khả năng chống băng giá. Ngoài ra, giống còn có đặc điểm là chín sớm, năng suất, vị ngon và giữ được chất lượng quả.
