Nội dung
Một trong những giống bò nhà bị lãng quên đang bị suy giảm số lượng là bò Krasnogorbatovskaya. Giống này được phát triển vào thế kỷ 19 ở tỉnh Nizhny Novgorod bằng cách lai gia súc địa phương với bò Tyrol nhập khẩu, được phân biệt bởi hàm lượng chất béo cao trong sữa. Đây là mục tiêu chính của việc nhân giống bò Krasnogorbatovskaya: tạo ra những con vật cho sữa có tỷ lệ chất béo cao.
Chăn nuôi địa phương có đặc tính năng suất rất thấp. Trọng lượng của bò Nizhny Novgorod không quá 300 kg. Năng suất giết mổ chỉ đạt 50%. Những con bò đực Tyrolean, được lai với bò Nizhny Novgorod, đã truyền lại cho con cái chúng sản lượng sữa cao và năng suất giết thịt tốt.
Khi nhân giống động vật, chúng không chỉ được lựa chọn vì đặc điểm năng suất mà còn vì màu sắc của chúng. Bộ tộc chỉ còn lại những con bò có màu đỏ. Nhóm nhân giống đã được đăng ký là giống vào năm 1926.
Mô tả về giống bò Krasnogorbatovskaya
Với tất cả các đặc điểm của nó, bao gồm cả kích thước và độ khiêm tốn, giống bò Krasnogorbatovskaya có thể thay thế giống bò ngày càng phổ biến và rất đắt tiền ở khí hậu Nga. Bò Jersey. Ngoại trừ bộ đồ.
Tất cả những con bò thuộc giống này đều có màu đỏ, từ nâu đến nâu anh đào. Bò Krasnogorbatovsky có chiều cao 120 – 125 cm, chiều dài cơ thể 145 – 155 cm, chỉ số thon dài 121.
Bề ngoài nhìn chung tương ứng với hình dáng bên ngoài của một giống bò sữa. Krasnogorbatovskie là động vật có thể chất khỏe mạnh. Đầu nhẹ và ngắn. Mặt phẳng mũi nhẹ. Sừng có màu xám nhạt, đầu có màu sẫm.
Cổ ngắn, có chiều rộng trung bình. Ngực sâu và rộng. Chu vi 181 cm, phần trên gần như thẳng, tương tự như phần trên của các giống bò sữa tốt nhất. Nhưng nó vẫn có sự khác biệt ở vùng héo và vùng xương cùng. Lưng rộng và lưng dưới. Xương cùng hơi nhô lên và có hình dạng đều đặn. Chân ngắn. Màu nâu, theo truyền thống được gọi là màu đỏ.
Nhược điểm bên ngoài
Trong số những nhược điểm chung của giống Gorbatov đỏ là:
- ngực rũ xuống;
- bộ kiếm;
- rũ xuống;
- thùy sau của bầu vú kém phát triển.
Ngoài ra, bò sữa không thích hợp để nhận thịt từ chúng vì chúng có cơ bắp kém phát triển.
Đặc điểm năng suất của giống
Khi nhân giống giống này, họ đã cố gắng cải thiện không chỉ năng suất sữa mà còn cả năng suất thịt. Do đó, những con bò đực thuộc giống Red Gorbatov được phân biệt bởi trọng lượng tương đối lớn so với kích thước cơ thể và cơ bắp phát triển.
Khi được 4 tuổi, một con bò đực giống phải nặng ít nhất 900 kg. Khi được 2 tuổi, bê con tăng trọng lượng khoảng 700 kg.Đồng thời, trọng lượng của một con bò trưởng thành không vượt quá 650 kg, từ 400 đối với đại diện kém chất lượng nhất của Krasnogorbatovskaya, đến 650 ở các trang trại chăn nuôi tham gia chăn nuôi loại gia súc này. Nhờ chọn lọc, năng suất giết mổ từ xác bò đực đã tăng lên 60%.
Ở bò, tất cả chất dinh dưỡng nó tiêu thụ đều được sử dụng để sản xuất sữa, vì vậy bò hầu như không có khối lượng cơ bắp.
Năng suất sữa của Gorbatovskaya đỏ: sản lượng sữa hàng năm là 2,7-4 tấn sữa với hàm lượng chất béo ít nhất 4,1-4,5%. Những người giữ kỷ lục cá nhân trong các trang trại chăn nuôi có thể sản xuất tới 8 tấn mỗi năm. Hàm lượng chất béo trong sữa cũng có thể đạt tới 6%.
Ưu và nhược điểm của Gorbatovskaya đỏ
Các đặc điểm mà các chủ sở hữu tư nhân đánh giá cao giống chó này là khả năng thích nghi tốt với các điều kiện khí hậu khác nhau, khả năng mắc bệnh kém và không kén ăn. Bò Krasnogorbatov hiếm khi mắc “các bệnh truyền thống như bệnh brucellosis, bệnh lao hoặc bệnh bạch cầu. Bò có tính cách khá điềm tĩnh.
Không cố gắng chiến đấu với con người, con vật chỉ đơn giản làm những gì nó thấy phù hợp.
Những bất lợi liên quan đến sản xuất sữa công nghiệp. Thường thì bầu vú của bò Krasnogorbatov không phù hợp để sử dụng máy vắt sữa. Ngoài ra, những con bò này cho năng suất sữa thấp so với các giống hiện đại được lai tạo riêng để sản xuất sữa.
Do sản xuất công nghiệp phát triển nên số lượng bò Krasnogorbatov ở Nga ngày càng giảm. Giống chó này vẫn còn phổ biến ở khu vực xuất xứ của nó – vùng Nizhny Novgorod.Một số lượng nhất định những con gia súc này được nuôi trên khắp miền Trung nước Nga và Ukraine.
Nhận xét từ chủ sở hữu bò Krasnogorbatovsky
Phần kết luận
Do năng suất sữa thấp và chất lượng bầu vú kém nên bò Krasnogorbatovsky không thích hợp để chăn nuôi trong các trang trại chăn nuôi bò sữa công nghiệp. Nhưng đối với một chủ sở hữu tư nhân, con bò này là một trong những lựa chọn phù hợp nhất do tính chất khiêm tốn và hàm lượng chất béo cao trong sữa. Việc giống chó này không có khả năng vắt sữa bằng máy không có bất kỳ vai trò nào khi nuôi một hoặc hai con vật trên một mảnh đất cá nhân.
