Nội dung
- 1 bệnh lao bò là gì
- 2 Tác nhân gây bệnh lao ở gia súc
- 3 Các loại bệnh lao ở gia súc
- 4 Triệu chứng bệnh lao ở gia súc
- 5 Chẩn đoán bệnh lao ở gia súc
- 6 Điều trị bệnh lao ở gia súc
- 7 Diễn biến bệnh lý bệnh lao ở gia súc
- 8 Phòng ngừa bệnh lao ở gia súc
- 9 Bệnh lao có lây từ gia súc sang người không?
- 10 Bò mắc bệnh lao có uống được sữa không?
- 11 Phần kết luận
Tiêm phòng bệnh lao cho gia súc là một biện pháp thú y nhằm xác định động vật mắc bệnh lao. Nó nên được thực hiện hai lần một năm. Việc điều trị bệnh lao được thực hiện bằng cách sử dụng một loại thuốc đặc biệt - tuberculin tinh khiết, gây ra phản ứng dị ứng ở gia súc, giúp xác định mức độ bệnh lý. Tuberculin được tiêm dưới da và nếu nghi ngờ mắc bệnh lao, một loạt xét nghiệm bổ sung trên gia súc sẽ được thực hiện.
bệnh lao bò là gì
thanh Koch
Bệnh lao bò là một bệnh truyền nhiễm xảy ra ở dạng mãn tính, đặc trưng bởi sự hình thành một số nốt - củ - trong cơ quan bị ảnh hưởng. Bệnh rất đa dạng về diễn biến và biểu hiện, có thể ảnh hưởng đến các cơ quan khác nhau. Bệnh lao bò phổ biến ở nhiều nước, mức độ nghiêm trọng của bệnh tiếp tục gia tăng: đầu thế kỷ 21, tình hình bệnh lao trên thế giới ngày càng trầm trọng.Bệnh gây thiệt hại cho các trang trại lớn và nhỏ do năng suất vật nuôi giảm đáng kể, tiêu hủy sớm và chi phí cao cho các biện pháp điều trị và phòng ngừa.
Mặc dù bệnh lao đã được biết đến từ lâu và đã được Hippocrates mô tả nhưng các biện pháp hiệu quả để chống lại căn bệnh này vẫn chưa được tìm ra.
Nhiều loài động vật nuôi và hoang dã, chim và con người dễ mắc bệnh lao. Bệnh có đặc điểm là xuất hiện rộng rãi, phụ thuộc vào nhiều lý do - chức năng của hệ thống miễn dịch bị suy giảm, sự xuất hiện của các bệnh lý mãn tính ở gia súc, cho ăn không cân bằng, thiếu đi lại, độ ẩm cao trong chuồng và các yếu tố kích động khác. Đó là lý do tại sao cần phải xác định một cá thể bị nhiễm bệnh trong đàn càng sớm càng tốt.
Tác nhân gây bệnh lao ở gia súc
Tác nhân gây bệnh lao ở gia súc là vi khuẩn Mycobacteria lao. Nó được coi là một loại vi khuẩn kỵ khí không hình thành bào tử. Hình dạng của mầm bệnh rất đa dạng, giống như những chiếc que thẳng hoặc hơi cong. Có hình dạng tròn, ở dạng chuỗi. Thực tế không có sinh vật đơn lẻ nào trong thuộc địa.
Bệnh lao bò có 3 loại mầm bệnh dẫn đến nhiễm trùng: dạng vi sinh vật ở bò, gia cầm và người. Tuy nhiên, họ có thể cải trang và tái sinh:
- chủng người lây nhiễm cho gia súc, lợn và động vật có lông, chó và mèo ít mắc bệnh hơn;
- chủng bò (paratuberculosis) lây nhiễm sang bò và truyền sang người, cũng như động vật nuôi và động vật hoang dã;
- chủng cúm gia cầm ảnh hưởng đến chim nhưng đôi khi cũng được tìm thấy ở lợn.
Sự khác biệt chính giữa các dạng này bao gồm độc lực khác nhau đối với các loài động vật và con người.
Các con đường lây nhiễm chính:
- qua không khí, trong đó bệnh nhanh chóng lây truyền sang các gia súc khác, đặc biệt là ở những khu vực chật hẹp, thông gió kém;
- dinh dưỡng (mầm bệnh xâm nhập vào cơ thể động vật khỏe mạnh thông qua hệ thống tiêu hóa);
- tiếp xúc, điều này khá hiếm gặp ở gia súc;
- nhiễm trùng tử cung lúc đẻ.
Tác nhân gây bệnh lao khá khả thi: trong phổi phơi khô trong không khí, nó vẫn hoạt động trong 200 ngày, trong đất và phân lên đến 3-4 năm. Mặt trời khử trùng vi khuẩn sau 2-3 ngày, trong xác gia súc bị nhiễm bệnh, vi sinh vật tiếp tục hoạt động có hại trong khoảng một năm. Làm nóng và đun sôi có ảnh hưởng bất lợi đến cây đũa phép của Koch. Hóa chất khử trùng vi khuẩn không sớm hơn một giờ sau, tùy thuộc vào hoạt động của chất.
Bệnh lao ở vật nuôi
Nguồn lây nhiễm là:
- không khí bị ô nhiễm khi ho và hắt hơi;
- sữa bị nhiễm bệnh;
- nước bọt;
- nước tiểu và phân của gia súc bị bệnh;
- tiếp xúc với động vật hoang dã bị nhiễm bệnh.
Các loại bệnh lao ở gia súc
Ở gia súc có các dạng bệnh lao phổi và ruột tùy theo vị trí bệnh lý. Ít được chẩn đoán phổ biến hơn là các tổn thương ở tích hợp huyết thanh, cơ quan sinh dục, bệnh lao vú ở bò hoặc một dạng bệnh toàn thân.
Tuy nhiên, phổi thường bị ảnh hưởng bởi bệnh lao ở gia súc. Dạng bệnh này có đặc điểm là ho và nhiệt độ cơ thể tăng nhẹ, trong khi sự thèm ăn và năng suất của vật nuôi vẫn trong giới hạn bình thường.
Khi bệnh lao phát triển, các dấu hiệu viêm phổi và màng phổi xuất hiện. Cơn ho trở nên đau đớn, hơi thở trở nên gấp gáp, kèm theo thở khò khè. Các cơn ho tăng cường vào buổi sáng và buổi tối, đờm tiết ra nhiều. Trong lồng ngực của gia súc, có thể nghe thấy tiếng thở khò khè khi gõ. Một con bò bị đau dữ dội do viêm phổi khi sờ nắn. Ngoài ra, con vật nhanh chóng kiệt sức, da trông khô, bộ lông mất đi độ bóng và các hạch bạch huyết sưng lên. Điều này dẫn đến sự thu hẹp của thực quản và sau đó là sự gián đoạn của dạ cỏ và quá trình tiêu hóa nói chung.
Với các tổn thương lao ở tuyến vú ở bò, các hạch bạch huyết trên tử cung trở nên to ra. Bầu vú chuyển sang màu đỏ và sưng lên. Trong quá trình vắt sữa, sữa loãng với các mảnh phô mai tươi chảy ra và có thể chứa các cục máu đông.
Cá nhân bị nhiễm bệnh
Khi bộ phận sinh dục bị ảnh hưởng ở bò đực, người ta thường ghi nhận các bệnh lý của cơ quan sinh dục, bao gồm viêm lan (viêm tinh hoàn) và viêm màng bồ đào (viêm màng mạch của nhãn cầu). Bò có biểu hiện cằn cỗi, bộ phận sinh dục tiết dịch có mùi hôi và tăng động dục.
Triệu chứng bệnh lao ở gia súc
Thông thường, bệnh lao ở gia súc xảy ra ở dạng mãn tính, ở bê thường ở dạng cấp tính.Hầu hết các động vật bị nhiễm bệnh không khác với động vật khỏe mạnh về tình trạng chung, hành vi và ngoại hình. Sự xuất hiện của các triệu chứng và các dạng bệnh rõ rệt cho thấy tình trạng nhiễm trùng lâu dài.
Trong sự phát triển của bệnh lao ở gia súc, một số giai đoạn của bệnh được ghi nhận:
- Bệnh lao nguyên phát. Nó có một số hình thức - từ phức tạp ban đầu và thời kỳ khái quát hóa sớm.
- Bệnh lý thứ phát. Có giai đoạn tổng quát hóa muộn hoặc bệnh lao của một cơ quan cụ thể.
Bệnh lao nguyên phát là giai đoạn bệnh xảy ra sau khi nhiễm trùng và được biểu hiện bằng phức hợp nguyên phát.
Phức hợp sơ cấp, được định vị trong một số hệ thống của cơ thể gia súc cùng một lúc, được gọi là phức hợp. Tổng quát sớm của bệnh - sự lây lan khắp cơ thể. Bệnh lao thứ phát phát triển như một sự tiếp nối của bệnh lao nguyên phát hoặc xảy ra do nhiễm trùng lặp đi lặp lại (tái nhiễm).
Có các dạng bệnh lao bộc phát (hoạt động) ở gia súc và các dạng bệnh kín (tiềm ẩn). Với bệnh lao bộc phát, mầm bệnh được thải ra môi trường theo phân, nước tiểu, sữa, đờm. Bệnh lao ruột, tử cung và tuyến vú luôn được coi là dạng hở. Dạng khép kín của bệnh được đặc trưng bởi sự hiện diện của các ổ mà không giải phóng mầm bệnh ra môi trường bên ngoài.
Bệnh lao gia súc trong ảnh
Mặc dù bệnh thường xảy ra ở dạng tiềm ẩn nhưng người chăn nuôi cần cảnh giác với những dấu hiệu sau của bệnh lao ở gia súc:
- khó thở;
- tăng nhiệt độ cơ thể;
- sự cạn kiệt đột ngột của động vật;
- ăn mất ngon;
- giảm năng suất;
- da khô;
- ho, khạc đờm;
- chất nhầy từ mũi, tăng tiết nước bọt;
- mở rộng các tuyến sau họng;
- sự gián đoạn của hệ thống tiêu hóa.
Với bệnh lao tổng quát, sự gia tăng các hạch bạch huyết trên khắp cơ thể gia súc được ghi nhận.
Chẩn đoán bệnh lao ở gia súc
Các biện pháp chẩn đoán nên bao gồm các phương pháp lâm sàng, xét nghiệm, bệnh lý, cũng như xét nghiệm tuberculin dị ứng trong da. Cần loại trừ các bệnh có triệu chứng tương tự: viêm màng ngoài tim, viêm phổi màng phổi truyền nhiễm, tụ huyết trùng, giả lao, nhiễm giun sán.
Phương pháp chính và đáng tin cậy nhất để chẩn đoán bệnh lao ở gia súc, các loài động vật khác và ở người là xét nghiệm dị ứng. Để làm điều này, hãy sử dụng phiên bản cổ điển của tuberculin, trong đó có chứa vi khuẩn lao đã chết. Thuốc có thể được dùng cho gia súc dưới da hoặc bằng thuốc nhỏ mắt. Việc tiêm phòng bệnh lao phải được thực hiện 2 lần một năm trước khi đưa gia súc ra đồng cỏ vào mùa xuân và trước khi chuyển sang chuồng nuôi mùa đông. Đối với động vật non, mỗi con bê được kiểm tra khi được hai tháng tuổi. Sau khi dùng thuốc, cần theo dõi phản ứng với lao tố ở gia súc sau 72 giờ. Nó được tính nếu ở bò, nếp gấp da có độ dày khác nhau hơn 3 mm, ở bò đực - nếu có phù nề. Ngoài ra, bạn cần theo dõi phản ứng của da (sưng, tấy đỏ, nhiệt độ). Đôi khi, để làm rõ chẩn đoán bệnh lao và xác định phản ứng không đặc hiệu của cơ thể, gia súc phải được chẩn đoán phân biệt bằng cách sử dụng một xét nghiệm đồng thời.
Chẩn đoán ở bê
Điều quan trọng nữa là phương pháp chẩn đoán lâm sàng cho gia súc, trong đó bác sĩ thú y chú ý đến các triệu chứng lâm sàng của bệnh.
Điều trị bệnh lao ở gia súc
Thuốc thú y không có phương pháp điều trị hiệu quả đối với bệnh lao ở bò. Vì vậy, việc chữa trị cho động vật bị nhiễm bệnh là không thể. Nhưng theo kết quả nghiên cứu toàn bộ đàn gia súc, trang trại này được xếp vào loại không thuận lợi, một số biện pháp nâng cao sức khỏe được thực hiện trong đàn.
Đàn được kiểm soát theo quyết định của chính quyền huyện phải tuân theo một số hạn chế nhằm ngăn ngừa sự lây lan của bệnh nhiễm trùng. Ngoài ra, trang trại còn phân công một chuyên gia sẽ giám sát việc thực hiện nghiêm ngặt các hướng dẫn phòng chống bệnh lao cho đàn gia súc.
Hoạt động y tế ở trang trại được thực hiện theo các cách sau:
- Xét nghiệm thường xuyên trong phòng thí nghiệm để xác định tất cả gia súc bị nhiễm bệnh. Việc kiểm tra được thực hiện trong khoảng thời gian 60 ngày. Nếu phát hiện bò nhiễm bệnh cần tiêu hủy ngay. Các xét nghiệm được thực hiện cho đến khi tất cả động vật trong đàn cho kết quả âm tính. Chỉ trong trường hợp này, việc kiểm dịch vật nuôi đối với bệnh lao ở bò mới được dỡ bỏ và trang trại sẽ được coi là khỏe mạnh.
- Thay thế hoàn toàn đàn gia súc bằng những con khỏe mạnh bằng việc bắt buộc khử trùng chuồng trại và các khu vực xung quanh. Phương pháp này có hiệu quả nếu tỷ lệ bò có phản ứng tích cực quá cao (trên 15% tổng số con trong đàn). Sau đó trang trại bị cách ly.
Các biện pháp nâng cao sức khỏe vật nuôi
Các biện pháp thay thế hoàn toàn đàn bò bao gồm các biện pháp sau:
- tất cả động vật, kể cả động vật non, đều bị đưa đi giết mổ;
- sữa thu được từ tất cả các con bò được đun sôi trong khoảng 5 phút ở 90°C trước khi thải bỏ;
- chuồng trại được làm sạch bụi bẩn, phân bón, loại bỏ lớp phủ cũ;
- toàn bộ khu vực được xử lý bằng dung dịch muối ăn da và formaldehyd;
- rác thải được vận chuyển ra ngoài trang trại, cũng như phân và lớp đất mặt;
- Tất cả các thiết bị phải được tái chế.
Sau khi hoàn thành công việc, chuồng trại được khôi phục, phần còn lại của mặt bằng, khu vực xung quanh, bát uống nước và máng ăn được lắp đặt. Sau đó, mọi thứ được xử lý lại bằng dung dịch khử trùng, sau đó lấy mẫu để kiểm tra sự hiện diện của mầm bệnh. Sau khi nhận được kết quả âm tính, việc kiểm dịch được dỡ bỏ, chủ nuôi có thể mua đàn gia súc mới từ những trang trại được cơ quan thú y liệt kê là an toàn. Đàn mới cũng được thử nghiệm lao tố.
Củ
Diễn biến bệnh lý bệnh lao ở gia súc
Khi khám nghiệm tử thi một con bò bị nhiễm bệnh lao, người ta ghi nhận những thay đổi sau:
- một số nốt (củ) ở các cơ quan và mô có kích thước từ vài mm đến 10 cm, có màu xám, cấu trúc dày đặc;
- thay đổi mô huyết thanh trong khoang bụng;
- củ và loét màng nhầy;
- mưng mủ, sâu răng;
- rối loạn trao đổi khí ở phổi;
- hoại tử phổi với sự hình thành mủ;
- kiệt sức nghiêm trọng;
- dấu hiệu viêm phế quản phổi;
- quá trình viêm ở các hạch bạch huyết;
- thay đổi bệnh lý ở gan, thận, tim, tủy xương.
Dấu hiệu chính của bệnh lao khi khám nghiệm tử thi động vật là sự hiện diện của các nốt lao, có thể nằm ở nhiều khu vực khác nhau của tổn thương. Khi cắt bỏ nốt sần, có thể nhìn thấy một cấu trúc xếp lớp giống như sữa đông.
Phòng ngừa bệnh lao ở gia súc
Cách ly tại trang trại
Các hướng dẫn chống bệnh lao bò quy định việc thực hiện các tiêu chuẩn vệ sinh và thú y nhất định. Người nuôi gia súc cần:
- đăng ký động vật với cơ quan thú y, thẻ có số được giữ trong suốt cuộc đời của động vật;
- việc di chuyển của cá nhân, mua bán phải được phép của cơ quan quản lý thú y;
- chuẩn bị thức ăn cẩn thận để tránh ô nhiễm;
- cách ly tất cả động vật mới trong một tháng;
- khi có nghi ngờ nhỏ nhất về bệnh lao, hãy thông báo cho các chuyên gia thú y;
- kịp thời tiêm phòng và xét nghiệm bệnh này cho gia súc;
- tuân thủ tất cả các tiêu chuẩn về cho ăn, nuôi dưỡng và chăm sóc vật nuôi;
- có biện pháp chống loài gặm nhấm;
- làm phong phú chế độ ăn của gia súc với vitamin và nguyên tố vi lượng;
- kịp thời xác định và loại bỏ người nhiễm bệnh;
- kiểm tra thịt tại lò mổ;
- theo dõi tình trạng sức khỏe của nhân viên trang trại;
- thực hiện kiểm dịch nếu cần thiết, tuân theo tất cả các quy tắc theo hướng dẫn.
Ngoài các biện pháp này, vắc xin BCG còn được sử dụng để phát triển khả năng miễn dịch và như một phương pháp dự phòng cụ thể. Nó được dùng cho động vật trong khoảng thời gian 14 ngày. Những biện pháp nghiêm ngặt như vậy là cần thiết, vì bệnh lao ở bò không thể điều trị được, thường diễn ra ở dạng tiềm ẩn và gây thiệt hại kinh tế to lớn cho các trang trại. Vì vậy, các biện pháp phòng ngừa và chẩn đoán bệnh là vô cùng quan trọng.
Bệnh lao có lây từ gia súc sang người không?
Bệnh lao là một bệnh truyền nhiễm rất cao và chủng bò cũng nguy hiểm đối với con người. Có một số cách truyền mầm bệnh từ gia súc bị bệnh sang người:
- Trên không. Một người có thể bị nhiễm bệnh, đặc biệt là ở dạng bệnh lao thể hở, khi động vật thải ra môi trường các vi hạt chất nhầy và vi khuẩn. Nếu chuồng trại ở nhiệt độ cao, ẩm ướt và không có hệ thống thông gió thì trực khuẩn Koch có thể tồn tại lâu trong không khí và có khả năng sống sót.
- Thịt và các sản phẩm từ sữa. Với bệnh lao bò, thịt và sữa chứa một lượng lớn mầm bệnh. Bằng cách tiêu thụ sản phẩm mà không qua xử lý nhiệt trước, một người có thể bị nhiễm bệnh.
- Liên hệ. Khi mắc bệnh lao, động vật thải phân, nước tiểu, đờm ra môi trường. Vì vậy, chất độn chuồng của vật nuôi bị ô nhiễm. Công nhân bị tổn thương da có thể bị nhiễm bệnh khi dọn dẹp chuồng trại.
Sữa nên được đun sôi
Nhiễm trùng cũng có thể xảy ra ở chim, nhưng bệnh sẽ tiến triển theo một cách khác.
Bò mắc bệnh lao có uống được sữa không?
Sữa của bò bị nhiễm bệnh cực kỳ nguy hiểm đối với con người, đặc biệt là trẻ em. Khả năng lây nhiễm là 90-100%. Trực khuẩn Koch có khả năng chống lại môi trường axit. Vì vậy, ngay cả trong sữa chua nó vẫn tồn tại được 20 ngày, trong pho mát và bơ lên đến 1 năm, trong các sản phẩm đông lạnh lên đến 6-7 năm.
Sữa từ những con bò khỏe mạnh nhưng được lấy từ trang trại không thuận lợi được xử lý ở nhiệt độ 90°C trong 5 phút.Sữa bị ô nhiễm bị nghiêm cấm tiêu thụ. Tuy nhiên, sau khi xử lý nhiệt, được phép sử dụng để vỗ béo động vật trong trang trại.
Sữa từ động vật bị bệnh có thành phần khác nhau. Lượng albumin và globulin trong đó tăng gấp đôi, hàm lượng chất béo giảm và độ nhớt tăng lên. Sữa như vậy sẽ không tạo ra phô mai, sữa chua sẽ bị chảy nước và kefir sẽ không đồng đều.
Chất lượng của thịt và các sản phẩm từ sữa được giám sát bằng cách kiểm tra thú y và vệ sinh, cho phép bán các sản phẩm có chất lượng phù hợp. Khi có bệnh lao lan rộng, tất cả xác chết, theo lệnh của VSE, sẽ bị tiêu hủy, bao gồm cả xương và các cơ quan nội tạng. Thân thịt có ổ bệnh lao ở bất kỳ cơ quan hoặc hạch bạch huyết nào đều được gửi đi chế biến thành xúc xích hoặc thực phẩm đóng hộp, tuân thủ tất cả các tiêu chuẩn thú y. Nội tạng của gia súc bị nhiễm bệnh lao được gửi đi tiêu hủy.
Phần kết luận
Tiêm phòng bệnh lao cho gia súc là một trong những biện pháp chính để phát hiện kịp thời các cá thể nhiễm bệnh tại các trang trại. Sự kiện này được thực hiện trong khuôn khổ nhiệm vụ nhà nước, có chỉ đạo rõ ràng được Phó Giám đốc Rosselkhoznadzor phê duyệt. Những biện pháp nghiêm ngặt như vậy là cần thiết, vì tình hình bệnh lao bò ở nước ta làm dấy lên một số lo ngại của các chuyên gia thú y. Hệ thống cải thiện sức khỏe trang trại được áp dụng đã giúp giảm đáng kể số lượng động vật bị nhiễm bệnh, nhưng không mang lại kết quả như mong muốn. Vì vậy, chủ trang trại được yêu cầu phải hết sức chú ý đến vấn đề này và tuân thủ mọi quy định vệ sinh.
